የእንቁላል ጥቅልሎች፡የተለያየ ሙሌት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእንቁላል ጥቅልሎች ምንድን ናቸው? እነሱን እንዴት ማድረግ ይቻላል? በጽሁፉ ውስጥ ለእነዚህ እና ለሌሎች ጥያቄዎች መልስ ያገኛሉ. የእንቁላል ጥቅልሎች ኦሪጅናል ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ናቸው። ለሁለቱም ለዕለታዊ እና ለበዓል ምግቦች ጥሩ ናቸው. በተለያዩ ሙላዎች ከሞሉዋቸው እና ኦርጅናሌ በሆነ መንገድ ካስጌጧቸው እንግዶችዎ ይደሰታሉ።

ምክሮች

የእንቁላል ጥቅልሎችን ሠርተህ ታውቃለህ? ሁለቱም ገለልተኛ ምግብ እና ቀላል መክሰስ ሊሆኑ ይችላሉ. Eggplant ከተለያዩ ምግቦች ጋር ጥሩ ነው - አይብ፣ ስጋ፣ እንጉዳይ፣ አትክልት፣ የዶሮ እርባታ።

የእንቁላል ፍሬ ከማብሰያው በፊት መታጠብ አለበት ፣ጅራቱን ይቁረጡ ፣ 0.5 ሴ.ሜ ወደ ሳህኖች ይቁረጡ ። ጥቅጥቅ ያሉ ከሆኑ እነሱን መጥበስ የበለጠ ከባድ ይሆናል። ይሁን እንጂ በጣም ቀጭን መቁረጥ የለብዎትም፣ አለበለዚያ ሳህኑ አስቀያሚ ይሆናል።

ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች የተከተፉ አትክልቶችን በጨው በመርጨት ለ15 ደቂቃ እንዲቆዩ ይመክራሉ። ለዚህ ዘዴ ምስጋና ይግባውና መራራነትን ማስወገድ ይችላሉ. የሚቀጥለው ጨውአትክልቶቹን ማጠብ, በጨርቅ ማድረቅ እና ምግብ ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል. ብዙውን ጊዜ የእንቁላል ፍሬ በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በሁለቱም በኩል በዱቄት ይጠበሳል።

የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ከማዮኒዝ ጋር ተቀላቅሎ በአንድ በኩል በዘይት ይቀባል፣ተጠቀለልሎ ማዮኔዝ ውስጥ ይገባል። የተዘጋጁ የእንቁላል ጥቅልሎች በፓሲስ ያጌጡ ናቸው. አንዳንዶች ይህን ምግብ በቲማቲም ያበስላሉ. በዚህ ሁኔታ የእንቁላል ተክሎች በእንቁላል ውስጥ ይቀመጣሉ, እና መሙላቱ ከቲማቲም ከዶልት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይጣመራል. ለ piquancy እንዲሁም በጥሩ ድኩላ የተከተፈ ጠንካራ አይብ ማከል ይችላሉ።

የእንቁላል ፍሬ ብዙ ዘይት ስለሚወስድ ሳህኑ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሊሆን ይችላል። በአመጋገብ ላይ ከሆኑ ታዲያ ይህን አትክልት ይቅቡት. እንዲሁም ማዮኔዝ እምቢ ካሉ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ጎምዛዛ ክሬም ከተጠቀሙ የምግቡ የኢነርጂ ዋጋ ሊቀንስ ይችላል።

ያልተለመደ ጥቅልሎች የሚሠሩት በካም እና በዶሮ ነው። በተመሳሳይ መንገድ ማብሰል ያስፈልጋቸዋል. ብቸኛው ልዩነት ሃም ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, የዶሮ ዝንጅብል አስቀድሞ መዘጋጀት አለበት.

በአይብ እና ነጭ ሽንኩርት

የእንቁላል ጥቅልሎችን ከቺዝ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ በጣም ጥሩ የበጋ መክሰስ ነው። ከቤት ውጭ ባርቤኪው ጋር በጣም ጥሩ ነው. ይህን ምግብ በከሰል ድንጋይ ላይ ካደረጉት, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. ይውሰዱ፡

• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አንድ የእንቁላል ፍሬ፤
• ሦስት የዶልት ቅርንጫፎች፤
• 50g አይብ፤
• ሶስት ጥበብ። ኤል. ማዮኔዝ;
• ጨው፤
• አንድ ጥንድ ጥበብ። ኤል. የአትክልት ዘይት።

የማብሰያ ጥቅልሎች ከኤግፕላንት ከቺዝ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር እንደዚህ፡

1. እንቁላሉን እጠቡት እና ወደ ቁራጮች ይቁረጡ ውፍረቱ 1 ሴ.ሜ ነው በመቀጠል ጨው ጨምረው ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት. በውጤቱም, መራራ አይሆንም እና በማብሰያው ጊዜ ትንሽ ዘይት ይቀባል. ከዚያ የወጣውን ጭማቂ በናፕኪን ያጥፉት።
2. አሁን አይብውን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቁረጡ ፣ አረንጓዴውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ይጭኑት። ማዮኔዜን ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
3. የአትክልት ዘይት በሙቀት መጥበሻ (ወይም መደበኛ) ላይ ይሞቁ። የእንቁላል ቁራጮችን በሁለቱም በኩል ለ 3 ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ ይቅሉት።
4. መሙላቱን በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ያሰራጩ እና ይንከባለሉ።

ከአይብ እና ዋልነትስ ጋር

የእንቁላል ጥቅልል ከዎልትስ እና አይብ ጋር ሁሉም ይወዳል። እነሱን ለመፍጠር የሚከተለው ሊኖርዎት ይገባል፡

• አንድ የእንቁላል ፍሬ፤
• 30g ዋልነትስ፤
• 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አይብ (100ግ)፤
• 25g ማዮኔዝ፤
• ዲል፤
• parsley።

የእንቁላል ጥቅልሎች ከዎልትስ እና አይብ ጋር እንደዚህ ያበስላሉ፡

1. ያልተለጠፈ የእንቁላል ፍሬን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ጨው ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያቆዩት። ከዚያም በውሃ ውስጥ ይጠቡ እና በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ በዘይት ያስቀምጡ።
2. በሁለቱም በኩል እስኪደረግ ድረስ ይቅቡት። ዘይቱን ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡ።
3. መሙላቱን ይስሩ። ይህንን ለማድረግ ጥሩውን አይብ ይቅፈሉት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ዎልትስ ይጨምሩ, ከ mayonnaise ጋር ይቀላቀሉ እና ይቀላቅሉ. ከተፈለገ የተከተፈ ዲዊትን ወይም ፓሲስን ማከል ይችላሉ።
4. ስሙጅበእንቁላጣው ቁራጭ ላይ አንድ ቀጭን ንጣፍ ፣ በጥብቅ ይንከባለል። ከፈለጉ፣ የተገኘውን ጥቅል በካናፔ skewer ወይም በትንሹ መጥበስ ይችላሉ።

ሳህኑ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ እንዲቀዘቅዝ እና ያቅርቡ።

Lenten ቪታሚን ጥቅልሎች

እና እንዴት ዘንበል ያለ የኤግፕላንት ጥቅልሎችን መስራት ይቻላል? የሚያስፈልግህ፡

• ሁለት ቲማቲሞች፤
• ሁለት ኤግፕላንት፤
• ግማሽ ካሮት፤
• 5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ለመጠበስ ዘንበል ያለ ዘይት፤
• ጨው፤
• አረንጓዴዎች።

ይህንን ምግብ እንደዚህ አብስሉ፡

1. የእንቁላል ፍሬውን ርዝመቱ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ፣ጨው እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በመቁረጥ ምሬት እንዲጠፋ ያድርጉ። ከዚያም በውሃ አጥቧቸው እና በፎጣ ያደርቁዋቸው።
2. ካሮቶቹን ይቅቡት።
3. ነጭ ሽንኩርቱን ቆርጠህ ቲማቲሙን ቆርጠህ ጣለው።
4. የእንቁላል ፍሬውን በሙቅ ድስት ውስጥ በዘይት ይቅሉት በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ። በነጭ ሽንኩርት ያሰራጩ, ከዚያም የቲማቲሞችን እና የካሮትን ቁርጥራጮች በጠርዙ ላይ ያስቀምጡ. አሁን ጥቅልሎቹን ያንከባልሉ እና የተሰፋውን ጎን ወደ ታች በሳጥን ላይ ያስቀምጧቸው።

ለቲማቲሞች ምስጋና ይግባቸውና ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ አይደለም.

ጆርጂያኛ

የእንቁላል ጥቅልሎችን ከለውዝ ጋር በጆርጂያ ስልት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንወቅ። ይህ ቆንጆ እና ጣፋጭ ምግብ ሁሉንም ሰው ያስደስታቸዋል. የሚያስፈልግህ፡

• 1 tbsp ፍሬ፤
• አራት ኤግፕላንት፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• የመጠበስ ዘይት፤
• cilantro፤
• 0.5 tsp ወይን ኮምጣጤ;
• የጋርኔት ዘሮች (ለመጌጥ);
• 1 tsp ሆፕስ -suneli.

ይህን ምግብ በዚህ መንገድ አብስሉ፡

1. የእንቁላል ፍሬውን ሙሉውን ርዝመት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በዘይት ይቅሉት እና በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ።
2. አሁን ምግቡን አብስል። ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, እንጆቹን ይቁረጡ, ሴላንትሮውን በደንብ ይቁረጡ, ያዋህዱ እና ይቀላቅሉ. ጅምላውን ለስላሳ ለማድረግ ኮምጣጤ ፣ ሱኒሊ ሆፕስ ፣ ትንሽ ሙቅ ውሃ እዚህ ይጨምሩ።
3. በእያንዳንዱ የእንቁላል ሽፋን ላይ አንድ ማንኪያ ሙላ ያድርጉ፣ ይንከባለሉ። ምርቶቹ እንዳይገለጡ ለመከላከል በጥርስ ሳሙና መውጋት ይችላሉ።
4. በአንድ ሳህን ላይ አስቀምጡ፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት አስጌጡ፣ በሮማን ዘር ይረጩ እና ያቅርቡ።

ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር

ከቺዝ እና ከቲማቲም ጋር የእንቁላል ጥቅልሎችን አሰራር አስቡበት። ይህን ምግብ ለማዘጋጀት፡-ይውሰዱ

• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሁለት ኤግፕላንት፤
• አንድ እንቁላል፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• የአረንጓዴ ተክሎች;
• 100 ግ አይብ፤
• 100 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ይህ ዲሽ እንደዚህ መዘጋጀት አለበት፡

1. የእንቁላል ፍሬውን ርዝመቱ ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣በእንቁላል እና በጨው ውስጥ ይንከሩ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በሙቅ ፓን ውስጥ ይቅቡት።
2. አይብውን በሹካ ይፍጩት ፣ከጥቁር በርበሬ ፣ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር ያዋህዱት።
3. ቲማቲሙን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. የእንቁላል ሰሃን ከቺዝ ድብልቅ ጋር ያሰራጩ ፣ የቲማቲም ቁራጭ ያኑሩ እና ይንከባለሉ።

በምድጃ ውስጥ ማብሰል

እና አሁን የእንቁላል ፍሬን ለማብሰል እንሞክርምድጃ. በማይታመን ጣፋጭ ምግብ ማለቅ አለብዎት. ስለዚህ፡ እንወስዳለን፡

• አንድ ሽንኩርት፤
• ሁለት ኤግፕላንት፤
• ግማሽ ኪሎ የተፈጨ ስጋ፤
• የ cilantro ዘለላ፤
• የዘይት ቅባት፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሦስት ቲማቲሞች፤
• በርበሬ፣ ጨው (ለመቅመስ)፤
• አንድ እንቁላል፤
• የቲማቲም ለጥፍ (2 የሾርባ ማንኪያ)።

ይህንን ምግብ እንደዚህ አብስሉ፡

1. የእንቁላል ፍሬውን ርዝመቱ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠብሷቸው።
2. መሙላቱን ለመፍጠር ቀይ ሽንኩርቱን ፈጭተው የተፈጨ ስጋ ላይ ይቅፈሉት ፣ ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ ፣ በርበሬ ፣ ጨው እና የተከተፈ ሴላንትሮ ይጨምሩ። ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በእጅዎ በደንብ ይቀላቀሉ።
3. የእንቁላል ቁራጮችን ሁለት መስቀለኛ መንገድ አስቀምጠው የተፈጨውን ስጋ በላያቸው ላይ አድርጋቸው እና ፖስታውን ያንከባሉ። በጥርስ ሳሙና ይጠብቁ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።
4. የቲማቲም ፓቼን ከአንድ ብርጭቆ ውሃ ጋር ያዋህዱ ፣ ቲማቲሞችን ይቅፈሉት ። በደንብ ይቀላቅሉ, ጨው እና በርበሬ. እንቁላሉን ከተፈጠረው ድብልቅ ጋር አፍስሱ እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይላኩት።

ከካሮት ጋር

ስለዚህ የእንቁላል ጥቅልሎችን በተለያዩ ሙላዎች እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አስቀድመው ያውቃሉ። ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን. ይውሰዱ፡

• 1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሁለት ኤግፕላንት፤
• ሦስት ካሮት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጥቁር በርበሬ፤
• ማዮኔዜ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ)።

ይህንን ምግብ እንደዚህ አብስሉ፡

1. እንቁላሉን እጠቡ እና ርዝመቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በጨው ይረጩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. እንዲሁም ወዲያውኑ ማብሰል ይችላሉ።
2. በአትክልት ዘይት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኤግፕላንት ይቅሉት። ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ የተጠናቀቁትን ቁርጥራጮች በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ።
3. ካሮቱን ይላጡና በጥሩ ድኩላ ይቁረጡ፣ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ጋር ያዋህዱ። ፔፐር እና እቃውን ይቀላቅሉ. ከፈለጉ፣ የተከተፈ አይብ፣ የተከተፈ ለውዝ፣ ወዘተ ማከል ይችላሉ።
4. መሙላቱን በኤግፕላንት ቁርጥራጭ ላይ ያሰራጩ እና ጥቅልሎቹን ያንከባሉ።

ይህ ምግብ ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል፣ነገር ግን በሚቀጥለው ቀን የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል።

የተጠበሰ በርበሬ እና የእንቁላል ጥቅል

ይህን ምግብ ለመፍጠር፣ ይውሰዱ፡

• 5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሶስት ኤግፕላንት፤
• አምስት ደወል በርበሬ (ቀይ);
• ጨው (1/2 tsp);
• ግማሽ የዲል ዘለላ፤
• ሩብ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• ግማሽ የፓሲሌ;
• አንድ ጥንድ ጥበብ። ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ሶስት ጥበብ። ኤል. አኩሪ አተር።

ይህን ምግብ እንደዚህ ማብሰል ያስፈልግዎታል፡

1. በርበሬውን እጠቡ፣ደረቁ እና በምድጃ ውስጥ እስከ ጥቁር ምልክት ድረስ መጋገር። ከዚያም ወደ ቦርሳ ያስተላልፉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. በመቀጠል ቆዳውን ያስወግዱ, ዘሩን ያስወግዱ እና በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ.
2. የአትክልት ዘይት እና አኩሪ አተር ይቀላቅሉ።
3. የእንቁላል ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በሁለቱም በኩል በዘይት እና በአኩሪ አተር ያሰራጩ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. ማቀዝቀዝ።
4. ዲል እና ፓሲሌ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ፣ ይቀላቅሉ።
5. ሴላፎንን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ ፣ ያድርጉትየእንቁላል ቅጠል (6 ቁርጥራጭ ስፋት እና 2 ቁርጥራጮች ርዝመት)።
6. በነጭ ሽንኩርት፣ጨው፣ቅጠላ እና በርበሬ ይረጩ። በመቀጠል የፔፐር ግማሾቹን በጠቅላላው የጥቅልል ርዝመት (በመጨረሻ 4 ሴ.ሜ ነጻ በመተው) እና በፔፐር እና በጨው ይረጩ።
7. ሴላፎን በመጠቀም በስፋት ያንከባለሉ። ለሶስት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ፣ በአንድ ሌሊት።

በስጋ እና መረቅ

ይህን ምግብ ለመፍጠር የሚከተሉትን ሊኖርዎት ይገባል፡

• ሶስት ኤግፕላንት፤
• 1 tbsp ሩዝ (ትንሽ ያልበሰለ)፤
• 200 ግራም ከማንኛውም የተፈጨ ስጋ፤
• ½ tsp የተፈጨ ጥቁር በርበሬ;
• ሶስት ጥበብ። ኤል. አኩሪ አተር;
• 0.5 tsp የደረቀ ባሲል;
• ለመጠበስ ዘንበል ያለ ዘይት፤
• ½ tsp የተፈጨ ኮሪደር;
• አንድ ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• ጨው (1 tsp)።

ከሚከተለው ንጥረ ነገር መረቅ አዘጋጁ፡

• አንድ አምፖል፤
• አንድ ካሮት፤
• 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት፤
• ትኩስ ቀይ በርበሬ፤
• 200 ሚሊ የቲማቲም ጭማቂ፤
• ስኳር (1 tsp);
• ክሬም (200 ሚሊ);
• ጨው፤
• 250 ሚሊ የተቀቀለ ውሃ (ሙቅ)፤
• 4 የ parsley ቅርንጫፎች፤
• ዱቄት (1 የሾርባ ማንኪያ);
• ½ tsp ጥቁር በርበሬ

ስለዚህ የሚከተለውን ያድርጉ፡

1. የእንቁላል ፍሬውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣በቆሎደርደር ፣ጨው እና ይቀላቅሉ። ወደ ብርጭቆ ፈሳሽ ጎድጓዳ ሳህን ላይ አስቀምጥ።
2. በመቀጠል የተፈጨውን ስጋ ከሩዝ ጋር ቀላቅሉባት ባሲል፣ቆርቆሮ፣የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና አኩሪ አተር ጨምሩበት፣አነሳሳ።
3. የእንቁላል ጥፍጥፍ በወረቀት ፎጣ እናበዘይት ውስጥ ሙቅ በሆነ ድስት ውስጥ ይቅቡት ። ሳይበስሉ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. በመቀጠልም የእንቁላል ፍራፍሬን ለሁለት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል, ከዚያም ውሃውን ያርቁ.
4. አንድ ማንኪያ የተፈጨ ስጋ በእያንዳንዱ የተጠበሰ የእንቁላል ሳህን ላይ ያድርጉት፣ ይንከባለሉ። ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
5. ለግራቪ ምግብ አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ በርበሬውን በምድጃ ላይ ቆርጠህ ትኩስ በርበሬውን ቁረጥ ።
6. አትክልቶቹን በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት፡ በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ግልፅ እስኪሆን ድረስ በመቀጠል በርበሬና ካሮትን ይጨምሩ። ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት።
7. ዱቄት ወደ አትክልት ጨምሩ፣ አነሳሳ።
8. በአንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ አፍስሱ፣እንደገና ያነሳሱ።
9. ከዚያም የቲማቲም ጭማቂ፣ ክሬም፣ ስኳር፣ ጨው፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ እና ለ2 ደቂቃ ያህል እንዲቀልጥ ያድርጉ።
10. አሁን ፓሲሌ እና ነጭ ሽንኩርት ጨምሩበት፣አንቀሳቅሱ እና እሳቱን ያጥፉ።
11. የስጋውን አንድ ሶስተኛውን ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ ፣ ጥቅልቹን ያስቀምጡ። የቀረውን መረቅ አፍስሱ እና በምድጃ ውስጥ በ170°ሴ ለግማሽ ሰዓት መጋገር።

በሙቅ ያቅርቡ። ለጤናዎ ይመገቡ!