የአናኮም ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እንግዶች በድንገት ቢመጡ እና እነሱን ለማከም ምንም ነገር ከሌለ ምን ማድረግ አለበት? በጣም ፈጣኑ እና በጣም ጣፋጭ ምናሌ: ትኩስ ሳንድዊቾች ከሾርባ እና አይብ ፣ ሰላጣ ከ "አናኮማ" እና ለሻይ ጣፋጭ ብስኩት። የሁሉም ምግቦች ዝግጅት በትንሹ ምርቶች እና ከ 40 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል, ውጤቱም በጣም ጥሩ ጠረጴዛ ይሆናል. ምናልባት እያንዳንዱ የቤት እመቤት ብስኩት መጋገር እና ሳንድዊች እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል, ግን ከአናኮም ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ? የዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጽሁፉ ውስጥ ተሰጥቷል።

"አናኮማ" ምንድን ነው

በመጀመሪያ "አናኮማ" ምን እንደሆነ እንወቅ። አትክልት, ፍራፍሬ ወይም አይብ አይደለም. ይህ የፈጣን vermicelli ምልክት ነው። በጣም በፍጥነት ያበስላል. በከፊል የተጠናቀቀውን ምርት ለ 5-8 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ በቂ ነው, እና ሳህኑ ዝግጁ ነው! ስለዚህ ምርት ግምገማዎች ይለያያሉ. አንዳንዶች ጥሩ ጣዕም እና ጥሩውን የዋጋ-ጥራት ሬሾን ያስተውላሉ, ሌሎች ደግሞ ምርቱ በጣም ብዙ "ኬሚስትሪ" እንዳለው እና እንዲወሰዱ አይመክሩም ይላሉ. ለማንኛውም ለፈጣን ሰላጣ አናኮማ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።

Bበመርህ ደረጃ "ዶሺራክ", "ሚቪና" ወይም "ሮልተን" ይሠራሉ, እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ይሆናል.

ግብዓቶች

በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሰረት አናኮም ሰላጣ የሚዘጋጀው ከሚከተሉት ምርቶች ነው፡

• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች፤
• ስብ ማዮኔዝ - 2-3 የሾርባ ማንኪያ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ትልቅ ቅርንፉድ፤
• "አናኮማ" vermicelli - 1 ጥቅል።

እንደምታየው ለዚህ ምግብ ሁልጊዜም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለ አነስተኛ የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል።

ሰላጣ በመሰብሰብ ላይ

የአናኮም ሰላጣ መስራት በጣም ቀላል ነው! ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን ይህንን ይቋቋማል።

በመጀመሪያ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ማብሰል ያስፈልግዎታል። ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያስተላልፉዋቸው።

ቫርሚሴሊ ለየብቻ አዘጋጁ። በከፊል የተጠናቀቀውን ምርት በእጆችዎ መፍጨት, በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ከፊል የተጠናቀቀው ምርት ጋር የተያያዙትን የከረጢቶች ይዘቶች እዚያ ያፈስሱ (እንደ ደንቡ, ይህ ቅመም እና ስብ ነው). ሁሉንም ነገር በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ አፍስሱ፣ ለ 5-7 ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ይተውት።

ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የቀረውን ፈሳሽ ከቬርሚሴሊ ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፉ እንቁላሎችን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ነጭ ሽንኩርቱን ጨምቁ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያሽጉ ። ለጣዕም, ሰላጣ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ሊሆን ይችላል. ሳህኑ ዝግጁ ነው!

አማራጮች

የአናኮም ሰላጣን እንዴት ማባዛት ይቻላል? እዚህ የማብሰያው ቅዠት ማብራት አለበት. ብዙ አማራጮች ሊኖሩ ይችላሉ። በርካታ የተሳካ መፍትሄዎችን እናቀርባለን።

1. በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡትየቀለጠ አይብ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ. አይብ ምግቡን ለስላሳነት እና ለስላሳነት ይሰጠዋል, ጣዕሙን ያዘጋጃል. እንዲህ ዓይነቱ ምርት በዳቦ ላይ ሊሰራጭ ይችላል: ሳንድዊቾች በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ.
2. በሰላጣ ላይ የተቀቀለ ቋሊማ እና ትኩስ ዱባ ከጨመሩ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የሚቀርብ ኦርጅናል ምግብ ያገኛሉ። በዚህ ጉዳይ ላይ ነጭ ሽንኩርት ብቻ አለማስቀመጥ ይሻላል።
3. የመጀመሪያው የምግብ አሰራር እንደ የተጠበሰ እንጉዳይ ባሉ ንጥረ ነገሮች ከተሟሉ ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። እንጉዳዮች ምርጥ ናቸው።
4. ሌላው ጥሩ አማራጭ የአናኮም ሰላጣን በድንች፣ ቋሊማ፣ አረንጓዴ አተር ማባዛት ነው። ከእንደዚህ አይነት ምግብ ውስጥ የተወሰነው ክፍል ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም አርኪ እና ከፍተኛ-ካሎሪ እንደሚሆን ያስታውሱ ፣ ስለሆነም ጠዋት ላይ ምግቡን ማገልገል የተሻለ ነው።

በአጠቃላይ የአናኮም ሰላጣ ሁለንተናዊ ምግብ ነው። በፍጥነት ይዘጋጃል፣ ርካሽ ነው፣ ከዕፅዋት እና ከአትክልትም ጨምሮ ከሌሎች ምርቶች ጋር ሊለያይ ይችላል።