2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በእርግጥ ሁሉም ሰው ሾርባ ያበስላል። ስጋ እና አትክልት, ሀብታም እና አመጋገብ, ወተት እና ንጹህ ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲሁም የመጀመሪያ ኮርሶችን እና የተለያዩ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት የእንጉዳይ መረቅ መጠቀም ይችላሉ።
ለጀማሪዎች፣በእንጉዳይ ላይ የተመሰረተ መረቅ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም እንደሆነ መናገር ተገቢ ነው። እንጉዳዮች በፕሮቲን የበለፀጉ መሆናቸው ሚስጥር አይደለም። አንዳንድ ሰዎች የደን ስጋ ይሏቸዋል::
ከዚህ በተጨማሪ የእንጉዳይ መረቅ አነስተኛ የኃይል ዋጋ አለው። ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው. ከመጀመሪያው ምግብ እንጉዳይ ጋር ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ. በጣም ተወዳጅ አማራጮችን አስቡባቸው።
የእንጉዳይ ሻምፒዮን መረቅ
ይህን የፈሳሽ ዲሽ ስሪት ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ የሚጠቀሙባቸው ጥቂት እንጉዳዮች፣አንድ ማሰሮ ውሃ፣ሽንኩርት እና ካሮት ያስፈልግዎታል።
አትክልቶችን በደንብ ይታጠቡ። ባርኔጣዎቹን ከእንጉዳይ እግሮች ላይ ያስወግዱ እና ለየብቻ ያካሂዱ። ከተፈለገ በመጀመሪያ እንጉዳዮቹን በደንብ መቁረጥ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ፈሳሹ የበለጠ መዓዛ እና የበለፀገ ይሆናል. ካሮቹን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ሽንኩርቱን ሙሉ በሙሉ ይተዉትበማጽዳት ላይ።
ሁሉንም እቃዎች በአንድ ማሰሮ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ እና እቃውን በምድጃ ላይ ያድርጉት። ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ, ከ40-50 ደቂቃዎች ያስተውሉ እና ለተጠቀሰው ጊዜ አትክልቶችን ያዘጋጁ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ምርቶቹ ይጨምሩ. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ብዙውን ጊዜ አረፋ ይሠራል. የእንጉዳይ ሾርባው በተቻለ መጠን ግልፅ እንዲሆን መወገድ አለበት።
የምግብ ማብሰያው ጊዜ ካለፈ በኋላ የተፈጠረውን ፈሳሽ በማጣራት ለታለመለት አላማ ይጠቀሙበት።
የእንጉዳይ መረቅ፡ የምግብ አሰራር ከስጋ ጋር
የስጋ ቁርጥራጭ በመጨመር ፈሳሽ የእንጉዳይ መሰረትን የማዘጋጀት መንገድ አለ። በዚህ አጋጣሚ ሳህኑ የበለፀገ ይሆናል እና ትንሽ ከፍ ያለ የካሎሪ ይዘት ይኖረዋል።
እንደምታውቁት በጣም ጣፋጭ የሆኑ ፈሳሽ መሠረቶች የሚገኙት ከፖርሲኒ እንጉዳይ ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እንዲሁም አንድ ትንሽ የዶሮ ጥብስ እና ተወዳጅ ቅመሞች ያስፈልግዎታል።
አትክልቶቹን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ። ምርቱን በውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ይተውት. በዚህ ጊዜ የዶሮ ስጋን አዘጋጁ. እጠቡት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ከተወሰነው ጊዜ በኋላ ማሰሮውን በእሳት ላይ ያድርጉት። ፈሳሹ እንደፈላ, ስጋውን ወደ ውስጥ ያስገቡ እና ምግቡን ያዋህዱ. የሚወዷቸውን ቅመሞች ይጨምሩ እና ከተፈላ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል የእንጉዳይ ሾርባውን ያብቡ. አረፋውን ብዙ ጊዜ ለማንሳት ይሞክሩ እና ምግቡን ለማነሳሳት ይሞክሩ።
የእንጉዳይ መሰረትን ለማብሰል የአመጋገብ አማራጭ
በተወሰነ አመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች፣ መንገድ አለ።ምንም ካሎሪ የሌለውን የእንጉዳይ መሠረት ማብሰል ። ማንኛውንም እንጉዳይ እና የሽንኩርት ራስ ያስፈልግዎታል።
ምግብን በማጠብ ውሃ ውስጥ ያድርጉት። እቃውን በእሳት ላይ ያድርጉት እና ለአንድ ሰአት ያበስሉ. ከዚያ በኋላ የተፈጠረውን ፈሳሽ ያፈስሱ እና ንጹህ ውሃ ይሙሉ. ግማሹን ሽንኩርት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ምግቡን ለሌላ ሰዓት ያብስሉት። ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ማከል ወይም ወደ ሳህኑ ቀጥታ ፍጆታ መቀጠል ይችላሉ።
ማጠቃለያ
አሁን የእንጉዳይ መረቅ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን ያውቃሉ። እያንዳንዱን የተጠቆሙ ዘዴዎች ይሞክሩ እና በጣም የሚወዱትን ይምረጡ።
እንጉዳዮች ለረጅም ጊዜ በረዶ ወይም ደርቀው ሊቀመጡ እንደሚችሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው። ከእንደዚህ አይነት ምርቶች ያነሰ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች አይገኙም. አትክልቶች በማከማቻ ጊዜ ጥራቶቻቸውን አያጡም።
በደስታ አብስል እና በትክክል ብላ። በምግብዎ ይደሰቱ!
የሚመከር:
የእንጉዳይ ቅንብር። የእንጉዳይ ጥቅሞች
እንጉዳዮች ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ በደርዘን የሚቆጠሩ ንጥረ ነገሮች፣ ቫይታሚን፣ ማዕድናት እና አሚኖ አሲዶች የያዙ ሲሆን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘታቸው እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋቸው በአመጋገብ ህክምና በስፋት ታዋቂ ናቸው።
ጣፋጭ የመጀመሪያ ኮርስ፡ የእንጉዳይ ኑድል። የእንጉዳይ ኑድል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ብዙዎቹ "የእንጉዳይ ኑድል" የሚባሉ ሰዎች አሰልቺ የሆነ ፓስታ በትንሽ መጠን እንጉዳይ ይጠራጠራሉ እና ለማብሰል እንኳን አይሄዱም። ይህ በእንዲህ እንዳለ, እንጉዳዮች በብዛት የተካተቱበት ጥሩ መዓዛ ያለው, ሀብታም እና በጣም ጣፋጭ ሾርባ ስም ነው. ለዝግጅቱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ - ከቀላል እስከ በጣም ውስብስብ, ከሚታወቀው እስከ እንግዳ. አንድ እስቴት እና ጐርምት እንኳን በእርግጠኝነት በዚህ የተትረፈረፈ የእንጉዳይ ኑድል ሾርባ ያገኛሉ፣ ይህም ፍላጎቶቹን ሙሉ በሙሉ ያሟላል።
የእንጉዳይ አዘገጃጀት። የእንጉዳይ ዝግጅቶች
በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የሰበሰብናቸው የእንጉዳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለዕለታዊ እና የበዓል ምናሌዎ ተስማሚ ናቸው። በተጨማሪም ከዚህ ጣፋጭ ምርት ውስጥ ሰላጣዎች, ሾርባዎች እና ዝግጅቶች በጾም ወቅት ይረዱዎታል
የእንጉዳይ ሰላጣ፡ አማራጮች እና የማብሰያ ዘዴዎች
በተለያዩ መንገዶች የሚዘጋጁ እንጉዳዮች በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው። እንደ ሰላጣ አካል ሊጠቀሙባቸው እንደሚችሉ ይታወቃል. የዚህ ዓይነቱ አካል ከዶሮ ፣ ከሾርባ ፣ ከባህር ምግብ ፣ ከስጋ ፣ ከአትክልቶች እና ከፍራፍሬዎች ጋር መቀላቀል ለማንኛውም ክብረ በዓል ጥሩ ነው ።
የዶሮ መረቅ አመጋገብ፡ የአመጋገብ አማራጮች፣ ግቦች፣ ተግባራት፣ የሳምንት ናሙና ምናሌ፣ አመላካቾች፣ ተቃራኒዎች፣ ምክሮች፣ ግምገማዎች እና ውጤቶች
የዶሮ መረቅ አመጋገብ ለሁሉም ሰው አያውቅም። ግን ብዙዎች ስለ እሱ ከሰሙ በኋላ ፍላጎት ይኖራቸዋል። እንደዚህ ያለ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ እንደ ሾርባ እና በስጋ ላይ እንኳን በመብላት ክብደትን ይቀንሱ? ልክ ነው? በግምገማዎቹ ላይ በመመስረት አዎ። ሆኖም ፣ ይህ አስደሳች ርዕስ ስለሆነ ስለ አመጋገብ አማራጮች ፣ ግቦቹ ፣ ዓላማዎች ፣ አመላካቾች ፣ ተቃርኖዎች እና ሌሎች ብዙ በዝርዝር ማውራት ተገቢ ነው ።
