2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ዶሮ ጤናማ እና ጣፋጭ ነው፣ከዚህም በተጨማሪ የአመጋገብ ምርት ነው። ለዚያም ነው ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ዶሮን መብላት ይወዳሉ, እና እግሮቹ በጣም ከሚወዷቸው የወፍ ክፍሎች ውስጥ አንዱ ናቸው. ስለዚህ የዶሮ እግርን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለብዙ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናሉ ። ወጥተው መጥበስ እና ዶሮን መቀቀል ይችላሉ - ብዙ አማራጮች አሉ።
ቀስ ያለ ማብሰያ የተጠበሰ የዶሮ እግሮች
ይህ ጣፋጭ ምግብ ብዙ ምርቶችን ይፈልጋል-የዶሮ እግር - 4-5 ቁርጥራጮች ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመም። ጥብስ ከመጀመርዎ በፊት እግሮቹ መታጠብ እና በወረቀት ፎጣ ላይ መድረቅ አለባቸው. በባለብዙ ማብሰያው የታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ ዘይት ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. እግሮቹ በቅመማ ቅመሞች እና በጨው ይረጫሉ, ከዚያ በኋላ ወደ ዝግተኛ ማብሰያ መላክ ይችላሉ, ወደ "መጋገር" ሁነታ ይቀይሩ. ከአርባ አምስት ደቂቃዎች በኋላ, ዘገምተኛውን ማብሰያ ከፍተው እግሮቹን በማዞር, ከዚያም በተመሳሳይ መጠን መቀቀል ጥሩ ነው. ስጋው በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ይሆናል, ከዶሮው ውስጥ ያለው ቅባት በሳጥኑ ግርጌ ላይ ይቆያል. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ እግሮች ከየትኛውም የጎን ምግብ እና መረቅ ጋር አሉ።
የተጋገረ የዶሮ እግሮች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
ለበለጠ የምግብ አሰራር አማራጭ ዶሮ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመም፣ ትንሽ ቅቤ እና መቶ ሚሊ ሊትር ኬፊር ያስፈልግዎታል። የዶሮውን እግር ያጠቡ እና ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጨው እና በቅመማ ቅመም ይረጩ ፣ kefir ያፈሱ እና ለሁለት ሰዓታት ለመቅመስ ይውጡ። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህኑን በቅቤ ይቀቡ ፣ ዶሮውን እና ድስቱን እዚያ ውስጥ ያድርጉት። በ "መጋገር" ሁነታ ላይ ለአንድ ሰአት ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል, በሂደቱ መካከል እግሮቹን ለመጥበስ እንኳን ለማዞር ይመከራል. ከአንድ ሰአት በኋላ, የመጀመሪያው ጣፋጭ ምግብ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው. የዶሮ ሥጋ ይበልጥ ለስላሳ ይሆናል፣ እና kefir ምግቡን ትንሽ መራራ-ወተት ጣዕም ይሰጠዋል
ድንች እና የዶሮ እግሮች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
ዶሮ እና ድንች ሁሉም ማለት ይቻላል የሚወዱት የታወቀ ጥምረት ናቸው። በቀስታ ማብሰያ እርዳታ ከእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ምሳ ወይም እራት ማዘጋጀት ልክ እንደ እንቁላሎች ቅርፊት ቀላል ነው. የዶሮ እግር, 200 ግራም ድንች, ቅመማ ቅመም, ፔፐር እና ጨው ይውሰዱ. ዶሮውን ያጠቡ እና ያፅዱ, ይቁረጡ, ጨው እና በቅመማ ቅመሞች ይረጩ, ከዚያም ለጥቂት ጊዜ ይተውት. ድንቹን ይታጠቡ እና ያፅዱ ፣ ለእርስዎ ተስማሚ የሆነ ማንኛውንም ቅርፅ ይቁረጡ ። እግሮቹን እና ድንቹን ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ “መጋገር” ሁነታን ለአርባ ደቂቃዎች ያብሩ።
በማብሰያው ሂደት ውስጥ ይህ ምግብ እንዲቀላቀል ይመከራል። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የበሰለ ፣ ከአትክልቶች ጋር በጣም ጣፋጭ ፣ ትኩስ ወይም ጨው ያሉ እንደዚህ ያሉ እግሮችን ያቅርቡ።
የተጠበሰ ዶሮ
በርግጥ ወጥእንዲሁም ትኩረት ሊሰጠው ይገባል. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ እግሮች ለማብሰል በጣም ቀላል ናቸው። አንድ ኪሎ ግራም የዶሮ እግር, ሁለት ሽንኩርት እና አንድ ካሮት, ሁለት መቶ ግራም መራራ ክሬም, አንድ ብርጭቆ የዶሮ ሾርባ እና ጨው ይውሰዱ. የታጠበውን እግሮች ወደ ቀርፋፋ ማብሰያ ይላኩ ፣ የተቆረጠውን ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች እና የተከተፉ ካሮቶችን በላዩ ላይ ያድርጉት ። ጎምዛዛ ክሬም እና ሾርባ, ጨው ጨምሩ እና መሳሪያውን ወደ "ማጥፋት" ሁነታ ያብሩት. ከሁለት ሰአታት በኋላ የተጠናቀቀው የዶሮ ወጥ ከማንኛውም የጎን ምግብ, ከሩዝ እስከ የተቀቀለ አትክልቶች ድረስ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል. በጣም አስፈላጊው ነገር በማብሰያው ሂደት ውስጥ በበርካታ ማብሰያው ውስጥ ያለውን ኮንደሴቱን መከታተልዎን አይርሱ።
የሚመከር:
የቀዘቀዙ አትክልቶችን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የቀዘቀዙ አትክልቶች ከሩዝ ጋር የምግብ አሰራር
የቀዘቀዙ አትክልቶችን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ በአንቀጹ ውስጥ ይብራራል. የምግብ አዘገጃጀት ምሳሌዎች ተሰጥተዋል, ከዚህ በኋላ ጣፋጭ የቪታሚን ምግቦችን እንዴት እንደሚሠሩ ይማራሉ
የዶሮ እግሮች የምግብ አዘገጃጀት በምድጃ እና በድስት ውስጥ። የዶሮ እግር ምግቦች
የዶሮ እግር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ጊዜ ቀላል እና ፈጣን ናቸው፣ ይህም በጣም ጣፋጭ፣ አርኪ፣ አልሚ እና ኦሪጅናል የሆኑ ምግቦችን እና ልጆችን እና ጎልማሶችን ያስደስታቸዋል። በጣም አስፈላጊው ነገር እግሮቹን ለቤተሰብ እራት ማብሰል ተገቢ ይሆናል, እና ለአንድ ዓይነት ክብረ በዓል. የዶሮ እግሮች በድስት ውስጥ እና በምድጃ ውስጥ ፣ በቺዝ ፣ በአትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃሉ
የዶሮ ጡቶች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የማብሰያ ባህሪያት እና ግምገማዎች
የኩሽና ረዳትዎን - መልቲ ማብሰያ በመጠቀም ከዚህ ምርት የተወሰኑ ምግቦችን ለማብሰል እናቀርባለን። በዚህ መሳሪያ ውስጥ ያሉ የዶሮ ጡቶች በእርግጠኝነት ለስላሳ ይሆናሉ, ደረቅ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ይኖራቸዋል. እንደ አመጋገብ ውስጣዊ ፍላጎት እና ጽናት በሚጠይቅ ጉዳይ ውስጥ የምርቱ ጣዕም ባህሪዎች ወደ እርስዎ ያድናሉ ። ይህን የምግብ አሰራር ሲያበስሉ, በእርግጠኝነት አመጋገብዎን የመቀጠል ችሎታ ያገኛሉ
የዶሮ ጭን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
የዶሮ አስከሬን በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ክፍሎች አንዱ ጭኑ ነው። እነሱ ከጡት በተለየ ደረቅ አይደሉም እና ከጠቅላላው እግሮች ያነሱ ስብ አይደሉም። ይህ ስጋው ለመበላሸት ወይም ለማብሰል አስቸጋሪ ያደርገዋል. ለጥሩ ውጤት ትንሽ ጨው እና በርበሬ ብቻ በቂ ነው, ነገር ግን የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, ሾርባዎች, ማራኔዳዎች እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ከነሱ ጋር በደንብ ይሠራሉ. እንዲሁም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ የዶሮ ጭን ይወጣል
ጣፋጭ እህሎች ከወተት ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የማብሰያ ዘዴዎች፣ ግምገማዎች። Semolina ገንፎ ከወተት ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
ብዙ ማብሰያው በኩሽና ውስጥ በጣም ውስብስብ የሆኑ ምግቦችን እንኳን ማዘጋጀትን የሚቋቋም ድንቅ ረዳት ነው። ብዙ የቤት እመቤቶች አንዳንድ ጥራጥሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ የማያውቁ ሚስጥር አይደለም, እና ስለዚህ በሌሎች ምርቶች ይተካሉ
