ሽፋን - ለኮንፌክሽን ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የ"ሽፋን" ጽንሰ-ሐሳብ ከጣፋጭ ቃላቶች መካከል ይገኛል። እና ምንም እንኳን ቃሉ በመጀመሪያ እይታ ዱቄት እና ውስብስብ ቢመስልም, ተራ ቸኮሌት ማለት ነው, ይህም ለተጨማሪ ሂደት በትላልቅ ብሎኮች ይሸጣል.

"ሽፋን" የሚለው ቃል የት ጥቅም ላይ ይውላል እና ከየት ነው የመጣው

ይህ የምግብ አሰራር ቃል ነው በተለይ በጣፋጭ ንግዱ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ስለዚህ ቃሉን የሚያውቁት ጥቂቶች ናቸው። በእርግጥ ማንኛውም ጠቃሚ መረጃ የሚፈልግ ምን እንደሆነ ማወቅ እና መረዳት ይችላል - መሸፈን።

ቃሉ ራሱ በአውሮፓ ቋንቋዎች ተንከራተተ እና በእያንዳንዱ ሁኔታ በተለያየ መንገድ ተተርጉሟል። መጀመሪያ ላይ "ሽፋን" በፈረንሳይ ታየ እና መጋረጃ ማለት ነው. በኋላ፣ ቃሉ ወደ ጀርመንኛ እና ቋንቋው ተሰደደ እና እንደ ሽፋን ተተርጉሟል።

በማንኛውም ሁኔታ ትርጉሙ አንድን ነገር እንደሸፈነ ይተረጎማል። በተመሳሳይ ጊዜ ሽፋኑ በጣም ማራኪ ነው. ስለዚህ "ሽፋን" እንደ ጣፋጮች ቃል በትክክል ጥቅም ላይ መዋል ጀመረ።

መሸፈን ምንድን ነው?

ሁሉም የቤት እመቤት ቤተሰቧን በጣፋጭ ምግቦች ማበላሸት የምትወድ ሁሉም ማለት ይቻላል ምን እንደሆነ ማወቅ አለባት - መሸፈን። ይህ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ቸኮሌት ነው. ልዩ የሚያደርገው፡

• በመነሻ መልኩ መሸፈኛ የቸኮሌት ሳህን ነው።የኮኮዋ ዱቄት፣ የኮኮዋ ቅቤ እና ስኳር የያዘ።
• ሽፋን በ40 ዲግሪ ከቀለጠ በኋላ ወደ 25 ይቀዘቅዛል እና እንደገና ወደ 30 ዲግሪ ይሞቃል።
• ትክክለኛው ሂደት አንጸባራቂ መሰረት ያለው አንጸባራቂ ይፈጥራል።
• ሽፋን በብሎኮች ወይም ቁርጥራጮች ይሸጣል። በልዩ የፓስቲ ሱቅ ውስጥ መግዛት ይችላሉ።
• ምርቱ ጥቁር፣ ነጭ ወይም ወተት ቸኮሌት ሊሆን ይችላል።

በተለመደው ቸኮሌት ውስጥ ያሉ ጥቂት ተጨማሪ ባህሪያት አሉ፣ እሱም ጣፋጮችን ለማስጌጥ የሚያገለግል።

በቀጥታ አጠቃቀም

መሸፈኛ ለምን ዓላማ ይጠቅማል፡

1. ቅርጻ ቅርጾችን ለመስራት።
2. በጣፋጭ ፋብሪካው ላይ ደማቅ ጽሑፍ መስራት ይችላሉ።
3. ሲቀልጥ ጣፋጩን ለማፍሰስ ይጠቅማል።

የሽፋን ኬኮች በተለይ ታዋቂ ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ ሽፋን ለማንኛውም ተጨማሪ ማስጌጥ አስደናቂ መሠረት ይሆናል. በመጀመሪያ ግን ቸኮሌትን በትክክል ማቃጠል ያስፈልግዎታል. ከዚያ ምርቱ የሚከተሉት ባህሪያት ይኖረዋል፡

• ብሩህ አንጸባራቂ ሼን፣
• በረዷማ ጠንካራ ሆኖም ጥርት ያለ ነው፤
• የመስታወት መዋቅር ወጥ ይሆናል፤
• ምርቱ ልዩ መዓዛ ያወጣል።

ለዚህ ሂደት ምስጋና ይግባውና ምርቱ በተወሰኑ ሁኔታዎች ረጅም የመቆያ ህይወት አለው።