ፖፒ ወተት፡ ጥቅማጥቅሞች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቅርብ ጊዜ፣ ብዙ ሰዎች ወደ ትክክለኛው የተመጣጠነ ምግብ ሃሳብ ይመጣሉ፣ እና አንዳንዶቹም ቬጀቴሪያን የመሆን አዝማሚያ አላቸው። ጤናማ እና ሙሉ ህይወትን ለመጠበቅ በፕሮቲን, ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ የተመጣጠነ ምግብ ያስፈልጋቸዋል. ልክ በአትክልት እና በተለይም በፖፒ ወተት ይቀርባል. ስለዚህ አስደናቂ መጠጥ በእኛ መጣጥፍ ውስጥ የበለጠ ያንብቡ።

የፖፒ ወተት የአመጋገብ ዋጋ

የአደይ አበባ በሰው አካል ላይ ያለው አጽናኝ ውጤት ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል። እና የጥንት ፈዋሾች ፖፒ ወተትን እንደ የእንቅልፍ ክኒን ይጠቀሙበት የነበረው በአጋጣሚ አይደለም. ያዝናናል፣ ያረጋጋል፣ ጉልበት ይሰጣል፣ ፈጣን ማገገምን ያበረታታል እንዲሁም ሰውነታችንን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላል።

ፖፒ የካልሲየም ይዘትን ሪከርድ ይይዛል። 100 ግራም ዘሮች 1460 ሚሊ ግራም የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር ይይዛሉ, 100 ግራም የላም ወተት ደግሞ 150 ሚ.ግ. አነስተኛ መጠን ያለው ፖፒ ለሰው አካል በየቀኑ የፖታስየም, ማግኒዥየም, ዚንክ, ብረት እና ማንጋኒዝ ሊሰጥ ይችላል. በተጨማሪም ቪታሚኖች A, E, C, D. እና በፖፒ ውስጥ ይዟልወተት ብዙ የተሟላ ፕሮቲን (ከዕለታዊ ከሚፈለገው 20%) እና 42% ቅባት ይይዛል።

የፖፒ ወተት ጥቅሞች

የፖፒ ለሰውነት ጠቃሚ ባህሪያት የሚከተሉት ናቸው፡

• ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል።
• ሰውነት ከስጋ በማይገኝ ፕሮቲኖች ይሞላል።
• ያልተሟሉ ፋቲ አሲድ (ኦሌይክ እና ሊኖሌይክ) ምንጭ ነው።
• ዘና ያደርጋል፣ ያረጋጋል፣ እንቅልፍ ማጣትን ለመቋቋም ይረዳል። በተለይም ፈጣን ማገገምን ለማረጋገጥ በህመም ጊዜ መጠጣት ጠቃሚ ነው።
• የፖፒ ወተት ለተዳከመ ቆሽት እና ለምግብ መፈጨት አካላት ጥሩ ነው።
• በሰውነት ላይ አንቲሄልሚንቲክ ተጽእኖ አለው።

የፖፒ ወተት ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለመምራት ለሚጥሩ እና አመጋገባቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች ሁሉ ጠቃሚ ይሆናል።

የፖፒ ወተትን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

የፖፒ ወተትን በቤት ውስጥ ለመስራት 70 ግራም የፖፒ ዘር እና 600 ሚሊ ሊትል ውሃ ያስፈልግዎታል። እንደ ማር፣ ስቴቪያ፣ አጋቬ ሽሮፕ፣ ወይም የሜፕል ሽሮፕ ያሉ ማንኛውም ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ወደ ጣዕም ሊጨመሩ ይችላሉ።

የማብሰያ ቅደም ተከተል፡

1. ፖፒዎች በትክክለኛው መጠን ንጹህ ውሃ ለ3 ሰዓታት ይታጠባሉ።
2. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የፖፒ ዘሮች በውሃ ውስጥ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይፈስሳሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት ይገረፋሉ።
3. ሌሎች ንጥረ ነገሮች ለመቅመስ በመጨረሻ ይታከላሉ።

የፖፒ ወተትን ያለ ቀላቃይ መስራት ይችላሉ። ለእዚህ, ገብቷልትንሽ ውሃ ፣ ፓፒው በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት አለበት ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ የቀረውን ውሃ ማከል እና ወተቱን ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ መምታቱን መቀጠል ይችላሉ። በብዙ ውሀ የተናወጠው የፖፒ ጣዕም ከወተት መጠጥ ጋር ይመሳሰላል፣ እና ትንሽ ውሃ ካለ ወተቱ ክሬም፣ ወፍራም እና የበለፀገ ይሆናል።

ቀረፋ የፖፒ ወተት አሰራር

ከፖፒ ዘር የተሰራ ወተት ለሰውነት ከተመሳሳይ ዘር በመጋገር ብዙ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል። የፖፒ ወተት በንጽህና ሊበላ ወይም ወደ ተለያዩ ሼኮች እና ለስላሳዎች መጨመር ይችላል።

እንዲህ ያለ ጤናማ ምርት ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። ለመጀመር, ፓፒ, እና 75 ግራም ያስፈልገዋል, ለብዙ ሰዓታት (2-4 ሰአታት) በንጹህ ውሃ ውስጥ ይታጠባል. ከዚያም ያበጡት ዘሮች በቺዝ ጨርቅ ተጣርተው ቢያንስ በ 8 ሽፋኖች ውስጥ ተጣብቀዋል. ፓፒው በቀጥታ በማቀቢያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል እና ውሃ ቀስ በቀስ ይጨመራል። በአጠቃላይ 250 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ያስፈልጋል. ውሃው ወተት እስኪሆን ድረስ ከ 3 እስከ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ለረጅም ጊዜ መምታት ያስፈልግዎታል. አሁን ወደ ማቅለጫው አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር መጨመር ያስፈልግዎታል. በሳህኑ ውስጥ ያለው አደይ አበባ እስኪረጋጋ ድረስ ትንሽ ይጠብቁ እና እንደገና በቺዝ ጨርቅ ውስጥ ያጣሩት። የፈውስ መጠጡ ዝግጁ ነው።

ይህን ወተት ከተዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ እንዲጠጡት የሚመከር ስለሆነ በትንሽ መጠን እንዲጠጡት ይመከራል። ለምሳሌ በቀን አንድ ብርጭቆ (እንደታቀደው የምግብ አሰራር) ሰውነትን ለማሻሻል በቂ ነው።

የጥሬ አደይ አበባ ወተት አሰራር

የፖፒ ወተት በጣም ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው።በቀላሉ አስማተኛ አድርገው በሚቆጥሩት ጥሬ ምግብ ባለሙያዎች መካከል የተለመደ መጠጥ። ላለው ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ምስጋና ይግባውና ረሃብን በፍፁም ያረካል እና ሰውነትን በከፍተኛ መጠን ጠቃሚ በሆኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይሞላል።

ይህ የምግብ አሰራር በፖፒ ወተት ላይ የተመሰረተ ከሙዝ እና ማር ጋር እውነተኛ ኮክቴል ይሠራል። እሱን ለማዘጋጀት አንድ እፍኝ የፖፒ ዘሮች በብሌንደር ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ እና 100 ሚሊ ሊትል ውሃ ይፈስሳሉ። ንጥረ ነገሮቹ ለአንድ ደቂቃ ያህል ይገረፋሉ, ከዚያም ትንሽ ተጨማሪ ውሃ (150 ሚሊ ሊትር) ይጨመራሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, የተላጠ እና በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ሙዝ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ይጨመራሉ. ወጥነቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወተት ለሌላ 2-3 ደቂቃ ይገረፋል።

የፖፒ ወተት፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከላይ የተገለጸው በቀጥታ በዘሩ ሊጠጣ ይችላል። ወይም በቺዝ ጨርቅ በማጣራት ፖፒውን በቀጥታ በሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ለምሳሌ በተጠበሰ እቃዎች ላይ መጨመር ይችላሉ።