2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ተፈጥሮ የተፈጥሮ ሳክራይድ ሰጥታናለች። እነዚህም ማልቶስ፣ ግሉኮስ፣ ፍሩክቶስ ወዘተ ይገኙበታል። በተጨማሪም በሰው ሰራሽ መንገድ የሚመረተው sucrose አለ።
በመጨረሻው ክፍለ ዘመን በስልሳዎቹ መገባደጃ ላይ fructose በፊንላንድ ለመጀመሪያ ጊዜ በንግድ መረብ ውስጥ ታየ። ይህ ነጭ ክሪስታላይን ዱቄት የሆነ ምርት ነው, እሱም ወዲያውኑ ጣፋጮች በሚወዱ መካከል ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል. እና ምንም አያስደንቅም. ከሁሉም በላይ fructose በማር እና በብዙ ፍራፍሬዎች እንዲሁም በቤሪ ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ እና በጣም ጣፋጭ ስኳር ነው. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ክሪስታሊን ዱቄት ወደ ምግብ መጨመር የካሎሪ ይዘቱን ይቀንሳል ይህም ለምግብ አመጋገብ ወሳኝ ነገር ነው።
Fructose የተፈጥሮ ጣፋጩ ስኳር ነው። ለሰውነት ጠቃሚ ባህሪያቱ የደም ስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን አስተዋጽኦ ያደርጋል. ለዚህ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባውና የበሽታ መከላከያው ተጠናክሯል እና የዲያቴሲስ እና የካሪየስ አደጋ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ሌሎች የኤንዶሮሲን ስርዓት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ብዙ ታካሚዎች ባለሙያዎች በምግብ ውስጥ ስኳር እንዳይጨምሩ ይመክራሉ, ይተካሉ.የእሱ fructose. ለእንደዚህ አይነት ህመምተኞች በተለይ የተፈጥሮ አካል በጣም አስፈላጊ ነው።
Fructose እንደሌሎች ካርቦሃይድሬትስ ያለ ኢንሱሊን ተሳትፎ በሴሎች ሜታቦሊዝም ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወት ንጥረ ነገር ነው። የተፈጥሮ ንጥረ ነገር በአጭር ጊዜ ውስጥ ከደም ውስጥ ይወገዳል. በዚህ ሂደት ምክንያት በሰውነት ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ትንሽ መጨመር (ግሉኮስ ከተወሰደ በኋላ ካለው ምላሽ በተቃራኒ). በተጨማሪም የ fructose ባህሪያት የኢንሱሊን ምርትን የሚያነቃቁ የአንጀት ሆርሞኖች መውጣቱን ያረጋግጣል. በውጤቱም ፣ ጣፋጩ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ምግብ ውስጥ መግባቱን ያሳያል ።
Fructose ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ ነው። አንድ መቶ ግራም በውስጡ አራት መቶ ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛል. ተፈጥሯዊ ስኳር መጠቀም የካሪስ መከሰትን አያነሳሳም. ይህ የቶኒክ ውጤት ያስገኛል. ፍሩክቶስ ከትልቅ የአእምሮ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ለሰውነት ፈጣን ማገገም አስተዋፅኦ ያደርጋል። በዚህ ረገድ, ንቁ ህይወት ለሚመሩ ሰዎች አስፈላጊ ምርት ይሆናል. ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ፍሩክቶስ የረሃብ ስሜትን ሊያደበዝዝ ይችላል።
ነገር ግን ምንም እንኳን ሁሉም የተፈጥሮ ጣፋጭነት አወንታዊ ባህሪያት ቢኖሩም በተወሰነ መጠን መጠጣት አለበት. ለነገሩ አብዛኛው በጉበት ሴሎች ወደ ስብነት ይቀየራል በf
orme triglycerides ወደ ደም ስርአት ይለቃሉ። የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መጠን መጨመር የበሽታ መንስኤዎች አንዱ ይሆናልየደም ሥሮች እና ልብ እንዲሁም ከመጠን ያለፈ ውፍረት።
ስኳር ወይም ፍሩክቶስ - ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ የትኛው ለሰውነት የበለጠ ጤናማ ነው? ሳይንቲስቶች በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ የተወሰነ አስተያየት እስካሁን አልደረሱም. ስኳር ለሁሉም የሰውነት ሴሎች ልዩ የኃይል ምንጭ ሆኖ የሚያገለግለውን ግሉኮስ ይይዛል። ይሁን እንጂ ሁለቱም ምርቶች በብዛት ጥቅም ላይ ሲውሉ በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ እንደሚያሳድሩ ምንም ጥርጥር የለውም።
ጤናን ለመጠበቅ ስኳር እና ፍሩክቶስን በመጠኑ መጠቀም ይመከራል። እንዲሁም ትኩስ ፍራፍሬዎችን መብላት ያስፈልግዎታል. በስብስቡ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው fructose አላቸው እና በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አይኖራቸውም. በተጨማሪም በተፈጥሮ በተሰጡ ፍራፍሬዎች ውስጥ ለእኛ ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች አሉ.
የሚመከር:
በተጣራ ስኳር እና ባልተለቀቀ ስኳር መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ስኳሩ በሰዎች ጠረጴዛ ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲወጣ ቡናማ ነበር። ዛሬ በመደብሮች መደርደሪያ ላይ ሁለቱንም ነጭ የተጣራ ስኳር ወይም የተጣራ ስኳር, እንዲሁም ቡናማ ስሪት ማግኘት ይችላሉ. የተጣራ ቡናማ ስኳር የበለጠ ጎጂ ነው ወይም በመካከላቸው ምንም ልዩነት የለም - በእኛ ጽሑፍ ውስጥ እንመረምራለን. እንዲሁም የውሸትን ከእውነተኛ ቡናማ ስኳር እንዴት እንደሚለይ እንነጋገራለን
ስኳር ነው በቤት ውስጥ ስኳር መስራት
በውጤቱም የተፈጠረው ፈሳሽ ተጣርቶ በትነት ላይ ይደረጋል። ፈሳሹ የማር ጥንካሬን እስኪያገኝ ድረስ ሂደቱ ይቀጥላል. እንዲህ ዓይነቱን ስኳር በተቀቡ ማሰሮዎች ውስጥ ማፍሰስ እና ለክረምቱ መጠቅለል ይቻላል ። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወደ ሻይ እና የተለያዩ ምርቶች በመጨመር እንደ መደበኛ ምርት ይጠቀሙ
ቀላል ካርቦሃይድሬትስ፡ ስኳር። የተጣራ ስኳር: ካሎሪዎች እና ጠቃሚ ባህሪያት
ህይወትህን ያለ ስኳር መገመት ከባድ ነው። ጣፋጭ መጋገሪያዎች, ፍራፍሬዎች, አይስ ክሬም, ኬኮች - ስኳር በሁሉም ቦታ አለ. ብዙ ሰዎች ቡና እና ሻይ ይጠጣሉ. እና ስለ ስኳር አደገኛነት ሁላችንም እናውቃለን። ሆኖም ግን እስካሁን ማንም ሰው አጠቃቀሙን የሰረዘው የለም። ጽሑፉ ስለ ነጭ ክሪስታሎች ጥቅሞች, ስለአደጋዎቻቸው, ስለ ካሎሪዎች እና ስለ የአመጋገብ ዋጋ ይናገራል
በቤት ውስጥ ለሚደረግ ስኳር የሚሆን የምግብ አሰራር። የዱቄት ስኳር አይስክሬም
የኩኪዎች ወይም የዝንጅብል ዳቦ አዘገጃጀት በሁኔታዊ ሁኔታ በሶስት ምድቦች ሊከፈሉ ይችላሉ፣ እያንዳንዱም እንደ ወጥነቱ ይለያያል። ስለዚህ እንደ ፈሳሽ, መካከለኛ ጥንካሬ እና ጥቅጥቅ ያለ ብርጭቆን የመሳሰሉ እንዲህ ዓይነቶቹን ዓይነቶች መለየት ይቻላል. ለስኳር ዱቄት የሚሆን እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእያንዳንዱ ምግብ ለብቻው በራሱ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል. በዚህ መሠረት በትክክል ምን እንደሚበስል ላይ በመመስረት የእሱን ዓይነቶች ይመርጣሉ
ለሰውነት ጣፋጭ ጉዳት። በቀን ስንት ጣፋጮች መብላት ይችላሉ? ስኳር እና ጣፋጭ
ለሰውነት ጣፋጭ ጉዳት ከረጅም ጊዜ በፊት ተረጋግጧል እናም ማንም አይጠራጠርም። የኢንሱሊን መቋቋምን መጣስ እና ከዚያ በኋላ ያለው ጠንካራ የረሃብ ስሜት ከስኳር ጋር ከተመገቡ በኋላ የማይቀር ነው ። ጣፋጮች በመደበኛነት አላግባብ መጠቀም ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የሜታቦሊክ ችግሮች ይከሰታሉ። ከተራ ስኳር ጋር አንድ ንጹህ ቡና እንኳን ወደ ኢንሱሊን መጨመር እና በዚህም ምክንያት የረሃብ ስሜትን ያስከትላል።
