ሰላጣ "አፍሪካ"፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰላጣ "አፍሪካ" አስደናቂ የብርሃን ስብስብ የአትክልት እና የፍራፍሬ ስብስብ ነው። አንድ ጊዜ ካዘጋጀህ በኋላ ስለ ሌሎች ሰላጣዎች መኖር ለዘላለም መርሳት ትችላለህ. ይህ ምግብ ለበዓል ጥሩ አማራጭ ነው።

አፍሪካ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ የተለያዩ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ይፈልጋል። ነገር ግን የሙቀት ሕክምናን ስለማይወስዱ, ሁሉም ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ንጥረ ነገሮች አካል የሆኑት ንጥረ ነገሮች ደህና እና ጤናማ ሆነው ይቆያሉ. ለዚህ ሰላጣ ምስጋና ይግባውና "አፍሪካ" በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል. በተለይ በክረምት ጥሩ ነው።

ሰላጣ "አፍሪካ"፡ የምግብ አሰራር

ሰላጣ በተለያዩ ልዩነቶች ተዘጋጅቷል። እንደ አንድ ደንብ ዋናው የንጥረ ነገሮች ስብስብ አይለወጥም, ነገር ግን የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በእሱ ላይ ተጨምረዋል, ቅመማ ቅመሞችን ይጨምራሉ. ከሥሪቱ ውስጥ አንዱ በጣም የመጀመሪያ ነው እና “የአፍሪካ አዲስ ዓመት ሰላጣ” የሚል ስም አለው። ከታች ፎቶ ጋር የምግብ አሰራር።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የዶሮ ፍሬ - 0.2 ኪግ፤
• አይብ - 0.1 ኪግ፤
• መንደሪን - 2 ቁርጥራጮች፤
• ሙዝ - 1 ቁራጭ፤
• ሊንጎንቤሪ፤
• ሰላጣ።

ተግባራዊ ክፍል

መጀመሪያ የዶሮውን ፍሬ ቀቅሉ። ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እናቀድሞውኑ በቀዝቃዛ ሁኔታ ውስጥ ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያዘጋጁ። ከዚያም ሽፋኑን በ mayonnaise ይቀቡ እና በጥሩ የተከተፈ ሙዝ ይጨምሩ. በመቀጠልም አይብውን ይቅፈሉት, በጥሩ የተከተፈ ሙዝ ላይ ያስቀምጡ እና በ mayonnaise ሽፋን ይቀቡ. የሰላጣ ቅጠሎችን ይውሰዱ, በደንብ ይቁረጡ ወይም በእጆችዎ ይቅደዱ. የተገኘውን አካል በሚቀጥለው ንብርብር ላይ ያድርጉት።

ሰላጣው ስሙን ሙሉ በሙሉ እንዲያጸድቅ በሚያምር ሁኔታ ማጌጥ አለበት። ይህንን ለማድረግ የማንዳሪን ቁርጥራጭ እና የሊንጎንቤሪዎችን በሰላጣ ቅጠሎች ላይ በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ከዚያም ምግቡን ለመቅዳት ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ በተጠቀሱት መጠኖች ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ሲጠቀሙ 3 ምግቦች ያገኛሉ።

ኪዊ እና የኮሪያ ካሮት ሰላጣ

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ለማብሰል ያስፈልጋሉ፡

• የዶሮ ፍሬ - 0.5 ኪግ፤
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች፤
• ኪዊ - 3 ቁርጥራጮች፤
• አፕል - 1 ቁራጭ፤
• አይብ - 0.1 ኪግ፤
• የኮሪያ ካሮት - 0.1 ኪግ፤
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

ሰላጣው አምሮት እና ጣፋጭ እንዲሆን በመጀመሪያ የዶሮውን ቅጠል መቀቀል እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ከዚያም ጨው, ፔፐር እና የመጀመሪያውን ንብርብር በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. ከዚያ ኪዊውን ያፅዱ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በቀድሞው ንብርብር ላይ ያድርጉት። ቀጣዩ ደረጃ እንቁላሎቹን ማብሰል ነው. ከበሰለ በኋላ, ፕሮቲኖች ከ yolks መለየት እና መፍጨት አለባቸው. ከዚያ በቀድሞው ሽፋን ላይ ያድርጉት እና በቤት ውስጥ በተሰራ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ይለብሱ።

በመቀጠል፣ ማፅዳት ያስፈልግዎታልፖምውን ልጣጭ እና መካከለኛ መጠን ባለው ጥራጥሬ ይቅፈሉት, ከዚያም በሚቀጥለው ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡት. በተጨማሪም አይብ መፍጨት እና ከሱ ውስጥ አንድ ሽፋን መፍጠር አለበት, እሱም ልክ እንደ ቀዳሚው, በ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም መቀባት አለበት. ከአምስተኛው የቺዝ ሽፋን በኋላ, አስቀድሞ የተዘጋጀ የኮሪያ ካሮትን መዘርጋት ጠቃሚ ነው. የተፈጠረውን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። እና በላዩ ላይ የሚያምር ጌጣጌጥ ያድርጉ - ከተጠበሰ የእንቁላል አስኳል።

የአናናስ ሰላጣ ልዩነት

የምርት ዝርዝር፡

• የዶሮ ጡት - 0.5 ኪግ፤
• የታሸገ በቆሎ - 2 tbsp. l.;
• ቡልጋሪያ በርበሬ - 1 ቁራጭ፤
• የቤጂንግ ጎመን - 1 ቁራጭ፤
• ነጭ በርበሬ - 1 ቁራጭ;
• የጣሳ አናናስ፤
• curry።

የደማቅ እና የበጋ ስም ያለው ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት መጀመሪያ ጡቱን ቀቅለው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ከዚያም ፔፐርን ማብሰል, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ጎመን እና የታሸገ አናናስ በደንብ መቆረጥ አለባቸው።

የማብሰያው ደረጃ ሲጠናቀቅ በቀጥታ ወደ ሰላጣ አፈጣጠር መቀጠል ይችላሉ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሚያምር ምግብ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው፣ ተቀላቅለው ከተዘጋጀው ኩስ ጋር ይቀመማሉ።

መረጃውን ለመስራት ማዮኔዝ፣አናናስ ጭማቂ፣ነጭ በርበሬ፣የወይራ ዘይት እና ካሪ መቀላቀል ያስፈልጋል።