2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የምስራቃዊ መጋገሪያዎች በጣፋጭ "ተወካዮቻቸው" እና በሁሉም አይነት ጣፋጭ ኬክ ታዋቂ ናቸው። ከኋለኞቹ መካከል የክብር ቦታው በታጂክ ሳምቡሳ ተይዟል. የእንደዚህ አይነት ፓይዎች የምግብ አሰራር ከኡዝቤክ ሳምሳ ጋር ተመሳሳይ ነው, ምንም እንኳን የራሱ ትርጓሜዎች ቢኖረውም. በጣም ሰነፍ ካልሆንክ ቤተሰብህን በእውነት ማስደሰት ትችላለህ።
ትክክለኛው ሊጥ
በዚህ የታጂክ ምግብ ስኬታማ አፈፃፀም ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር የሳምቡሳ ሊጥ ነው። በተፈጥሮ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላት. ይሁን እንጂ ሁሉም ሰው ማበጥ እንዳለበት መስማማቱን ልብ ሊባል ይገባል - አለበለዚያ መጋገሪያው የሚፈለገውን ብስጭት እና ገጽታ አያገኝም. በጣም የተከበረው ሊጥ ለረጅም ጊዜ ይዘጋጃል, በበርካታ ደረጃዎች እና በተለያዩ ዘዴዎች. አንድ ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ሊቋቋመው የሚችል አማራጭ እናቀርብልዎታለን። ለስኬት ዋናው ሁኔታ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተቻለ መጠን ቀዝቃዛ መውሰድ ነው (ብቻ አይቀዘቅዙ!) እና ዘይቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሦስተኛ ሰዓት ያህል ያስቀምጡት. ይህንን ምክር ከተከተሉ, ዱቄቱ በተደጋጋሚ ሳይንከባለል እንኳን ያብሳል. በሩብ ኪሎግራም ውስጥ አንድ ጥቅል ቅቤ በዱቄት በየጊዜው በሚረጭ ግሬተር ይረጫል። እንቁላሉ ወደ ውስጥ ይገባልግማሽ ሊትር ወተት እና በውስጡ ይቅፈሉት (ማበጥ አያስፈልግም). የተከተፈ ቅቤ ፣ ዱቄት በአንድ ማንኪያ ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር እዚህ ይፈስሳሉ እና በጣም ቁልቁል ሊጥ እስኪገኝ ድረስ ይቅቡት። በከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና ለአንድ ሰአት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።
Sambus የጦር ሰፈር
በሀገር ውስጥ በጣም ታዋቂው ምግብ በእርግጥ የበግ ሳምቡሳ ነው። የዱቄቱን የምግብ አሰራር አስቀድመው ያውቁታል ፣ መሙላቱን እንይ ። ግማሽ ኪሎ ስጋ ተፈጭቷል, ሁለት ትላልቅ ሽንኩርት በትንሹ ተቆርጧል. በዚህ ምግብ ውስጥ ብዙ ሽንኩርት አለመኖሩን ልብ ይበሉ - ካላሰቡት, የበለጠ መቁረጥ ይችላሉ. እባክዎን ያስተውሉ-ለእውነተኛ ኦሪጅናል ሳምቡሳ ፍላጎት ካሎት ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የተከተፈ በግም ይፈልጋል - ግን ይህ ቀድሞውኑ ለአድናቂዎች ነው። የተፈጨ ስጋ ከመቁረጥ ጋር ይደባለቃል እና በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ, በርበሬ እና ጨው. ዱቄቱ እጅግ በጣም ቀጭን፣ አንድ ሚሊሜትር ውፍረት፣ በሱፍ አበባ ዘይት ተቀባ፣ ተንከባለለ እና እንደገና ተንከባለለ። የተፈጨ ስጋ በላዩ ላይ ተቀምጧል, እና ፒሳዎቹ በሶስት ማዕዘን ወይም በጨረቃ መልክ ተጣብቀዋል. እስከ ወርቃማ ድረስ በምጣድ ወይም በምድጃ ውስጥ ይጠበሳሉ።
ቡኻራ መሸጫ
የተፈጨ ስጋ የግድ ስጋ መሆን የለበትም - ብዙ ጊዜ የአትክልት ሳምቡሳም ይዘጋጃል። በታጂኪስታን ውስጥ በጣም ታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት በዱባ መሙላት ላይ የተመሰረተ ነው. እና እንደገና, እንደገና ብዙ ቀይ ሽንኩርት መሆን አለበት - ከዋናው የአትክልት መጠን ግማሽ ያህሉ. ዱባው ታሽቷል ወይም ተቆርጧል - ምርጫዎችህ እዚህ ተፈጻሚ ይሆናሉ። ፒስ ለልጆች ከተዘጋጀ የተሻለ እንደሆነ ልብ ይበሉግሬተር ይጠቀሙ: ስለዚህ ልጆቹ ያነሰ ባለጌ ናቸው. የተከተፉ አትክልቶች በፔፐር, በጨው, በኩም እና በስኳር የተቀመሙ ናቸው. አትክልቱ ራሱ በጣም ጣፋጭ ከሆነ የመጨረሻው አስፈላጊ አይደለም. መሙላቱ በቆርቆሮ ውስጥ ተጣብቋል, ምክንያቱም ከመጠን በላይ ጭማቂ ስለሚሰጥ, በከፊል መፍሰስ ያስፈልገዋል. ለወደፊቱ, ፒሶች ከበግ ጋር ተመሳሳይነት አላቸው. እና እነሱን በምድጃ ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው - በ 180 ዲግሪ ሠላሳ ደቂቃዎች።
እንደ ሳምቡሳ ያለ ምግብ ለማብሰል የምናቀርበውን የምግብ አሰራር በደንብ ለማወቅ ይሞክሩ! ከፎቶው "ተመልከቱ" እንደዚህ አይነት አጓጊ ፒሶች ማንም ሊቋቋማቸው አይችልም።
የሚመከር:
ፒታ ከክራብ እንጨቶች እና የኮሪያ ካሮት ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር
አንዳንድ ሰዎች በ20ኛው ክፍለ ዘመን በ90ዎቹ ውስጥ እንዴት ለዳቦ በረጃጅም ሰልፍ መቆም እንዳለባቸው በደንብ ያስታውሳሉ። ዛሬ እነዚህ ችግሮች አለመኖራቸው በጣም ጥሩ ነው። የግሮሰሪ መደብሮች ብዙ የተጋገሩ ዕቃዎች ምርጫ አላቸው። ላቫሽ በብዙ ገዢዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው
ዘመናዊ ሰላጣዎች፡የሰላጣ አይነት፣ቅንብር፣እቃዎች፣ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ምስጢሮች እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ያልተለመደ ዲዛይን እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር
ጽሁፉ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል, ይህም በበዓል እና በሳምንቱ ቀናት በሁለቱም ሊቀርቡ ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ለዘመናዊ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር እና ለዝግጅታቸው ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ
የተለያዩ የድንች ፓንኬኮች ማብሰል - የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር
ቤላሩሺያ ድራኒኪ - ተመሳሳይ ድንች ፓንኬኮች። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለዝግጅታቸው የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊኖራት ይችላል. ክላሲክ እንደዚህ ይመስላል ጥሬ ድንች ልጣጭ እና መፍጨት፣ ትልቅም ትችላለህ። በፍጥነት ለማድረግ ይሞክሩ, ምክንያቱም አትክልቱ ጥቁር, ቡናማ, በጣም የምግብ ፍላጎት ስለማይኖረው
የቤት ጣሳ: እንጆሪ ጃም እንዴት ማብሰል ይቻላል - የምግብ አሰራር፣ አሰራር፣ አሰራር
እንጆሪ ጃምን ለመሥራት ብዙ መንገዶች አሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ, የሚወስዱት ማንኛውም ነገር, በራሱ መንገድ ጥሩ ነው. ለምሳሌ, ይሄኛው: ቤሪዎቹን እጠቡ, ኩባያዎችን እና ቅርንጫፎችን, ሌሎች ፍርስራሾችን ያፅዱ እና ይለዩዋቸው. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ለማብሰያ የተዘጋጀውን ስኳር ግማሹን ይጨምሩ. ስሌቱ 1: 1 ነው, ማለትም ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም እንጆሪ ተመሳሳይ መጠን ያለው አሸዋ አለ
የክላሲክ የኩሽ አሰራር ለ eclairs፡ ግብዓቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች ጋር
ኩስታርድ በሁሉም መልኩ ጥሩ ነው - ለዶናት ወይም ለ "ናፖሊዮን" መሙላት፣ እና ከቫኒላ አይስክሬም በተጨማሪ እና እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ። ታዋቂው የፈረንሳይ ኬኮች ያለዚህ ክሬም ሊታሰብ የማይቻል ነው - ሁሉም ዓይነት eclairs, shu እና profiteroles. ኩስታርድ፣ ወይም ተብሎም ይጠራል፣ የእንግሊዘኛ ክሬም የወደፊት ጣፋጮች በምግብ አሰራር ትምህርት ቤት የሚያጠኑት የመጀመሪያው ነገር ነው።
