የቸኮሌት ማስጌጫ፡የማብሰያ ሚስጥሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቸኮሌት ማስጌጫ (የተዘጋጁ የጣፋጭ ምግቦች ፎቶዎች በአንቀጹ ውስጥ ቀርበዋል) ለማንኛውም ማጣጣሚያ ጣፋጭ ጌጣጌጥ ነው። ከቸኮሌት ውስብስብ ምስሎችን መሥራት በጣም ቀላል ነው። ስለዚህ, ሙያዊ ያልሆነ ሰው እንኳን ይህን ማድረግ ይችላል. ከቸኮሌት ጋር ሲሰሩ ጥቂት ምስጢሮችን ማወቅ በቂ ነው. ቅንብሩን በሚፈጥሩበት ጊዜ ምናብን ማሳየትም ያስፈልግዎታል።

የቸኮሌት ማስጌጫዎች ለጣፋጮች

የፕሮፌሽናል ኬክ ሼፎች እና አማተር ጋጋሪዎች የቸኮሌት ማስጌጫ የየትኛውንም ኬክ ገጽታ ሊያሳድግ እንደሚችል ይናገራሉ። ውበት ያለው ማራኪ ገጽታ, የማምረት ቀላልነት እና ዝቅተኛ ዋጋ ስላለው ማንኛውንም ጣፋጭ ምርት ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል. ማንኛውም ሰው በቤት ውስጥ ከጣፋጭ ነገሮች ማስጌጥ ይችላል።

የቸኮሌት ማስጌጫዎች አይነቶች፡

• Glaze።
• መላጨት።
• 3D ቁጥሮች።
• ጠፍጣፋ ቁጥሮች።
• የግላዝ ፊደል።

በአንድ ምርት ውስጥ ያለውን ስብጥር ለማብዛት ብዙ አይነት ቸኮሌት የተለያየ አይነት ሸካራነት ያላቸው ነገሮች ይጣመራሉ። ይችላልየምግብ ማቅለሚያ ጥቅም ላይ ይውላል, ምክንያቱም የቀለም ንፅፅር ትኩረትን ይስባል እና የምግብ ፍላጎትን ያነሳሳል.

ኬክን በቸኮሌት ለማስዋብ ቀላሉ መንገድ

የተራቀቁ የቤት እመቤቶች ቸኮሌት በመጠቀም ልዩ ቅንብርዎችን መፍጠር ይችላሉ። መጀመሪያ ላይ ለጀማሪዎች "ቁሳቁሱን" ለመቋቋም አስቸጋሪ ነው. ነገር ግን ተስፋ አትቁረጡ፣ ምክንያቱም ሙሉ ለሙሉ ቀላል የሆኑ አማራጮችን መጠቀም ስለሚቻል፣ ብዙውን ጊዜ የቸኮሌት መጨናነቅ እንኳን አያስፈልገውም።

በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ DIY ቸኮሌት ለኬኮች ለመስራት ቀላል ነው፡

• አንድ አሞሌ ቸኮሌት ያቀዘቅዙ እና በጥሩ ማሰሪያ ላይ ይቅቡት። እንዲህ ዓይነቱ "የሳድ ዱቄት" የኬኩን ገጽታ ማስጌጥ ይችላል.
• የቀዘቀዘ ቸኮሌት ባር በዘፈቀደ ሊሰበር ወይም በቾፕ መዶሻ ሊደቅቅ ይችላል። ፍርፋሪው ትንሽ እና በተለይ ስለታም ማዕዘኖች የሌሉት አስፈላጊ ነው።
• የጣፋጩን ሙጫ ቀልጠው የጣፋጩን ወለል በዘፈቀደ ለመቀባት የጣፋጭ መርፌን ይጠቀሙ።

አንድን ምርት ሲያጌጡ ነጭ፣ጥቁር እና ወተት ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ። የምርቱ አይነት ደስ ይለዋል፣ እና የቀለም መርሃግብሩ የእይታ ግንዛቤን ያሻሽላል።

በዝግጅቱ መሰረት የቸኮሌት ዝግጅቶች

እያንዳንዱ የበዓል ዝግጅት የሚያምር እና ጣፋጭ ኬክ ይፈልጋል። ነገር ግን በእያንዳንዱ ሁኔታ የቸኮሌት ማስጌጫው እንደ አንድ የተወሰነ ክስተት ይለያያል።

የጣፋጭ ኬክ ማስዋቢያ ምርጫ፡

• የልደቱ ኬክ የተቀረጹ ጽሑፎችን ሊይዝ ይችላል፣ፈሳሽ ብርጭቆን በመጠቀም የተሰራ።
• ኦሪጅናል ቸኮሌት እና ቸኮሌት ቺፕስ በመጠቀም ለዕለታዊ ጣፋጭ ማስዋብ ይቻላል።
• ጣፋጩ የሚቀርበው በአንዳንድ ዝግጅቶች አመታዊ በዓል ላይ ከሆነ፣ ማንኛውም የቸኮሌት ልዩነት ማስጌጫ ሊሆን ይችላል።

ጽሁፎች እና ባለ ሶስት አቅጣጫዊ ጥንቅሮች በክስተቱ ባህሪ ስር መውደቅ አለባቸው።

ምን አይነት የቸኮሌት ማስዋቢያ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ

በገዛ እጆችዎ የቸኮሌት ማስጌጫ መፍጠር በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። ጀማሪዎች የሚከተሉትን የቸኮሌት ማስዋቢያዎች መስራት ይችላሉ፡

1. የተለያዩ ቅርፀቶች ያሉት ቢራቢሮዎች።
2. ቱቡልስ እና ሪባን የቀዘቀዙ ጣፋጮች።
3. የአበባ አካላት እና ቅንጣቶች።
4. ቅጠሎች እና አበቦች።
5. የተለያዩ ቅርጸቶችን በሚያብረቀርቅ ሙሌት።
6. የክፍት ስራ ጭብጦች።
7. እብነበረድ ጥለት።

ኬኩ ለማስጌጥ ሲዘጋጅ

ማስጌጫው ሚናውን በተሟላ መልኩ እንዲወጣ፣የኬኩን ቅድመ ዝግጅት በተመለከተ ህጎችን መከተል ተገቢ ነው። ጣፋጩ ከተሰራ እና በትክክል ከተዘጋጀ ፣በእጅ የተሰራው የቸኮሌት ማስጌጫ ለኬክ ጥሩ እና የሚያምር ሆኖ የኮንፌክሽኑን ጉድለቶች እና ስህተቶች ይደብቃል።

ማጌጥ ከመጀመርዎ በፊት ኬክ ምን መሆን አለበት?

1. ኬኮች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና መስተካከል አለባቸው።
2. ኬክዎቹ በእኩል መጠን መቀመጥ አለባቸው።
3. የኬኩ ወለልእንኳን. ይህ በክሬም አጨራረስ ሊገኝ ይችላል።

የቤዝ ክሬም ወጥነት በጣም ፈሳሽ ካልሆነ ይሻላል። እንዲሁም፣ ክሬሙ በእንቅስቃሴ ላይ መሆን የለበትም፣ ማለትም፣ ከጎን ወይም ከምርቱ ገጽ ላይ ያፈስሱ።

የቸኮሌት ማስጌጫዎችን ለመስራት የሚረዱ መሳሪያዎች እና ቁሶች

የቸኮሌት ማስጌጫ አሰራርን ማወቅ ለእያንዳንዳቸው ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ከሌሉ ሙሉ በሙሉ ከንቱ ይሆናል።

ጠፍጣፋ ስዕሎችን ለመስራት ስቴንስል በቂ ነው። መሣሪያው በልዩ መደብሮች ውስጥ ሊገዛ ወይም በተናጥል ሊፈጠር ይችላል። የምግብ አማራጭ በቀዳዳ ወረቀት ላይ ስዕል ይሆናል. ባለብዙ አካል ሥዕሎች የሚሠሩት በፓስታ ቦርሳ ወይም ኤንቨሎፕ በመጠቀም ነው። የበለጠ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ለእንደዚህ አይነት ዓላማዎች ኮርኔቶችን ይጠቀማሉ።

የቸኮሌት ጌጣጌጥ ለማምረት ዋናው መሳሪያ ስቴንስል እና የፓስቲ ቦርሳ ወይም ሲሪንጅ እንደሆነ ታውቋል። ከዝርዝሩ በተጨማሪ የተቦረቦረ ወረቀት, የምግብ አረፋ ይሆናል. አብዛኛዎቹን የፕሮፌሽናል ጣፋጮች መሳሪያዎችን መተካት የሚችሉት እነዚህ ቁሳቁሶች ናቸው።

በትክክል ከተመረጡት ቸኮሌት በተጨማሪ ሌሎች ቁሳቁሶች በስራው ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ፡- የምግብ ማቅለሚያ፣ ጣዕምና ጣዕም።

የትኛው ቸኮሌት ለየትኛው ስራ ጥሩ ነው?

ባለሙያዎች እና ልምድ ያላቸው እራሳቸውን የሚያስተምሩ ጣፋጮች ልዩ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ቸኮሌት እንዲመርጡ ይመክራሉ። ይህ ባህሪ ለውጫዊ ውበት ዋስትና ይሆናል.አይነት፡

1. የቸኮሌት አይስጌጫ ማስጌጫ ጣፋጮችን በመጠቀም ለመስራት ቀላል ነው። ይህ ምርት የእውነተኛ የኮኮዋ ባቄላ ምትክ ነው እና በጣም ጥሩ ፈሳሽ አለው።
2. Tiles ለማንኛውም ስራ መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል እና አዲስ አባሎችን ለመፍጠር እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
3. መደበኛ ቸኮሌት ለአንደኛ ደረጃ የማስዋቢያ አማራጮች ተስማሚ ናቸው፡ ፍርፋሪ፣ "መጋዝ"፣ ቱቦዎች፣ የተሰበሩ ክፍሎች።
4. የተሞሉ ጣፋጮች የኬኩን ዋና ስብጥር የሚያሟላ እንደ ተዘጋጀ ማጌጫ ያገለግላሉ።

ለመሳል እና ለማፍሰስ የራስዎን አይስ ማድረግ ይችላሉ። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ኮኮዋ፣ ስኳር፣ ቅቤ እና ወተት በትክክለኛው መጠን መቀላቀል በቂ ነው።

ከቸኮሌት ማጌጫ ጋር ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ይሄዳሉ

እንደ ቸኮሌት አይነት እና አይነት መሰረት ለጌጦሽ የሚሆኑ ተጨማሪ ነገሮች ይመረጣሉ። መልክን ብቻ ሳይሆን የጣዕም እና ባህሪያት ጥምረት ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው. ቸኮሌት ከደማቅ ምርቶች ጋር በማጣመር አስደሳች ይመስላል።

ማንኛውም የቸኮሌት ማስጌጫ በጣም ልዩ ከሆኑ ፍራፍሬዎች ጋር በማጣመር የምግብ ፍላጎት እና ማራኪ ይመስላል፡ ኪዊ፣ አናናስ፣ ብርቱካንማ፣ ሙዝ። ቼሪ, እንጆሪ, አፕሪኮት እምብዛም አስደናቂ አይደሉም. ከእይታ ማራኪነት በተጨማሪ እንደዚህ ያሉ ጥምሮች እንደ ውጤታማ አፍሮዲሲያች ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ።

የቸኮሌት እና የካራሚል ጥምረት በትንሽ መጠን የሚያምር ይመስላል። ሜሽ ፣ የሸረሪት ድር ፣ የካራሜል ላቲስ የኬኩን ዋና ማስጌጥ ቅርፅ እና ገጽታ ላይ አፅንዖት ይሰጣሉ ። ለለውጥ ተጨማሪ አማራጭ ጄሊ, ቀላል ክሬም, ብሩህ ሊሆን ይችላልዱቄት፣ አይስ ክሬም።

በማቅረቢያው መስክ የቅርብ ጊዜ የምግብ አሰራር ፋሽን ትኩስ አበቦች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው። በጣዕም እና በመልክ ከሞላ ጎደል ከማንኛውም አይነት ቸኮሌት ጋር የሚስማማውን ከአዝሙድና እይታ ማጣት የለብዎትም።

የተጠናቀቀው ማስጌጫ ትክክለኛ አቀማመጥ በኬኩ ወለል ላይ

የቸኮሌት ማስዋቢያው ተገቢ መስሎ ለመታየት ከቅንብሩ አፈጣጠር ጋር በተያያዘ በርካታ ልዩነቶችን ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው። በኬኩ አቀራረብ ውስጥ ብዙ ኦሪጅናል እና ውስብስብ አካላት ከአፈፃፀም አንፃር ሲኖሩ ፣ እና የጣፋጭ መዋቢያው ዋና ገጽታ ፍጹም ከንቱነት የራቀ ነው።

ማስዋብ ጥንቅሮችን በሚፈጥሩበት ጊዜ ያለውን ልዩነት ግምት ውስጥ በማስገባት፡

1. ሁሉም ክፍሎች እና ጌጣጌጥ አካላት እርስ በርስ የሚስማሙ መሆን አለባቸው። የጌጣጌጡ ጭብጥ የአበባ ጌጥ እና ምስሎች ከሆነ፣ ለምሳሌ የእብነበረድ ንድፍ ያላቸውን ታብሌቶች መጠቀም የለብዎትም።
2. በመጀመሪያ ላይ ንጣፉን በቸኮሌት ቺፕስ መርጨት ጥሩ ነው። ንብርብሩ ቀጭን መሆን አለበት ነገር ግን የመሠረቱ ክሬም አያሳይም።
3. ትናንሾቹ እና ዝቅተኛው ቁመት አባሎች ከጫፎቹ ጋር ተጭነዋል። በመቁረጥ ሂደት ውስጥ ሊወድቅ ወይም ሊበላሽ ስለሚችል በኬኩ ጠርዝ ላይ የማስጌጫ መገኘቱን መቀነስ ይመከራል።
4. የአጻጻፉን መሠረት የሆኑት ዋናዎቹ ማስጌጫዎች መሃል ላይ መቀመጥ አለባቸው። የማስጌጫው መጠን ወደ ምርቱ መሃል ይጨምራል።
5. በርካታ ሸካራማነቶችን እና ሸካራዎችን ለማጉላት ቀድሞውንም የተጠናቀቀውን ጥንቅር በመስታወት ላይ በማፍሰስ ቀጭን ስትሮክ ይፈጥራል።የምግብ ብልጭልጭ እና ዱቄቶች ለግዢ ይገኛሉ።
6. ባዶ ቦታዎች በተጨማሪ አካላት ያጌጡ ናቸው፡- ፍራፍሬ፣ አበባ፣ ሌሎች ጣፋጮች።

ፈጣሪው ትንሽ የጥበብ ተሰጥኦ ካለው፣እንግዲያውስ ስትሮክን በነጭ ወይም ባለቀለም ቸኮሌት ማድመቅ ይችላሉ። እነዚህ የመጀመሪያ ደረጃ ነጥቦች፣ ስትሮክ እና ጭረቶች ሊሆኑ ይችላሉ።