2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
የእንቁላል ምግቦች በብዛት በጠረጴዛው ላይ ይታያሉ። በተገቢው ዝግጅት ሊጠበቁ የሚችሉ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሏቸው. የእንቁላል እፅዋት ምን ያህል ሀብታም ናቸው? እነሱን መጠቀም ጥቅሞቹ በጣም ጥሩ ናቸው. በመጀመሪያ ደረጃ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ. በሁለተኛ ደረጃ, በከፍተኛ መጠን ፖታስየም ይይዛሉ, ይህም በልብ ጡንቻ ሥራ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. እና ይሄ ሁሉም ጥቅሞቻቸው አይደሉም. በዚህ አትክልት ውስጥ የተካተቱ ሙሉ የቪታሚኖች ዝርዝር አለ. በተጨማሪም ኤግፕላንት ጥሩ ጣዕም አለው።
በባትር ውስጥ ያለው የእንቁላል ፍሬ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። እሱን ለማዘጋጀት አንድ መካከለኛ መጠን ያለው የእንቁላል ፍሬ ፣ 50 ግራም ማንኛውንም አይብ ፣ አንድ እንቁላል ፣ 50 ሚሊር ወተት ፣ ሩብ ኩባያ ዱቄት ፣ ነጭ ሽንኩርት (ሁለት ቅርንፉድ) ፣ በርበሬ ፣ ጨው እና የአትክልት ዘይት መውሰድ ያስፈልግዎታል ።
በመጀመሪያ እንቁላሉን ልጣጭ እና መካከለኛ ውፍረት (5 ሚሊሜትር አካባቢ) ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚያም በጨው ይረጩዋቸው እና ለጥቂት ጊዜ ይተውዋቸው. እስከዚያ ድረስ ብስኩት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ከጠቅላላው አይብ ውስጥ ሁለት ሦስተኛውን በጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. እንቁላሉን ይምቱ ፣ ወተት ፣ አይብ ፣ ዱቄት ፣ በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ይጨምሩ ። ስለዚህ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉእብጠቶች ነበሩ። በመቀጠልም እያንዳንዱን የእንቁላል ፍሬ በድስት ውስጥ ይንከሩት እና በሙቀት መጥበሻ ላይ ያሰራጩ። በመጀመሪያ የአትክልት ዘይት ያፈስሱ. በእያንዳንዱ ጎን ያሉትን ክበቦች መቀቀል አስፈላጊ ነው. በድስት ውስጥ ያሉ የእንቁላል እፅዋት ዝግጁ ናቸው ማለት ይቻላል ። የመጨረሻው ንክኪ የተጠበሰ አይብ ይሆናል ፣ እሱም በተጠበሱ የእንቁላል ቁርጥራጮች እንረጭበታለን። ይህንን ምግብ በሾርባ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት ወይም በማንኛውም ሌላ መረቅ ያቅርቡ።
በባትር ውስጥ ያለ የእንቁላል ፍሬ በማንኛውም ቅጠላ ማብሰል ይቻላል። ባሲል ከዚህ አትክልት ጋር በደንብ ይጣመራል. በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ወደ ሊጥ ውስጥ መጨመር አለበት።
የእንቁላል ፍሬም ለክረምት ሊዘጋጅ ይችላል። ይህንን ለማድረግ ሶስት ኪሎ ግራም የዚህ አትክልት, አንድ ኪሎ ግራም ሽንኩርት እና ጣፋጭ ፔፐር, አንድ ተኩል ኪሎ ግራም የቲማቲም ጭማቂ, 200 ግራም የአትክልት ዘይት, ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር, 150 ግራም ኮምጣጤ እና 50 ግራም መውሰድ ያስፈልግዎታል. የጨው።
ቴክኖሎጂው ቀላል ነው - ጀማሪ የቤት እመቤት እንኳን በቲማቲም ላይ የእንቁላል ፍሬ ማብሰል ትችላለች። ይህንን ለማድረግ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ወይም ክበቦች መቁረጥ አለባቸው. በሽንኩርት እና በርበሬ ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ። የመቁረጥ አማራጭ የተለየ ሊሆን ይችላል (ኩብ, ገለባ, ክበቦች). የተዘጋጁ አትክልቶችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. የቲማቲም ጭማቂ እና ዘይት ውስጥ አፍስሱ. ይህን ድብልቅ ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው. ከዚያም ጨውና ስኳርን ጨምሩ. ምግብ ማብሰል ሌላ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ. የተዘጋጁትን እንቁላሎች በማቀላቀል ወደ ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን, ይህም በቅድሚያ መዘጋጀት አለበት. ማሰሮዎቹን በክዳን እንጠቀልላቸዋለን እና ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን።
የእንቁላል ፍሬው በኋላ መራራ ጣዕም እንዳይኖረውምግብ ማብሰል, አስቀድመው በጨው ተረጭተው ለጥቂት ጊዜ መተው አለባቸው. ከዚያ የሚቀጥለውን የምግብ አሰራር መተግበር መጀመር ይችላሉ. በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት ሊጥ ሊዘጋጅ ይችላል. አንዳንድ ጊዜ ቢራ ወይም ትንሽ የማዕድን ውሃ ይጨመርበታል. በዚህ ሁኔታ, የበለጠ አየር የተሞላ ይሆናል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ. ምግቡን ኦርጅናሌ ጣዕም ይሰጡታል. በባትር ውስጥ ያለው የእንቁላል ፍሬ እንደ ምግብ መመገብ ወይም ከዋናው ኮርስ በተጨማሪነት ይቀርባል።
የሚመከር:
ዓሣን ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል ይቻላል፡ ጣፋጭ የአሳ ምግቦችን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች እና ሚስጥሮች
ዓሳ በአሚኖ አሲድ፣ ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለመንት የበለፀገ ጤናማ የአመጋገብ ምርት ነው። በተለያየ መንገድ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን ከፍተኛው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በተቀቀለው ምርት ውስጥ ይገኛሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ዓሦችን ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል እንደሚችሉ እንዲሁም አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ።
ጣፋጭ እና ስታርችሪ ምግቦችን እንዴት መተው ይቻላል? ጣፋጭ እና ዱቄት እንዴት እንደሚተኩ
የጣፋጮች እና የስታርች ምግቦች ችግር ምንጊዜም በጣም አሳሳቢ ነው። የፓስቲ እና ጣፋጮች እውነተኛ አስተዋዋቂዎች ብዙውን ጊዜ ከሚወዷቸው ምግቦች ጋር ለመካፈል በጣም ይቸገራሉ። ነገር ግን የእነሱ ጥቅም ሁልጊዜ ጠቃሚ አይደለም, በተጨማሪም, በምስሉ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል. ስለዚህ ጣፋጭ እና የደረቁ ምግቦችን ለዘላለም እንዴት መተው ይቻላል?
የቀዘቀዘ የባህር ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። የቀዘቀዙ የባህር ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የቀዘፈ የባህር ምግቦችን በጨው እና በቅመማ ቅመም እንዳይበላሹ የቀዘቀዘ የባህር ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? እዚህ ብዙ ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል-የምርቱ ትኩስነት, በማብሰያው ጊዜ የሙቀት መጠኑ እና ሌሎች የተለያዩ አመልካቾች ግምት ውስጥ ይገባል
ጤናማ ምግቦችን ይመገቡ። ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ትክክለኛው አመጋገብ ረጅም እድሜ እና የመልካም ጤንነት ቁልፍ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ ሁሉም ታዋቂ ምግቦች ለሰውነት ጤናማ አይደሉም። አንዳንዶቹ ብዙ ኮሌስትሮል ይይዛሉ, ሌሎች - ስቴች, እና ሌሎች - ቅባቶች. ከአብዛኞቹ አስተያየት በተቃራኒ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች, የምግብ አዘገጃጀቶቹ ለዕለታዊ ምግብ ማብሰል ተስማሚ ናቸው, ስጋ, አሳ እና ሌላው ቀርቶ አልባሳትን ሊያካትት ይችላል. ሌላው ነገር ልዩ የምግብ አሰራር ዘዴ አላቸው
ሶስት ምርጥ የጥንቸል ፓቼ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ጤናማ ምግቦችን በቤት ውስጥ ማብሰል
የጥንቸል ስጋ በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው፡-የተጋገረ፣የተጠበሰ፣በሾርባ ወይ ወይን የተጋገረ። በተጨማሪም ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸውን ባህሪያት በመጠበቅ ከብዙ ምርቶች - አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ጋር በትክክል ይስማማል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በገዛ እጆችዎ ጣፋጭ እና ጤናማ ጥንቸል እንዴት እንደሚሠሩ እናነግርዎታለን ።
