ሬስቶራንት "የሚያለቅስ ዊሎው" (ሞስኮ)፡ መግለጫ፣ ምናሌ፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ያለፈው ናፍቆት በእያንዳንዱ ሰው ውስጥ አለ። በሶቪየት ዘመናት ለኖሩት, በብዛት ይገኛል. ለዚያም ነው ወደ ቀድሞው ከባቢ አየር ውስጥ እንድትዘፍቁ የሚፈቅዱ ተቋማት ሁል ጊዜ ስኬታማ የሆኑት። እነዚህም ሬስቶራንቱን "የሚያለቅስ ዊሎው" ያካትታሉ። ሞስኮ እርስዎ የሚፈልጉትን ሁሉ ያሏት የበለጸገ ታሪክ ያላት ከተማ ነች። ምግብ ቤቶች፣ ካፌዎች፣ ቡና ቤቶችና ሌሎች ተመሳሳይ ደረጃ ያላቸው ተቋማት የተለያዩ የአገልግሎት እና የጥገና ደረጃዎችን ይሰጣሉ። በተወዳዳሪዎች መካከል ላለማጣት, የራሳቸው ልዩ ጣዕም ወይም ጣዕም ሊኖራቸው ይገባል. የዋይፒንግ ዊሎው ምግብ ቤት በዚህ አካባቢ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጎልቶ ይታያል።

ባህሪዎች

ይህን ቦታ ለጎብኚዎች ማራኪ የሚያደርገው ምንድን ነው? በመጀመሪያ፣ በቃላት ሊገለጽ የማይችል፣ ግን ሊሰማው የሚገባው ያልተለመደ ሞቅ ያለ ከባቢ አየር ነው። በከፍተኛ ሪትሙ የተጨናነቀ የዘመናዊ ህይወት ግርግር የለም። የሚያለቅስ ዊሎው ምግብ ቤት በሶቪየት ዘመን መንፈስ ተሞልቷል። በሁለተኛ ደረጃ፣ ይህ አሪፍ ምግብ ነው፣ እሱም በኋላ ላይ ይብራራል።

እና በመጨረሻም፣ መዝናናት፣ በካውካሰስ ምርጥ ወይን እየተዝናናሁ እና ጥሩ የቆዩ ፊልሞችን መመልከት ይቻላል። በአንዱ አዳራሽ ውስጥ ትልቅ ስክሪን አለ። እንደ አጋጣሚ ሆኖ ብዙዎችተፈጥሯዊ ጥያቄ የሚነሳው ይህ ታዋቂው የሶቪየት ፊልም የተቀረጸበት ቦታ ነው? አይ ፣ ያልተቀረፀው "የሚያለቅስ ዊሎው" ሬስቶራንት ፣ "ዳይመንድ አርም" ያልቀረፀው ፣ ልክ የተናባቢ ስም አለው። ነገር ግን በመንፈሱ ከወንድሙ በምንም አያንስም።

የአውሮፓ ምግብ

የዋይፒንግ ዊሎው ሬስቶራንት ለጎብኚዎች ምን ያቀርባል? በመጀመሪያ, እነዚህ የአውሮፓ ምግቦች ምግቦች ናቸው. እነዚህ በርካታ ትኩስ የዶሮ እርባታ, ስጋ እና አሳ ምግቦች ናቸው. የሰላጣ እና የምግብ አዘገጃጀቶች ብዛትም ትልቅ ነው። እዚህ ሁለቱንም ባህላዊ ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች እና በጣም ውድ የሆነ የባህር ምግብ ሰላጣ ያገኛሉ። የአውሮፓ ምግቦች በጣም ሰፊ በሆነ ክልል ውስጥ ቀርበዋል. ለእያንዳንዱ ጣዕም የሚሆን ህክምና አለ።

የካውካሰስ ምግብ

የሚያለቅሰው ዊሎው ሬስቶራንት የካውካሲያን ምግብ ምግቦችን ያቀርባል ይህም የተቋሙ ዋና ድምቀት ተብሎ ሊጠራ ይችላል። ምናሌው የሚያተኩረው በዚህ ላይ ነው። ካውካሰስ በቀላል ፣ ግን በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ባለው የምግብ አሰራር ዝነኛ ነው። የሬስቶራንቱ ምርጥ ሼፎች በልዩ ፍቅር ያዘጋጃቸዋል።

የካውካሲያን ምግብ የሚያቀርበው ሁሉም ነገር በምናሌው ላይ ነው። እነዚህ ፍርፋሪ ፒላፍ፣ የዶሮ እርባታ እና የበግ ምግቦች፣ የአትክልት ምግቦች እና መጋገሪያዎች ያካትታሉ። የአውሮፓ እና የካውካሲያን ምግብ በሚያቀርቧቸው በጣም ምርጥ ምግቦች መደሰት ከፈለጉ እዚህ ደርሰዋል።

የውስጥ

የተቋሙን ውስጣዊ ሁኔታ ልብ ማለት አይቻልም። ግን እዚህ ምንም ፓቶስ እና snobbery የለም. ሁሉም ነገር የተነደፈው በሶቪየት ዘመን ዘይቤ ነው ፣ ግን በጣዕም እና በሚያምር። ያለፈው ድባብ በጣም በረቀቀ ፣ በማይታወቅ ሁኔታ ፣ አይደለምመስመሩን በማቋረጥ ፣ ከዚያ በኋላ ሆዳምነት ይከተላል ፣ እና ናፍቆት ቀድሞውኑ ሸክም ይሆናል። ለእያንዳንዱ ክስተት ወይም እንቅስቃሴ ተስማሚ ክፍል አለ።

እዚህ ሁል ጊዜ ከጭብጡ እና ከእንግዶች ብዛት ጋር የሚዛመድ ክፍል መምረጥ ይችላሉ ፣የሚያምር ግብዣ ፣የድርጅት ግብዣ ፣ሰርግ ወይም የፍቅር እራት። ይህ ሁሉ ከምርጥ የምግብ አሰራር እና ጨዋነት የጎደለው አገልግሎት ጋር ተደምሮ ጥሩ ስሜት ይፈጥራል።

ግምገማዎች

የሚያለቅሰው ዊሎው ምግብ ቤት አስቀድሞ በጣም ተወዳጅ ምግብ ቤት ነው። ይህ የአምልኮ ቦታ ነው ማለት አይቻልም, ግን ቀደም ሲል ተመልካቾቹን አሸንፏል. ሬስቶራንቱን አንድ ጊዜ ከጎበኘህ በኋላ ለረጅም ጊዜ የእሱ አድናቂ ትሆናለህ። የጎብኝዎችን ፍላጎት ሙሉ በሙሉ ለማሟላት የታለመው የቡድኑ በደንብ የተቀናጀ ሥራ, ምርጥ ምናሌ, ምቹ ሁኔታ - ይህ ሁሉ በአንድ ላይ በየቀኑ የምግብ ቤቱን ተወዳጅነት ይጨምራል. እና እነዚህ ባዶ ቃላት አይደሉም። ይህም የዚህን ተቋም ሁሉንም ጥቅሞች በሚያስተዋውቁ ጎብኚዎች ግምገማዎች ይመሰክራል. በሬስቶራንቱ ውስጥ የሚቀርበው የካውካሲያን ምግብ ምግቦች በተለይ አስደሳች ናቸው።

በዚህ ለም መሬት ላይ የሚኖሩ ህዝቦች እንደ ቀድሞው እና ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀ ኦሪጅናል ምግቦችን ከየት መሞከር ይችላሉ! በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ዋጋዎችም ብዙ ጊዜ በጎብኝዎች ግምገማቸው ውስጥ ይታወቃሉ። በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ያለው አማካይ ሂሳብ ከ1000-1500 ሩብልስ ነው, ይህም ለዋና ከተማው በጣም ርካሽ ነው. ብዙዎቹሬስቶራንቱን አስቀድመው የጎበኟቸው፣ ለጉብኝት ይመክሩት እና እዚህ ደጋግመው ይመለሳሉ። ለእንዲህ ዓይነቱ ተቋም ምርጡ ማስታወቂያ እና ምክር አይደለምን!

ቀዝቃዛ ምግቦች

ሬስቶራንት "Weeping Iva" ለጎብኚዎቹ ብዙ የቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ሰላጣዎችን ያቀርባል። ሎቢዮ ከባህላዊ የካውካሲያን ምግቦች ሊለይ ይችላል. እነዚህ በጆርጂያ እና በለውዝ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች የተቀመሙ ቀይ ባቄላዎች ናቸው. በጣም የሚያረካ መክሰስ እና በአንጻራዊነት ርካሽ - 185 ሩብልስ. ለተራቀቀ ምግብ የራስዎን የተዳከመ ሳልሞን ማዘዝ ይችላሉ።

665 ሩብልስ ያስወጣዎታል። ከሚያስደስት የጠረጴዛ መክሰስ አንድ ሰው የወይራ ኮክቴል (230 ሩብልስ) እና የበዓል ዓሳ ሳህን (2600 ሩብልስ) መለየት ይችላል። ለዚህ ገንዘብ በሚያምር ሁኔታ የተቆረጠ ስተርጅን ባሊክ፣ሳልሞን፣የተጨሰ ኢል እና ቀይ ካቪያር ይቀርብልዎታል።

ሰላጣ

ሳላድ በምግብ ቤቱ ሜኑ ውስጥ የመጨረሻው ቦታ አይደለም። ብዙ ስፔሻሊቲዎች እና ወደ ደርዘን የሚጠጉ ባህላዊ ይቀርብልዎታል ነገርግን በልዩ ጣፋጭነት ተዘጋጅተዋል። ለምሳሌ ፣ ይህ በፀጉር ቀሚስ ስር ያለ ሄሪንግ ነው ፣ የሚያምር አቀራረብ ቀድሞውኑ ያልተለመደ የምግብ ፍላጎት ያስከትላል። “የሚያለቅስ ዊሎው” እየተባለ የሚጠራው የፊርማ ሰላጣ ለስላሳ የዶሮ ሥጋ፣ ደወል በርበሬ፣የተጠበሰ ሽንኩርት እና የተጠበሰ ቲማቲም (310 ሩብልስ) ነው።

የስጋ ምግቦች

የሚያለቅሰው ዊሎው ምግብ ቤት፣የካውካሲያን ምግብን ርዕስ በአዎንታዊ ጎኑ የሚዳስሰው ግምገማዎች ለእንግዶቹ ምርጥ የስጋ ምግቦችን ያቀርባል። ንጉሣዊ pilaf ከመደመር ጋር በጣም ስስ ጠቦትፕሪም እና የደረቁ አፕሪኮቶች በጣም ፈጣን ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን ግድየለሾች አይተዉም። ግን በእርግጠኝነት saj መሞከር አለብዎት - ለብዙ ሰዎች የተነደፈ ምግብ። ከወጣት በግ, ኩዊስ, ኤግፕላንት, ቀይ ሽንኩርት እና ደረትን ነው. ዋጋው ወደ 1600 ሩብልስ ነው. ፒላፍ በለውዝ እና በቼሪ ፕለም (485 ሩብሎች) በተሞላ ዶሮ ይቀርባል። 75 ሩብል ብቻ የሚያስከፍለው ኪንካሊ በጣም ርካሹ ምግብ እንኳን ደስ የሚል ስሜት ይፈጥራል።

የ"ዳር መዲ" ልዩ መጠቀስ አለበት። ይህ የበግ ጠቦት ነው፣ በቅመም ቅጠላ ወጥቶ በልዩ ወፍራም የክራንቤሪ መረቅ የሚቀርበው። ምናሌው በጣም የተለያየ ስለሆነ ሬስቶራንቱ ለእንግዶቹ የሚያቀርበውን ያለማቋረጥ መዘርዘር ይችላሉ። ባህላዊ ቻኮክቢሊ ፣ ቻሹሹሊ (የበሬ ሥጋ ከአትክልቶች ጋር) ፣ Ojakhuri (የአሳማ ሥጋ ከድንች ፣ አትክልት እና ቅመማ ቅመም ጋር) ፣ chakapuli (ከበግ ፕሪም እና ቅጠላ ጋር) ፣ ጥንቸል ከ እንጉዳይ እና ድንች ጋር በሮዲ አይብ ቅርፊት - ይህ እርስዎ የያዙት አካል ነው። በዚህ ተቋም ውስጥ መሞከር ይችላል።

ሾርባ

ሜኑ የመጀመሪያዎቹን ኮርሶች አላለፈም። እዚህ አንድ ሙሉ ምሳ, ጣፋጭ, የሚያረካ እና ርካሽ ማዘዝ ይችላሉ. ለምሳሌ የበለፀገ የዶሮ ሾርባ ከ ድርጭቶች እንቁላል ጋር 180 ሩብልስ ብቻ ያስከፍላል። ለ buglam 480 ሩብልስ መክፈል ይኖርብዎታል. ይህ ከዕፅዋት እና ከቀላል በርበሬ ጋር የበግ ሾርባ ነው። በአጠቃላይ, ምናሌው ለሁሉም ጣዕም የምግብ አሰራርን ያቀርባል. የምግቡ ጥራት ምንጊዜም ከፍተኛ ደረጃ ላይ ነው፣ ዋጋው ምንም ቢሆን።

ሳህኖች በግሪል

የካውካሲያን ምግብ ሜኑ ያለ ክፍት ቦታ ላይ ያልበሰለ ምግብ የለም።እሳት. የዋይፒንግ ዊሎው ሬስቶራንት ጥሩ መዓዛ ያለው እና አፉን የሚያጠጣ የምግብ አሰራር ፈጠራዎችን ያቀርባል ፣ እነሱ እንደሚሉት ፣ ሙቅ። እና የስጋ ምግቦች ብቻ አይደሉም. በወፍራም ጭራ ላይ ያለው ድንች በ 270 ሩብልስ ብቻ ያስከፍላል, እና ጣዕሙን በመደሰት ምን ያህል ደስታን ያገኛሉ. ነገር ግን የምግብ ዝርዝሩን ማስጌጥ በተከፈተ እሳት ላይ የበሰለ የተለያዩ ምግቦች ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል. ዶሮ, ስተርጅን, በግ, የአሳማ ሥጋ እና በግ ያካትታል. ይህ ደስታ 5600 ሩብልስ ያስከፍላል. እሱን በመመገብ የሚያገኙት ልምድ በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው።

ልዩ ቅናሾች

ከሜድቬድኮቮ ሜትሮ ጣቢያ አጠገብ የሚገኘው ሬስቶራንት ጎብኚዎቹን በልዩ ቅናሾች ያስተናግዳል። ለምሳሌ, "የሶቪየት ምሳ" የሚባል የንግድ ሥራ ምሳ. ለእሱ ወደ 300 ሩብልስ መክፈል ይኖርብዎታል. የሁለት ወይም የሶስት ኮርስ ምሳ ምርጫ ይቀርብልዎታል።

ሁለት አይነት ሰላጣ፣ሁለት የመጀመሪያ ኮርሶች፣ሶስት ትኩስ ኮርሶች፣ሶስት የጎን ምግቦች እና መጠጦች -እንዲህ ያለው ልዩነት እርስዎ እንዲያስቡ ያደርግዎታል። እንደ ስጦታ, ከእራስዎ ዳቦ ቤት ላቫሽ ይቀርብልዎታል. ለምሳ ሁለተኛው አማራጭ "የካውካሲያን ምሳ" ነው. አስቀድመው "የደቡብ ዘዬ" ያላቸውን ምግቦች ያቀርባሉ።

የወይን ዝርዝር

በተለይ ስለዚ ተቋም የወይን ዝርዝር መናገር እፈልጋለሁ። በምርጥ ዝርያዎች በካውካሰስ ወይን ላይ የተመሰረተ ነው. ከአውሮፓ የሚመጡ መጠጦችም አሉ ፣ ግን እንደዚህ አይነት በቀለማት ያሸበረቀ ተቋም በመጎብኘት ምሽቱን በእርግጠኝነት በጆርጂያ ወይን ጠርሙስ ወይም በአርሜኒያ ኮኛክ ማስጌጥ አለብዎት ። ምግብ ቤቱ የአልኮል መጠጦችን ብቻ ሳይሆን ያቀርባል. ዝግጅቱ ጭማቂዎችን ፣ ውሃዎችን ፣ ቡናዎችን እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ሻይን ያጠቃልላል ።ጥሩ የድሮ ፊልም እየተዝናናሁ። ትልቁ ስክሪን የሚገኘው በባር ውስጥ ነው።

መዝናኛ

የሚያለቅሰው ዊሎው ምግብ ቤት ከሜድቬድኮቮ ሜትሮ ጣቢያ አጠገብ የሚገኝ ሲሆን ይህም ለጎብኚዎች የበለጠ ተደራሽ ያደርገዋል። ግን ይህ ብቻ አይደለም ተወዳጅነቱን ይነካል. በጣም ጥሩ ምግብ, ሙያዊ አገልግሎት እና አስደሳች ሁኔታ - እነዚህ ሁሉ ባሕርያት እርስ በርሳቸው ይሟላሉ. ሬስቶራንቱ የማይረብሽ ሙዚቃ ይሰማል እና ምቾት ይገዛል። በበጋ ወቅት, የበለጠ ንቁ የሆነ የበዓል ቀንን ለሚመርጡ ሰዎች በረንዳ ላይ ዲስኮ ይካሄዳል. ንፁህ አየር ፣ አስደሳች እና አስደሳች ሙዚቃ ፣ ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች - ይህ ለከባድ የስራ ሳምንት ምርጥ መጨረሻ አይደለም ። እዚህ በአስደሳች ኩባንያ ውስጥ፣ ከቤተሰብ ወይም ከቅርብ ጓደኞች ጋር፣ ሁሉንም ጭንቀቶች እና ችግሮችን ከሬስቶራንቱ ውጭ በመተው ዘና ማለት እና መዝናናት ይችላሉ።

አካባቢ

የሚያለቅስ ዊሎው ምግብ ቤት የት ነው? ብዙዎች ይህንን ጥያቄ እራሳቸውን ጠይቀው እንደዚህ ባለ ቀለም ያለው ተቋም ፍላጎት እንዳሳዩ ተስፋ እናደርጋለን። በአድራሻው ውስጥ ይገኛል: ሞስኮ, ስታርቶቫያ ጎዳና, 18. ሁሉም ነገር በእግር ጉዞ ርቀት ላይ ነው, ስለዚህ እዚያ መድረስ አስቸጋሪ አይደለም. በተለይ ቅዳሜና እሁድ እና በዓላት ላይ ጠረጴዛን አስቀድመው ማስያዝ ተገቢ ነው።

ጎብኝዎች ሁል ጊዜ እዚህ እንኳን ደህና መጡ እና ምርጡን የአውሮፓ እና የካውካሲያን ምግብ ዋና ስራዎችን ለማቅረብ ዝግጁ ናቸው።