"የቡና ቤት"፡ ምናሌ እና መግለጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በዓመት እና ቀን በማንኛውም ጊዜ አንድ ሲኒ ጣፋጭ መዓዛ ያለው ቡና መጠጣት ምንጊዜም ያስደስታል። ለዚህ መጠጥ ፣ቀላል መክሰስ እና ጣፋጮች ወዳጆች በራቸውን የሚከፍቱ ብዙ ተቋማት አሉ። የቡና ቤት, የእሱ ምናሌ በጣም የተለያየ ስለሆነ ብዙ ገጾችን ይይዛል, በብዙ የሩሲያ ከተሞች ውስጥ ክፍት የሆነ የታወቀ የቡና ቤቶች ሰንሰለት ነው. ፈጣሪዎቹ ፍራንቻዚው ተወዳጅ፣ ሊታወቅ የሚችል እና በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ እንዲሆን ለማድረግ ብዙ ጥረት አድርገዋል።

ትንሽ ታሪክ

የመጀመሪያው የቡና መሸጫ በ1999 ተከፈተ፣ነገር ግን ይህ ከብዙ ልፋት በፊት ነበር። ከዚያ በፊት ከረጅም ጊዜ በፊት መስራቾቹ ጣሊያን ውስጥ እንዲማሩ የቡና ቤት አሳላፊዎችን ልከው ነበር። እዚያም ቡና የማምረት ጥበብን ከምርጥ ጌቶች መማር ችለዋል። ቀስ በቀስ የቡና ቤቶች አውታረመረብ ተዘርግቷል, አዳዲስ ተቋማት ብቅ አሉ, እና በሞስኮ ብቻ አይደለም. እስካሁን 200 ቡና ቤቶች በዚህ ስም ይሰራሉ።

የቡና ቤት አመሰራረት ተወዳጅነት ምንድነው? ምናሌ, አገልግሎት እና, ጣፋጭ ቡና የስኬት ሚስጥር ነው. እዚህ ብዙ ያገኛሉከባህላዊ እስከ ያልተለመዱ የመጠጥ ዓይነቶች. በነገራችን ላይ ሁሉም ቡና በልዩ የምግብ አሰራር መሰረት የሚጠበስበት ከጣሊያን ብቻ ነው የሚቀርበው።

ሃርመኒ በሁሉም ነገር

የቡና ቤት፣ ምናሌው ከሚጠበቀው ሁሉ በላይ የሆነ፣ እንዲሁም ሁሉም ነገር ለጎብኚዎች ምቾት የታሰበበት ድንቅ የውስጥ ክፍል ነው። አንዳንድ ቡና ቤቶች የሺሻ ላውንጅ አላቸው። አዳራሾቹ በአጫሾች እና በማያጨሱ ቦታዎች የተከፋፈሉ ናቸው. ይህ ሁሉ በፕሮፌሽናል ሰራተኞች ጥሩ እና ተግባቢ አገልግሎት የተሞላ ነው።

የቡና ቤቶች ሰንሰለት በጣም ተወዳጅ ስለሆነ በእረፍት ቀን ጠረጴዛ አስቀድመው መመዝገብ ይሻላል። እዚህ ጥሩ መዓዛ ባለው ቡና እና ከምናሌው ጣፋጭ ምግቦችን በመደሰት ምቹ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ዘና ማለት ይችላሉ። "የቡና ቤት", ዋጋው በጣም ዲሞክራሲያዊ ነው, ሁልጊዜም ለጎብኚዎቹ ደስ ይላቸዋል. በዚህ ተቋም ውስጥ ያለው አማካይ ቼክ ለሁለት ከ 500 እስከ 1000 ሩብልስ ይለያያል. ነገር ግን ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና በባለሙያ ባሪስታ እንደሚፈላልዎ ያስታውሱ።

በምናሌው ላይ መጠጦች

የቡና ሃውስ ሜኑ በዋነኛነት በመጠጥ ዝነኛ የሆነው፣በርካታ ደርዘን ታዋቂ የቡና ዝርያዎችን ያቀርባል። እዚህ ታዋቂውን "ኤስፕሬሶ" በአምስት ስሪቶች ያቀርባሉ: ክላሲክ, "ሮማኖ", "አሜሪካኖ", "ማቺያቶ", "ኮን ፓና". 9 የካፒቺኖ ዓይነቶች የዚህ መጠጥ አድናቂዎችን አይተዉም። ልምድ ያለው ባሪስታ ሁለቱንም ጥንታዊ እና ጥቂት ያልተለመዱ አማራጮችን በሚያምር ሁኔታ ያዘጋጃል. እዚህ ብቻ አዳዲስ የቡና ገጽታዎችን እና እውነተኛ ጣዕም ማስታወሻዎቹን ማግኘት ይችላሉ።

በተጨማሪም በቡና ቤት ውስጥ (ግምገማዎቹ የበለፀጉ መጠጦች ምርጫ እና ተስማሚ አካባቢን ያመለክታሉ) በርካታ የሻይ ዓይነቶች ይቀርቡልዎታል ፣ የእሱ ስብስብ በጣም ትልቅ እና ማንኛውንም ጥያቄ ያረካል። ይህ ክላሲክ ጥቁር እና አረንጓዴ ሻይ ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ፣ ከአዝሙድና ፣ ፍራፍሬ ፣ ከባህር በክቶርን ፣ እሬት ፣ ከባህር በክቶርን እና ዝንጅብል ፣ እንጆሪ እና ጠቢብ ፣ ሙቅ ሞጂቶ ፣ ከጥቁር እንጆሪ ፣ ከሮማን እና ከማር ፣ ከፌይጆ ፣ ወዘተ ጋር። ይህ እስካሁን የተሟላ ዝርዝር አይደለም።

ቁርስ እና ምሳዎች

በቡና ሃውስ ኔትወርክ ላይ ጣፋጭ ቁርስ ወይም ምሳ መመገብ ይችላሉ። በቀኑ መጀመሪያ ላይ መክሰስ ከስሱ ክሩሳንት ፣ eclair በቫኒላ ወይም እንጆሪ አሞላል ፣ የሎሚ ኬክ ፣ ከተጠበሰ ወተት ወይም ጃም ጋር ፓንኬክ ፣ ወይም ከቺዝ እና ካም ጋር የተጠበሰ። የተመጣጠነ ቁርስ ከመረጡ ሩዝ ወይም ኦትሜል ከተለያዩ ተጨማሪዎች (የተጨመቀ ወተት፣ መራራ ክሬም፣ ማር፣ ጃም ወይም ትኩስ እንጆሪ እና ብሉቤሪ) ይቀርብልዎታል።

ኦሜሌት ከሙሉ የእህል ዳቦ፣የሽንኩርት ቺፖችን እና ከሳልሞን የተጠበሰ ሥጋ ወይም የቼሪ ቲማቲሞች ጋር የተቀባ ቅቤ ማዘዝ ይችላሉ። እያንዳንዱ ምግብ በጥሩ ሁኔታ በሻይ ቡና ወይም ጥሩ መዓዛ ይሞላል። ለምሳ የሚሆን ጊዜ ከመረጡ፣ ቡና ቤት ለዚህ ምግብ ሁለት አማራጮችን ይሰጣል። ቀላል ምሳ የቀን ሰላጣ ወይም ሾርባ እና ዶሮ እና ኤግፕላንት ቶርቲላ፣ ስፒናች quesadillas፣ የስፕሪንግ ጥቅልሎች ወይም ወቅታዊ ምግቦችን ያካትታል። ሱፐር ምሳ የእለቱ ሾርባ፣ የእለቱ ሰላጣ እና የተጠበሰ የዶሮ ጡት፣ ባክሆት ኑድል ከዶሮ ጋር፣ ፉሲሊ ከዶሮ ጋር፣ ፓንኬኮች ከሳልሞን ወይም ከኩሳዲላ ጋር ያካትታል።የጥጃ ሥጋ. ምሳ ወደ 350 ሩብልስ ያስወጣል. እንዲህ ዓይነቱ የበለጸገ ምርጫ "የቡና ቤት" ያቀርባል. ሞስኮ ትልቅ ከተማ ነች፣ነገር ግን ይህ የምግብ ሰንሰለት ከምርጦቹ አንዷ ነች።

የምናሌ ባህሪያት

የቡና ቤቶች ሰንሰለት ለጎብኚዎቹ ሌላ ምን ሊሰጥ ይችላል? "የቡና ቤት", አድራሻዎቹ በሞስኮ, በሴንት ፒተርስበርግ, ካዛን እና ኖቮሲቢሪስክ ነዋሪዎች ሁሉ የሚታወቁ ናቸው - ትልቅ ሰላጣ, ሾርባ, ጣፋጭ እና መጠጦች ምርጫ. ለሻይ ወይም ቡና ጥሩ መዓዛ ያለው ስኒ ከተለያዩ ሙላዎች፣ ቺዝ ኬኮች እና ክሩሴንት ጋር ፓንኬኮች ይቀርብላችኋል። ወጣት ጎብኝዎች በሚጣፍጥ አይስ ክሬም እና ጣፋጭ ምግቦች ይደሰታሉ። ኮክቴሎች እና መናፍስት እዚህም ይገኛሉ። በሞስኮ እና በሞስኮ ክልል ብቻ 100 የሚያህሉ የቡና ቤቶች "የቡና ቤት" አሉ. አድራሻዎች በጣም ረጅም ጊዜ ሊዘረዘሩ ይችላሉ. የእነዚህ ተቋማት እያንዳንዱ አድናቂዎች የሚወዷቸው ቦታዎች አሏቸው, እያንዳንዱም ልዩ ነገር ያቀርባል. በ Arbatskaya ጎዳና ላይ "የቡና ቤት", የቤት ቁጥር 1, ክፍት 24 ሰዓታት. የአካባቢው ምናሌ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ፓስታ፣ ፒዛ እና ግሪል አለው። የቡና መሸጫ ሱቆች ታዋቂነት በቀላሉ እንዲያገኙ ያደርጋቸዋል።