የትኛው ጤናማ ነው ቱርክ ወይስ ዶሮ? የቱርክ ጥቅሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ሥጋ ከአሳማ ሥጋ ከበሬ ወይም ከበግ የበለጠ ጤናማ እንደሆነ ዶክተሮች ይናገራሉ። ባለሙያዎችን የማንታመንበት ምንም ምክንያት የለንም. ግን ዛሬ በመደርደሪያዎች ላይ እንደዚህ ያለ ትልቅ የምርት ምርጫ አለ! የትኛውን ወፍ መምረጥ ነው? የትኛው ጤናማ ነው, ቱርክ ወይም ዶሮ? እነዚህ ጉዳዮች በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ተብራርተዋል።

በዶሮ እና በቱርክ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ሁለቱም እንደ አመጋገብ እና ጤናማ ምግቦች ይቆጠራሉ። ነገር ግን የቱርክ ስጋ ዋጋ ከዶሮ በጣም ከፍ ያለ ነው. ይህ ብቻ የትኛው ጤናማ ነው - ቱርክ ወይስ ዶሮ? ያስገርምዎታል።

የእነዚህ ምርቶች ስብጥር ከፍተኛ ልዩነት ያለው ሲሆን እነዚህም በአብዛኛው የሚወሰነው በሁለቱ የወፍ ዝርያዎች ሁኔታ ልዩነት ነው።

በልዩ ኢንዱስትሪያል ተክሎች ለእርድ የሚበቅሉት ዶሮዎች በጣም ጠባብ በሆኑ ቤቶች ውስጥ ይቀመጣሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ለወፎች የተመጣጠነ ምግብ ዋጋ ያለው ምግብ ይሰጣቸዋል።

ለእነዚህ ሁለት ምክንያቶች ምስጋና ይግባውና ዶሮ በፍጥነት ያድጋል እና ክብደት ይጨምራል ይህም ለአምራቹ በጣም ጠቃሚ ነው. ነገር ግን የዚህ አይነት ወፍ ስጋ በጣም ወፍራም ይሆናል.

ሌላ ችግር፡ ውስጥበከባድ መጨናነቅ ሁኔታዎች ውስጥ ወፎች ብዙውን ጊዜ ይታመማሉ። የኢንፌክሽን ስርጭትን ለመከላከል ዶሮዎች አንቲባዮቲክን ጨምሮ በተለያዩ ኬሚካሎች ይመገባሉ።

ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በአእዋፍ የጡንቻ ሕዋስ ውስጥ ተከማችተው ወደ ሰው አካል ይገባሉ ይህም ለጤና በጣም ጎጂ ነው።

ቱርክ በኑሮ ሁኔታ እና በመኖ ላይ የበለጠ የሚጠይቁ ወፎች ናቸው። ስለዚህ፣ ያለ ኬሚካል ተጨማሪዎች በተፈጥሮ መኖ ላይ በቂ በሆነ ሰፊ አጥር ውስጥ ይበቅላሉ።

የትኛው ጤናማ ነው - ቱርክ ወይስ ዶሮ? የቱርክ ስጋ ምንም አደገኛ ንጥረ ነገር የለውም እና ከዶሮ በጣም ቀጭን ነው. በዚህ ምክንያት ነው ቱርክ ለጤናማ አመጋገብ ተመራጭ ምርት ተብሎ የሚታሰበው።

የቤት ዶሮ

ምን ዓይነት ሥጋ ጤናማ እንደሆነ አስቀድሞ ግልጽ የሆነ ይመስላል ዶሮ ወይስ ቱርክ? ነገር ግን ከላይ ስለ ዶሮ ስጋ የተነገረው አሉታዊ ነገር ሁሉ የቤት ውስጥ የዶሮ ስጋን አይመለከትም።

ችግሩ ዛሬ ለከተማ ነዋሪ የቤት ዶሮ መግዛቱ ከባድ ስራ ነው። በመደብሮች ውስጥ አንድ አያገኙም እና ሁልጊዜ በገበያ ላይ አያገኙም።

በቤት ውስጥ የሚሰራ የዶሮ ዋጋ ከቱርክ ዋጋ በጣም ይበልጣል። ስለዚህ እዚህ በተጨማሪ ጥያቄውን መጠየቅ ይችላሉ, የትኛው የበለጠ ጠቃሚ ነው - ቱርክ ወይም ዶሮ? በመደብር የተገዛ ቱርክ ከባዛር ከሚመረተው ዶሮ ይልቅ ለተጠቃሚው ቦርሳ የበለጠ ትርፋማ ነው።

ዶሮ በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ስጋ ከሆነበሱቅ የተገዛ ዶሮ በትክክል ተዘጋጅቷል, ይህ ምርት ምንም ጉዳት አያስከትልም. ቀላል ደንቦች እነኚሁና፡

1. ከማብሰያው በፊት የዶሮ ሬሳ በምንጭ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለበት።
2. ሁሉም ስብን በጥንቃቄ መቁረጥ ያስፈልጋል፣የዶሮ ቆዳም ምግብ ለማብሰል አለመጠቀም የተሻለ ነው።
3. የዶሮ ስጋ ከመቅላት ወይም ከመቅላት በፊት በሚፈላ ውሃ መፍሰስ እና ለ2-3 ደቂቃ መቀቀል ይኖርበታል። በዚህ ጊዜ ሁሉም ካርሲኖጅኖች ከስጋው ወደ ሾርባው ውስጥ ይለፋሉ, ከዚያም መፍሰስ አለባቸው.
4. የመጀመሪያው መረቅ ከተጣራ በኋላ ዶሮው ሾርባ ወይም ማንኛውንም ሁለተኛ ኮርስ ለማዘጋጀት በደህና መጠቀም ይችላል።

ከዶሮው ውስጥ በጣም ወፍራም የሆኑት ጭኖች እና ከበሮዎች መሆናቸውንም ማስታወስ ያስፈልግዎታል። በጣም ደካማው ክፍል ጡት ነው።

የቱርክ ጥቅሞች

ወደ ጥያቄው እንመለስ ከዶሮ ሥጋ ወይም ከቱርክ ሥጋ የበለጠ ጤናማ ምንድነው? ለመወሰን የሚያግዙዎት ጥቂት የቱርክ እውነታዎች እነሆ፡

• የቱርክ ስጋ ከዶሮ ያነሰ የኮሌስትሮል እና የሳቹሬትድ ስብ አለው፤
• የቱርክ የካሎሪ ይዘት እንዲሁ ዝቅተኛ ነው፤
• ቱርክ በቂ ሶዲየም ስለያዘ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ብዙ የገበታ ጨው መጠቀም የማትፈልገው፡
• የዚህ ወፍ ሥጋ ሃይፖአለርጀኒክ ነው፤
• የበለጠ የቫይታሚን ኤ፣ቢ፣ኢ፣እንዲሁም ፎስፈረስ፣ካልሲየም እና ብረት ከዶሮ ሥጋ ይበልጣል።
• ቱርክ ኢንዶርፊን እንዲመረት የሚያደርገውን ትሪፕቶፋን የተባለ ንጥረ ነገር ይዟል፤
• ቱርክ ለሰዎች መመገብ ከሚመች ዶሮ የበለጠ ነውከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ እንዲሁም ለከፍተኛ የደም ግፊት ህሙማን እና ለስኳር ህመምተኞች የበለጠ ጠቃሚ ነው።

የመዝጊያ ቃል

ቱርክ ለምን ከዶሮ ጤናማ እንደሆነ ደርሰንበታል። ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ ማጋነን እና አንባቢዎቻችንን በዶሮ ሥጋ ማስፈራራት አልፈልግም. አሁንም ይህ ለብዙ ሸማቾች ተመጣጣኝ የሆነ ጣፋጭ ምርት ነው።

ድርጅቶቹ በምርታቸው ጥራት ላይ የንፅህና ቁጥጥር ያካሂዳሉ። በተጨማሪም ከላይ እንደተገለፀው ዶሮውን በትክክል ካዘጋጁት ሁሉም አሉታዊ ገጽታዎች ወደ ዜሮ ሊቀንስ ይችላል.