የአየር ኬክ፡ ቅንብር እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አየር የተሞላ ኬክ በጣም ቀላል እና ስስ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው። እሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ይህን ጣፋጭ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ለእንደዚህ አይነት ጣፋጮች የምግብ አዘገጃጀቶች እንቁላል ፣ ዱቄት እና የተከተፈ ስኳር ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ አካላትን (ፍራፍሬ እና ቤሪ ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ የቫኒላ ዱቄት እና የተፈጨ ቀረፋ) ያካትታሉ ። ጽሑፉ ኬክ ለመሥራት ስለ ብዙ መንገዶች ይናገራል።

ቀላል የሆነ አየር የተሞላ ጣፋጭ ስሪት

ያካትታል፡

1. አራት እንቁላል።
2. 200 ግ የተከተፈ ስኳር።
3. የተመሳሳይ መጠን ዱቄት።
4. ሶዳ ከሆምጣጤ ጋር የተቀላቀለ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
5. ትንሽ ዱቄት ስኳር።
6. መቆንጠጥ የተፈጨ ቀረፋ።
7. የቫኒላ ዱቄት (1 ግራም)።

በዚህ አሰራር መሰረት ለስላሳ ኬክ ለመስራት 200 ግራም ስኳር ያለው እንቁላል መፍጨት ያስፈልጋል። ከቅድመ-የተጣራ የስንዴ ዱቄት, የሶዳ እና ኮምጣጤ ድብልቅ ጋር ይቀላቀሉ. የተፈጨ ቀረፋ, የቫኒላ ዱቄት በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ ይጨምራሉ. ሁሉም ክፍሎች በደንብ ሊደበደቡ ይገባል. ጣፋጩ ለአርባ ያህል ምድጃ ውስጥ ይጋገራልደቂቃዎች።

ከዚያም የአየር ኬክ ከምድጃ ውስጥ ወጥቶ በዱቄት ስኳር ተሸፍኗል።

የጎም ክሬም ህክምና

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

1. 400 ግ የስንዴ ዱቄት።
2. የተመሳሳይ መጠን ስኳር አሸዋ።
3. እንቁላል (ስድስት ቁርጥራጮች)።
4. የመጋገር ዱቄት - 1 ትንሽ ማንኪያ።
5. የቫኒሊን መጠን።
6. አንድ ተኩል ብርጭቆ መራራ ክሬም።

ለስላሳ ኬክ ለመስራት እንቁላሎቹን በ 400 ግራም ስኳርድ መፍጨት ያስፈልግዎታል ። ይህንን ለማድረግ ድብልቅን መጠቀም ጥሩ ነው. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ቅድመ-የተጣራ የስንዴ ዱቄት ፣ ቫኒሊን ይቀላቅሉ። የደረቁ ንጥረ ነገሮች ከእንቁላል ስብስብ ጋር ይጣመራሉ. ከዚያም መራራ ክሬም ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨመራል. ጣፋጭ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል. በምድጃ ውስጥ ያለው ሙቀት 200 ዲግሪ መሆን አለበት. ወርቃማ ቅርፊት በላዩ ላይ እስኪታይ ድረስ ኬክ ማብሰል አለበት።

አዘገጃጀት ከጎጆ አይብ ጋር

ጣፋጭነት የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ቅቤ -100 ግራም።
2. 1፣ 5 ኩባያ የተከተፈ ስኳር።
3. እንቁላል (አምስት ቁርጥራጮች)።
4. ጎምዛዛ ክሬም በ100 ግራም።
5. የስንዴ ዱቄት - 400 ግራ.
6. ሶዳ ከሆምጣጤ ጋር የተቀላቀለ - ግማሽ ትንሽ ማንኪያ።
7. 600 ግራም የጎጆ አይብ።



8. ትንሽ የቫኒላ ዱቄት።
9. ጨው (1 ቁንጥጫ)።

Fluffy cottage cheese pie እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል። ቅቤው ማቅለጥ እና ትንሽ ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል. ከአሸዋ ጋር ይገናኙበ 100 ግራም ስኳር, ጨው, መራራ ክሬም. የሶዳ ድብልቅን በሆምጣጤ, በስንዴ ዱቄት ይጨምሩ. ይህ ስብስብ የመለጠጥ መዋቅር ሊኖረው ይገባል. የመጋገሪያው መሠረት በብራና ወረቀት እና በቅቤ ሽፋን በተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጋገራል። የማብሰያው ጊዜ ሃያ ደቂቃዎች ነው. መሙላቱን ለማዘጋጀት የጎማውን አይብ በሹካ ይቅፈሉት። ከግማሽ ብርጭቆ ስኳር ጋር ተቀላቅሏል. የእንቁላል አስኳሎች በተፈጠረው ስብስብ ውስጥ ይጨምራሉ. ፕሮቲኖች በደንብ መምታት አለባቸው. ለዚህም, ማደባለቅ ጥቅም ላይ ይውላል. ከዚያም ይህ አካል ከ 0.5 ኩባያ ስኳርድ ስኳር ጋር ይጣመራል. ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ይምቱ። እርጎው መሙላት በጣፋጭቱ መሠረት ላይ ይደረጋል. የፕሮቲን ክሬም በላዩ ላይ ይደረጋል. ለስላሳ ኬክ ለሌላ አስር ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

ጣፋጭ ከቼሪ ጋር

ለዝግጅቱ ያገለግላል፡

1. አራት እንቁላል።
2. 200 ግራ. ስኳር አሸዋ።
3. የስንዴ ዱቄት (ተመሳሳይ መጠን)።
4. 120 ሚሊር የሱፍ አበባ ዘይት።
5. አንድ ትልቅ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።
6. የቼሪ ፍሬዎች በ400 ግራም (ድንጋዮች መወገድ አለባቸው)።
7. ግማሽ ኩባያ ስታርች::
8. የአንድ ሎሚ ልጣጭ።

Dessert with cherry berries ሌላው ለሚጣፍጥ ለስላሳ ኬክ የምግብ አሰራር ነው።

እንዲህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እንቁላሎቹ በ200 ግራር መጠን በስኳር መፈጨት አለባቸው። ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ቀድሞ የተጣራ ዱቄት ፣ ዱቄት ፣ ዘይት ይጨምሩ። የሎሚው ልጣጭ በግሬተር ተፈጭቶ ወደ ሊጡ ይገባል። የጣፋጭቱ መሠረት በሸፍጥ የተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለበትየብራና ወረቀት. የቤሪ ፍሬዎች በኬክ ሽፋን ላይ ይሰራጫሉ. ጣፋጩ በምድጃ ውስጥ ለአርባ ደቂቃ ያህል መጋገር አለበት።