የሴሊየሪ ሰላጣ ከፖም ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፖም ፍራፍሬ እና ሴሊሪ አትክልት ቢሆንም እነዚህ ሁለት ምርቶች በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ። ሁለቱም ቪታሚኖች እና ጠቃሚ ማዕድናት ይይዛሉ, እንዲሁም የሚያድስ ጣዕም አላቸው. ከዚህ በታች የሰሊጥ እና የፖም ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫን ያገኛሉ. የሚመስለው፣ እዚህ የምግብ አሰራር ሙከራዎች ምን ያህል ወሰን ሊሆን ይችላል? ከአንዳንድ የአለባበስ ዓይነቶች ጋር በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ የተዋሃዱ ሁለት ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕም አይሰጡም። ይሁን እንጂ ፖም መራራ እና ጣፋጭ, ጭማቂ እና ሥጋ ያለው መሆኑን አትርሳ. እና በሴሊየሪ ውስጥ ሁሉም የእጽዋት ክፍሎች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው, እና እያንዳንዳቸው የራሳቸው ጣዕም አላቸው. ሥሩ ይጸዳል እና ይታጠባል. ምግቡን የለውዝ ጣዕም ይሰጠዋል. የሴሊየሪ ግንድ እና ሾጣጣዎች በጣም ለስላሳ ናቸው. ሰላጣውን አስፈላጊውን ጭማቂ ይሰጣሉ. እና በመጨረሻም የእጽዋቱ ቅጠሎች ፓሲስ ወይም ሴላንትሮን ሙሉ በሙሉ ይተካሉ. እና ሌሎች አካላትን ወደ ሰላጣው ውስጥ ካስተዋወቅን ፣ ከዚያ አዳዲሶች ለምግብ አሰራር ሙከራዎች ይከፈታሉ ።አድማስ።

ቀላል ሰላጣ ከፔቲዮል ሴሊሪ እና አፕል ጋር

ሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ፣ ግን እንዴት ጣፋጭ ነው! እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ጠቃሚ. በዚህ ሰላጣ ውስጥ የሴሊየሪ ወጣቶችን እንጠቀማለን. አረንጓዴ, ጎምዛዛ ፖም እንውሰድ. ከቆዳው ይላጡት, ሳጥኑን በዘሮች ያስወግዱት. የፍራፍሬውን ፍሬ በደንብ ይቅቡት ወይም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ለአንድ ትልቅ ፖም, አራት የሴሊየሪ ቅጠሎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. ልክ እንደ ፍራፍሬው ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ይፍጩ. ሁለቱንም አካላት ያጣምሩ እና ቅልቅል. እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ጨው ማድረግ አይመከርም. ምግቡን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር በተቀላቀለ ማዮኔዝ መሙላት ይችላሉ. መጠኑ በአንተ ላይ የተመሰረተ ነው። ማዮኔዝ ቀድሞውኑ ጨዋማ ስለሆነ ፣ ሳህኑን በእሱ ብቻ ካቀመሱት ፣ የበለጠ የአትክልት ጣዕም ይኖረዋል። በቅመማ ቅመም ብቻ ፣ ቀለል ያለ የሰሊጥ ሰላጣ የፖም ንኪነት የበላይነት ይኖረዋል። ምግቡን በግሪክ እርጎ ማረም ይችላሉ - ይህ አጠቃላይ የካሎሪ ይዘቱን ይቀንሳል እና ደስ የሚል መራራነትን ይጨምራል። ነገሮችን ትንሽ ማጣጣም ይፈልጋሉ? ከዚያ ጥቂት እፍኝ እፅዋትን (አሩጉላን ለምሳሌ) ወይም የሰላጣ ቅጠልን በእሱ ላይ ጨምሩበት።

በጣም ቀላሉ ሰላጣ የሴሊሪ ሥር እና አፕል

እና በተለይ ጥበበኛ ሳይሆኑ ከአትክልቱ ውስጥ ከመሬት በታች ያለውን ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የሴሊየሪ ሥር እንደ ሽክርክሪት ይመስላል. ነገር ግን በቆሸሸው ቢጫ ቅርፊት ስር በጣም ጣፋጭ የሆነ ጠንካራ የምግብ ክፍል ነው. ብዙውን ጊዜ, የሴሊየም ሥሩ በቆሸሸ ጥራጥሬ ላይ ይፈጫል. ነገር ግን አትክልቱ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ የሚቀርብባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ልክ እንደ ፖም ብስባሽ፣ የሴልሪ ሥር ኦክሲጅን ያደርግና ለአየር ሲጋለጥ ይጨልማል። ሰላጣው እንዲሆንጣፋጭ ብቻ, ግን ደግሞ ቆንጆ, አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ. እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በምድጃው ውስጥ ካካተቱ ፣ ከዚያም በማብሰያው ሂደት መጨረሻ ላይ ሴሊሪ እና ፖም ይቁረጡ ። አሁን, በእውነቱ, በጣም ቀላል የሆነውን የሴሊየስ ሥር ሰላጣ የምግብ አሰራርን እንገልፃለን. በሶስት ትላልቅ ቺፕስ ውስጥ አንድ መቶ ግራም ጠንካራ አይብ. በተመሳሳይ መንገድ የሴሊየም ሥር (100 ግራም) እና አንድ ትልቅ አረንጓዴ ፖም መፍጨት. ምግቡን ጨው, በጥቁር ፔይን እና ትንሽ ማዮኔዝ ያድርጉ.

ጤና

መሰረታዊውን የምግብ አሰራር ብቻ ከተጠቀምክ ይህ ሰላጣ ለቁርስ ጉልበት ይሰጥሃል። እና የተቀቀለ የዶሮ ጡትን ፣የተጠበሰ ዶሮን ፣የተከተፈ ስቴክን ፣ስንጥቅ ወይም አሳን ከምድጃው ክፍሎች ውስጥ ካካተቱት እራትዎን ሙሉ በሙሉ ይተካዋል። በመጀመሪያ ለሴሊየሪ ሰላጣ መሰረታዊ የምግብ አሰራርን አስቡበት. ዋልኖዎቹን ከቅርፊቱ ያፅዱ። እንዲሁም ጥድ ለውዝ፣ pecans ወይም hazelnuts መጠቀም ይችላሉ። ከአንድ ብርጭቆ ኑክሊዮሊ ትንሽ ያነሰ ያስፈልገናል. ፍሬዎቹ የምግብ ፍላጎት እንዲያድርባቸው ለማድረግ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ እናበስባቸዋለን። አሁን 30 ግራም የሰላጣ ቅጠሎችን በእጃችን ወደ ሰሃን እንቀደዳለን. የሴሊየም እጢን እናጸዳለን. በግምት 120 ግራም የሚመዝን ቁራጭ እንፈልጋለን. ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን. ፖም (አንድ ትልቅ ወይም ሁለት መካከለኛ) ጣፋጭ እና መራራ ዝርያዎችን ይመርጣሉ. እኛ እናጸዳለን, እንደ ሴሊየም በተመሳሳይ መንገድ እንቆርጣለን. ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን. በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ከ mayonnaise ጋር እናዝናለን. ምስል እየፈለጉ ከሆነ፣ ይህን መረቅ በቅመማ ቅመም ወይም በድንግል የወይራ ዘይት ይቀይሩት።

ኤስካሮት

እና አሁን ደግሞ ከሴሊሪ ጋር ለሚጣፍጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንይ፣ ይህም ከፖም በተጨማሪ ሌሎች አትክልቶችን ይጨምራል። ካሮቶች ምግቡን የበለጠ ቫይታሚን እና ጤናማ ያደርገዋል. ይህ ሥር ያለው አትክልት ለአየር ሲጋለጥ ስለማይጨልም የሰላጣ ዝግጅትዎን ከእሱ ጋር ይጀምሩ። አንድ ካሮትን እናጸዳለን, ታጥበን እና በትላልቅ ቺፖችን እንቀባለን. አሁን አንድ አራተኛውን የሴሊየሪ እጢ ያርቁ. እንዲሁም በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይፍጩ. ወደ ፖም እንሂድ. ለስላሳ እና ጭማቂ አረንጓዴ ዝርያዎች ምርጫን እንሰጣለን. አንድ ትልቅ ፖም እናጸዳለን እና በትላልቅ ቺፕስ እንቀባዋለን. አንዳንድ የሴሊየሪ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ. ሰላጣውን በሎሚ ጭማቂ እና ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ያፈስሱ. ለመቅመስ ጨው. የዚህ ሰላጣ ጣፋጭ ስሪትም አለ. አረንጓዴ, እንዲሁም ጨው መጨመር አያስፈልገውም. ፖም በቀይ, በጅምላ, ጣፋጭ ዝርያዎች መወሰድ አለበት. እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንድ እፍኝ ዘቢብ ማከል በጣም ተገቢ ነው።

ሌላ የካሮት አሰራር

ሳህኑ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ጣዕም አለው, ምክንያቱም ይህ ሰላጣ የተሰራው ከተክሎች ሥር ሳይሆን ከሴሊሪ ግንድ ነው. አማካይ ካሮትን እናጸዳለን, ታጥበን, ሶስት. በተመሳሳይ መንገድ ሶስት የሴሊየሪ ሾጣጣዎችን መፍጨት. አንድ ትልቅ እና ጭማቂ ፖም ተላጥቷል. የዘር ሳጥኑን ይቁረጡ. መካከለኛ ድኩላ ላይ ያለውን ጥራጥሬ መፍጨት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን. በከባድ ክሬም አንድ የሾርባ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ። ለጣዕም, ትንሽ ፈሳሽ ማር ይጨምሩ. ከላይ ያለው የምግብ አሰራር መሰረታዊ ነው. በለውዝ (ዎልትስ፣ ጥድ ለውዝ፣ የተጠበሰ ኦቾሎኒ) ወይም ዘቢብ ሊሟላ ይችላል። በመጀመሪያ የደረቁ ወይን ብቻ ያስፈልጋቸዋልበጣም ሙቅ ውሃን ያፈሱ እና ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ያፈሱ። ዘቢብ በደንብ መታጠብ ብቻ ሳይሆን በትንሹም ያብጣል. በአማራጭ ፣ ሳህኑን በማር እና በክሬም ሳይሆን በተጨመቀ ወተት ለማጣፈጥ ይሞክሩ።

ከቲማቲም ጋር

ከጨጓራ-ከባድ የጎን ምግብ ይልቅ ስጋ ወይም አሳ በዚህ ጣፋጭ ሰላጣ ያቅርቡ። ሴሊየሪ (ሥር ወይም ግንድ) ተቆልጦ, ታጥቦ እና ቀጭን ማሰሪያዎች ተቆርጧል. በብርድ ፓን ውስጥ ትንሽ የተጣራ የአትክልት ዘይት ያሞቁ. ወርቃማ እስኪሆን ድረስ የሰሊጥ ሥሩን ይቅቡት ። ግንዱ በቀላሉ ሊቆረጥ ይችላል. በቅመማ ቅመም ይረጩ - ስለዚህ የምድጃው ጣዕም እና መዓዛ የበለጠ ብሩህ ይሆናል። አንድ ትልቅ ሽንኩርት (በተለይ ጣፋጭ, ሰላጣ) ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን. እና ተራ የሆነ የሽንኩርት ምርት ብቻ በእጃችን ካለን? ከዚያም የተከተፈውን ሽንኩርት በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ እና አንድ ሳንቲም ስኳር ይጨምሩ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ውሃውን እናጥፋለን. እና ምሬትን ያጡት ሽንኩርት አሁን ወደ ሰላጣ, የፖም እና የቲማቲም ሰላጣ መጨመር ይቻላል. ሁለት ጠንካራ ሥጋ ያላቸው ቲማቲሞች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. በተመሳሳይ መንገድ ማንኛውንም ዓይነት 2 ፖም ይቁረጡ. እነሱን አስቀድመው ማጽዳት እና ከዘር ጋር ሳጥኖችን መምረጥ ብቻ አስፈላጊ ነው. የሰላጣ ልብስ እንደዚህ መደረግ አለበት. አንድ ማሰሮ ከስፒል ካፕ ጋር ይውሰዱ። ከግማሽ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ጭማቂ ውስጥ ይቅቡት. ትንሽ የወይራ ዘይት, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ጭማቂ ጭማቂ ይጨምሩ. ሁሉም የሳባው ንጥረ ነገሮች ወደ ድብልቅው ውስጥ እንዲገቡ ሽፋኑ ላይ ይንጠቁጡ እና መያዣውን ያናውጡ። ማሰሪያውን በሰላጣው ላይ ያፈስሱ. በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ እና የወይራ ያጌጡ።

በብርቱካን

ወደ ሰላጣ ከሴሊሪ ጋር ይጨምሩ እናአንዳንድ citrus ከፖም ጋር - እና የምድጃው ጣዕም እንዴት እንደበለፀገ ይሰማዎታል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ብርቱካን ከጣፋጭ ቡልጋሪያ ጋር እንጨምራለን. ሶስት ትናንሽ ፓዶዎች, በተለይም የተለያዩ ቀለሞችን ይውሰዱ. እንታጠባለን, እንጆቹን እንቆርጣለን. ሁሉንም ዘሮች በደንብ ያጽዱ. ከውስጥ ይታጠቡ. ዱባውን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. አራት ትናንሽ የሴሊየሪ ቱቦዎችን እናጸዳለን. ሊፈጩ ወይም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ይችላሉ. ከቆዳው እና ከሳጥኖቹ ውስጥ ሶስት ጣፋጭ እና በጣም ጭማቂ ያልሆኑ ፖም እናጸዳለን. ዱባው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ከግማሽ ሎሚ በተጨመቀ ጭማቂ ያፈሱ። አንድ ትልቅ ብርቱካንማ (ወይንም ሮዝ ወይን ፍሬ) ይላጡ. ወደ ቁርጥራጭ እንከፋፍለው። ድብሩን ከነጭ ፊልሞች በጥንቃቄ ያስወግዱት። አሁን ሁሉንም ምግቦች በሳላ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ. በስኳር, ትንሽ ጨው. በቅመማ ቅመም ይቅቡት. ከብርቱካን ይልቅ፣ የስኳር መጠኑን እየቀነሱ ጥቂት ጣፋጭ መንደሪን መውሰድ ይችላሉ።

የፀደይ ሰላጣ ከምስራቃዊ ማስታወሻዎች ጋር

የዚህ ምግብ ሙሉ ሚስጥር የሚገኘው በአለባበሱ ውስጥ ነው፣ እና በውስጡ ብቻ ነው። ከሁሉም በላይ, የሴሊየሪ ሰላጣ እና የሲሚረንኮ ዝርያ ፖም ያካትታል. ምንም እንኳን እንደዚህ አይነት ትንሽ የምግብ እቃዎች ዝርዝር ቢኖርም, የምድጃው ጣዕም አስደናቂ ነው. በአለባበስ እንጀምር. አንድ የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። ጨው እና ስኳር, እንዲሁም አዲስ የተፈጨ ጥቁር ፔይን ይጨምሩ. Dijon mustard ለነዳጅ ማደያው ልዩ ውበት ይጨምራል። የዚህ ምርት አንድ የሻይ ማንኪያ ብቻ የሙሉውን ጣዕም ይለውጣል. በመጨረሻው ላይ ሩብ ኩባያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሁሉም የሾርባ እቃዎች እስኪሞሉ ድረስ ክዳኑ ላይ ይንጠቁጡ እና ማሰሮውን በኃይል ያናውጡት። አሁን ምግብ ማብሰልእውነተኛ ሰላጣ ከሴላሪ እና ፖም ጋር። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች እናጸዳለን, ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ወይም በግሬድ ላይ እንፈጫለን. ማሰሪያውን አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። በቺዝ መርጨት ትችላለህ።

በአይብ

ሁለቱም አፕል እና ሴሊሪ የሚያድሱ እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ናቸው። አንድ ሰላጣ ጣፋጭ ለማድረግ, በእሱ ላይ ገንቢ የሆነ ነገር ማከል ያስፈልግዎታል. ለምሳሌ, አይብ. ሶስት 150 ግራም የተቀቀለ ወተት ምርት. የቺዝ አይነት አግባብነት የለውም. ዋናው ነገር ለመቦርቦር በቂ ነው. ከሴሊየሪ ግንድ ላይ ሰላጣ እያዘጋጀን ስለሆነ ሁለቱን እንወስዳለን, እጥባቸዋለን እና ወደ መካከለኛ ኩብ እንቆርጣለን. የሁለት ፖም ፍሬዎችን በተመሳሳይ መንገድ መፍጨት ። እዚህ ምርጫ ለጣፋጭ እና ለስላሳ ዝርያዎች መሰጠት አለበት. ፖም በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ. ከጠርሙ ውስጥ የታሸገ አናናስ ቀለበት አውጥተን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ። ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ያጣምሩ. መራራ ክሬም እንጨምር። በጨው እና በስኳር ይረጩ. እንቀላቀል። ሰላጣውን በተጠበሰ አይብ ባርኔጣ አስጌጥ።

በዶሮ

አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች የአመጋገብ ዋጋ እንዴት ማሻሻል እንደምንችል እንይ። የዶሮ ሥጋ ገለልተኛ ጣፋጭ ጣዕም አለው, እና ስለዚህ ከሁሉም ምርቶች ጋር ተጣምሯል. ለስላጣዎች, የተቀቀለ የዶሮ ጡት በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል. ውሃውን ይሙሉት, ማሰሮውን በእሳት ላይ ያድርጉት. ፈሳሹ ሲፈላ, ጨው, ፔፐርከርን እና የሎረል ቅጠሎችን ይጨምሩ. እስኪበስል ድረስ በትንሽ እሳት ላይ አረፋውን በማንሳት ምግብ ማብሰል. ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከተፈለገ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ መቀቀል ይችላሉ. ጋር ሰላጣ ለዶሮ እና ሴሊየሪ, የተጠናቀቀውን ሬሳ - ማጨስ ወይም የተጠበሰ ሥጋ መውሰድ ይችላሉ. ከቆዳው ነጻ በማድረግ ከአጥንት ውስጥ የተወሰነ ስጋን ብቻ ያስወግዱ. ከዚያ ሁሉም ነገር ቀላል ነው-የሴላሪ እና ፖም ሥሩን ወይም ግንድ እናጸዳለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን ። በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ጨውና በርበሬ. ምግቡን በ mayonnaise እንሞላለን, በውስጡም አንድ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ እንጨምቀዋለን. እንዲሁም አንዳንድ የኮሪያን አይነት ካሮትን ወይም ዘቢብ በመክሰስ ውስጥ ሊያካትቱት ይችላሉ፣ ይህም ማግኘት በሚፈልጉት ላይ በመመስረት፡ ጣፋጩ ወይም ጣፋጭ ንክኪ።

Royal Salad

ይህ ምግብ ለበዓሉ ጠረጴዛ እውነተኛ ማስዋቢያ ይሆናል። ሁሉም ሰው የሴሊሪ ሥርን ቅመማ ቅመም እንደማይወደው የታወቀ ነው, ነገር ግን በ "ሮያል ሰላጣ" ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ይመስላል. ምግቡን ለማዘጋጀት, ዝግጁ የሆነ የዶሮ ጭን ያስፈልገናል. ቆዳውን ለድመቷ አጥንትን ለውሻ እንሰጣለን እና ስጋውን በቃጫዎቹ ላይ ወደ ሞላላ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ትልቁን የሴሊየም ሥር እናጸዳለን እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ውሃ ይሙሉ, አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና በእሳት ላይ ያድርጉ. ፈሳሹ ከፈላ በኋላ, ለሌላ አስር ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ሴሊየሪውን ያቀዘቅዙ እና ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተመሳሳይ መንገድ 150 ግራም ሻምፒዮን እና ሁለት ጣፋጭ እና መራራ ፖም መፍጨት. ከሁለተኛው ጊዜ ቆዳውን ማስወገድ እና ዘሩን ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን. ጣፋጭ የሰሊጥ ሰላጣ "ሮያል" ከ mayonnaise ጋር ለብሷል. ስለ ምስልዎ ያስባሉ? ከዚያም ማዮኔዜን ከቅመማ ቅመም ጋር እኩል በሆነ መጠን ይቅቡት።

በእንቁላል

የሴሊሪ ሥሩን እና ፖምውን ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን. ሁለትጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል. እናጸዳለን, ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ሾርባውን እያዘጋጀን ነው. ይህንን ለማድረግ ትንሽ የእህል ሰናፍጭ እና ወይን ኮምጣጤ (ለመቅመስ) ወደ ማዮኔዝ (አራት ትላልቅ ማንኪያዎች) ይጨምሩ. የሰላጣ ቅጠሎችን ወደ ድስ. አይስበርግ ወይም ሮማሜይን ሳይሆን የቻይና ጎመንን መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም የጎመንን ጭንቅላት ትልቅ ይቁረጡ. ድስቱን እናፈስስ. እንቀላቀል። ፖም እንሰፋለን, እና በላዩ ላይ - ሴሊሪ እና እንቁላል. የዋልኑት ፍሬዎች (40 ግራም) ተፈጭተዋል። በጥሩ የተከተፈ የዶልት አረንጓዴ. ይህን ሁሉ የሴሊ, ፖም እና እንቁላል ሰላጣ ይረጩ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!