ለኬክ የሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በህይወቱ ቢያንስ አንድ ጊዜ ጣፋጭ ያልቀመሰውን ሰው መገመት ከባድ ነው። በእርግጥ ይህ ዋናው ምግብ አይደለም, ያለሱ ማድረግ ይችላሉ. ጣፋጮች ግን የተለየ ዓላማ አላቸው፡ ማጣጣሚያ ስሜትን ማሻሻል ይችላል፣ ደስታን የሚሰጠው በአጠቃቀሙ ብቻ ነው።

የጣፋጮች አለም

ጣፋጮችን መብላት ከጥንት ጀምሮ እንደ ልዩ ባሕል ተቆጥሯል፣ የዋና ምግብ መጨረሻ ወይም ገለልተኛ መክሰስ፣ ውበታቸው የሚጣፍጥ፣ ዘና ባለ መልኩ መብላት እና የጣፋጩን ጣዕም መደሰት ነበር።

የጣፋጩ አለም ትልቅ ነው። እነዚህ የተለያዩ አይነት ጣፋጮች፣ ማርሽማሎው፣ ማርሽማሎው፣ ጄሊ፣ ኬኮች እና መጋገሪያዎች፣ ሸርቤቶች እና ሃልቫ ናቸው። ጣፋጮች ሁል ጊዜ አብረውን ይመጣሉ። ለዚህ ወይም ለዚያ ህዝብ ባህላዊ, ባህሪያት አሉ, እና ለማንኛውም በዓል የተዘጋጁ ምግቦች አሉ. በየቀኑ ለጣፋጭነት የሚበሉ አንዳንድ ጥሩ ነገሮች አሉ. ከእንደዚህ አይነት ጣፋጮች መካከል የሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ለኬኮች፣ መጋገሪያዎች፣ ጣፋጭ ጣፋጮች እንደ ማስዋቢያ ሊያገለግሉ ይችላሉ።

የሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች

ይህ እብድ ነው።ጣፋጭ ምግቦች በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይወዳሉ. የሚዘጋጀው በደንብ ከተመረቱ ነው, ነገር ግን ከመጠን በላይ ፍራፍሬዎች አይደሉም. የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው፣ እና ጣፋጩ ብዙ ቪታሚኖችን ስለሚይዝ ጤናማ ሆኖ ተገኝቷል።

ትላልቆቹ ፍራፍሬዎች ተላጥተው ክዳን ባለው የ porcelain ሳህን ውስጥ መታጠፍ አለባቸው። በተናጠል, ሽሮውን አዘጋጁ: 500 ግራም ስኳር በ 0.5 ሊትር ውሃ ውስጥ አፍስሱ, ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይሞቁ. ከዚያም ፍሬውን በዚህ መንገድ በተዘጋጀው ትኩስ ሽሮፕ ያፈስሱ, በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለአንድ ቀን ይተውት. ፍሬውን በወንፊት ውስጥ ካጣራን በኋላ. እስኪያልቅ ድረስ ሽሮውን እንደገና ቀቅለው እንደገና በፍራፍሬ ይሞሉት። በድጋሚ ለአንድ ቀን እንሄዳለን።

ይህ አሰራር ሽሮው ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ይደገማል። እንደ አንድ ደንብ, ከ8-10 ቀናት ይወስዳል, እና የሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች ዝግጁ ናቸው. በደንብ ያድርጓቸው እና በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው።

ትንሽ ብልሃት፡ ፍራፍሬውን ማራኪ መልክ ለመስጠት ጄልቲንን ወደ ሽሮው (በመቶ ግራም ፍሬ ሁለት ግራም) ማከል ትችላለህ።

አዘገጃጀቶች

ለኬክ የሚያብረቀርቅ ፍሬ በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት ሊዘጋጅ ይችላል። እሱን ተግባራዊ ለማድረግ ፖም ፣ ፒር ፣ ኩዊንስ (ሁለት እያንዳንዳቸው) ፣ ፕለም ፣ አፕሪኮት ፣ ፒች (አራት እያንዳንዳቸው) ፣ ውሃ (አንድ ሊትር) ፣ ስኳርድ ስኳር (አንድ ኪሎግራም) እንፈልጋለን።

ከውሃ እና ዱቄት ሽሮፕ እናበስላለን። ፍራፍሬዎቹን እናጸዳለን ፣ ትላልቅ የሆኑትን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ በተሻለ ሁኔታ እንዲሞሉ በመርፌ እንወጋቸዋለን ። በሙቅ ሽሮፕ ይሙሉት, ለአንድ ቀን ይውጡ. ከዚያም ያፈስሱ, ወፍራም እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው እንደገና ፍሬውን ያፈሱ. ከ 5-7 ቀናት በፊት እንሄዳለንየሲሮው ሙሉ በሙሉ ትነት. ፍራፍሬዎቹን በወረቀት ላይ እናሰራጨዋለን, በደንብ ደረቅ እና በካርቶን ሳጥን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን.

እንዲህ ያሉ የሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች በጣም ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ። ለኬኩ ድንቅ ጌጥ ይሆናሉ።

በሚጣፍጥ እና በሚያምር ጣፋጭ ምግብ እንግዶችዎን በሚያስደስት ሁኔታ ሊያስደንቋቸው ይችላሉ። ኬክ ሊሆን ይችላል ያልተለመደ ውበቱ በሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች (ከፎቶው ጋር ያለው የምግብ አሰራር ከላይ ተሰጥቷል)።

እንዲህ አይነት ኬክ ማዘጋጀት ቀላል ነው። በመጀመሪያ, በማንኛውም የምግብ አሰራር መሰረት አጫጭር ቂጣዎችን ያዘጋጁ. በቅጹ ግርጌ ላይ ብስኩቱን ያስቀምጡ. ከዚያም መሙላቱን እንሰራለን: ቅቤን በዱቄት ስኳር ይደበድቡት, እንቁላል, አልሞንድ, ዱቄት, ቸኮሌት, ቫኒላ ይጨምሩ. ቂጣውን ይልበሱ እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከላይ ከተጠቀሱት የምግብ አዘገጃጀቶች በአንዱ መሰረት ሊዘጋጅ የሚችለውን በሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች በመሙላት የተጋገረውን ኬክ ለማስጌጥ ይቀራል።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!