2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
የካሪቢያን ሮንሪኮ ሩም አንደኛ ደረጃ አልኮሆል ሲሆን በብዙ ጎርሜትቶች መካከል ተፈላጊ ነው። መጠጡ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው። በህትመታችን ውስጥ የመቅመስ ባህሪያትን ፣የማምረቻ ባህሪያትን ፣የታዋቂውን አልኮሆል ዓይነቶችን እና የጨጓራና ትራክት ውህዶችን እንመለከታለን።
አጭር ታሪክ
የታዋቂው የሮንሪኮ ሩም ኩባንያ መስራቾች ሥራ ፈጣሪዎች ሚጌል ቢስባል እና ሴባስቲያን ጋርሺያ ናቸው። ወደ ፖርቶ ሪኮ ከተዛወሩ በኋላ እነዚህ የስፔን ስደተኞች የውሃ ማጠራቀሚያ ለመገንባት ኢንቨስት ለማድረግ ወሰኑ። እ.ኤ.አ. በ 1862 ዳይሬክተሩ ተከፈተ. የወጣት ኩባንያ ጉዳዮች በፍጥነት ያለችግር ሄዱ። ለአምስት አስርት አመታት የኩባንያው አልኮል መጠጦች በአካባቢው ህዝብ ላይ ጉዳት ያደርሳሉ።
በአንደኛው የዓለም ጦርነት መጀመሪያ ላይ ሁኔታው ተባባሰ። ከዚያም ኩባንያው እገዳው በመግባቱ ምክንያት ከፍተኛ ኪሳራ ደረሰበት. ኩባንያው ራሱን ወደ መድኃኒትነት የሚወስዱ አልኮል መጠጦችን ለማምረት ተገድዷል።
እ.ኤ.አ. በ1933 ክልከላው ከተወገደ በኋላ፣ የኩባንያው ዋና ማደባለቅ የባለቤትነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አዘጋጅቷል።Ronrico rum በማድረግ. አልኮል በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ነበር እና በዝቅተኛ ዋጋ ምክንያት ለብዙ ተጠቃሚዎች ታዳሚዎች ይቀርብ ነበር።
ዛሬ፣ ሮንሪኮ በሚባለው የምርት ስም አልኮሆልን የመልቀቅ መብቶች የጃፓን አሳሳቢው የቢም ሰንቶሪ ነው። የኩባንያው አዲስ ባለቤቶች ቢኖሩም, በፍላጎት ላይ ያለው አልኮል በተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት በአንድ ድርጅት ውስጥ ይመረታል. Rum "Ronnrico" በአለም ዙሪያ በሚሊዮኖች በሚቆጠሩ ጎርሜትቶች የተከበረ ነው. መጠጡ በትውልድ ሀገሩ በፖርቶ ሪኮ ውስጥ ካሉት በጣም ታዋቂ የአልኮል ምሳሌዎች የአንዱ ስም አለው።
የምርት ባህሪያት
የሮንሪኮ ሩትን ለመሥራት የአልኮሆል መሰረት የሚገኘው ሞላሰስ በማፍላት ነው። የውሃ እና የእርሾ አካላት ወደ ጥንቅር ውስጥ ይጨምራሉ. ድብልቅው በጥቂት ቀናት ውስጥ ወደ ሁኔታው እንዲደርስ ይፈቀድለታል. ከዚያም ማሽቱ ወደ ማቅለጫነት ይደርሳል. ሂደቱ ተፈጥሯዊ ጣዕሞችን፣ ቅመማ ቅመሞችን፣ የእፅዋት እና የፍራፍሬ ግብአቶችን ይጨምራል።
በማጣራት ምክንያት አምራቹ ከፍተኛ ጥራት ያለው የሩም አልኮሆል ይቀበላል ፣ ይህም ወደ 80% የሚጠጋ ጥንካሬ አለው። አልኮሆል ለስላሳ ውሃ ይረጫል። በመቀጠልም ምርቱ ከነጭ የኦክ እንጨት በተሠሩ በርሜሎች ውስጥ ተቀርጾ ወደ ማብሰያው ወደ ጓዳዎቹ ይላካል። ከእርጅና በኋላ አልኮሉ ተቀላቅሎ ተጣርቶ ወደ መስታወት መያዣዎች ውስጥ ይፈስሳል።
የቅምሻ ባህሪያት
መጠጡ ለስላሳ ጣዕም ያለው ይዘት አለው። የጥንታዊ የአልኮሆል ብራንድ ናሙናዎችን በሚቀምሱበት ጊዜ ቅመማ ቅመሞች እና የኦክ እንጨት ይገለጻል ። የተጣራ የሸምበቆ ጥላዎች በመዓዛው ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.ሞላሰስ, ፍራፍሬዎች እና ቅመሞች. በበለጸገ ጣዕም እና ሽታ ምክንያት ምርቱ ብዙ ጊዜ የአልኮል ኮክቴሎችን ለማዘጋጀት እንደ መሰረት ሆኖ ያገለግላል።
የአልኮል ዓይነቶች
በአሁኑ ጊዜ የሚከተሉት የአልኮል ብራንዶች በገበያ ላይ ናቸው፡
- Ronrico Silver Label Rum ግልጽነት ያለው መዋቅር ያለው መጠጥ ነው። ወደ 40 መዞር የሚሆን ጥንካሬ አለው. ጠርሙስ ከመጠጣትዎ በፊት በኦክ በርሜል ውስጥ የአልኮል መጠጥ መጋለጥ 6 ወር ነው። በሸማቾች ግምገማዎች መሰረት ሮንሪኮ ሲልቨር ሩም ደረቅ ባህሪ አለው እና በሚያስደስት የቅመማ ቅመም መዓዛ ይደሰታል።
- "Ronrico Gold Label" - የመጠጥ ጥንካሬ ከላይ ካለው ናሙና ጋር ይዛመዳል። ልዩነቱ በዓመቱ ውስጥ በበርሜል ውስጥ ያለው የአልኮል እርጅና ነው. የእንደዚህ አይነት አልኮል ጣዕም በተገለፀው የኦክ መራራነት ላይ የተመሰረተ ነው. መዓዛው በማይታወቅ የቅመማ ቅመሞች ይመታል።
- "Ronrico Purple Label" 75% ጥንካሬ ያለው ጠንካራ መጠጥ ነው። ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛሉ. በከፍተኛ ጥንካሬው ምክንያት ይህ ሮም ኮክቴሎችን ለመሥራት ያገለግላል።
- Ronrico Citrus ቀላል የምርት ስም ምርቶች ስሪት ነው። የመጠጫው ጥንካሬ 30 አብዮት ብቻ ነው. በአልኮል ጣዕም እና መዓዛ ውስጥ የተዋሃደ የቅመም እና የሎሚ ጥላዎች ጥምረት ይስተዋላል።
- "Ronnrico Vanilla" ሌላው የታዋቂው የምርት ስም ደካማ መጠጥ ነው። የቫኒላ ኢንቶኔሽን የአሮማቲክ መንገድ መሰረት ነው።
- Ronrico አናናስ ኮኮነት በአናናስ እና ኮኮናት ቃናዎች የሚማርክ ሩም ነው።
የጎርሜት ጥምረቶች
ሮንሪኮ ሩም ከኮላ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። Gourmets ከባህር ምግብ ጋር ወደ ጠረጴዛው መጠጥ ያቀርባል. አረቄው ለየት ያሉ ፍራፍሬዎች እና የተጋገሩ እቃዎች ጥሩ አጃቢ ይመስላል።
የሚመከር:
እንዴት rum essence በቤት ውስጥ መስራት ይቻላል? Rum Essence እና Rum ማድረግ
የጂፕሲ ሩም ለማምረት የሚያስችል ቴክኖሎጂ በካሪቢያን ባሮች ተገኝቷል። የመጠጥያው መሠረት የ rum essence ነበር. ይህ ጥንታዊ መጠጥ የባህር ላይ ጉዞዎችን፣ ደም አፋሳሽ ጦርነቶችን እና ታላቅ ጀብዱዎችን ፍቅር ያጣምራል። ይህ የአልኮል መጠጥ ከጣፋጭ አገዳ ክፍሎች የተሠራ ነው. ቀደም ሲል ይህ የአበባ ማር ለባሮች እና ለቆርቆሮዎች መጠጥ ነበር. ሆኖም ግን, በሚያስደንቅ እና በቅንጦት ጣዕሙ ምክንያት የአበባ ማር የማይታወቅ ተወዳጅነት አግኝቷል
Rum "Bacardi"፡ ዓይነቶች፣ የ rum ካሎሪ ይዘት፣ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል
የሩም "ባካርዲ" አመጣጥ እና ታሪክ። የዚህ ጠንካራ መጠጥ ሁሉም ዓይነቶች መግለጫ-የጣዕም ባህሪዎች ፣ ቀለም ፣ መዓዛ ፣ አተገባበር ፣ የአጠቃቀም ህጎች። በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት እና ዝርያዎቹ
የቡልጋሪያ ወይን በጨረፍታ
በቡልጋሪያ ወይን ማምረት በጥንቶቹ ግሪኮች መተግበር ጀመረ። በእነዚህ አገሮች ውስጥ መጠጦች በቋሚ የሙቀት መጠን ውስጥ በጓዳ ውስጥ የበሰሉ, ለመፍላት ተስማሚ ናቸው. በተጨማሪም ወይኑ የመከር አመትን ፣ የትውልድ ቦታውን እና የአምራቹን መለያ የሚያመለክተው ብራንድ ባለው ግዙፍ አምፖራዎች ውስጥ ፈሰሰ ። በዚያን ጊዜ እንኳን የቡልጋሪያ ወይን በጥንታዊው ዓለም በጣም ተፈላጊ ነበር እና ወደ ሜትሮፖሊስ - ግሪክ በንቃት ይላኩ ነበር።
Rum baba ከኮንጃክ ጋር። Rum baba ሻጋታ
በሶቪየት ዘመናት በጣም ጣፋጭ እና በጣም ተፈላጊው ቡን ከኮንጃክ ጋር ሩምባባ ነበር። ይህ ሀብታም እና በጣም ጣፋጭ ቡን የማያቋርጥ በረዶ-ነጭ ስኳር ቆብ ነበረው። እንዲሁም በሲሮፕ በጣም ተሞልቷል። ዛሬ, በሚያሳዝን ሁኔታ, እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ በሽያጭ ላይ በጣም አልፎ አልፎ ነው. ነገር ግን እያንዳንዱ የቤት እመቤት በቤት ውስጥ ለማብሰል መሞከር ይችላል, ምክንያቱም በእውነቱ ይህ ሂደት በአንደኛው እይታ ላይ እንደሚመስለው አስፈሪ አይደለም. ስለዚህ እንሞክረው
የጆርጂያ ወይን በጨረፍታ
ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም ዩኔስኮ የጆርጂያውን የወይን አሰራር ዘዴ በሰው ልጅ የማይዳሰሱ ቅርሶች ዝርዝር ውስጥ ለማካተት ወሰነ። በዓለም ላይ ሁሉ ግድቡ በበርሜል ውስጥ ከተቀመጠ ፣ በዚህ የካውካሰስ ሀገር ፣ ወይም ይልቁንም በካኬቲ ክልል ውስጥ ፣ ግዙፍ የሸክላ ማሰሮዎች - kvevri በምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ዱባው ሁለት ሜትር ቁመት ባለው ግዙፍ አምፖራዎች ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከዚያ በኋላ በመሬት ውስጥ ይቀበራሉ ። ድንጋያማ አፈር እና በተራራማው የአየር ጠባይ ላይ ያለው ከፍተኛ መለዋወጥ ልዩ የሆነ የጆርጂያ ወይን ይፈጥራል