ከካካዎ ጋር ጣፋጭ ኩኪዎችን ይስሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በቤት ውስጥ ለማብሰል ከኮኮዋ ጋር ያሉ ኩኪዎች በጣም እውነተኛ ናቸው። ይህንን ለማድረግ ሁሉንም ምክሮች በጥብቅ መከተል አለብዎት።

ዛሬ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ በመጋገር እና ያለ ሙቀት ሕክምና እንዴት እንደሚዘጋጅ እንነግርዎታለን።

ቀላል የኩኪ አሰራር (ቸኮሌት)

ከዚህ በታች የተገለጹትን ሁሉንም መስፈርቶች ከተከተሉ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥርት ያለ፣ መዓዛ ያለው እና በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ። በተጨማሪም ልዩ ክፍሎችን መግዛት እንደማይፈልግ ልብ ሊባል ይገባል. ስለዚህ፣ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ማድረግ ይችላል።

ስለዚህ፣ ለቤት ውስጥ የተሰሩ ኩኪዎች የምግብ አሰራር የሚከተሉትን መጠቀም ያስፈልገዋል፡

• የተጣራ የስንዴ ዱቄት - ወደ 250 ግ;
• የባህር ጨው - 1 ቁንጥጫ፤
• የኮኮዋ ዱቄት - በግምት 100 ግ፤
• ለመጋገር ዱቄት - 1 ቁንጥጫ፤
• ቀላል ወይም ቡናማ ስኳር - እንደወደዱት (በርካታ ትላልቅ ማንኪያዎች)፤
• ቸኮሌት - አማራጭ፤
• ትኩስ ቅባት ክሬም - 200 ግ፤
• ቅቤ - በግምት 50 ግ.

የቸኮሌት ሊጥ በደረጃ

በቤት የሚሰሩ ኩኪዎች እንዴት መደረግ አለባቸው? ኮኮዋ፣ ቅቤ፣ ስኳር እና መራራ ክሬም ዋና ዋናዎቹ ናቸው። ከእነዚህ ውስጥ ሊጥ መስራት አለቦት።

ለመጀመር ያህል የተጣራውን ዱቄት (ስንዴ) በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።የባህር ጨው እና መጋገር ዱቄት. በመቀጠል ለእነሱ ኮኮዋ ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

እንዲሁም ቅቤ እና ስኳር በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ። እቃዎቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ (ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟት) በሾርባ በሾርባ በደንብ ይታሸሉ።

የነጣው እና ይልቁንስ ለምለም ከተቀበለ በኋላ ከጅምላ ንጥረ ነገሮች ጋር ይጣመራል ከዚያም ወፍራም እና የሰባ ክሬም ይጨመርላቸዋል።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማደባለቅ ልክ የሆነ ወፍራም የቸኮሌት ሊጥ ማግኘት አለቦት። የበለጠ መዓዛ እንዲኖረው, ትንሽ ቫኒሊን ማከል ይችላሉ. እንዲሁም አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች የተለመደው ቸኮሌት እንደ ሙሌት ይጠቀማሉ. በቢላ ተፈጭቶ ወደ መሰረቱ ይፈስሳል (አማራጭ)።

እንዴት በትክክል መመስረት ይቻላል?

በቤት ውስጥ ከኮኮዋ ጋር ያሉ ኩኪዎች በቀላሉ ይፈጠራሉ። ለመጀመር የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በልዩ ብራና ተሸፍኗል። በመቀጠልም የቸኮሌት ዱቄቱን በትናንሽ ኳሶች መልክ ያሰራጩታል (በአጭር ርቀት ላይ)።

የእቶን መጋገር ሂደት

ከኮኮዋ ጋር ያሉ ኩኪዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ (እስከ 200 ዲግሪ) ብቻ መጋገር አለባቸው። የተሞላው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወደ ካቢኔው ይላካል፣ እዚያም ለ20 ደቂቃ ያህል (ምናልባትም ትንሽ ያነሰ) ይቀመጣል።

በመጋገር ሂደት ውስጥ ጣፋጩ ትንሽ ተረጋግቶ ከሉል ክብደት ወደ ጠፍጣፋ ኩኪነት መቀየር አለበት።

የቤተሰብ ሻይ አገልግሉ

ቤት የተሰራ የኮኮዋ ብስኩት ሞቅ ያለም ሆነ ቀዝቃዛ መቅረብ አለበት። ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለመብላት መጠቀም ይችላሉቁርስ፣ እና ለምሳ ከሻይ ጋር።

ማጣፈጫ በማዘጋጀት ላይ "ጣፋጭ ቋሊማ"

የኮኮዋ ኩኪዎች በምድጃ ውስጥ መጋገር የለባቸውም። እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ ጣፋጭነት ያለ ሙቀት ሕክምና ሊሠራ ይችላል. ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• በጣም ጥራት ያለው ቅቤ - 200 ግ;
• አጭር ዳቦ ኩኪዎች (የተገዛ) - 1 ኪሎ ግራም ያህል ("ኢዮቤልዩ" መውሰድ የተሻለ ነው)፤
• hazelnuts እና walnuts - በግምት 200-300 ግ፤
• የተጨማለቀ ወተት - 1 can;
• ኮኮዋ - ወደ 30 ግ.

የክፍሎች ዝግጅት

እነዚህ ኩኪዎች እንዴት መደረግ አለባቸው? የተጨመቀ ወተት፣ ኮኮዋ እና ቅቤ ዋና ዋናዎቹ ናቸው። እንዲሁም በመደብር የተገዙ ኩኪዎችን እንደ "ኢዩቤልዩ" መግዛት አለቦት።

ስለዚህ መሰረቱን ለመቦርቦር በመጀመሪያ የተቀቀለውን ወተት መቀቀል አለብዎት። ይህንን ለማድረግ, ቆርቆሮው በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣል. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይመረጣል. በዚህ ጊዜ ትንሽ ወፍራም ይሆናል።

የተጨመቀው ወተት በማብሰሉ ጊዜ የቀረውን ንጥረ ነገር አዘጋጁ። የሱቅ ኩኪዎች በብሌንደር ወይም በተለመደው የሚጠቀለል ፒን በመጠቀም ይፈጫሉ። በመውጣት ላይ፣ በጣም ትንሽ እና ወጥ የሆነ ፍርፋሪ ማግኘት አለቦት።

ፍሬዎቹን በተመለከተ በደንብ ታጥበው በምድጃ ወይም በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይደርቃሉ። ከዚያ በደንብ አልተፈጨም እና አስቀድመው ከተዘጋጁት የኩኪ ፍርፋሪ ጋር አይቀላቀሉም።

ለ"ጣፋጭ ቋሊማ" መሰረቱን ያብሱ

ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጁ በኋላ የተጨመቀ ወተት ለስላሳ ቅቤ ይቀላቀላል። መረጃን ያንሱንጥረ ነገሮች በጣም ጠንካራ መሆን የለባቸውም. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከሾርባ ማንኪያ ጋር መቀላቀል በቂ ነው።

በተጠናቀቀው የጅምላ መጠን ላይ ኮኮዋ ጨምሩ እና ቀስ በቀስ በመደብር የተገዙ ኩኪዎችን እና ለውዝ ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ። ምርቶች በጣም በጥንቃቄ መቀላቀል አለባቸው. በዚህ ጊዜ ሁሉም የደረቁ ንጥረ ነገሮች በተጨመቀ የቸኮሌት ክሬም መሞላታቸውን ማረጋገጥ ያስፈልጋል።

እንዴት መመስረት ይቻላል?

"ጣፋጭ ቋሊማ" መፍጠር በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ ከኩኪዎች ፣ ከኮኮዋ ፣ ከቅቤ እና ከተጨመቀ ወተት የተገኘው የቸኮሌት ስብስብ በመደበኛ የምግብ ፊልም ላይ ይሰራጫል ፣ ይህም በቅድሚያ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ይቀመጣል።

መሰረቱን በጥንቃቄ ከጠቀለለው በጣም ጥቅጥቅ ወዳለ አሞሌ ተጭኗል። ንጥረ ነገሮቹን አጥብቀው ካልቀጠሉ ፣ ከዚያ በኋላ ኩኪዎቹ ይወድቃሉ። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ሂደት ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል.

ጣፋጩ እንደተዘጋጀ ወደ ማቀዝቀዣው ይገባል። የሚቀዘቅዙ ኩኪዎች በቋሊማ መልክ ከ1-1.5 ሰአት ያልበለጠ መሆን አለባቸው።

የቤተሰብ ጠረጴዛን በማገልገል ላይ

የቸኮሌት ቺፑ ኩኪ ከለውዝ እና ከተጨመቀ ወተት ጋር ከደነደነ በኋላ ወደ ጣፋጭ ቋሊማ ከተለወጠ በኋላ ይወጣል። የምግብ ፊልሙን ከምርቱ ላይ በጥንቃቄ ካስወገደ በኋላ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ተዘርግቶ በጣም ወፍራም ያልሆኑ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, እሱም በተራው, በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ተዘርግቷል.

እንዲህ ያለ ያልተለመደ ጣፋጭ ምግቡን በሻይ ወደ ቤተሰብ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ይህንን ጣፋጭ ለበዓል ለማዘጋጀት ከወሰኑ, በብርሃን ወይም ጥቁር ቸኮሌት ክሬም እንዲፈስስ እንመክርዎታለን, እንዲሁም በጣፋጭነት ይረጩ.ህፃን።