ስንዴ የጨረቃ ብርሃን፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጨረቃ ብርሃን ምንድን ነው? ይህ በቤት ውስጥ በተሰራ አልኮል ላይ የተመሰረተ በጣም ጠንካራ ፈሳሽ ነው, ከስር አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች መፍላት የተገኘ.

ብዙ የጨረቃ አዘገጃጀቶች አሉ፣ነገር ግን የስንዴ ጨረቃ ሻይን በጣም ተወዳጅ ሆኗል። እሱ በጣም ቀላሉ ነው። ለዚህም ነው አሜሪካኖች በወርቃማው ጥጃ አፈ ታሪክ ገፀ ባህሪ ኦስታፕ ቤንደር ከሚቀርቡት ከብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የመረጡት ለዚህ ነው። የሰገራ፣ የፕሪም እና የዘቢብ አሰራርን ጨምሮ ለጨረቃ ሻይን አንድ መቶ ተኩል የምግብ አዘገጃጀት ያውቅ ነበር።

ይህን የኢልፍ እና ፔትሮቭ ድንቅ ስራ ካነበባችሁ፣እንግዲያውስ ቤንደር ጨረቃን ከስንዴ ለመስራት ሁለት መቶ ሩብሎች እንዳቀረበላቸው አስታውሱ፣ይህም የምግብ አዘገጃጀቱ በፍጥነት የፃፉት ነው።

አሜሪካኖች ለአትላንቲኩ እንግዳ በጣም ስላመሰገኑ እጁን ለረጅም ጊዜ በመጨባበጥ እና ስሜታዊ የሆነው ኦስታፕ ቤንደር በሽልማት መልክ አሁንም የካቢኔ አይነት የጨረቃ ብርሃን ንድፍ ነገራቸው።. እንዲህ ዓይነቱ መሣሪያ በቀጥታ በካቢኔ ውስጥ ተጭኗልጠረጴዛ እና ከሚታዩ ዓይኖች ተደብቋል።

የጨረቃን ብርሃን እንዴት መሥራት ይቻላል? ይህ ጉዳይ ቀላል አይደለም. ትኩረትን፣ ትዕግስትን፣ የምግብ አሰራርን እና ቴክኖሎጂን ማክበርን ይጠይቃል።

ጥራት ያላቸው ጥሬ ዕቃዎች ተመርጠዋል።

በእኛ ሁኔታ ይህ ስንዴ ነው፣ከስንዴ የጨረቃን ብርሃን ስለምንሰራ።

የስንዴ ዘር ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆን አለበት። እየበቀለ ነው። ውጤቱ ብቅል ነው. ብቅል ባዮኬታሊስት ስታርችናን ወደ ስኳር ይለውጣሉ። እና ከዚያ ስኳሩ ወደ አልኮልነት ይለወጣል።

የስንዴ ብቅል ለማዘጋጀት በእንጨት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይታጠባል። እህሉ ማበጥ አለበት. በእቃዎቹ ውስጥ ያለው ውሃ በየስምንት ሰዓቱ መለወጥ አለበት።

በተጨማሪም ያበጠው እህል በቀጭኑ ንብርብር በቀዝቃዛ ቦታ ተዘርግቶ በውሃ ውስጥ በተቀባ ጨርቅ ተሸፍኗል። ለአምስት ቀናት አየር ይተላለፋል, እና በሚቀጥሉት አምስት ቀናት ውስጥ የአየር መዳረሻ ይቆማል. ቤት-ሰራሽ የጨረቃ ብርሃን የሚጀምረው በዚህ መንገድ ነው።

እህሉ በሚበቅልበት በአሥረኛው ቀን ቡቃያና ሥር እርስ በርስ የተጠላለፉ ይሆናሉ። ብቅል ዝግጁ ነው. ታጥቦ ደርቋል። የማድረቅ ሙቀት በ 400C ውስጥ መሆን የለበትም. ከዚያም የተቦረቦረ ወተት ለመስራት ወደ ዱቄት ይፈጫል።

የብቅል ወተት የሚገኘው ሙቅ ውሃ በማድረቅ ብቅል በማድረቅ ለሁለት ሰዓታት በማረጅ ነው። ከዚያም የተቀቀለ ውሃ እንደገና ይጨመራል. ከተደባለቀ በኋላ የተፈጠረውን ስብስብ ለአንድ ሰዓት ያህል ይከላከላል, ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ይቀልጣል እና እርሾ ይጨመርበታል. የተፈጠረው ድብልቅ ለብዙ ቀናት በሞቃት ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለበት እና ከዚያ ማለፍ አለበት።

ይህ የጨረቃ ብርሃን የማምረት ዘዴ የማይካድ አለው።ጥቅም. ከተመሳሳይ የበቀለ እህል አራት ጊዜ ያህል ጨረቃን ከስንዴ ማምረት ትችላለህ።

እንደምታዩት ሂደቱ አድካሚ ነው። ግን ውጤቱ… በእርግጠኝነት ሁሉንም ወጪዎችዎን ያረጋግጣል።

በቤት ውስጥ የተሰራ የጨረቃ ብርሀን አንዴ ከቀመሱ በኋላ ዳግመኛ ወደ ሱቅ ለአልኮል አይሄዱም ስለዚህ አጠራጣሪ ምንጭ የሆነ ፈሳሽ በከፍተኛ መጠን በመግዛት ጤናዎን አደጋ ላይ እንዳይጥል።

እና የፔርቫችህን ጣዕም በልዩ ልዩ ቅመማ ቅመም፣ ቤሪ ወይም ፍራፍሬ ማሻሻል ከፈለጋችሁ አልኮል የመጠጣት ባህላችንን ወደ ከፍተኛ የጥራት ደረጃ ያሳድጋሉ።