ምርጥ መክሰስ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በበዓላት በዓላት ወቅት፣ ወይም ከነሱ በፊት፣ በማንኛውም እድሜ ላይ ያሉ የቤት እመቤቶች ለቀላል መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት አለባቸው። ከነሱ መካከል በችኮላ የሚሰሩት በተለይ ታዋቂዎች ናቸው።

ስለዚህ ቀለል ያሉ ምግቦችን በፍጥነት ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም የሚሆኑ አማራጮችን እንመልከት።

ፒታ ከስኩዊድ ጋር

ለየትኛውም የበአል ድግስ ለቀላል መክሰስ በጣም ጥሩው አማራጭ ፒታ ዳቦ ከስኩዊድ ጋር ነው። በጣም በፍጥነት ተዘጋጅቷል፣ በጣም ቅመም ነው የሚመስለው፣ እና የሚገርም ጣዕም አለው።

ዲሽ ለማዘጋጀት በግሮሰሪ የሚሸጥ የተዘጋጀ ፒታ ዳቦ ማግኘት አለቦት። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የቀረቡት ንጥረ ነገሮች መጠን ለ200 ግራም ለዚህ ምርት ይሰላል።

የፒታ ዳቦን ለመሙላት 100 ግራም ትኩስ ስኩዊድ መውሰድ ያስፈልግዎታል። በቀጭኑ ቀለበቶች ተቆርጠው በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች በሙቅ ፓን ውስጥ መቀቀል አለባቸው. ይህንን ለማድረግ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ - ከእሱ ጋር የተጠናቀቀው መክሰስ ጣዕም የበለጠ ደማቅ ይሆናል.

ስኩዊዶች ዝግጁ ከሆኑ በኋላ ጥቅልሎችን መፍጠር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ አንድ የፒታ ዳቦን ያሰራጩ እና በከፍተኛ የስብ ይዘት ባለው መራራ ክሬም በደንብ ይቅቡት። ከተፈለገ መራራ ክሬም በ mayonnaise ሊተካ ይችላል. በምርቱ ጫፍ ላይ አንድ ቀጭን ጠንካራ አይብ, እንዲሁም 2-3 ቀለበቶች የተጠበሰ ስኩዊድ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. በዚህ ሁሉ ላይ በኮሪያ ውስጥ ሁለት የሳይላንትሮ ቅርንጫፎች እና ትንሽ የካሮት መጠን መዘርጋት አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ, ሉህ በጥቅልል ውስጥ መጠቅለል አለበት. ይህ አሰራር በእያንዳንዱ ፒታ ዳቦ ሊደገም ይገባል. እንደዚህ አይነት ቀለል ያለ መክሰስ ከተዘጋጀ በኋላ, ጥቅልሎቹን በሳባ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በአንድ ሰአት ተኩል ውስጥ ይዘቱ በደንብ ይታጠባል እና ሳህኑ ሊቀርብ ይችላል።

Peacock Eggplant

ከዚህ በታች በተገለጸው የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው በዚህ ስም ያለው ምግብ በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ በጣም ብሩህ እና የመጀመሪያ ይመስላል። የእሱ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን ሳህኑ በጣም ቀላል እና በጣም ርካሽ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው.

ይህን ቀላል መክሰስ በችኮላ ለመፍጠር ትንሽ መጠን ያላቸውን ሁለት የበሰሉ የእንቁላል እፅዋት ወስደህ በደንብ ታጥበው መካከለኛ ውፍረት ያላቸውን ክበቦች መቁረጥ አለብህ። እያንዳንዳቸው እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ በሙቀት መጥበሻ ውስጥ መቀቀል አለባቸው. አትክልቱ ከተዘጋጀ በኋላ ከመጠን በላይ ስብን እንዲወስድ በጥንቃቄ በናፕኪን መቀመጥ አለበት።

በተናጠል፣ ለእንደዚህ አይነት ሙሌት ሰላጣ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል - በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደ የተለየ ንብርብር ይሠራል። ለእሱን ለመፍጠር ሁለት የተቀናጁ አይብ እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች በጥሩ ማንኪያ ላይ መፍጨት ያስፈልግዎታል። ወደ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ 3-4 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት መጨመር ያስፈልግዎታል, ይህም በመጀመሪያ በፕሬስ ውስጥ ማለፍ አለበት. ለመቅመስ የተፈጠረውን የጅምላ መጠን ጨው ይጨምሩበት ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፣ ትንሽ ማይኒዝ ይጨምሩበት እና ተመሳሳይነት ያለው ሁኔታ እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቀሉ።

የተቀሩትን አትክልቶች ማዘጋጀት ካስፈለገዎት በኋላ። ይህንን ለማድረግ ዱባውን እና ቡልጋሪያውን ያጠቡ ። አትክልቶች በቀጫጭን ቁርጥራጮች ፣ እና በርበሬ በአራት መቆረጥ አለባቸው ። 10-12 የወይራ ፍሬዎች በግማሽ መቁረጥ አለባቸው።

የእንዲህ ዓይነቱ ቀላል መክሰስ ሁሉም ክፍሎች ከተዘጋጁ በኋላ "የፒኮክ ጅራት" መፍጠር መጀመር አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ የተጠበሰውን የእንቁላል ፍሬ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በእያንዳንዳቸው ላይ ከእንቁላል እና ከኩሬዎች የተዘጋጀ ቀጭን ሰላጣ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, እና በላዩ ላይ - የዱባ እና ግማሽ የወይራ ክብ. በእያንዳንዱ እንደዚህ ዓይነት ንድፍ ላይ አንድ የቡልጋሪያ ፔፐር ቁራጭ መትከል ያስፈልግዎታል (ለሥዕሉ የበለጠ ውበት, ቀይ አትክልት መውሰድ የተሻለ ነው). ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቱ ዝርዝሮች በፒኮክ ጅራት መልክ መቀመጥ አለባቸው።

የዶሮ ጭኖች በድብደባ

በዚህ አሰራር መሰረት የሚዘጋጅ ቀላል መክሰስ ለቢራ ጥሩ ነው ከሌሎች አልኮል መጠጦች ጋር በጠረጴዛ ላይ ለምግብነት ይቀርባል። እንደዚህ አይነት የምግብ አሰራር ለመፍጠር 10 የዶሮ ጭን ወስደህ በምንጭ ውሃ ስር መታጠብ እና በደንብ በወረቀት ፎጣ ማድረቅ አለብህ።

ከዚያ በኋላ ማድረግ ያስፈልግዎታልለምግብነት የሚውሉ ድፍን ማዘጋጀት. ከሁለት ትኩስ የዶሮ እንቁላሎች፣ ከጨው መቆንጠጥ እና ከጣዕምዎ ጋር የሚስማማ ቅመማ ቅመም የተሰራ ነው። በተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ላይ, ያልተሟላ ብርጭቆ ዱቄት ይጨምሩ እና በማቀቢያው (በዝቅተኛ ፍጥነት) በደንብ ይደበድቡት. የተጠናቀቀው ሊጥ ወጥነት ፈሳሽ መራራ ክሬም መምሰል አለበት።

የእንቁላል ጅምላ ከተዘጋጀ በኋላ እያንዳንዱን እግር በውስጡ ማንከባለል እና ከዚያ ወደ ዱቄት ዝቅ ማድረግ ያስፈልጋል። በተፈጠረው ቅፅ ውስጥ እግሮቹ ከፍተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት በመጠቀም በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ መቀቀል አለባቸው. ከተፈለገ እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ የሙቀት ሕክምና በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ሊከናወን ይችላል።

ይህን ቀለል ያለ ምግብ ከአትክልቶች፣የተፈጨ ድንች እና ሰላጣ ያቅርቡ።

በዶሮ የታሸጉ አተር

የታሸገ ኮክ እና የተቀቀለ ዶሮ ፍፁም ውህደት መሆናቸው ሚስጥር አይደለም። እዚህ በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረት ለበዓሉ ጠረጴዛ ሌላ ቀላል መክሰስ በማዘጋጀት ሂደት ላይ ሊጠቀሙበት የሚችሉት ይህንኑ ነው።

አፕታይዘርን ለመፍጠር ከ6-8 ሙሉ ግማሽ የታሸጉ በርበሬ መውሰድ ያስፈልግዎታል። ለማገልገል በጠፍጣፋ ምግብ ላይ መቀመጥ አለባቸው, ትንሽ ውስጡን ከቆረጡ በኋላ - በዚህ መንገድ ተጨማሪ መሙላት በውስጣቸው ይሟላል.

ለእንደዚህ አይነት ምግብ መሙያውን ለማዘጋጀት 250 ግራም የዶሮ ዝርግ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅሉ። ከዚያ በኋላ ስጋው ከውኃው ውስጥ መወገድ እና ማቀዝቀዝ አለበት. ከሁሉም በኋላ, ፋይሉ ወደ ትናንሽ ኩቦች መቆረጥ አለበት. በዚህ ንጥረ ነገር ላይ የተቆረጡትን የፒች ክፍሎች ይጨምሩ።

በጥሩ የተከተፈ ጠንካራ አይብ (100 ግራም) ወደ ስጋ እና ፒች መጨመር አለበት። እዚህ በቀረበው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ቀላል እና ቀላል መክሰስ ለማዘጋጀት, የጨው ጣዕም ያለውን ምርት መጠቀም ተገቢ ነው - በዚህ ሁኔታ, የተጠናቀቀውን ምግብ ስብጥር በትክክል ያሟላል.

በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይቅቡት። ልክ ይህ እንደተከሰተ, የተቆራረጡ እንጉዳዮች (100 ግራም) ወደ እሱ መላክ አለባቸው እና እንጉዳዮቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ሂደቱ ለብዙ ተጨማሪ ደቂቃዎች መቀጠል አለበት. ከዚህ ሁሉ በኋላ እቃዎቹ በርበሬ መከተብ አለባቸው ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ እንደገና ይደባለቁ እና ከሙቀት ያስወግዱ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሲበስሉ በአንድ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለባቸው ትንሽ መጠን ያለው የታሸገ የፔች ሽሮፕ ይጨምሩላቸው፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ እና ፍሬውን አጥብቀው ይሙሉት።

የታሸጉ እንቁላሎች

የታሸጉ እንቁላሎች - ይህ በበዓል ጠረጴዛ ላይ ከተለመዱት ቀላል መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት 10 የዶሮ እንቁላሎችን ቀቅለው ያቀዘቅዙ እና ዛጎሉን ያስወግዱ ። ይህ ከተደረገ በኋላ እያንዳንዱን እንቁላል በግማሽ መቁረጥ እና አስኳሎቹን ከነሱ ላይ ማስወገድ ያስፈልግዎታል - ለተጨማሪ መክሰስ ዝግጅት ይጠየቃሉ.

ለዚህ ቀላል እና ቀላል መክሰስ ሙላውን ለመስራት 300 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎችን በጥሩ ሁኔታ ቆርጠህ ወደ መጥበሻ በሙቅ የአትክልት ዘይት መላክ አለብህ። ግማሹን ሲጨርሱወደ እንጉዳይቱ ትንሽ መጠን ያለው በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የሽንኩርት ጭንቅላት መጨመር ያስፈልግዎታል. ምርቶችን በማቀነባበር ሂደት ውስጥ ያለማቋረጥ መቀስቀስ አለባቸው ፣ በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ፣ የጅምላውን ጨው እና በርበሬ እንዲቀምሱ መደረግ አለባቸው ። ከተዘጋጀ በኋላ በትንሹ የተከተፈ ዲዊትን እና ፓሲስን ወደ ውስጥ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው, ከተፈለገ አረንጓዴ ሽንኩርት መጨመር ይቻላል.

መሙላቱ ሲቀዘቅዝ 100 ግራም የተከተፈ ጠንካራ አይብ አፍስሱበት እና አንድ ብርጭቆ ማዮኔዝ ይጨምሩ። ለበለጠ ጣፋጭ ጣዕም በጠረጴዛው ላይ ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ እና ቀላል መክሰስ መሙላት በ 2-3 የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት መጨመር አለበት. በመጨረሻው ላይ የተፈጨ የእንቁላል አስኳል ወደ ጅምላ መላክ እና ሁሉንም ነገር በደንብ መቀላቀል አለበት. ከተፈለገ እቃዎቹን በብሌንደር ውስጥ መፍጨት ይችላሉ - ስለዚህ ጅምላው የክሬም መልክ ይኖረዋል።

የበሰለው ይዘት በእንቁላሎቹ በጥብቅ መሞላት አለበት፣ከዚያም ለማገልገል በዲሽ ላይ ተጭነው ለበለጠ ውበት መልክ በእፅዋት ማስጌጥ አለባቸው።

ሰላጣ በቺፕስ

ለቀላል እና ጣፋጭ መክሰስ በጣም ቀላል አሰራርን አስቡበት - በቺፕስ ውስጥ ያለ ሰላጣ። እንግዶቿን እና ቤተሰቧን ማስደነቅ የምትፈልግ ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን እንደዚህ አይነት ቀላል ምግብ የማብሰል ችሎታን መቆጣጠር ትችላለች።

እሱን ለመፍጠር ትልቅ መጠን ያላቸውን ሙሉ ቺፖችን ማግኘት ያስፈልግዎታል - ለዚህም በጠንካራ ማሸጊያ ውስጥ የሚሸጡትን ምርቶች መግዛት ይመከራል - እንደ ደንቡ በውስጣቸው ያሉት ምርቶች ንፁህነታቸውን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃሉ ። መንገድ።

ከሁሉም ነገር ተለይቶ እንደ መሙላት የሚያገለግል ሰላጣ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታልለመክሰስ. ይህንን ለማድረግ 200 ግራም የሃምብ ያለ ደም መላሽ ቧንቧዎች ወደ ትናንሽ ተመሳሳይ ኩብ ይቁረጡ. ሶስት ቲማቲሞች ወደ እሱ መላክ አለባቸው, በተመሳሳይ መንገድ መቁረጥ, እንዲሁም አረንጓዴዎች በቢላ ተቆርጠዋል. በተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ላይ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የተከተፈ ጠንካራ አይብ 150 ግራም ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ እቃዎቹ በትክክል መቀላቀል እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ መተው አለባቸው. ጭማቂው ከቲማቲም በሚለይበት ጊዜ ውሃው መፍሰስ አለበት እና ከዚያም የጅምላውን ብዛት በሚፈለገው ማዮኔዝ ያዝናኑ።

ዝግጅቶቹ በሙሉ ሲጠናቀቁ ቺፖችን በሳህን ላይ በማድረግ ቀለል ያለ መክሰስ እንዲያቀርቡ ያድርጉ። እያንዳንዱ ቁራጭ ከስላይድ ጋር እንዲተኛ በበሰለ ሰላጣ መሞላት አለበት። የተጠናቀቀው ምግብ በአዲስ እፅዋት ማስጌጥ አለበት - የምግብ አዘገጃጀቱ ሊቀርብ ይችላል።

የተጨሰ ሳልሞን

በትንሹ ጨዋማ የሆነ ሳልሞን በንጹህ መልክ በጠረጴዛው ላይ የሚቀርበው ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆረጠ ሳልሞን ለማንኛውም ድግስ አስገራሚ ምግብ መሆኑ ከማንም የተሰወረ አይደለም። ነገር ግን, ከተጨሰ, በተጋበዙት እንግዶች ለረጅም ጊዜ በእርግጠኝነት አይረሳም. ይህንን ለማድረግ ሙያዊ አጫሽ እንኳን አያስፈልግዎትም። እንደዚህ አይነት ቀላል እና ጣፋጭ መክሰስ በቀላል የቤት ውስጥ ኩሽና ውስጥ ሊፈጠር ይችላል።

የጨሰ ሳልሞንን ለማብሰል ፈሳሽ ጭስ ማግኘት ያስፈልግዎታል - ይህ መፍትሄ በትላልቅ የገበያ አዳራሾች ውስጥ ሊገዛ ይችላል። እንዲሁም ይህ ትኩስ ፣ ቀድሞ የተቀቀለ ሳልሞን - 500 ግራም ይፈልጋል ። ዓሦቹ ከማያስፈልጉት ነገሮች ሁሉ ማጽዳት አለባቸው እና ከዚያ በግማሽ ይቁረጡ። እያንዳንዱ ግማሽ ወደ መያዣ ውስጥ መውረድ አለበትበፈሳሽ ጭስ እና በውስጡ ለ 5-6 ደቂቃዎች ይተውት. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, ቁርጥራጮቹ መወገድ እና በተለመደው የኩሽና ጨው በደንብ መታሸት አለባቸው. ኩኪዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው እንዲጠቀሙ ይመክራሉ, ከመጠን በላይ ለመጠቀም አይፍሩ. ይህ በሳልሞን ዋና ባህሪ ምክንያት ነው - ከመጠን በላይ አይወስድም።

ሁሉንም ማጭበርበሮች ከፈጸሙ በኋላ እያንዳንዱን ክፍል በምግብ ፊልሙ ውስጥ መጠቅለል አስፈላጊ ነው, ይህም በጣም በጥብቅ መደረግ አለበት. በዚህ ቅጽ ውስጥ ከአንድ ቀን በላይ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, ዓሳው ዝግጁ ይሆናል - ለመገለጥ እና ቀጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ብቻ ይቀራል.

ሄሪንግ ከቺዝ ጋር

ሌላው ቀላል እና ርካሽ ለበዓል ገበታ የምግብ አዘገጃጀት በቺዝ የተቀቀለ ሄሪንግ ነው። ለመፍጠር ትንሽ የጨው ዓሣ አንድ ትልቅ ሬሳ መውሰድ ያስፈልግዎታል. ከውስጥ ውስጥ ማጽዳት, ጭንቅላቱን, የጎን አጥንትን, አከርካሪውን እና ቆዳን ማስወገድ አለበት. ከዚያ በኋላ የተፈጠሩት የዓሣው ግማሾቹ በሚፈስ ውሃ ስር መታጠብ አለባቸው. በዚህ አሰራር መጨረሻ ላይ ፋይሉ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል - በዚህ መንገድ ምርቱ ብዙ መዓዛውን ያጣል, ይህም ለብዙዎች ደስ የማይል ነው.

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ትንሽ ለስላሳ ቅቤ (ከ40-50 ግ) እንዲሁም አንድ ሙሉ የተሰራ አይብ ያድርጉ። ንጥረ ነገሮቹ በሹካ በደንብ መፍጨት አለባቸው ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ዲዊትን እና ፓሲስን ይጨምሩባቸው (ትኩስ ስለሌለ ፣ የደረቀ መጠቀምም ይችላሉ)። በተጨማሪም በምርቶቹ ውስጥ ሁለት የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት መጨመር ያስፈልግዎታል. ሁሉም መክሰስ ንጥረ ነገሮችበእኩል መጠን እስኪከፋፈል ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ, ከዚያም ሁሉንም የዓሳውን ሥጋ በግማሽ ውስጠኛ ክፍል ላይ ያድርጉት. የቀረውን ግማሹን በላዩ ላይ ያድርጉት። አሁን አወቃቀሩ ቅርጹን እንዲያስተካክል በጥብቅ መጫን አለበት. ከዚያ በኋላ ዓሣው በምግብ ፊልሙ ውስጥ በጥብቅ ተጠቅልሎ በዚህ ቅጽ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት መላክ አለበት.

ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ሬሳውን መካከለኛ ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች በመቁረጥ ርዝመቱን በመቁረጥ መቁረጥ ያስፈልግዎታል። አሁን ለበዓሉ ጠረጴዛ የሚጣፍጥ እና ቀለል ያለ የምግብ አቅርቦት ዝግጁ ነው - ለእንግዶች ሊቀርብ ይችላል፣ በትንሽ አረንጓዴ ያጌጠ።

የእንቁላል ጥቅልሎች

ሌላ አማራጭ አስገራሚ እንግዶች ወደ በዓሉ ተጋብዘዋል። ይህ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራር ብዙ የምግብ አሰራር ልምድ አይፈልግም፣ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጣም ርካሽ ናቸው።

የሚጣፍጥ እና የሚያብረቀርቅ ጥቅልሎችን ለማዘጋጀት ትንሽ መጠን ያላቸውን ሁለት የደረቁ የእንቁላል ዛፎችን ወስደህ ታጥበህ አረንጓዴ ጅራቷን ቆርጠህ በቀጭን ሳህኖች ቆርጠህ ሙሉውን ርዝመት ማድረግ አለብህ። እያንዲንደ ጠፍጣፋ በትንሽ መጠን በጨው ይረጫሌ እና በጠረጴዛው ሊይ ይዯርጋለ. በዚህ ቅጽ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል መዋሸት አለባቸው - በተጠቀሰው ጊዜ ውስጥ, ከአትክልቱ ውስጥ መራራነት ሊወገድ ይችላል.

የእንቁላል ፍሬው እየጠበበ እያለ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከ 100-150 ግራም የሰባ ጎጆ አይብ (በቤት ውስጥ መጠቀም የተሻለ ነው) ከሾርባ ማንኪያ ክሬም (ቢያንስ 20% ቅባት) ጋር ይቀላቅሉ። ወደ ጅምላሁለት የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ እንዲሁም ጣዕምዎን የሚስማሙ ቅመሞችን ይላኩ (የደረቀ የካውካሲያን እፅዋት ድብልቅ ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ተስማሚ ነው)። የተከተፈ አረንጓዴ በብዛት ወደ ጎጆው አይብ አፍስሱ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉም ነገር በደንብ መቀላቀል አለበት።

ከተጠቆመው 30 ደቂቃ በኋላ ኤግፕላንት በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር መቀቀል አለበት። ሂደቱ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በሁለቱም በኩል ይከናወናል. አትክልቱ ከተዘጋጀ በኋላ, በወረቀት ፎጣዎች በደንብ መድረቅ አለበት, ከዚያም በበሰለ ሰላጣ የተሞላ. በጣም ሰፊ በሆነው ጽንፍ ክፍል ላይ ብቻ በአንድ ጊዜ አንድ ማንኪያ ማኖር ያስፈልግዎታል። ከዚያ በኋላ እያንዳንዱ ሽፋን በጥቅልል ተጠቅልሎ በመመገቢያ ሳህን ላይ ማድረግ አለበት።

ከማገልገልዎ በፊት በቲማቲም እና በቅመማ ቅመም ካጌጡት ይህ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያለው ቀለል ያለ ምግብ የበለጠ ብሩህ ሆኖ ይታያል።

ታርትሌቶች ከሸርጣን እንጨቶች ጋር

የባህር ምግብ አድናቂዎች በእርግጠኝነት እንዲህ ዓይነቱን ቀላል እና ቀላል የምግብ አሰራር በቀላል አሰራር መሰረት ያደንቃሉ። እሱን ለመፍጠር በመጀመሪያ በግሮሰሪ ውስጥ የሚሸጡ ዝግጁ-የተሰራ ታርቴሎችን ማግኘት አለብዎት። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለ 8 tartlets ናቸው።

እንዲህ ያለ መክሰስ በቀላል እጅ ላይ የሚሞላው በረዶ ከተቀቡ የባህር ምግቦች መዘጋጀት አለበት። ለመፍጠር, 100 ግራም የክራብ እንጨቶችን መውሰድ እና በጣም በጥሩ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በዱላዎቹ ላይ 50 ግራም ደረቅ አይብ በጥሩ ድኩላ ላይ, እንዲሁም ሁለት የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል, በተመሳሳይ መንገድ የተከተፈ መጨመር ያስፈልግዎታል. ሁሉምከፍተኛ የስብ ይዘት ባለው ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ማጣፈጫ ቅመሞች መቀባት አለባቸው ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀላል።

ሰላጣው ከተዘጋጀ በኋላ እያንዳንዱን tartlet በስላይድ ውስጥ በመደርደር በደንብ መሙላት አለባቸው። በእያንዳንዱ ንድፍ ላይ ትንሽ መጠን ያለው ቀይ ካቪያር, እንዲሁም አረንጓዴ የሾርባ ቅጠል (parsley) ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል, ይህም ለተጠናቀቀው መክሰስ ኦሪጅናል እና ማራኪ እይታ ይሰጣል. በሰላጣ ቅጠሎች በተሸፈነው ምግብ ላይ ቅርጫቱን ማሰራጨት ይችላሉ - በዚህ መንገድ በጣም አስደሳች ይሆናል.

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ከክራብ እንጨቶች ይልቅ ሽሪምፕን መጠቀም ይችላሉ - ጣዕሙም አስደናቂ ይሆናል። ነገር ግን የባህር ምግቦችን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ከመቀላቀል በፊት በመጀመሪያ መቀቀል ይኖርበታል. ይህንን ለማድረግ 100 ግራም ሽሪምፕ ቀድመው ከጡንቻዎች እና ዛጎሎች ውስጥ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ የበሶ ቅጠሎችን እና ትንሽ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ። ጣዕማቸውን እንዳያጡ ለ 1, 5-2 ደቂቃዎች ማብሰል ያስፈልግዎታል.