Cheburek፡ የተለያየ ሙሌት ያለው የምግብ ካሎሪ ይዘት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከሳምሳ፣ ሻዋርማ፣ ካቻፓሪ፣ ኪንካሊ፣ ወዘተ ጋር በመሆን ከምስራቃዊ፣ መካከለኛው እስያ ምግብ ከሚባሉት በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ የሆነው፣ ቼቡሬክ ሆኗል። በነገራችን ላይ የሁሉም የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው, ግን ጣዕሙ ዋጋ ያለው ነው. እነዚህን ጣፋጭ እና ውድ ያልሆኑ መክሰስ የሚሸጡ ድንኳኖች እና ካፊቴሪያዎች በማንኛውም ከተማ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ በተጨናነቀ ቦታ ፣ ምክንያቱም እነሱ ተወዳጅ እና ከፍተኛ ፍላጎት ያላቸው ናቸው። በመንገድ ላይ ምቹ እና በፍጥነት ሊበሉ ይችላሉ, ይህም በቋሚነት በሥራ የተጠመዱ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው. Chebureks፣ ምናልባት፣ ቢያንስ አንድ ጊዜ በሁሉም ሰው ሞክረዋል፣ ምክንያቱም ጥቂት ሰዎች ትኩስ አፕቲን ኬክን ከጭማቂ ስጋ ጋር ወይም ሌላ እርሾ ያልቦካ ሊጥ ውስጥ ሊቃወሙ አይችሉም።

የምግቡ ባህሪዎች

አንድ ቼቡሬክ መግዛት የሚፈልግ ሰው ሊያቆመው የሚችለው የካሎሪ ይዘት ነው። በእርግጥ ይህ ኬክ ከአመጋገብ ምግቦች ምድብ አይደለም. ምንም እንኳን የዱቄት ሊጥ ከእርሾ-ነጻ ፣ እና መሙላቱ ዝቅተኛ ስብ ሊሆን ቢችልም ፣ አሁንም በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ይወጣል። እውነታው ግን ይህንን ምግብ የፈለሰፉት የቱርኪክ እና የሞንጎሊያ ህዝቦች በእንስሳት ስብ (በግ ፣ እንደ አንድ ደንብ) ላይ በባህላዊ መንገድ ጠበሰው። አሁን ደግሞ እየተተካ ነው።ተራ የአትክልት ዘይት. ቼቡሬክ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በሙቅ ዘይት እንደሚታጠብ መረዳት ያስፈልጋል፣ ምክንያቱም በዚህ መንገድ ብቻ ፊርማውን ጥርት ያለ ወርቃማ ቅርፊት ማሳካት ይችላሉ።

ስለዚህ የተጠበሰ ቼቡሬክ የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም ምግብ በአማካይ 240-270 kcal ነው ነገር ግን አብዛኛው የተመካው በመሙላቱ ስብጥር እና መጠን ላይ ነው። አንዳንድ ጊዜ 450, እና እንዲያውም 600 ኪ.ሰ. ብዙ፣ ነገር ግን ለቀልድ መክሰስ፣ ያ ነው። እና ቼቡሬክን ለመብላት በሚፈልጉበት ጊዜ አንድ ችግር ከተነሳ ፣ ግን አመጋገቢው ሁሉንም ነገር የሰባ እና በዘይት ውስጥ የተጠበሰውን ይከለክላል ፣ እራስዎ በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ይሞክሩ ፣ ዱቄቱን በእንቁላል ይቦርሹ እና ቡናማ ይሆናል። በዚህ መንገድ የፓይሱን የካሎሪ ይዘት በግማሽ ያህል መቀነስ ይቻላል ምክንያቱም በአትክልት ዘይት ምክንያት ቸቡሬክ በመቀባቱ ለሥዕሉ ጎጂ ነው ተብሎ ይታሰባል.

በዚህ መጣጥፍ ውስጥ፣ በተለያዩ ሙላዎች የተቀቀሉትን የተለያዩ የቼቡሬኮችን ዓይነቶች ግምት ውስጥ ማስገባት እፈልጋለሁ፣ እና ከዚያ የመካከለኛው እስያ ምግብ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ የካሎሪ ይዘት በተመረጠው ምርት ላይ በመመስረት በጣም ይለያያል ወይም አለመሆኑን ለመወሰን እፈልጋለሁ። ዱቄቱን በመሙላት ላይ።

Cheburek በስጋ፣እባክዎ

በአንጋፋዎቹ እንጀምርና የፓስቲ ከስጋ ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት ምን እንደሆነ እንወቅ። ችግሩ ያለው የተለያየ የእንስሳት ስጋ በፕሮቲን እና በስብ ይዘት ስለሚለያይ ነው። ይህንን ከተመለከትን, አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለው የዶሮ ቼቡሬክ (225-250 kcal) ማለት እንችላለን. የተፈጨ የበሬ ወይም የበግ ስጋን ከተጠቀሙ, እንደዚህ አይነት ፒሶች ይይዛሉከ 270-300 kcal. በተፈጥሮ ፣ ሁሉም በመጠን ሊለያዩ ይችላሉ ፣ የተፈጨ ስጋ እና ሽንኩርት በምግብ መፍጫ ውስጥ መጠን ፣ ስለዚህ ቁጥሮቹ ግምታዊ ናቸው። Cheburek፣ የካሎሪ ይዘቱ ከፍተኛው (እስከ 430 kcal) በውስጡ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ይይዛል፣ እሱም እንደ ደንቡ ከፕሮቲን የበለጠ ስብ ይይዛል።

በአይብ መሙላት

አሁን የቼቡሬክን ከቺዝ ጋር ያለውን የካሎሪ ይዘት እንወቅ - ሁለተኛው በጣም ተወዳጅ መሙላት። ነገር ግን የዚህ የወተት ተዋጽኦዎች ስፍር ቁጥር የሌላቸው የተለያዩ ዝርያዎች እንዳሉ መረዳት አለብዎት, እና እያንዳንዱ የራሱ የካሎሪ ይዘት ይኖረዋል. እንዲሁም ብዙዎች በስህተት መሙላቱ ስጋ ካልሆነ ፣ ከዚያ ቼቡሬክ በካሎሪ መጠን የበለጠ መጠነኛ ይወጣል ብለው በስህተት ያስባሉ። ይሁን እንጂ አንድ አይነት አይብ አንዳንድ ጊዜ ከስጋ ወይም ከዶሮ እርባታ የበለጠ ገንቢ ነው. ለምሳሌ ፣ ለማብሰያ ተራ የሩሲያ ጠንካራ አይብ እንወስዳለን ፣ ከዚያ ከእሱ ጋር አንድ ዝግጁ የሆነ cheburek 260 kcal ፣ እና ታዋቂ ኬቡሬኮች ከአይብ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ - ቢያንስ 310 kcal ይይዛል። የሚጣፍጥ የምስራቃዊ ኬኮችም ከተቀለጠ አይብ ጋር ተዘጋጅተዋል፣ እና በእሱ አማካኝነት የማይታመን ርህራሄ እና ያልተለመደ ቼቡሬክ እንደሚያገኙ መቀበል አለብን ፣የካሎሪ ይዘቱ በጣም ተቀባይነት ያለው (215 kcal)።

የቬጀቴሪያን ማስቀመጫዎች

የዚህ ምግብ የድንች እና የእንጉዳይ ስሪቶች ብዙም ገንቢ አይደሉም (265 እና 275 ካሎሪ በቅደም ተከተል)። ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ መሙላት ብዙውን ጊዜ ከእንቁላል, አይብ, ሩዝ ጋር ይጣመራል, ከዚያም የተገለፀው ምስል በእጥፍ ሊጨምር ይችላል. ከሁሉም በላይ በካሎሪ ደረጃ ቸቡሬክ ከጎመን ጋር ደስ ይለዋል፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ 165-170 kcal ብቻ ይይዛል ስለዚህ ያለ ህሊና ውጣ ውረድ በአመጋገብ መሞከር ይችላሉ።

ፍርድ

ማጠቃለያበውጤቱም ፓስቲን ከጤናማ ምግብ ጋር ለመያያዝ አስቸጋሪ ነው ልንል እንችላለን በዘይት ሲጠበስ የመሙላቱ አወንታዊ ባህሪያት ሁሉ ይጠፋሉ እና ለሆድ ይከብዳሉ።

ነገር ግን እነዚህ ፒሶች በጣም ስለሚወዱን ጥቂት ሰዎች ለካሎሪ ይዘታቸው ግድ አላቸው። ከሁሉም በላይ ዋናው ነገር መቼ ማቆም እንዳለቦት ማወቅ ነው, ከዚያ የእርስዎ ተወዳጅ, ምንም እንኳን ሁልጊዜ ጤናማ ምግብ ባይሆንም ጉዳት እና ተጨማሪ ፓውንድ አያመጣም.