ማኬሬል ከጸጉር ኮት በታች፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የማኬሬል ሰላጣ ከፀጉር ኮት በታች ከሄሪንግ ጋር ከሚታወቀው ምግብ ውስጥ ሌላ አማራጭ ነው። ይሁን እንጂ, ይህ አማራጭ በተለመደው የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ልዩነት እንዲጨምሩ ያስችልዎታል. በተጨማሪም የተጨሱ ዓሦችን መጠቀም አስደሳች ጣዕም እንደሚያመጣ ልብ ሊባል የሚገባው ነው. እና አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ሙሉ ለሙሉ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ሆኖም, ይህ የምድጃውን ጣዕም የበለጠ አስደሳች እና የተሻለ ያደርገዋል. እንዲሁም የእንደዚህ አይነት ሰላጣ ማስጌጫዎችን በአስቂኝ ሁኔታ መቅረብ ይችላሉ. ለምሳሌ, ከአትክልቶች ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ አበቦችን ለመገንባት. ከዚያ ይህ ምግብ ልጆችንም ይማርካል።

መደበኛ የምግብ አሰራር፡ ግብዓቶች

የሚጣፍጥ ማኬሬል ከፀጉር ኮት በታች ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ያጨሰው አሳ።
• አንድ ጥንድ ትልቅ ድንች።
• ሁለት ካሮት።
• አንድ ራስ ሽንኩርት።
• ሁለት መካከለኛ beets።
• ማዮኔዝ።
• ሁለት የዶሮ እንቁላል።

እንቁላል እና አትክልቶች ከሽንኩርት በስተቀር መቀቀል አለባቸው። ቤይቶች እና ካሮቶች አስቀድመው ይጸዳሉ. ድንች በቆዳው ውስጥ ሊሰራ ይችላል, ነገር ግን ከዚያ በፊት በደንብ መታጠብ አለባቸው, ከቆሻሻ በጠንካራ ማጠቢያ ማጽዳት. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ማቀዝቀዝ አለባቸው. ማኬሬል ከአጥንት ተነቅሏል እና ቆዳ ተወግዷል።

ማኬሬል ከጸጉር ካፖርት በታች፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ሽንኩርት ተላጥ፣ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል። በአንድ ሰላጣ ሳህን ግርጌ ላይ መቀመጥ አለበት. ምግቦቹ ጠፍጣፋ, ጥልቀት የሌላቸው መምረጥ አለባቸው. የሚቀጥለው ንብርብር ዓሳ ነው. የማኬሬል ቁርጥራጮች በቀላሉ በሹካ ለመውሰድ እንዲችሉ መቁረጥ አለባቸው።

ከዚያም የተላጠውን ድንች ይቅቡት። ዓሣውን ይሸፍኑታል. አሁን ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ማሰራጨት ይችላሉ. ሙሉውን የድንች ሽፋን መሸፈን አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ለእሱ ማዘን አያስፈልግም. አሁን ካሮትን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ መፍጨት ይችላሉ. በመቀጠል እንደገና የ mayonnaise ንብርብር ይመጣል, ግን በጣም ወፍራም አይደለም. አሁን የከብት ጊዜ ነው። እንዲሁም በግሬተር ይደቅቃል. አሁን ሰላጣው እንዲጠጣ ማዮኔዜን ማሰራጨት ያስፈልግዎታል. የተቀቀለ እንቁላሎች በተቻለ መጠን በትንሹ መቆረጥ አለባቸው እና ከዚያ በተዘጋጀ ማኬሬል በፀጉር ካፖርት ስር ይረጩ። ነጭ ወይም አስኳሎች ብቻ መጠቀም ይችላሉ, ወይም አንድ ሙሉ እንቁላል መቁረጥ ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በብርድ ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ተኩል መቆም አለበት.

አረንጓዴ አፕል ሰላጣ

ይህ ከፀጉር ኮት በታች የማኬሬል አሰራር ትኩረት የሚስብ ነው ምክንያቱም ፖም እና ሽንኩርቱ የተቀዳ ነው። ይህ ሰላጣውን ቅመማ ቅመም ይሰጠዋል. ለማብሰል የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ያጨሰው አሳ።
• ትልቅ አረንጓዴ አፕል።
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት፣ ጭማቂው እና ጣፋጭ የሆነው የተሻለ ነው።
• ሁለት ትናንሽ እንቦች።
• ሁለት ድንች።
• አንድ ጥንድ እንቁላል።
• ማዮኔዝ ለመልበስ።

በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት እና ፖም ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። የኋለኛው ተጠርጓል, በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ተጠርጓል እና በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል. ሽንኩርት ይጸዳል, በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. እዚህ ያስፈልገዎታልትንሽ ኮምጣጤ, ትንሽ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ. ይህንን ድብልቅ ለአስር ደቂቃዎች ያህል እንዲቀላቀል መተው ይሻላል።

የተቆራረጡ ዓሦች በሻጋታው ግርጌ ላይ ተቀምጠዋል። ማዮኔዜን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ሁሉንም በተጣራ የተቀቀለ ድንች ሽፋን ይሸፍኑ. ዝግጁ የሆነ የሽንኩርት እና የፖም ድብልቅ በላዩ ላይ ተዘርግቷል። ከ mayonnaise ጋር መቀባትም ተገቢ ነው። አሁን ተራው የተቀቀለ እንቁላሎች እና ካሮት ነው, በጥሩ ድኩላ ላይ ይቀባሉ. እና ይህ ንብርብር ከ mayonnaise ጋር መቀባት አለበት. ሁሉንም ነገር በተቀቀሉ ባቄላዎች ይዝጉ. ማዮኔዝ እንደገና ከላይ ነው።

ሰላጣ ከጨው አሳ ጋር

ማኬሬል ከፀጉር ኮት ስር ማጨስን ብቻ ሳይሆን ጨዋማ ዓሳንም ሊያካትት ይችላል። ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተለውን መውሰድ አለቦት፡

• ሦስት እንቁላል እና ድንች እያንዳንዳቸው።
• አንድ ካሮት።
• መካከለኛ መጠን ያለው አሳ።
• ግማሽ ሽንኩርት።
• Beets (ሁለት ቁርጥራጮች)።
• ማዮኔዝ።
• አረንጓዴ እና የታሸገ በቆሎ - ለጌጥ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ ማኬሬልን ከፀጉር ኮት ስር ማብሰል መጀመር ይችላሉ። በጣም የታችኛው ክፍል ላይ ድንች ተዘርግቷል, በድብስ ላይ ተቆርጧል. ማዮኔዜ በላዩ ላይ ተቀምጧል. ከዚያም የዓሳ እና የሽንኩርት ሽፋን መዘርጋት ተገቢ ነው. አሁን የተቀቀለ ካሮቶች በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ይቀባሉ እና በድስት ላይ ይቀመጣሉ. ሌላ የ mayonnaise ሽፋን ይከተላል. አሁን የእንቁላሎቹ ተራ ነው, እና ከዚያም beets. ይህ ሁሉ በግራፍ ላይ የተፈጨ ነው. ማዮኔዜን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ሰላጣውን ማስጌጥም ጠቃሚ ነው. ይህንን ለማድረግ, አበቦች ከቆርቆሮ ጣፋጭ በቆሎ እና ከማንኛውም አረንጓዴ ይሠራሉ. በተጨማሪም አበባዎችን ከካሮት ወይም እንቁላል መቁረጥ ይችላሉ. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ መሞላት አለበት ስለዚህ ሁሉም ነገርንብርብሮች የተሞሉ ናቸው. ይህ ቢያንስ ሦስት ሰዓታት ይወስዳል. ሰላጣውን በአንድ ሌሊት መተው ይሻላል።

ማኬሬል ከፀጉር ካፖርት በታች ቀድሞውንም አሰልቺ ከሆነው ሄሪንግ ሌላ አማራጭ ነው። ያጨሰውን ዓሳ ከወሰዱ፣ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛን በደንብ ማዘመን ይችላሉ። እንዲሁም እንደ ፖም ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ከጨው ዓሳ ወይም ቅመማ ቅመም ጋር ማጣመር ይችላሉ. ይህ ሁሉ ለማንኛውም በዓል ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ።