የCuckoo ጎጆ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Cuckoo's Nest Salad የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎቻቸውን ኦርጅና ባልተለመደ መንገድ ማገልገል ለሚፈልጉ የቤት እመቤቶች ምግብ ነው። በዝግጅቱ ወቅት የጥበብ ችሎታን መግለጥ እና ትዕግስት ማሳየት አስፈላጊ ይሆናል. ጽሑፉ ለ Kukushkino Nest ሰላጣ ከፎቶ ጋር ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያሳያል. እንተዋወቅ።

Cuckoo's Nest salad፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር እውነተኛ የፈጠራ ምግብ ነው። ከመጀመሪያው ዲዛይን ጋር፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ የማንኛውም ክብረ በዓል ድምቀት ይሆናል።

የሚከተሉት እቃዎች ለአገልግሎት ይመጣሉ፡

• ድንች - 2 pcs.;
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ስጋ - 0.2 ኪግ፤
• ሃም – 60ግ፤
• ትኩስ እንጉዳዮች 180ግ፤
• አይብ - 120 ግ፤
• አረንጓዴዎች - ቅርቅብ።

ተግባራዊ ክፍል

የኦሪጅናል መክሰስ ለማዘጋጀት ድንችን በመላጥ እና በመቁረጥ መጀመር አለብዎት። እንደ የፈረንሳይ ጥብስ ይህን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከዚያም በድስት ውስጥ ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር መቀቀል አለበት። በተመሳሳይ ጊዜ, ምንም ጣልቃ ሳይገባ, አትክልቱ እስኪያልቅ ድረስወርቃማ ቅርፊት. ከተመሠረተ በኋላ ድንቹ ተገለባብጦ በሌላኛው በኩል ሊጠበስ ይችላል።

የ Cuckoo's Nest ሰላጣ ስጋ መቀቀል እና በጥሩ መቁረጥ አለበት። ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለመክሰስ የተዘጋጁትን እንቁላሎች ቀቅለው በመቀጠል ነጩን ከእርጎው ለይተው በደረቅ ድኩላ ቆራርጣቸው።

ሰላጣውን ለማዘጋጀት የሚቀጥለው እርምጃ "የወፍ እንቁላል" ማዘጋጀት ነው. አረንጓዴውን እና ነጭ ሽንኩርትን መቁረጥ, አይብ እና የእንቁላል አስኳል በግሬድ መፍጨት አስፈላጊ ነው. ከዚያም የተፈጠሩት ንጥረ ነገሮች በአንድ መያዣ ውስጥ መቀላቀል አለባቸው, ቅልቅል እና ለ viscosity ማዮኔዝ ይጨምሩ. ከዚያ "የወፍ እንቁላል" መቅረጽ ይጀምሩ።

አንድ ሰላጣ ለማግኘት ከታች ጥልቀት ያለው የሰላጣ ሳህን መርጠህ የሰላጣ ቅጠል አድርግበት። በሌላ ዕቃ ውስጥ ስጋ, ካም, እንጉዳይ እና ፕሮቲን ይቀላቅሉ. ይዘቱን በ mayonnaise እና ቅልቅል. ከዚያ በኋላ የስጋው ብዛት በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ተዘርግቶ የጎጆ ቅርጽ እንዲኖረው ያደርጋል።

የተፈጠረው የፈረንሳይ ጥብስ ከላይ መቀመጥ አለበት ይህም ጎጆን መኮረጅ ይችላል። በጎጆው ውስጥ "የወፍ እንቁላሎችን" በጥንቃቄ አስቀምጡ.

የኩኩ ጎጆ ሰላጣ ከዶሮ ጋር

የዶሮ ሥጋ መክሰስ በጣም ተፈላጊ ነው። በታዋቂነት ደረጃ, ከባህር ምግብ ምግቦች ጋር ብቻ ሊወዳደሩ ይችላሉ. ይህንን የምግብ አሰራር ለ Kukushkino Nest ሰላጣ ከተጠቀሙ, ሳህኑ በጣም የሚያረካ, ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል. ነዳጅ በሚሞላበት ጊዜ, ብቻ ሳይሆን መጠቀም ይችላሉማዮኔዝ፣ ግን ደግሞ የኮመጠጠ ክሬም መረቅ።

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ሆነው ይመጣሉ፡

• fillet - 0.3 ግ፤
• ድንች - 3 pcs.;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• እንጉዳይ - 250 ግ፤
• አተር - 200 ግ፤
• አረንጓዴዎች - ቅርቅብ።

የዶሮውን ቅጠል በማፍላት ሰላጣውን ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል. ቀዝቀዝ ካደረገ በኋላ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት. የተዘጋጁ ድንች መታጠብ, ልጣጭ እና መቀቀል አለበት. ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

በዚህ ጊዜ የፖም cider ኮምጣጤ፣ስኳር እና ጨው ማሪንዳ ማዘጋጀት አለቦት። ሽንኩርት መፋቅ, መታጠብ እና በግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ ያስፈልጋል. ከዚያ ወደ ተዘጋጀው ማሪንዳ ውስጥ ይንጠፉ።

እንጉዳዮች ይታጠቡ፣ይቆርጡ እና በድስት ውስጥ ይጠበሱ። እንቁላሎቹን ቀቅለው ነጭውን ከ yolks ይለዩ. ፕሮቲኑን ይቅፈሉት እና ወደ ተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. ከዚያም ይዘቱን በደንብ መቀላቀል፣ ልብስ መልበስ እና ሰላጣውን የጎጆ ቅርጽ መስጠት ያስፈልግዎታል።

የመክሰስ ማስዋቢያ

የሰላጣው ጫፍ በአረንጓዴ አተር ማጌጥ አለበት። ከአረንጓዴ ተክሎች የወፍ ጎጆ ይፍጠሩ. በቀጥታ ወደ ጎጆው እራሱ ውስጥ የእንቁላል አስኳሎች ያስቀምጡ፣ ጨው ሊጨመርበት ወይም በአለባበስ ሊፈስ ይችላል።

ሰላጣ ከጎመን እና ኪያር ጋር

ይህ የመክሰስ አማራጭ ለማንኛውም በዓል ተስማሚ ሊሆን ይችላል፣ለመነሻው ምስጋና ይግባውና ልጆች በጣም ይወዳሉ። ይህን የምግብ አሰራር ከሌሎች የሚለየው ጉልህ ልዩነት የምግብ አዘገጃጀቱ በንብርብሮች ውስጥ መቀመጡ ነው. ሰላጣ "Kukushkino Nest" ጣፋጭ እና አርኪ ነው.የክፍሎቹ ብዛት የሚወሰነው በአስተናጋጇ ጣዕም እና ምርጫዎች ብቻ ነው።

የሚከተሉት እቃዎች ለአገልግሎት ይመጣሉ፡

• የተቀቀለ ስጋ - 0.3g;
• ድንች - 3 pcs.;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• ጎመን - 200 ግ;
• cucumbers - 1 pc.;
• አረንጓዴዎች - ዘለላ፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ።

የ Cuckoo's Nest ሰላጣን ማብሰል መጀመር ያለበት ድንቹን በመላጥ እና በመቁረጥ ነው። ከዚያም እንደ ፈረንሳይ ጥብስ መቀቀል ያስፈልገዋል. ጎመን መቆረጥ እና በሆምጣጤ መጨመር አለበት. ትኩስ ዱባን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንቁላሎቹን ቀቅለው እርጎዎቹን ከነጭው ለይ።

አሁን ወደ ዲሽ ምስረታ መቀጠል አለብህ፡

• በመጀመሪያ ከሰላጣው ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ ላይ የተቀቀለውን ስጋ በምድጃ የተከተፈ ፣በማዮኔዝ የተቀባውን ያኑሩ ።
• ሁለተኛው ሽፋን የተጠበሰ ድንች፣በተጨማሪም በ mayonnaise የተቀባ ነው፤
• የሦስተኛው ሽፋን ጎመን ከአረንጓዴ ጋር ተዘጋጅቶ ያለምንም ችግር ወደ የተከተፈ ኪያር ይቀየራል፤
• የሚቀጥለው ንብርብር - የተከተፈ ስኩዊር በተቆረጠ አረንጓዴ የተበተነ፤
• የሰላጣውን ጫፍ በተፈጨ የእንቁላል አስኳል ከጨው፣ማዮኔዝ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በመደባለቅ ኳሶችን አስጌጥ።

ለየትኛውም አስተናጋጅ ሰላጣ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም, ነገር ግን ምን ያህል ደስታ እና አድናቆት በመጡ እንግዶች እና በተገረሙት የቤተሰብ አባላት ፊት ላይ ይታያል. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!