በሞስኮ የሚገኘው የማድ ኩክ ምግብ ቤት፡ ፎቶዎች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቅርብ ጊዜ በሞስኮ ነዋሪዎች እና እንግዶች መካከል በርካታ ቁጥር ያላቸው አድናቂዎች “ማድ ኩክ” የሚል ስም ያለው ኦርጅናል የጣሊያን ምግብ ቤት ማግኘት ጀመሩ። ባህሪያቱ ምንድ ናቸው፣ የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲው እና በሬስቶራንቱ ሜኑ ላይ የሚቀርበው ምንድን ነው? በኋላ ላይ ተጨማሪ።

አጠቃላይ መረጃ

በኤፕሪል 2016 ከዋና ከተማው በጣም ታዋቂ መንገዶች አንዱ አስደሳች ምግብ ቤት ከፈተ - የማድ ኩክ ምግብ ቤት። ወዲያውኑ ከከተማው ጎርሜቶች ብዙ ትኩረት መሳብ አያስደንቅም ፣ ምክንያቱም በግምገማዎች መሠረት ፣ በኩሽና ውስጥ የሚዘጋጁት ምግቦች የበለፀገ ጣዕም ያላቸው እቅፍ አበባዎች ፣ ባህላዊ የጣሊያን ምግብ።

የእሱ ሼፍ በምናሌው ላይ የቀረቡት የአብዛኞቹ ምግቦች ደራሲ ነው፣ይህም ልዩነታቸው ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል። ለዓለም ከረጅም ጊዜ በፊት የታወቁ ብዙ የምግብ አሰራር ጥበብ ስራዎች በእነሱ ተጨምረዋል ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸው ለብዙ የሙስቮቫውያን ምግብ በአዲስ ቀለሞች ያበራ ነበር።

አካባቢ

የማድ ኩክ ሬስቶራንት የሚገኘው በሞስኮ ነው፣በአግባቡ ሊተላለፍ የሚችል ቦታ። ተቋሙ የሚገኝበት Tsvetnoy Boulevard ዋና ከተማ ውስጥ ማዕከላዊ ክፍል ነው, አይደለም ሩቅ እዚህ ያሉ ታዋቂ ከተማ ነገሮች እንደ የሞስኮ ስቴት ፔዳጎጂካል ዩኒቨርሲቲ ሳይኮሎጂ እና ፔዳጎጂ ፋኩልቲ, የቅድስት ድንግል ማርያም ልደት ካቴድራል. ሜሪ፣ እንዲሁም የተቋሙን የበጋ አካባቢ በአረንጓዴ ተክሎች የሚጎበኙትን ሮዝድስተቬንስኪ ቦሌቫርድ ቦታቸውን አግኝተዋል።

The Mad Cook በጣም ጥሩ የትራንስፖርት ማገናኛዎች ባለው ቦታ ላይ ይገኛል። ከዋናው መግቢያው ብዙም ሳይርቅ ከተለያዩ የከተማዋ ክፍሎች የሚመጡ አውቶቡሶች እና ቋሚ ታክሲዎች የሚቆሙበት ፌርማታ አለ። እንዲሁም ተቋሙ የሚገኝበት ሕንፃ እንደ "Trubnaya", "Turgenevskaya" እና "Tsvetnoy Bulvar" ባሉ የሜትሮ ጣቢያዎች አቅራቢያ ይገኛል. ወደዚህ ቦታ በራሳቸው መኪና የሚመጡ ጎብኚዎች በሙሉ በተደራጀ የውጪ ፓርኪንግ ውስጥ ለመውጣት እድሉ አላቸው ይህም በተቋሙ መግቢያ አጠገብ ይገኛል።

የማድ ኩክ ምግብ ቤት አድራሻ፡ m. "Trubnaya"፣ st. Tsvetnoy Boulevard፣ 2.

የውስጥ

በተቋሙ ውስጥ ሁሉም ነገር የሚከናወነው በጥንታዊ ዘይቤ ነው። ሬስቶራንቱ ለጎብኚዎቹ የሚያቀርበው አንድ ብቻ፣ ግን በጣም ምቹ አዳራሽ፣ በአንድ ፎቅ ላይ የሚገኝ እና በአንድ ጊዜ 60 ጎብኝዎችን ለመቀበል ታስቦ ነው። በግምገማዎቻቸው ውስጥ እንግዶች እዚህ በሚቆዩበት ጊዜ በእውነት ዘና ለማለት እና በዙሪያው ያለውን ከባቢ አየር እና ጣፋጭ ምግቦችን መዝናናት እንደሚችሉ ያስተውላሉ። አንዳንዶች ይህንን ይጠቁማሉውስጣዊው ክፍል ከምትወደው ሰው ወይም ከቤተሰብ ጋር ለመገናኘት ጥሩ ነው።

የውስጥ አጠቃላይ ሥዕል የሚወከለው እርስ በርሱ የሚስማማ ጥቁር እና ድምጸ-ከል የተደረገ ብርቱካንማ ጥምረት ነው። እዚህ ላይ መብራቶች በብርቱካናማ ብርሃን በሚያበሩ ግራጫ ንፍቀ ክበብ የተወከለው በጣሪያው ላይ ተንጠልጥሏል። ሰው ሰራሽ ቢራቢሮዎች በእያንዳንዳቸው ዙሪያ ያንዣብባሉ፣ ይህም የውስጣዊውን አጠቃላይ ገጽታ የተወሰነ ሮማንቲሲዝም ይሰጡታል።

በTsvetnoy ላይ ወደሚገኘው የማድ ኩክ ሬስቶራንት የሚመጡ ጎብኚዎች ከቀላል እንጨት በተሠሩ የካሬ ጠረጴዛዎች ላይ፣ በክንድ መቀመጫዎች ባለው ግራጫ የተሸፈኑ ወንበሮች ላይ በምቾት መቀመጥ ይችላሉ። እንዲሁም ቀላል የመገናኛ አሞሌ ቆጣሪ አለ፣ ከኋላው ብዙ ወንበሮች አሉ - ብዙ ጊዜ በእነሱ ላይ ጎብኝዎችን ማግኘት ይችላሉ።

ወጥ ቤት

የሬስቶራንቱ ምናሌ ለጣሊያን ምግቦች ባህላዊ የሆኑ በጣም ኦሪጅናል ምግቦችን ብቻ ይዟል። የብዙዎቹ ደራሲው የ Mad Cook ሼፍ ነው፣የጎርሜት ምግብ በሚሰጡ ተቋማት ውስጥ ለብዙ አመታት ልምምድ ያለው።

መክሰስ ትልቅ የቅዝቃዜ ምርጫ (የበሬ ሥጋ ሥጋ ከፓርሜሳ ጋር፣ ሳልሞን ታርታር ከኪያር እና የሰሊጥ ዘር፣ Vitello Tonato in the Dark፣ ቡራታ ከቲማቲም እና ሽንኩርት ጋር) እና ሙቅ ብርሃን ሰሃን (ብሩሼታ ከሮዝ ቲማቲም እና ቡራታ ጋር) ያካትታሉ።, ቺዝ እና እንጉዳዮች ጋር patties, ከአዝሙድና እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ትኩስ artichokes, Naturlikh የአጥንት ኑግ, መረቅ የእርስዎን ምርጫ ጋር ቀቅለው). በተጨማሪም ፣ የሬስቶራንቱ እንግዶች ኦሪጅናል ቀለል ያሉ ሰላጣዎችን ("Quinoa" ከባኩ ዱባዎች እና ቲማቲሞች ጋር) መቅመስ ይችላሉ ።ሽሪምፕ እና አቮካዶ በእስያ መረቅ ውስጥ, "Ceviche" ዶራዶ ከአቮካዶ ጋር) እና አልሚ የመጀመሪያ ኮርሶች (ጥቁር borsch "Neft" ስኩዊድ ጋር የዶሮ ሾርባ meatballs እና croutons ጋር, ሮዝ ቲማቲም gazpacho ከአትክልትም, kvass okroshka, ቲማቲም ሾርባ ከባህር ምርቶች ጋር). በእንደዚህ ዓይነት ተቋም ውስጥ እንደ አንድ የጎን ምግብ ፣ በተለያዩ ዓይነቶች የተቀቀለ ድንች ፣ እንዲሁም ጥቁር ሩዝ እና አትክልቶች ይሰጣሉ ።

ትኩስ ምግቦች ከስጋ (አጥንት የለሽ ጥንቸል ወጥ ወጥ፣ የኤስኪሞ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥራጭ). የሳልሞን ቅጠል በቆዳው ላይ፣ የክራብ ኬክ ከሮዝ መረቅ ጋር፣ የተጠበሰ የባህር ባስ፣ የተጠበሰ የዱር ብሉፊን ቱና ከተደባለቀ ሰላጣ፣ የባንግላዲሽ ሽሪምፕ)።

ከሬስቶራንቱ ደንበኞች መካከል ብዙ ቁጥር ያላቸው ፓስታ አፍቃሪዎች አሉ፣ እሱም እንደነሱ፣ በቀላሉ በMad Cook ውስጥ በትክክል ይዘጋጃል። ስብስቡ የተለያዩ ዓይነቶችን ያጠቃልላል፡- ስፓጌቲ (ከባህር ምግብ ጋር፣ “ቮንጎሌ” ከተፈጥሮ መረቅ ጋር)፣ ኔሮ፣ ፔንን፣ ፓፓርዴሊ፣ ሪጋቶኒ እና ታግሊኦሊኒ። በተጨማሪም ጎብኚዎች ቢያንስ አንድ ጊዜ በባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት (የባህር ምግብ፣ አርቲኮኮች፣ እንጉዳዮች፣ ዶሮ፣ ሽሪምፕ እና ዞቻቺኒ) መሰረት የተዘጋጀውን የሀገር ውስጥ ሪሶቶ መቅመስ ይመርጣሉ።

የጣፋጮች አድናቂዎች በኦሪጅናል ብዛት ይገረማሉደስ የሚሉ ስሞች ያላቸው ጣፋጮች. ከነሱ መካከል ብራንድ አይስክሬም አለ፣ እሱም በጣፋጭ ምግቦች እና ፍራፍሬዎች እንዲሁም በሶርቤቶች ይቀርባል። በግምገማዎቻቸው ውስጥ, እንግዶች ብዙውን ጊዜ የ A la Pavlova ጣፋጭ ምግቦችን ትኩስ ፍራፍሬዎችን, Brain Takeaway እና ጥቁር ቢግ ኤክሌርን በኩሬ እና የጥድ ፍሬዎች ለመሞከር ይመክራሉ. ሼፍ እራሱ አዲስ ጎብኚዎች ለጣፋጭ ምግብ ወደ ሬስቶራንቱ ሲመጡ "ቸኮሌት የሆነ ነገር" ከተጠበሰ ወተት ጋር አንድ ፊርማ ምግብ እንዲያዝ ይመክራል።

ቁርስ

ከማድ ኩክ ሬስቶራንት ጎብኝዎች መካከል ብዙ ቁጥር ያላቸው የባህል ቁርስ አድናቂዎች አሉ፣ እነዚህም ከተከፈተበት ጊዜ ጀምሮ እስከ ምሽቱ 4 ሰአት ድረስ ያገለግላሉ። በልዩ ምናሌ ውስጥ የሚቀርቡ ምግቦች በተመጣጣኝ ዋጋዎች እና ኦሪጅናል ጣዕም ይለያሉ ይህም ቀኑን ሙሉ በአዎንታዊ ኃይል ሊያስከፍልዎ ይችላል። ብዙውን ጊዜ, የተቋሙ እንግዶች አይብ, ብራንድ cheesecakes ጋር croissants እንዲቀምሱ ይመርጣሉ, የመጀመሪያው የተዘበራረቁ እንቁላል "ቤኔዲክት", ከዕፅዋት, ሳልሞን ወይም ሸርጣን ጋር የበሰለ ነው. በተጨማሪም ምናሌው ትኩስ መጠጦችን በማስተዋወቂያ ዋጋ ያቀርባል ከነዚህም መካከል በጣም ተወዳጅ የሆኑት ማኪያቶ እና ካፑቺኖ ይገኙበታል።

በማድ ኩክ ሬስቶራንት ግምገማዎች እንግዶች ስለ ቁርስ ዝቅተኛ ዋጋ ያወራሉ፣ ይህም በአማካይ ከ450-600 ሩብልስ በአንድ አገልግሎት ነው።

ባር

የማድ ኩክ ባር ሜኑ ብዙ አይነት መጠጦችን ያቀርባል። ከነሱ መካከል ከፍተኛ መጠን ያለው አልኮል (ሬም ፣ ቮድካ ፣ ውስኪ ፣ ኮኛክ ፣ ብራንዲ ፣vermouths, aperitifs, tequila), እንዲሁም ለስላሳ መጠጦች (የፍራፍሬ መጠጦች, የቤት ውስጥ ሎሚ, ካርቦናዊ ውሃ). የተቋሙ እንግዶች ብዙ ጊዜ ቡና ቤቶች አቅራቢዎች ስለሚሰጡት የተለያዩ ኮክቴሎች በአዎንታዊ መልኩ ይናገራሉ። ከነሱ መካከል ብዙ ቁጥር ያላቸው ጥይቶች እና ረዣዥሞች አሉ። ከደማቅ መጠጦች መካከል በጣም ተወዳጅ የሆኑት፡- Grey Goose le Fiz፣ Aperol Spitz፣ Negroni፣ Campari Orange፣ Maritini Tonic እና Hemingway Daiquiri ናቸው። ከተፈለገ እንግዶች በቅመም ወይም በሐሩር የተሞላ ወይን ወይም የስኮትላንድ ፖም ቡጢ ለመቅመስ እድሉ አላቸው።

ተቋሙ ሰፊ የሻይ እና የቡና ፍሬዎችን ያቀርባል።

የደንበኛ አገልግሎት

የማድ ኩክ ሬስቶራንት ብዙ ግምገማዎች እና በማህበራዊ ድረ-ገጾች ክፍት ቦታዎች ላይ የሚገኙ አስተያየቶች በተቋሙ ውስጥ ያለው አገልግሎት ከፍተኛ ደረጃ ላይ እንደሚገኝ ይናገራሉ። እዚህ, እያንዳንዱ እንግዳ በስም ይታወቃል, እና አስተናጋጆቹ ስለ ነጠላ ደንበኞች ጣዕም ምርጫዎች የተወሰነ ሀሳብ አላቸው. አስፈላጊ ከሆነ የአገልግሎቱ ሰራተኞች የማንኛውም ዲሽ ግብዓቶችን ሊጠቁሙ እና ከምናሌው ትክክለኛውን ምግብ ለመምረጥ ይረዳሉ።

ከወላጆቻቸው ጋር ወደ ተቋሙ ለሚመጡ ልጆች፣ ሞግዚት ልጆቹን የምትንከባከብበት ትልቅ ክፍል አለ። ትልቅ የአሻንጉሊት ምርጫ እዚህ ቀርቧል፣ እና ወጣት እንግዶች ብዙ ጊዜ አስደሳች ካርቱን እና ትምህርታዊ ፕሮግራሞችን በቲቪ ላይ ይመለከታሉ።

ዋጋ

የእቃዎች ዋጋ በTsvetnoy Boulevard በሚገኘው የ Mad Cook ምግብ ቤት ዝርዝር ውስጥ ቀርቧልበጣም ከፍ ያለ ነው ፣ ግን ይህ ከፍተኛ የምግብ ደረጃን ብቻ ሳይሆን ጥሩ አገልግሎትን የሚያደንቁትን ጎብኚዎቹን አያስፈራም። በምናሌው ላይ ያሉት የአንዳንድ ምግቦች ዋጋ ይኸውና በአንድ አገልግሎት ዋጋቸው፡

• Moorish octopus carpaccio ከ fennel ጋር - 1340 ሩብልስ፤
• የተጠበሰ የበሬ ጉንጭ ከተፈጨ ድንች ጋር - 880 ሩብልስ፤
• Eskimo ቁርጥራጭ ከጥጃ ሥጋ ከጥቁር ሩዝ ጋር - 830 ሩብልስ;
• የባህር ዳርቻ "የሲሲሊ ዘይቤ" - 2700 ሩብልስ;
• የክራብ ኬክ ከሮዝ መረቅ ጋር - 1380 ሩብልስ፤
• የተፈጨ ድንች ከnutmeg ጋር - 250 ሩብልስ፤
• papardelli ከአሳማ እንጉዳይ እና ከቼሪ ቲማቲም ጋር - 830 ሩብልስ;
• ጣፋጭ "ቸኮሌት የሆነ ነገር" ከተጠበሰ ወተት ጋር - 360 ሩብልስ;
• beet-raspberry "Fondant" ከቶፕስ እና አይስክሬም ስኖውቦል ጋር - 560 ሩብልስ

እዚህ ያለው አማካይ ሂሳብ ለአንድ ሰው 2000-3000 ሩብልስ ነው።

የስራ ሰአት

ተቋሙ በማንኛውም የሳምንቱ ቀን ከቀትር እስከ እኩለ ሌሊት ድረስ ለደንበኞች በሩን ይከፍታል። በየእለቱ አርብ እና ቅዳሜ በሮቹ ከጠዋቱ 2 ሰአት ላይ ይዘጋሉ፣ በእንደዚህ አይነት ቀናት በብዛት በብዛት ስለሚገኙ።

የተቋሙ አስተዳደር ከመጎብኘትዎ በፊት ጠረጴዛ ለማስያዝ ይመክራል። ይህ ሊደረግ የሚችልበት ስልክ ቁጥር በኦፊሴላዊው ድር ጣቢያ ላይ ተገልጿል. እንዲሁም አድራሻውን፣ ፎቶዎችን እና ግምገማዎችን በእሱ ላይ ማግኘት ይችላሉ።