አራት ምርጥ የበዓል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የላቫሽ ጥቅል ፣ እንቁላል እና አይብ ወደ ጠረጴዛዎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የአርሜኒያ ላቫሽ ሮል ለመስራት ብዙ አማራጮች አሉ። ያልቦካ ስስ ጠፍጣፋ ዳቦዎች ሁለገብ ናቸው፣ ከአትክልትና ከዕፅዋት፣ ከአሳ እና ቋሊማ፣ አይብ እና የጎጆ ጥብስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ።

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ፒታ ዳቦን በጣም ጣፋጭ በሆነ መልኩ ለማዘጋጀት በርካታ የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን። የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር የበዓሉን በዓል የሚያስጌጡ በሚያስደንቅ ሁኔታ እርስ በርሱ የሚስማሙ ምግቦችን እናገኛለን። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ተጠቀም፣ ማብሰል፣ መሞከር እና መፍጠርህን እርግጠኛ ሁን!

የታወቀ የላቫሽ ጥቅል በታሸገ saury

ከመደበኛ ሳንድዊች እና ታርትሌት የሚገርም አማራጭ ጥቅል ፒታ ዳቦ፣እንቁላል እና አይብ ነው። ይህን ምግብ ለማብሰል መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ፣ እንግዶችዎ ስስ ሸካራነት፣ ደስ የሚል፣ መለስተኛ ጣዕም እና የምግብ ፍላጎት ያደንቃሉ።

ይህንን መክሰስ ለመፍጠር፣ መግዛት አለቦት፡

• ከእርሾ-ነጻ የላቫሽ ጥቅል (2 ሉሆች)፤
• 1 ጣሳ የሳሪ ወይም ሮዝ ሳልሞን፤
• ቁርጥራጭ ጠንካራ አይብ (120-150 ግ)፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• ማዮኔዝ ወይም ማዮኔዝ ኩስ ለመቦረሽ።

በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ያለውን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከፈለጉ የተቀነሰ የሰባ አይብ (15%) ይጠቀሙ፣ ያለ ዘይት የታሸገ አሳ ይምረጡ እና ማዮኔዜን በቅመማ ቅመም ወይም በግሪክ እርጎ ይለውጡ።

የበዓል መክሰስ የማዘጋጀት ዘዴ

የሚጣፍጥ ጥቅል የፒታ ዳቦ፣ሳሪ፣ቺዝ እና እንቁላል ማብሰል በጣም ቀላል ነው። በመጀመሪያ ደረጃ ኬክን በሦስት እኩል ክፍሎችን እንከፍላለን. የዶሮ እንቁላሎችን ቀቅለው ያቀዘቅዙ ፣ ይላጡ እና ከዚያ በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት። የታሸጉትን ዓሦች ይክፈቱ እና በፎርፍ በደንብ ያሽጉ. አይብውን በምድጃ ላይ ይፍጩ።

በመጀመሪያው ፒታ ዳቦ ላይ ማዮኔዝ ያሰራጩ። በላዩ ላይ አይብ ያሰራጩ, ይንከባለሉ. በሁለተኛው ሽፋን ላይ ማዮኔዜን እንጠቀማለን እና በላዩ ላይ ሳሪን እናሰራጫለን. የመጀመሪያውን ጥቅል በፒታ ዳቦ ላይ ከአሳ ጋር ዘረጋን እና አንድ ላይ አጣጥፈን አንዱን ወደ ሌላኛው ውስጥ አጣጥፈን።

ማዮኔዜን በሶስተኛው ሽፋን ላይ ያሰራጩ, የተከተፉ እንቁላሎችን ያስቀምጡ. ባዶውን በሶስተኛው ፒታ ዳቦ ላይ ከቺዝ እና ከሳሪ ጋር እናስቀምጠዋለን እና እንጠቅለዋለን. በምግብ ፊልሙ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ እንልካለን. የላቫሽ ጥቅል ከዓሳ, አይብ እና እንቁላል ጋር በጠረጴዛው ላይ መቅረብ አለበት, ወደ ተከፋፈሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

Appetizing lavash roll with sausage እና cheese

የዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ይማርካቸዋል፣ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የእርካታ ስሜት፣ የህይወት እና የጥንካሬ ክፍያ ይሰጣል። የካሎሪ ጥቅል ፒታ ፣ ቋሊማ ፣ አይብ እና እንቁላል ይለያያሉ።በ 190-240 ካሎሪ ውስጥ በ 100 ግራም ውስጥ በግለሰብ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ባለው የስብ መጠን ይወሰናል. በዚህ የምግብ አሰራር በጣም እንዲወሰዱ አንመክርም፣ በበዓል ድግሱ ላይ ሁለት ቁርጥራጮች ይበቃሉ!

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር፡

• የአርሜኒያ ላቫሽ 250 ግ፤
• ጠንካራ አይብ 150 ግ፤
• የተቀቀለ ዶክተር ቋሊማ 150 ግ፤
• ቲማቲም 150 ግ;
• የኮሪያ አይነት ካሮት 150 ግ፤
• የዶሮ እንቁላል 3 pcs፤
• ማዮኔዝ 20 ወይም 30 ግ.

አስደሳች መክሰስ የማዘጋጀት ዘዴ

ላቫሽ ወደ ተመሳሳይ ሉሆች ተቆረጠ። የመጀመሪያውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ፣ የተከተፈ አይብ እና የዶሮ እንቁላል በላዩ ላይ ያድርጉት። ሁለተኛውን የፒታ ዳቦ በላዩ ላይ ያድርጉት። ከ mayonnaise ጋር ትንሽ ይቅቡት ፣ የተቆረጠውን ቋሊማ ወደ ትናንሽ እንጨቶች ያሰራጩ ። በሦስተኛው የፒታ ዳቦ ላይ የኮሪያ ዓይነት ካሮትን እና በአራተኛው ላይ በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን እናስቀምጣለን። የሥራውን ክፍል በጥብቅ ወደ ጥቅል እንጠቀጣለን ፣ በተጣበቀ ፊልም እንጠቀልለው እና ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን። ጣፋጭ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ መክሰስ ዝግጁ ነው!

ጤናማ ምግብ የላቫሽ እና የአትክልት። ትክክለኛ አመጋገብ የጥሩ ጤና ቁልፍ ነው

የላቫሽ ጥቅል ከቺዝ፣ እንቁላል እና አረንጓዴዎች ጋር ለስላሳ፣ ጭማቂ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በየቀኑ ማለት ይቻላል በደህና ሊበላ ይችላል ፣ በተለይም ጠዋት - ለቁርስ ወይም ለምሳ። የኢነርጂ ዋጋው 138 kcal በ 100 ግራም BJU - 7, 6/8, 5/7, 6. ነው.

ጥቅል ለመስራት ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

• lavash ቀጭን፤
• ጠንካራ አይብ100ግ፤
• almette ክሬም አይብ 100 ግ፤
• ቲማቲም 150 ግ;
• ኪያር 150ግ፤
• የዶሮ እንቁላል 3 pcs፤
• ሰላጣ፣ ዲዊት፣ ፓሲሌ፣ የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች።

የመክሰስ አሰራር ያለ ማዮኔዝ

የላቫሽ ሉህ በጠረጴዛው ላይ ተዘርግቷል ፣ በክሬም አይብ በደንብ ይቀቡ። ቲማቲሙን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጠንካራ አይብ ፣ ዱባ እና የተቀቀለ እንቁላሎችን በደረቅ ድስት ላይ መፍጨት ። አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።

"መንገድ" በተዘጋጀው የፒታ እንጀራ ኩኩምበር ከዚያም ቲማቲም፣ አይብ እና እንቁላል ላይ እናሰራጨዋለን። የሰላጣ ቅጠሎችን, አረንጓዴዎችን ይጨምሩ, የስራውን ክፍል ወደ ጥቅል ይንከባለሉ. በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ወይም ለሁለት (በማቀዝቀዣው ውስጥ) እንዲጠቡ ያድርጉ. ቀላል መክሰስ ያለ ማዮኔዝ ዝግጁ ነው!

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር - ፒታ ጥቅል ከአሳ እና አቮካዶ

የተመጣጠነ አመጋገብ ተከታዮች በእርግጠኝነት ይህን ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ ምግብ ይወዳሉ። በፍጥነት ይዘጋጃል, የምግብ ፍላጎት ያለው ይመስላል, በመጠኑ ውስጥ ግን ምስሉን አይጎዳውም, ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይሰጣል. 100 ግራም ፒታ ጥቅል፣ ከእንቁላል እና አይብ፣ አቮካዶ እና ሳልሞን ወደ 180 ካሎሪ ይይዛል፣ እና BJU 10፣ 5/9፣ 8/12 ነው።

ይህን ጣፋጭ ምግብ ለመፍጠር የሚያስፈልግህ፡

• የአርሜኒያ እርሾ-ነጻ ላቫሽ - 200 ግ፤
• ቀላል የጨው ሳልሞን ወይም ትራውት - 200 ግ;
• የበሰለ አቮካዶ - 80 ግ፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• ሰላጣ - 50 ግ፤
• አልሜት እርጎ አይብ - 200ግ

ማንኛውንም ሌላ አይብ መጠቀም ይችላሉ ዋናው ነገር ለስላሳ, ክሬም ነው. ለእሱ ጥንቅር እና ለካሎሪ ይዘት ትኩረት እንድንሰጥ እንመክራለን. ፒታ ጥቅልን ከዓሳ እና አቮካዶ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? የሰላጣ ቅጠሎችን በደንብ ያጠቡ. አቮካዶውን ይላጡ፣ ከቀላል ጨው ሳልሞን ጋር ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የፒታ እንጀራን በቅባት አይብ ይቀቡ፣የሰላጣ ቅጠል ይቀቡ። ዓሳ እና አቮካዶ ይጨምሩ. በጥንቃቄ ወደ ጥቅል ይንከባለሉ, በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑ. መክሰስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት መቀመጥ አለበት. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ አውጥተው ወደ ተከፋፈሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ያቅርቡ!

የተመጣጣኝ የአመጋገብ መርሆችን ማክበር እንኳን ፒታ፣ እንቁላል እና አይብ ጥቅልሎች በደህና ሊበሉ ይችላሉ። ዋናው ነገር ጥሩ የአመጋገብ ዘዴን መምረጥ ነው, የስብ መጠንን ይቀንሱ እና መክሰስ ወደ ዕለታዊ የካሎሪ ይዘትዎ በትክክል ያስገቡ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!