ሬስቶራንት "ሰባተኛ ሰማይ" - የሞስኮ የታደሰ ምልክት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሰባተኛው ሰማይ ሬስቶራንት… ብዙ የቀድሞዎቹ ትውልዶች እሱን ለመጎብኘት እድለኞች ነበሩ ፣ ምክንያቱም ይህ ተቋም በሩሲያ ፌዴሬሽን ዋና ከተማ ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ እና በጣም ያልተለመደ ተደርጎ የሚወሰደው በከንቱ አልነበረም። ረጅም ጊዜ. ለአንዳንዶች ይህ ደስታ ገና ይመጣል።

ምንድን ነው ከልክ ያለፈው? የሰባተኛው ሰማይ ሬስቶራንት ለብዙ አመታት ታዋቂ የሆነው ለምንድነው? ይህ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራል።

ክፍል 1. አጠቃላይ መግለጫ

በመጀመሪያ ደረጃ፣ "ሰባተኛው ሰማይ" በሞስኮ በሚገኘው የኦስታንኪኖ ቲቪ ማማ ህንፃ ውስጥ የሚገኝ ሬስቶራንት ውስብስብ መሆኑን እናስተውላለን። የመጀመሪያዎቹ ጎብኝዎች እዚህ ጎብኝተው በ1967 ዓ.ም. ነገር ግን በ 2000, መጠነ ሰፊ እድሳት ላይ ውሳኔ ተደረገ. እንደገና መከፈቱ ከኦፊሴላዊ ምንጮች እንደታወቀው፣ በቅርቡ በ2014 ክረምት ይከናወናል።

ክፍል 2. የሰባተኛው ሰማይ ምግብ ቤት (ሞስኮ) ምንድነው?

ዛሬ ውስብስቡ ሶስት ፎቆችን ይይዛል፣ እያንዳንዳቸው የራሳቸው አላቸው።ስም: "ነሐስ", "ብር" እና, በዚህ መሠረት, "ወርቅ". ሁሉም ከ328-334 ሜትር በሚያስደንቅ ከፍታ ላይ ናቸው።

የግቢው አጠቃላይ ስፋት 600 ካሬ ሜትር ነው። የሶስቱ አዳራሾች ስፋት ሁለት ሜትር ተኩል ነው; 80 ሰዎች - በደረጃው ላይ ትልቁ አቅም. እ.ኤ.አ. በ1967 የተከፈተው ሰባተኛ ሰማይ በመጀመሪያ በዩኤስኤስአር ውስጥ ምግብ ሰጪ ድርጅት ነበር፣ እሱም በዚያን ጊዜ በጣም ታዋቂ ተብሎ ይታሰብ ነበር።

በፍጥነት በሞስኮ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነገር ሆነ፣ነገር ግን በዋናነት ለውጭ አገር ቱሪስቶች እና የከተማ እንግዶች የሰባተኛው ሰማይ ሬስቶራንትን ለመጎብኘት አቅም ያላቸው። በዚህ ተቋም ውስጥ ያሉ ዋጋዎች ዝቅተኛ ወይም አማካኝ ሆነው አያውቁም።

የቀለበት ቅርጽ ያላቸው ክፍሎች በክበብ ዞሩ። ለአርባ ደቂቃዎች ከአንድ እስከ ሁለት ሙሉ አብዮቶች ነበሩ።

የሰባተኛው ሰማይ ሬስቶራንት እ.ኤ.አ. በ2000 እሳቱ ከመከሰቱ በፊት ለ33 ዓመታት ያለማቋረጥ አገልግሏል። እሳቱ ሁሉንም ወለሎች ሙሉ በሙሉ አወደመ. ከተመሠረተ ጀምሮ፣ ሬስቶራንቱ ወደ 10 ሚሊዮን የሚጠጉ ሰዎች ተጎብኝተዋል።

ክፍል 3. የመልሶ ማቋቋም ስራ

ከተሃድሶው መጀመሪያ ጀምሮ እና በሁለት አመታት ውስጥ የእሳት ደህንነትን ለማሻሻል በሬስቶራንቱ አዳራሾች ውስጥ ብዙ ስራዎች ተሰርተዋል. አዲሱ የውሃ የእሳት ማጥፊያ ዘዴዎች ተጭነዋል, አሮጌዎቹ ባለ ሁለት ጋዝ መስኮቶች እና የውጭ መከለያዎች በአዲስ ተተክተዋል, እና ሁሉም የብረት መዋቅሮች በልዩ የእሳት መከላከያ ውህዶች ተወስደዋል. እንዲሁም በሬስቶራንቱ ውስጥ ያለው የውሃ አቅርቦት፣ የአየር ማቀዝቀዣ እና የአየር ማናፈሻ ስርዓቶች ሙሉ በሙሉ ተዘምነዋል።

በስራው ወቅት የሰባተኛው ሰማይ ሬስቶራንት በስልሳዎቹ ሬትሮ ዘይቤ ያጌጡ አዳራሾች ነበሩት። በተሃድሶው ወቅት ባለሀብቶች ይህንን ዘይቤ በአዲስ ቁሳቁሶች በመታገዝ ማቆየት ይፈልጋሉ. ነገር ግን እ.ኤ.አ. በ 2005 የሰባተኛው ሰማይን መልሶ ለማቋቋም የተስማማው ዋናው ኩባንያ ክሪስታል ግሮስ የተባለ አልኮል የሚያመርት ኩባንያ ነው. የመጨረሻው ውሳኔ ዲዛይኑ ሲሆን በዚህ መሰረት ሁሉም የሬስቶራንቱ ደረጃዎች የተለየ አላማ እና ዲዛይን ይኖራቸዋል።

በነገራችን ላይ፣ አሁን የኦስታንኪኖ ቲቪ ማማ አጠገብ ያሉት ደረጃዎች በምግብ ቤቱ ንግድ ውስጥ የሚሳተፉበት የመሆኑን እውነታ ልብ ሊለው አይችልም። ያልተቻለው ብቸኛው ነገር የፍጆታ እና የኩሽና ቦታዎችን መጨመር ነበር, ስለዚህ አብዛኛው ለማዘዝ የተዘጋጁ ምግቦች የሚቀርቡት ከመጀመሪያው ፎቅ ነው.

ክፍል 4. የወደፊት ዕቅዶች

በአጠቃላይ ሁሉም ጥገናዎች ከተጠናቀቀ በኋላ የኦስታንኪኖ ግንብ ፣የሰባተኛው ሰማይ ሬስቶራንት እንደገና የመዲናዋ ዋና መስህቦች ስለሚሆኑ ማንም ሊከራከር የሚችል አይመስልም። ሦስቱም አዳራሾች በንድፍ ውስጥ ብቻ ሳይሆን አዲስ ስሞች ይኖራቸዋል - "ጁፒተር", "ኦስታንኪኖ" እና "ቪሶታ".

ሬስቶራንቱ ራሱ ወደ እውነተኛ የመዝናኛ ውስብስብነት ይቀየራል። የመጀመሪያው አዳራሽ ቪሶታ በሚባል ፈጣን ምግብ ካፌ ውስጥ እንደገና ይገነባል። ሁሉም ዓይነት ነጭ ጥላዎች የድርጅቱ ዋነኛ ቀለም ይሆናሉ. ነገር ግን ከመደበኛ ሀምበርገር ይልቅ ጎብኚዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ባህላዊ የሩስያ መጋገሪያዎች ዝርዝር ይቀርባሉ. በምግብ ቤቱ ንግድ ውስጥ ያለውን ዓለም አቀፋዊ አዝማሚያ በመከተል፣ እዚህበእነሱ የታዘዙ ምግቦች እንዴት እንደሚዘጋጁ ጎብኚዎች የሚመለከቱበት የቅንጦት ክፍል ያስታጥቃል። የከፍተኛ ክፍል ጠረጴዛ የሚያስይዙ እንግዶች በእውነተኛ ባለሞያዎች የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን ለመቅመስ የመጀመሪያው የመሆን ልዩ እድል ይኖራቸዋል።

ለ"ጁፒተር" ምግብ ቤት በአንድ ጊዜ ሁለት እርከኖች ተመድበዋል። ብዙ ቁጥር ያላቸው ጎብኚዎች ሲኖሩ ይህን ለማድረግ ተወስኗል. የታችኛው አዳራሽ ፓኖራማውን በቴሌስኮፕ ለማድነቅ ለማይቃወሙ እንግዶች ታጥቋል። ወለሎችን ማንቀሳቀስ እንዲሁ የአዳራሹ ልዩ ባህሪ ይሆናል።

ክፍል 5. በአለም ላይ ያሉ አናሎጎች

በላስ ቬጋስ ውስጥ "ጨረቃ" ሬስቶራንት አለ፣ በፓልምስ ጣሪያ ላይ ይገኛል፣ የከተማዋ ታዋቂ የመዝናኛ ማዕከል። የዚህ ምግብ ቤት ዋናው ገጽታ ከቁመቱ በተጨማሪ, በእርግጥ, እና አስደናቂ እይታዎች, በዓለም ላይ በጣም ጣፋጭ ፒዛ ነው, ይህም ቱሪስቶች እና የአካባቢው ነዋሪዎች ደጋግመው መሞከር ይፈልጋሉ, ስለዚህ ለእንግዶች ምንም ማለቂያ የለውም.

እና በጃፓን የሀገር ውስጥ የእጅ ባለሞያዎች የማንዳሪን ኦሬንታል ሬስቶራንት ገነቡ። እዚህ ፓኖራማውን ከወፍ እይታ መመልከት ብቻ ሳይሆን የጃፓን ባህላዊ ምግቦችን መሞከርም ይችላሉ። ቅዳሜና እሁድ እና በዓላት ላይ ሁሉም አዲስ እና ያልተለመደ ነገር የሚወዱ በእርግጠኝነት የምግብ አሰራር ስራዎችን እና ዋና ክፍሎችን ከሼፍ እራሱ መጎብኘት አለባቸው።