ኬክ "Anthill"፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አብዛኞቹ ዘመናዊ አስተናጋጆች በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ መስራት በጣም ረጅም እና ሁሉም ሰው ሊያደርገው የማይችለው አሰልቺ ሂደት እንደሆነ ያስባሉ። ሆኖም ፣ በእውነቱ ፣ ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም - ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከወሰደ ፣ ማንም ሰው ፣ ሌላው ቀርቶ ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ፣ ተግባሩን በሚገርም ሁኔታ በቀላሉ እና በቀላሉ ይቋቋማል። ለምሳሌ ዝነኛውን "Anthhill" በማዘጋጀት እያንዳንዷ ሴት ለማይበልጥ አስተናጋጅ ማለፍ ትችላለች።

ይህን ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት በእውነቱ እጅግ በጣም ቀላል ነው። በተጨማሪም, ይህ ሂደት ብዙ ጊዜ አይወስድዎትም. ቤተሰብዎን ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነገር ማከም ከፈለጉ, የ Anthhill ኬክ ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ, የምግብ አዘገጃጀቱ በሚገኙ ምርቶች ላይ ብቻ የተመሰረተ ነው. ለአዋቂዎች, ይህ ክራንች, የአጭር ዳቦ ህክምና ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ጣዕምዎን ያስታውሱዎታል. የዚህ ጣፋጭ ገጽታ ከጉንዳን ጋር ይመሳሰላል፣ ይህም በተለይ ጠያቂዎችን ይማርካል።

የምርት ምርጫ

በጥንታዊው የ Anthhill የምግብ አሰራር ስር ያሉት ንጥረ ነገሮች በጣም ተመጣጣኝ እና ከተለመዱት መካከል ቢሆኑም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው መሆን እንዳለባቸው ልብ ይበሉ። ለዚህም ነው አጻጻፉን ማጥናትዎን እርግጠኛ ይሁኑበጋሪው ውስጥ ያስገቡት ምግብ።

በ"Anthhill" አሰራር መሰረት ጣፋጭ ጣፋጭ ለማዘጋጀት፣ ቢያንስ 20% የስብ ይዘት ላለው ፕሪሚየም ዱቄት እና መራራ ክሬም ምርጫን ይስጡ። እና ቅቤ ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆን አለበት. ኬክዎን በእውነት ጥሩ የሚያደርጉት እነዚህ ብቻ ናቸው።

የተጠበሰ ወተት መውሰድ ትችላላችሁ፣ ነገር ግን በሶቪየት ዓመታት የቤት እመቤቶች በገዛ እጃቸው ያበስሉት ነበር። በእርግጥ ይህ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን እራስዎ ያድርጉት ምርት የበለጠ ጣፋጭ ነው. ተፈጥሯዊ የተጨመቀ ወተት ስኳር እና ወተት ብቻ ያለ ምንም መከላከያ እና የአትክልት ስብ ይዟል።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

የሚጣፍጥ ኬክ "Anthill" ለማዘጋጀት እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ ያስፈልግዎታል፡

• 2 እንቁላል፤
• 400g ቅቤ፤
• 100 ግ መራራ ክሬም፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• 400g የተቀቀለ ወተት፤
• 50g ፖፒ፤
• 4 ኩባያ ዱቄት።

የወጥ ቤትን እቃዎች በተመለከተ በሂደቱ ውስጥ መለኪያ መስታወት፣ ቢላዋ፣ ማንኪያ፣ የሲሊኮን ስፓትላ፣ የፓስታ ብራና፣ መቀላቀያ ወይም ማደባለቅ፣ ስጋ መፍጫ፣ መጋገሪያ ወረቀት እና በእርግጥ ሊፈልጉ ይችላሉ። ምድጃ. እና ዝግጅቱ ራሱ የእረፍት ጊዜዎን ቢበዛ 2 ሰዓት ይወስዳል። ግን በመጨረሻ ምን አይነት ጥሩ መዓዛ ያለው እና ያልተለመደ ጣፋጭ ያገኛሉ።

የታወቀ "Anthill" አሰራር ከፎቶ ጋር

በቂ በሆነ ጥልቅ መያዣ ውስጥ እንቁላሎቹን፣ የተፈጨ ቅቤን፣ መራራ ክሬም እና ስኳርን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያዋህዱ። ክሪስታሎች የሌሉበት ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማደባለቅ ወይም በማቀቢያው ይምቱ። ከዚያም የተጣራ ዱቄት እና ሶዳ እዚህ ይላኩ - በሆምጣጤ መጠጣት አለበት. የሚያስፈልግህ ሁለት ጠብታዎች ብቻ መሆኑን አስታውስ።

በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማንኪያ አፍስሱ እና ከዚያ ዱቄቱን በእጅ ማብሰል ይጀምሩ። በእጆችዎ ላይ መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ ጅምላውን ያስኬዱ። በውጤቱም, የሚለጠጥ ለስላሳ ሊጥ ማግኘት አለብዎት. የተዘጋጀውን ስብስብ በበርካታ እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉት, ይህም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ለማለፍ አመቺ ይሆናል. ከዚያም ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

ከተመደበው ጊዜ በኋላ ቁርጥራጮቹን በስጋ መፍጫ ውስጥ ይሸብልሉ እና የተገኘውን ፍላጀላ ወደ ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያዛውሩት ፣ ቀደም ሲል በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑት። በድንገት የስጋ ማጠቢያ ማሽን ከሌለዎት ወይም ለረጅም ጊዜ ከእሱ ጋር መበላሸት ካልፈለጉ ዱቄቱን ብቻ ይቅፈሉት ወይም በእጆችዎ እንኳን ይቅደዱት። እውነት ነው፣ በዚህ አጋጣሚ ኬክ ብዙም አስደናቂ አይመስልም።

የተከተፈ ሊጥ በ180 ዲግሪ ለ20 ደቂቃ መጋገር። በውጤቱም, ወርቃማ መሆን አለበት. በምድጃ ውስጥ ያለውን ሊጥ ከመጠን በላይ ላለማብሰል በጣም አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ ኩኪዎቹ ይቃጠላሉ እና ተገቢውን ጣዕም ያገኛሉ, እና ይህ ለኬክ ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት የለውም.

ክሬሙን በማዘጋጀት ላይ

ከኬክዎ መሠረት በኋላ ይሆናል።ዝግጁ ፣ እሱን ለመቀባት ጅምላ ማዘጋጀት ብቻ ነው ፣ እና በእርግጥ ጣፋጩን አንድ ላይ ያድርጉት። ክሬሙን ከመጋገሪያ ኩኪዎች ጋር በትይዩ ማዘጋጀት ይችላሉ. እና በሂደቱ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ለ"Anthhill" ይረዳሃል።

ለስላሳ ቅቤ እና የተቀቀለ ወተት በማቀላቀል ይጀምሩ። በሐሳብ ደረጃ, ንጥረ ነገሮች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው. ተመሳሳይነት ያለው እንዲሆን ድብልቁን በማቀቢያው ይምቱ። ምናልባት መጀመሪያ ላይ ክሬሙ በጣም ፈሳሽ ሊመስልዎት ይችላል, ነገር ግን አስቀድመው አትደናገጡ. እንደውም መሆን ያለበት እንደዛ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ክሬም ኩኪዎችን በፍፁም ያጠጣዋል, እና ከዚያም ያጠነክራል, ኬክን ያጠናክራል.

በዚህ ጊዜ የተጋገረው ብስኩት አሪፍ መሆን አለበት። ኩኪዎቹን በእጆችዎ ይሰብሩ, ወደ ትልቅ ፍርፋሪ ይለውጡ. ከዚያም ወደ ክሬም ይላኩት እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች እንዲሞቁ ያነሳሱ. የተገኘውን ጅምላ በሚያምር ጥቅጥቅ ባለ ስላይድ ውስጥ ወደ ማቅረቢያ ምግብ ያስተላልፉ እና በፖፒ ዘሮች ይረጩት ፣ ይህም በእውነቱ ፣ የጉንዳን ሚና ይጫወታል።

የተፈጠረውን ኬክ ለሁለት ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ - በዚህ ጊዜ ኩኪዎቹ በጣፋጭ ክሬም በደንብ ይሞላሉ እና በተጠቀመው ቅቤ ምክንያት ዲዛይኑ ራሱ ትንሽ ከባድ ይሆናል። እንደሚመለከቱት ፣ ለ "Anthill" ከተጠበሰ ወተት ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጭራሽ የተወሳሰበ አይደለም እና በእውነቱ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማድረግ ይችላል። ስለዚህ ቤተሰብዎን በዚህ ያልተለመደ ህክምና ማከምዎን ያረጋግጡ።

መመስረት እና ማስረከብ

ይህ ጣፋጭ መጀመሪያ ላይ ራሱን የቻለ ጉንዳን ይመስላል፣ ስለዚህ ያለ ተጨማሪ ማገልገል ይችላሉ።ጌጣጌጥ. ነገር ግን ዋና ስራዎን ለአንዳንድ አስፈላጊ ክስተት እያዘጋጁ ከሆነ በኬክ ዲዛይን ውስጥ ረዳት ሾጣጣዎችን መጠቀምዎን ያረጋግጡ። ማር, ቸኮሌት ቺፕስ, ዘቢብ እና የፖፒ ዘሮች በአዘገጃጀቱ መሰረት የ Anthhill ህክምናን ለማስጌጥ በጣም የተሻሉ ናቸው. ነገር ግን እንደ ፍራፍሬ, የፍራፍሬ ቁርጥራጭ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬ ካሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ማሟላት ይችላሉ. መነሳሻዎ እንዲያደርጉ የሚነግርዎትን ያድርጉ።

ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ "አንትሂል" እንግዶች የመጀመሪያውን ገጽታ እንዲያደንቁ ሙሉ ለሙሉ ይቀርባል. ለዚያም ነው በቅድሚያ መቁረጥ የማይገባው።

ፈጣን የኩኪ አንትሂል አሰራር

እንዲህ አይነት ጣፋጭ በአንድ ሰአት ውስጥ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ። ስለዚህ ያልተጠበቁ እንግዶችን ለማስደሰት ወይም ለሻይ የሚሆን ህክምና በችኮላ ለመገንባት ከፈለጉ ይህ በቤት ውስጥ "Anthhill" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ ነው. በነገራችን ላይ ይህ ጣፋጭ ምግብ ሳይጋገር ተዘጋጅቷል ስለዚህ ምድጃ አያስፈልጎትም::

ቅንብር

ያልተለመደ ኬክ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• 0.5 ኪሎ ግራም ብስኩት ወይም አጭር ዳቦ ኩኪዎች፤
• ግማሽ ባር ነጭ ቸኮሌት፤
• 2 ጣሳዎች የተቀቀለ የተፈጨ ወተት፤
• መራራ ጥቁር ቸኮሌት ባር።

እርስዎ ቀደም ብለው እንዳስተዋሉት ይህንን የምግብ አሰራር ምርት በፍጥነት ከመፍጠር በተጨማሪ ጠቃሚ ጠቀሜታው ኢኮኖሚ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። ከሁሉም በላይ, ይህንን ህክምና ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት ሁሉም ምርቶች በጣም ጥሩ ናቸውበሁሉም ሱቅ ይገኛል እና ይሸጣል።

ሂደት

በመጀመሪያ ሁሉንም ኩኪዎች ወደ ጥልቅ ሳህን ቀቅሉዋቸው። ቁርጥራጮች አንድ ሴንቲሜትር መሆን አለባቸው. ሁሉንም የተጨመቀ ወተት ወደ ተዘጋጀው ፍርፋሪ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት. ይህንን ሲያደርጉ ኩኪዎቹን ሙሉ በሙሉ ላለመፍጨት ይሞክሩ።

አንድ ሶስተኛውን ጥቁር ቸኮሌት በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት እና በጅምላ ላይ ይጨምሩ። በደንብ ይደባለቁ እና ድብልቁን ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ. የቀረውን ጥቁር ቸኮሌት ግማሹን ይሰብሩ እና ቁርጥራጮቹን በተፈጠረው ፒራሚድ ውስጥ ያስገቡ። ከዚያ በኋላ ኬክን ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

ይህ በእንዲህ እንዳለ የቀረውን ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት ሳይፈላ በዝቅተኛ ሙቀት ለየብቻ ይቀልጡት። እንደ አማራጭ የውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ መጠቀም ይችላሉ።

የቀዘቀዘውን ኬክ መጀመሪያ በነጭ ከዚያም በጥቁር ቸኮሌት አፍስሱ። በዚህ ቅፅ ውስጥ ጣፋጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሌላ ግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ. ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው. በዚህ ኬክ ውስጥ ማንኛውንም ንጥረ ነገር ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ ። ለምሳሌ, ዘቢብ, የፓፒ ዘሮች, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ማርን ወደ ምግብ አዘገጃጀት ማከል ይችላሉ. ስለ ጣፋጩ ንድፍም ተመሳሳይ ነው. በአጠቃላይ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ የማዘጋጀት ሂደት ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅዎትም.