የቪክቶሪያ ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር እና የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የቪክቶሪያ ሰላጣ አሰራር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ግን ለእርስዎ በጣም አስደሳች የሆኑትን መርጠናል. የዝግጅቱ ቀላልነት ቢኖረውም, እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው. በሁለቱም በዓላት ላይ ጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል እና የሚወዷቸውን ሰዎች በሳምንቱ መጨረሻ በእራት ለማስደሰት. ማንኛውንም የቪክቶሪያ ሰላጣ አማራጮችን ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም ነገር ግን በምግብ ወቅት ደስታን ይሰጣል።

ግብዓቶች ለመጀመሪያው አማራጭ

ጓደኞችዎን እና ቤተሰብዎን በዚህ ጣፋጭ እና አርኪ ሰላጣ ለማከም የሚከተሉትን የምርት ዝርዝር ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት የዶሮ እንቁላል።
• የኦይስተር እንጉዳዮች ወይም ሻምፒዮናዎች።
• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት።
• ካሮት፣ ትልቅም መሆን የለበትም።
• ጠንካራ አይብ፣ በግምት አንድ መቶ ግራም።
• ማዮኔዝ።
• የአትክልት ዘይት፣ ለአንዳንድ ምግቦች መጥበሻ አስፈላጊ።
• ሁለት ወይም ሶስት ቅርንፉድነጭ ሽንኩርት. ሁሉም እንደ መጠናቸው እና ለዚህ ንጥረ ነገር ባለዎት አመለካከት ይወሰናል።
• ጨው ለመቅመስ።
• አረንጓዴዎች ለሰላጣ ልብስ መልበስ።

ጥሩ፣ አሁን የቪክቶሪያ ሰላጣን እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል። የዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው. አንዳንድ ጊዜ በጣም ብዙ እንኳን ይመስላል። ነገር ግን ይህ ቢሆንም፣ ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው።

የቪክቶሪያ ሰላጣ አሰራር

ሙሉ የማብሰያ ሂደቱ ብዙ ጊዜ አይፈጅም። ለእራት ወይም ለበዓል ጠረጴዛ የቪክቶሪያ ሰላጣ ለማዘጋጀት, ከሃያ እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች ብቻ ማውጣት በቂ ነው. በመጀመሪያ የሙቀት ሕክምናን ከሚያስፈልጋቸው ምርቶች ጋር እንነጋገር. ይህንን ለማድረግ እንጉዳዮቹን እንደ ቀይ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በሙቅ የአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ ይቅቡት። ቀይ ሽንኩርቱ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ ካሮትን ይጨምሩ, በመካከለኛ ድኩላ ላይ ይቅቡት. ከዚያም በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ሁሉንም ነገር እናበስባለን. ሁሉም ነገር ከቀዘቀዘ በኋላ የተትረፈረፈ ዘይትን ማፍሰስ ያስፈልጋል።

በተመሳሳይ ጊዜ የዶሮ እንቁላል ቀቅሉ። እነሱ ልክ እንደ ማንኛውም አይነት ጠንካራ አይብ, በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ሶስት ናቸው. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ. ወደ የተከተፈ አይብ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በመቀጠል ሁሉንም ምርቶች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናዋህዳለን, ከ mayonnaise እና ጨው ጋር ትንሽ እናዝናለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በሚያምር የሰላጣ ሳህን ወይም ጠፍጣፋ ምግብ ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ ይህም ማንኛውንም የተፈለገውን ቅርፅ እንሰጠዋለን ። ከተጠበሰ አይብ ጋር ይርጩት. ከላይ በአረንጓዴ ያጌጡ. ያ ለቪክቶሪያ ሰላጣ አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። አንዴ ካበስልሽ በኋላ በፍቅር ትወድቃለህ እናከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ይሆናል። ይሆናል።

የኮሪያ ካሮት ስሪት

ከላይ ካለው አማራጭ በተጨማሪ የቪክቶሪያ ሰላጣ ለማዘጋጀት ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ቀላል እና ያነሰ ከፍተኛ-ካሎሪ ከኮሪያ ካሮት ጋር ሰላጣ ነው. ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• የዶሮ እንቁላል - ሶስት ቁርጥራጮች።
• ሁለት ድንች፣ መካከለኛ መጠን።
• አንድ ራስ ሽንኩርት።
• የኮሪያ ካሮት፣ ወደ አንድ መቶ ሃምሳ ወይም ሁለት መቶ ግራም ክብደት።
• ትኩስ ወይም የተቀዳ ሻምፒዮና (300 ግራም ገደማ)።
• ጨው እና ማዮኔዝ እንደ ጣዕምዎ።
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት፣ ወይራ መጠቀም ይቻላል።

ትንሽ ዘይት እንፈልጋለን ዋናው ነገር ሽታ የሌለው መሆኑ ነው። ብዙዎች መደበኛውን የሱፍ አበባ ይመርጣሉ።

የማብሰያ ዘዴ

የቪክቶሪያ ሰላጣ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ድንቹን በቆዳው ውስጥ መቀቀል አለብዎት። ይህንን ለማድረግ በደንብ የታጠቡትን ቱቦዎች ወደ ማሰሮ ውሃ ዝቅ እናደርጋለን እና በቀስታ እሳት ላይ እናደርጋለን። ውሃው ከፈላ በኋላ ድንቹን ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በላይ ማብሰል. ዝግጁነቱ በቢላ ሊረጋገጥ ይችላል። የስሩ ሰብል ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ከሆነ, ቢላዋ በቀላሉ ይወጋዋል. የዶሮ እንቁላሎችም በደንብ መቀቀል አለባቸው. እነዚህ ምርቶች ሲቀዘቅዙ ማጽዳት አለባቸው. እንቁላሎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን, እና ድንቹን በሸክላ ላይ እንቀባለን. ሴሎቹ ትልቅ ከሆኑ የተሻለ ነው።

እንጉዳይ እና አምፖልሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ትንሽ ጨው እና በርበሬ (እንደ ጣዕምዎ)። ከመጠን በላይ ዘይት ማፍሰስ የተሻለ ነው. በመቀጠል, በጥልቅ ሳህን ውስጥ, ሁሉንም የተዘጋጁትን እቃዎች ያጣምሩ. የተዘጋጀውን የቪክቶሪያ ሰላጣ ከ mayonnaise ጋር ቀቅለው በደንብ ይቀላቀሉ።

ከላይ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ። ሰላጣውን በጠረጴዛው ላይ ከማገልገልዎ በፊት ለአንድ እስከ ሁለት ሰአታት እንዲጠጣ መፍቀድ አለበት ።

የቪክቶሪያ የፍራፍሬ ሰላጣ

ከመካከላችን ጣፋጩን መብላት የማንወደው ማን አለ? ግን ከልብ እራት በኋላ, ልዩ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ. ለብርሃን እና ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ለሚወዱ የቪክቶሪያ ሰላጣ የጣፋጭነት ስሪት አለ። ከፍራፍሬዎች የተሰራ ነው. ይህ ጣፋጭ በጣም ቀላል ነው, አነስተኛ የካሎሪ መጠን ይይዛል. ለሁለቱም ልጆች እና ጎልማሶች ይማርካል. ጥብቅ አመጋገብ ባላቸው ሰዎች ሊበላ ይችላል. እንደ ምሽት መክሰስ እንኳን. ስለዚህ, እንደዚህ አይነት የፍራፍሬ ጣፋጭ ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን:

• ሁለት ሙዝ።
• አንድ ትልቅ አረንጓዴ አፕል።
• አንድ ዕንቁ።
• ሁለት ወይም ሶስት መንደሪን።
• ጎምዛዛ ክሬም ወይም የተፈጥሮ እርጎ ያለ ፍራፍሬ መሙላት።

ሰላጣን ለማስዋብ የታሸጉ ወይም ትኩስ የደረቁ ቼሪዎችን መውሰድ ይችላሉ።

እንዴት ማብሰል

የቪክቶሪያ የፍራፍሬ ሰላጣ በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል። ይህንን ለማድረግ ሙዝ እና መንደሪን መፋቅ አለብን። ሁሉንም አጥንቶች ከታንጀሪን ውስጥ እናስወግዳለን. ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት እናግማሹን ቆርጣቸው. ሙዝ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል. በርበሬውን በውሃ እናጥባለን ፣ በፎጣ እናደርቀዋለን። የተቀዳውን እምብርት ለማስወገድ ግማሹን ይቁረጡ. የእንቁ ዱቄትን ወደ ትናንሽ ካሬዎች መፍጨት።

አረንጓዴውን ፖም መውሰድ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ጣፋጩን ደስ የሚል መራራ ይሰጣል ። እናጸዳዋለን. ፍሬውን በበርካታ ክፍሎች በመቁረጥ ዋናውን እናስወግዳለን. ከዚያም ልክ እንደሌሎቹ ምርቶች በትንሽ ኩብ እንቆርጣለን.

ሁሉንም ነገር ወደ ጥልቅ ሳህን እንቀይራለን። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 3-4 ሙሉ የሾርባ ማንኪያ ክሬም ከሁለት የጣፋጭ ማንኪያ ስኳሮች ጋር ይቀላቅሉ። መራራ ክሬም በተፈጥሯዊ እርጎ ሊተካ ይችላል. በዚህ ጉዳይ ላይ ስኳር አያስፈልግም።

ፍራፍሬውን ከኮምጣማ ክሬም ወይም እርጎ ጋር አፍስሱ ፣ በቀስታ ግን በደንብ ይቀላቅሉ። የተጠናቀቀው ሰላጣ በክፍሎች ውስጥ ይቀርባል, ይህንን በሳህኖች ውስጥ ማድረግ ተገቢ ነው. ሰላጣው በቼሪ ተሞልቷል።

ከተፈለገ ኪዊ ወደ ጣፋጩ ማከል ይችላሉ። ይህ ፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይረዳል. በተጨማሪም, በፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ በትንሽ ኩብ የተቆረጠ የታሸገ አናናስ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንዳንዶች አረቄን እንደ ልብስ መልበስ ይመርጣሉ።