ጣፋጭ መጋገሪያዎች፡ ጥቅል እና ኩኪዎችን ለመሥራት የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ መጋገሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀታቸው ከዚህ በታች በዝርዝር የተብራራ ሲሆን ሁል ጊዜም ልጆችዎን እና ባልዎን አንዳንድ ጣፋጭ እና ስስ ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ በሚፈልጉበት ጊዜ ይቆጥቡ። አብዛኛዎቹ እነዚህ ምግቦች ለምግብ ብዙ ገንዘብ ማውጣት እንደማያስፈልጋቸው ልብ ሊባል ይገባል። ለነገሩ፣ ቀላል እና ተመጣጣኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ብቻ የሚጠይቁ ጣፋጭ መጋገሪያዎች የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

የኩርድ ኩኪዎች ከልጅነት

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 

  የደረቀ-እህል የጎጆ ቤት አይብ - ሁለት መቶ ግራም፤

• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• ስኳር - 150 ግራም፤
• ቤኪንግ ሶዳ (በሆምጣጤ) - ጥንድ ቆንጥጦ;
• የስንዴ ዱቄት - ሁለት ተኩል ወይም ሶስት ብርጭቆዎች፤
• ክሬም ማርጋሪን - ሰባ ግራም፤
• መጋገር ዱቄት - አስር ግራም።

ጣፋጭ መጋገሪያዎች፡ የኩኪ ምግብ አዘገጃጀት (አማራጭ 1)

ሸካራክሬም ወጥነት እስኪገኝ ድረስ የጎጆውን አይብ ከእንቁላል ፣ ከስኳር እና ከቀዘቀዘ ክሬም ማርጋሪን ጋር መፍጨት ። የስንዴ ዱቄትን ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ወደ ዋናው ጅምላ ይጨምሩ እና ጠንከር ያለ ሊጥ ያሽጉ። ኩኪዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከግማሽ ሰዓት በላይ መጋገር አለባቸው።

ኩኪ፡ ኦትሜል ሃዘል ኩኪዎች (አማራጭ 2)

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• እህል - አንድ ኩባያ፤
• የዶሮ እንቁላል - አንድ ትንሽ ቁራጭ፤
• ስኳር - ሶስት ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ቤኪንግ ሶዳ (በሆምጣጤ) - ጥንድ ቆንጥጦ;
• ማርጋሪን - አንድ መቶ ግራም፤
• የመሬት ለውዝ የተለያዩ (ሃዘል ለውዝ፣ ለውዝ፣ ወዘተ) - ሶስት ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የዳቦ ፍርፋሪ - ሁለት የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ።

የማብሰያ ሂደት

ለስላሳ ማርጋሪን ከስኳር እና ከእንቁላል አስኳል ጋር እስከ ክሬም ድረስ ይቅቡት። ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጭውን ይምቱ እና ወደ ቅቤ ይጨምሩ. ኦትሜል እና ለውዝ በድስት ውስጥ ትንሽ ያድርቁ እና በቡና መፍጫ ውስጥ ወደ ዱቄት ሁኔታ መፍጨት። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከእጅዎ ጋር ያዋህዱ እና ከዚያ ኩኪዎችን ይፍጠሩ ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ሉህ ላይ ያድርጉ እና ለሰላሳ ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያኑሩ።

ጣፋጭ መጋገሪያዎች፡ ጥቅልሎችን ለመሥራት የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች (አማራጭ 1)

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• የዶሮ እንቁላል - ሶስት ትናንሽ ቁርጥራጮች፤
• ስኳር - አንድ ኩባያ፤
• ቤኪንግ ሶዳ (በሆምጣጤ) - ጥንድ ቆንጥጦ;
• የስንዴ ዱቄት - 250 ግራም፤
• ጣፋጭ ሽሮፕ - ብስኩት ለመቅሰም፤
• የተጨመቀ ወተት -ግማሽ ጣሳ።

የማብሰያ ሂደት፡

የዶሮ እንቁላሎች በነጭ እና እርጎ ተከፋፍለዋል። በ yolks ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። አየር እና ወፍራም አረፋ እስኪሆን ድረስ ነጭዎቹን በመደበኛ ሹካ ይምቱ። ሁለቱንም ስብስቦች ያዋህዱ, ቤኪንግ ሶዳ በሆምጣጤ እና በስንዴ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱን በጠፍጣፋ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አፍስሱ እና ለአርባ ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ። የተጠናቀቀውን ስስ ብስኩት በሙቅ ከጣፋጭ ሽሮፕ ጋር ቀቅለው በተጨማለቀ ወተት ይለብሱ እና ወዲያውኑ ወደ ጥቅል ይንከባለሉ።

Raspberry Roll (አማራጭ 2)፦ የሚፈለጉ ግብዓቶች

• የዶሮ እንቁላል - ሶስት ትላልቅ ቁርጥራጮች፤
• ስኳር - አንድ ትልቅ ማንኪያ፤
• ቤኪንግ ሶዳ (በሆምጣጤ) - ጥንድ ቆንጥጦ;
• የተጨማለቀ ወተት - ግማሽ ቆርቆሮ፤
• መጋገር ዱቄት - አንድ የጣፋጭ ማንኪያ;
• raspberry jam - አምስት ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ቅቤ - አንድ መቶ ግራም፤
• የስንዴ ዱቄት - ስድስት ትላልቅ ማንኪያዎች።

የማብሰያ ሂደት

የዶሮ እንቁላሎች በዊስክ በስኳር እና በተጨማቂ ወተት ይመቱ። ቅቤን ይቀልጡ, ቀዝቃዛ እና ከመጋገሪያ ዱቄት እና የስንዴ ዱቄት ጋር በጅምላ ይጨምሩ. ሶዳ በሆምጣጤ ያጠፋል እና ዱቄቱን ያሽጉ ። መሰረቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በደንብ ያሰራጩ እና ለሰላሳ ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። የተጠናቀቀውን ኬክ በ Raspberry jam ሸፍነው እና በፍጥነት ወደ ጥቅል ያንከባለሉት።

ትክክለኛ አገልግሎት

ጣፋጭ መጋገሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀታቸው ለማንኛውም አጋጣሚ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል፣ በጠንካራ እና ትኩስ ሻይ ይቀርባል።