የቺሊ አሰራር ለቅምም ፍቅረኛሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቺሊ የምግብ አሰራር ለሁሉም የቅመም ምግብ ፈላጊዎች የታወቀ ነው። አንድ ትልቅ ቦታ ለምሳሌ በሜክሲኮ ምግብ ውስጥ እንደዚህ ባሉ ሾርባዎች እና ምግቦች ብቻ ተይዟል. ጥቂት ጠብታዎች የታወቁ ምግቦችን ወደ ሙሉ አዲስ የጥበብ ስራ ሊለውጡ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ለሰውነት በጣም ጠቃሚ የሆነውን ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል። እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል፣ እና የቅምሻ ቡቃያዎትን ብቻ እንዲንከባከቡ ያስችልዎታል።

የቺሊ የምግብ አሰራር የተለያዩ አይነት በርበሬዎችን መጠቀምን ያካትታል። ለጃላፔኖ, ሀባኔሮ ወይም ቺሊ ማቆም ይችላሉ. የሩስያ ምግብ በአብዛኛው በመጠኑ ጣዕም ይወከላል. ይሁን እንጂ ያለ ነጭ ሽንኩርት ወይም ፈረሰኛ ማሰብም አስቸጋሪ ነው. እያንዳንዱ ቅመም አፍቃሪ ለራሱ ትክክለኛውን ጣዕም የመምረጥ እድል አለው. በዚህ ሁኔታ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል. ትኩስ መረቅ በሚያስፈልግበት ጊዜ የእኛ ምግብ ፈረሰኛን እንደ መሰረት ይጠቀማል፣ ነገር ግን ቺሊ በርበሬ የተለመደ ነው። ሁሉንም በነጭ ሽንኩርት፣ ሰናፍጭ፣ ቀይ እና ነጭ በርበሬ ይሙሉት።

የእራስዎን የምግብ አሰራር ማግኘት ይችላሉ። ቺሊ አትክልትን ወይም ስጋን በትክክል ሊያሟላ ይችላልዲሽ. ምናልባት የተለያዩ ማሪናዳዎችን በማዘጋጀት ረገድ በቀላሉ የማይተካ ይሆናል ማለት አስፈላጊ አይሆንም።

ሞቅ ያለ ቺሊ ኩስ፣ በአለም ዙሪያ ታዋቂ የሆነ የምግብ አሰራር፣ ለተለያዩ ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላል። ሁሉም ህዝቦች ስለሚጠቀሙበት አሁን የራሱ ብሄራዊ ማንነት የለውም። ቺሊ ከፓስታ፣ ሩዝ፣ ድንች እና በእርግጥ ከተለያዩ ስጋዎችና ዓሳዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለዚህ ምርት ዝግጅት, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትክክል የተዋሃዱ እና ድስቱ ያልተለመደ መዓዛ እና ቅመም እንዲያገኝ ስለሚያስችል ተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማከል አያስፈልግም.

የቺሊ አሰራር ለ 300 ግራም የስጋ መረቅ 2 ቲማቲም ፣ 2 ጣፋጭ በርበሬ ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 ትኩስ በርበሬ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ፓኬት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ፣ ኦሮጋኖ።

ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ድረስ መሞቅ አለበት። ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ፣ ሙሉ ቡልጋሪያ ፔፐር ፣ ያልተላጠ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ። ይህ ሁሉ ለአንድ ሰዓት የተጋገረ ነው. ፔፐር ከዚህ ጊዜ በኋላ ከሻጋታው ውስጥ ይወገዳሉ እና በከረጢት ውስጥ ይቀመጣሉ. እንፋሎት ለማምለጥ ጊዜ እንዳይኖረው በተቻለ ፍጥነት ማሰር ያስፈልግዎታል. ይህ በእንዲህ እንዳለ ቲማቲሞች ከፊልሙ ይላጫሉ. ከመጋገሪያው በኋላ ይህ ሂደት አስቸጋሪ አይሆንም. ቺሊ ፔፐር ለ 20 ደቂቃዎች በውኃ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከጥቅሉ ውስጥ ጣፋጭ ፔፐር እንዲሁ መፋቅ እና መቁረጥ ያስፈልጋል. በብሌንደር ውስጥ ምርጥ. የቺሊ መረቅ ትኩስ በርበሬ ከዘር መወገዱን ይጠቁማል።ይህ የሆነበት ምክንያት በዚህ አትክልት ውስጥ በጣም "የሚቀጣጠል" ክፍል በመሆናቸው ነው, እነሱ ካሉ, ከመጠን በላይ መጨመር ይችላሉ, በዚህ ምክንያት ምርቱ እሳታማ ይሆናል. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, ቆዳ የሌላቸው ቲማቲሞች, የቲማቲም ፓቼ, ኦሮጋኖ, ስኳር እና ብሩካን ያዋህዱ. ከዚያ በኋላ, ቃሪያ ተጨምሯል, እና መላው ቅልቅል የተቀቀለ ነው. ስኳኑ ከተፈላ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ መቀመጥ እና ለ 15 ደቂቃዎች መሞቅ አለበት. በዚህ ጉዳይ ላይ መጠኑ በእጥፍ መጨመር አለበት. ሾርባው በሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቃዛ ምግቦች ይቀርባል. የቺሊው አሰራር ቀላል ነው ውጤቱም አስደናቂ ነው።