በጣም ጣፋጭ ኬክ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ባለሙያ የራሱ ተወዳጅ የሆነ "በጣም ጣፋጭ ኬክ" አለው፣ የምግብ አዘገጃጀቱ እየተንቀጠቀጠ እልኸኛ ከሆኑ ተወዳዳሪዎች የሚከላከል ነው። ጣፋጮች መስራት ብዙ ጊዜ ከባድ ነው ነገርግን ሁል ጊዜ አስደሳች ነው።

አንድ ለስላሳ ብስኩት ከቸኮሌት በኋላ የኮኮናት ጣዕም

የቸኮሌት ኬክ ከሻይ ድግሶች በተጨማሪ ቀላል እና ጣፋጭ ነው፣ዝግጅቱ ለመጋገር አስቸጋሪ አይደለም፣የምግብ አዘገጃጀቱ ልዩ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም።

ያገለገሉ ምርቶች (ለሙከራ):

• 3 እንቁላል፤
• 175g ስኳር፤
• 110 ግ ዱቄት፤
• 85g ቸኮሌት፤
• 55g መጋገር ዱቄት፤
• 60ml ውሃ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. የእንቁላል መሙላቱን እርስ በእርስ ይለያዩት።
2. እንቁላል ነጮችን በደንብ ይምቱ፣ ከ75-80 ግራም ስኳር ይጨምሩ።
3. አራት የእንቁላል አስኳሎች ከአንድ ብርጭቆ ዱቄት ስኳር ጋር፣ ሞቅ ያለ ውሃ አፍስሱ።
4. የተፈጠረውን ጅምላ ከፕሮቲን ክሬም፣ዱቄት፣የተቀለቀለ ቸኮሌት ጋር ያዋህዱ፣ቤኪንግ ፓውደር ይጨምሩ።
5. በዳቦ መጋገሪያ ዲሽ ላይ የሚደበድቡትን እኩል ያሰራጩ።
6. ጣፋጭ በ175°ሴ ለ18-26 ደቂቃ አብስል።

ለመስጠትየለውዝ አጽንዖት ምግብ, የአልሞንድ ጣዕም ይጠቀሙ. 6-8 ጠብታ የታርት ማለት ሽታውን ይለውጣል፣ ደስ የሚያሰኙ ማስታወሻዎችን ይጨምራል።

የቻርሎት ልዩነት። ጣፋጭ ኬክ አሰራር

በቤት ውስጥ የፓፍ መጋገሪያ ማዘጋጀት ክህሎትን ይጠይቃል፣ሱቅ የተገዛውን ሊጥ በመጠቀም ስራውን ቀላል ያድርጉት። ይህ አማራጭ ጊዜን ለመቆጠብ ይረዳል፣ ልምድ የሌላቸውን ዳቦ ጋጋሪዎችን ካልተጠበቀ ውድቀት ሀዘን ያድናል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 1 ፓፍ ኬክ፣ 275ግ ጥቅል፤
• 3 እንቁላል፤
• 380g ፖም፤
• 75g ስኳር፤
• 260 ml kefir;
• 60 ሚሊ አማረቶ፤
• 30 ml የቫኒላ ሽሮፕ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ምድጃውን እስከ 180°ሴ ያሞቁ።
2. የፓፍ ቂጣውን ወደ ክብ ቅርጽ አስቀምጡት።
3. ፖምቹን በሚያምር ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣የፍራፍሬዎቹን ቁርጥራጮች በሊጡ ንብርብር ላይ ያሰራጩ።
4. በተለየ መያዣ ውስጥ kefirን ከሌሎች ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ።
5. የተፈጠረውን ጥሩ መዓዛ ያለው የፖም ብዛት አፍስሱ።
6. ሙላውን በሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጩ።
7. ለ55 ደቂቃዎች መጋገር፣አልፎ አልፎ በሹካ በመፈተሽ።

እንደ ቀረፋ፣ ቫኒሊን ባሉ የምስራቃዊ ቅመማ ቅመም እና ጣዕሞችን ይጨምሩ። ምግቡን በአይስ ክሬም፣ ቁርጥራጭ ትኩስ ፖም ያቅርቡ።

የጥንታዊ ህክምና ሚስጥሮች በንጉሠ ነገሥቱ ስም

"ናፖሊዮን" - በሚስጥራዊ የምስጢር መጋረጃ የተሸፈነ ታሪክ ያለው ጣፋጭ ኬክ። እሱ በፈረንሣይኛ ሥሮች ይመሰክራል ፣ ግን ምግቡ የመጣው ከኔፕልስ ፣ ጣሊያን ነው ፣ እሱም ሚል-ፊዩል ተወዳጅ ምግብ ነበር።የሀገር ውስጥ ምግብ።

ያገለገሉ ምርቶች (ለሙከራ):

• 480 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• 330g ዱቄት፤
• 55g ቅቤ፤
• 40g ስኳር፤
• 1 እንቁላል።

ለክሬም፡

• 880 ml ወተት፤
• 10 እርጎዎች፤
• 430g ስኳር፤
• 260ግ ቅቤ፤
• 175g ዱቄት።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ዱቄት ቅቤ ላይ ጨምሩ፣ ንጥረ ነገሮቹን ወደ ፍርፋሪ መፍጨት።
2. እንቁላሉን ይምቱ ፣ ትንሽ ጨው እና ቀጭን በውሃ።
3. የተፈጠረውን ፈሳሽ ወደ ክሬሙ ጅምላ አፍስሱ ፣ ይቅቡት።
4. የተጠናቀቀውን የስራ እቃ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ25-30 ደቂቃዎች ይውጡ።
5. ወተቱን ለክሬም ያሞቁ ፣ እርጎቹን በቀስታ በተለየ መያዣ ውስጥ ይምቱት።
6. የእንቁላል ድብልቅውን በሞቀ የወተት ተዋጽኦ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ ፣ ወጥነቱ እስኪወፍር ድረስ ያብስሉት ፣ ያቀዘቅዙ።
7. የመረቀውን ሊጥ ወደ ቀጭን ኬኮች ያንከባለሉ።
8. እያንዳንዱን ሽፋን ለ3-6 ደቂቃ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ200°ሴ ያጋግሩ።

ኬቶቹን በተፈጠረው ክሬም ይቀቡ፣ ጣፋጩን ሶስ በተመጣጣኝ የሊጥ ንብርብሮች ላይ በማከፋፈል። ኬክ ከማገልገልዎ በፊት ሁለት ቀናት በፊት ማብሰል ይሻላል ፣ ከዚያ ሙሉ በሙሉ በክሬም ይሞላል ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።

በጣም ጣፋጭ ኬክ! ላልተለመዱ ጣፋጮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

የሚታወቀው የቱርክ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት የቤት እመቤቶችን በምግብ አሰራር ቀላልነት እና በኩሽና ውስጥ በሚፈጠር ማጭበርበር አስደናቂ ውጤት ያስደንቃቸዋል፣ምክንያቱም ፖፕሲክል ኬክ በምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎች አለም ውስጥ በእውነት እንግዳ ነገር ነው።

የሚያስፈልግምርቶች

ለሙከራ፡

• 290 ግ ዱቄት፤
• 240g ስኳር፤
• 120g የኮኮዋ ዱቄት፤
• 2 እንቁላል፤
• 1 መጋገር ዱቄት፤
• 180 ሚሊ ወተት።

ለክሬም፡

• 230g ቅቤ፤
• 130g ስኳር፤
• 85g ዱቄት፤
• 4 ግ ቫኒሊን፤
• 130 ml ወተት፤
• 2 እንቁላል፤

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. የእንቁላሎቹን ይዘት ወደ ፕሮቲኖች እና አስኳሎች ይለያዩዋቸው፣የፕሮቲን ንፁህ ፈሳሽ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይምቱ።
2. እርጎዎችን ከስኳር ጋር ያዋህዱ።
3. ዳቦ ዱቄት፣ ቫኒሊን፣ ኮኮዋ እና ዱቄት ወደ ግብአቶቹ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. አንድ ብርጭቆ ወተት ወደ ምርቶቹ ውስጥ አፍስሱ፣ ለ2-4 ደቂቃዎች ይምቱ።
5. ቀድሞውንም የተገረፈ እንቁላል ነጮችን በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ።
6. ሻጋታውን በቅቤ ይቀቡት።
7. የብስኩት ሊጡን ወደ ሻጋታው ውስጥ ያስገቡት፣በ170°C ለ14-18 ደቂቃዎች መጋገር።
8. የመጣው ኬክ በትንሹ ቡናማ ቀለም ሊኖረው ይገባል።
9. ለኩሽ ስኳሩን አፍስሱ፣ከቫኒላ እና ዱቄት ጋር ይደባለቁ፣እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
10. የደረቀውን ድብልቅ በሞቀ ወተት ይቀንሱ፣ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ መምታቱን ይቀጥሉ።
11. በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ6-12 ደቂቃዎች ክሬሙን ያብስሉት፣የሚያጣፍጥ ድብልቁን በየጊዜው ማነሳሳቱን ያስታውሱ።
12. ቀድሞውንም የለሰለሰ ቅቤን በቀላቃይ ይምቱት፣የተጠናቀቀውን ክሬም ቅልቅል ይጨምሩበት፣ይቀላቀሉ።
13. የብስኩት ኬክን በጣፋጭ ክሬም በቀስታ ይቦርሹት፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት።

እንዲህ ያለ ቀላል እና ጣፋጭ ኬክ ይቀርባልከጓደኞችዎ ጋር ፊልሞችን ሲመለከቱ ያልተለመደ መክሰስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ለመደሰት ለሚመጡ እንግዶች ፣ ለተለመደ ቁርስ ጥሩ ምትክ።

የብሉቤሪ ደስታዎች። ዱቄቱን ሳይጋግሩ ኬክ እንዴት ይጋገራል?

ሳይጋገር የሚጣፍጥ ኬክ ይሠራል? አዎ! እና የሚቀጥለው ህክምና የምግብ አዘገጃጀት ለዚህ እውነታ የሚያረካ ማረጋገጫ ነው።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 480g የጎጆ አይብ፤
• 400g ብሉቤሪ፤
• 250g ብስኩት፤
• 120ግ ቅቤ፤
• 70g ስኳር፤
• 18-20 ሚንት ቅጠሎች፤
• 150 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• 130 ሚሊ ክሬም።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ቅቤ ይቀልጡ።
2. ብስኩቱን ፈጭተው ከቅቤ ጋር ቀላቅሉባት።
3. ድብልቁን በዳቦ መጋገሪያው ላይ ያሰራጩ።
4. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከአዝሙድና፣ ብሉቤሪ፣ መራራ ክሬም እና የጎጆ ጥብስ ያዋህዱ።
5. የተገኘውን ንፁህ በአቅማጫ ክሬም ይቀንሱ።
6. ኬኩን ቢያንስ ለ3 ሰዓታት ያቀዘቅዙት።

የጣፋጩ ጣዕም ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተወውም! የበሰሉ ሰማያዊ እንጆሪዎችን በማንኛውም ሌላ ቤሪ (ራስፕሬቤሪ፣ እንጆሪ፣ ብሉቤሪ) መተካት ይችላሉ።

የካሮት ማጣፈጫ፡ የአትክልት ተጨማሪ ጣዕም ለስላሳ ብስኩት

በጥንታዊ ምግቦች ሲደክሙ ምን ያበስላሉ፣ነገር ግን አሁንም የፈጣን ጎረምሶችን ሆድ መደነቅ እና ማሸነፍ ይፈልጋሉ? በቤት ውስጥ የሚጣፍጥ ኬክ አሰራር የምግብ አሰራር ሙከራዎችን ወዳጆችን ይስባል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 4 እንቁላል፤
• 280 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• 365g ስኳር፤
• 320g የተጠበሰ ካሮት፤
• 260ግዱቄት;
• 120 ግ የተከተፈ ለውዝ (ፔካኖች፣ hazelnuts፣ almonds፣ ወዘተ)፤
• 12g መጋገር ዱቄት።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ምድጃውን እስከ 180°ሴ ቀድመው ያርቁት፣የዳቦ መጋገሪያውን በልግስና በዘይት ይቀቡት ዱቄቱ ከእቃ መያዣው ግድግዳ ላይ እንዳይጣበቁ ያድርጉ።
2. እንቁላል፣ቅቤ፣ስኳር እና የቫኒላ ተዋጽኦን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
3. ዱቄት ፣ዳቦ ዱቄት ፣ ቀረፋ ፣ አንድ ቁንጥጫ ጨው ይጨምሩ።
4. ከካሮት እና ለውዝ ጋር አጠቃላይ ድብልቁን ከጨረሰ በኋላ።
5. በደንብ ያንቀሳቅሱ፣ የተዘጋጀውን የዳቦ መጋገሪያ ምግብ በእሱ ይሙሉት።
6. ኬኩን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ38-47 ደቂቃዎች መጋገር።
7. ኬኩን በአይዚ እና ሌሎች በሚያጌጡ ነገሮች አስውቡት።

ጣፋጭ ብርጭቆ ለማዘጋጀት ክሬሙን ያሞቁ ፣ በምርቱ ላይ ቅቤን ይጨምሩ ፣ ሁለተኛው ክፍል ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ድብልቁን በቀስታ ይቀላቅሉ። በዱቄት ስኳር ውስጥ አፍስሱ, እቃውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና በደንብ ይቀላቀሉ.

የሩሲያ ሠንጠረዥ ሕክምና። ለስላሳ ጣፋጮች የሚታወቅ አሰራር

እንዴት ጎምዛዛ ክሬም ማዘጋጀት ይቻላል? ኬክ በጣም ጣፋጭ "መደበኛ" የበዓል ጠረጴዛዎች ነው. የምድጃው ጣፋጭ ጣዕም የፈጣን ጎረምሶችን ልብ ያሸንፋል እና ተደጋጋሚ የሻይ ግብዣዎች እንግዳ ይሆናል።

ያገለገሉ ምርቶች (ለሙከራ):

• 275g ዱቄት፤
• 45g ኮኮዋ፤
• 3-5g soda፤
• 230 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• 3 እንቁላል።

ለክሬም፡

• 760 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• 230g ስኳር።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. በእንቁላል ውስጥ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ።ከቅመማ ቅመም ጋር ይቀላቅሉ።
2. ዱቄቱን በየክፍሉ አፍስሱ ፣ ለወደፊት ሊጥ የሚሆን የጅምላ መጠን ያለማቋረጥ በማነሳሳት።
3. ከሊጡ ውስጥ ½ውን ወደ ሻጋታው ውስጥ ያስገቡ እና በ180°C ለ18-20 ደቂቃዎች መጋገር።
4. ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ የመጀመሪያው ሽፋን እየተጋገረ ሳለ ለሁለተኛው ኬክ ዱቄቱን አዘጋጁ።
5. በቀረው የጅምላ መጠን ላይ ኮኮዋ ጨምሩ፣ በብርቱነት ይቀላቀሉ።

ለክሬም ስኳርን ወደ መራራ ክሬም ይጨምሩ ፣ በደንብ ይደበድቡት። ሾርባውን በወደፊቱ ህክምናው ላይ ያሰራጩት, ለ 10-12 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የቸኮሌት የተዘረጋ ኬክ - ጣፋጭ የልደት ስጦታ

እራስህን ከ"እብድ ጣፋጮች" መካከል እንደሆንክ የምትቆጥር ከሆነ በሚከተለው የምግብ አሰራር ለቀላል እና በጣም ጣፋጭ በሆነው የምግብ አሰራር ደስታ አለም ላይ ተመልከት።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 3 እንቁላል፤
• 250g ስኳር፤
• 250 ግ ዱቄት፤
• 4 tbsp። ኤል. ወተት፤
• 4 tbsp። ኤል. nutella;
• 1 ከረጢት የቫኒላ ስኳር፤
• ½ ከረጢት መጋገር ዱቄት።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. የእንቁላሎቹን ክፍሎች እርስ በእርስ ይለያዩ ፣የእንቁላል ነጮችን በትንሹ ይምቱ።
2. ሁለት አይነት ስኳር፣የእንቁላል አስኳል ወደ ተገረፈ እንቁላል ነጭ ይጨምሩ።
3. ዱቄቱን በልዩ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይቀላቅሉ፣ የሁለቱን ንጥረ ነገሮች ደረቅ ወጥነት ከወተት ጋር ቀጡት።
4. የፕሮቲን ብዛቱን በቀስታ ወደሚገኘው የወተት ውህድ ያስተላልፉ፣እቃዎቹ አንድ ላይ እንዳይቀላቀሉ ጥንቃቄ ያድርጉ።
5. ½ ድብልቅን ከNutella ጋር ያዋህዱ (ከተፈለገ ከ rum ላይ የተመሰረተ ጣዕም ይጨምሩ)አስፈላጊ)።
6. በመጀመሪያ ድብልቁን በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና በቸኮሌት ድብልቁ ይሸፍኑ።
7. በ175°ሴ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ50 ደቂቃ መጋገር።

የቤት ሻይ ግብዣዎች፣ በዓላት፣ የልደት ድግሶች፣ ጣፋጭ ኬክ እንደ ምርጥ ምግቦች ያገለግላል። በጄሊዎች, ውስብስብ የካራሚል ንድፎችን ያጌጡ. ሁሉም ማለት ይቻላል የፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎች ከቸኮሌት ለጥፍ ጣፋጭነት ጋር ይጣመራሉ።

ጣፋጭ ተወዳጅ! የሩስያ ሰንጠረዥ የማር ወጎች

በጣም ጣፋጭ ኬክ ለመፍጠር የምንጠቀማቸው ምርጥ ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው? ሜዶቪክ በሚሊዮን የሚቆጠሩ የስኳር ተወዳጅ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ ብዙ ሚስጥሮችን ይደብቃል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያሉ የሁሉም ሂደቶች ዝርዝር መግለጫ።

ያገለገሉ ምርቶች (ለሙከራ):

• 580 ግ ዱቄት፤
• 160g ስኳር፤
• 65g ቅቤ፤
• 9g soda፤
• 60 ሚሊ ማር፤
• 40ml rum፤
• 3 እንቁላል።

ለክሬም፡

• 590ml ክሬም ቅቤ፤
• 410 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• 380ml የተቀጠቀጠ ክሬም፤
• 80g ስኳር።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ስኳር፣ ማር፣ ሩም እና ቅቤ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ሶስት እንቁላሎችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
2. ቀስ በቀስ ዱቄትን ጨምሩ እና ለስላሳ ሊጥ ያዙት።
3. ሊጡን በ9 ክፍሎች ይከፋፈሉት፣ ኳሶችን ይቅረጹ፣ ወደ ቀጭን ኬኮች ይንከባለሉ (ዲያሜትር - 20-23 ሴ.ሜ)።
4. ምድጃውን እስከ 170°ሴ በቅድሚያ በማሞቅ እያንዳንዱን ቁራጭ ለ4-7 ደቂቃዎች መጋገር።
5. ለክሬም ፣ጎምዛዛ ክሬም ከስኳር እና ከክሬም ጋር ያዋህዱ ፣ በደንብጅራፍ።
6. እያንዳንዱን ኬክ በብዛት በጣፋጭ መቦረሽ፣ በቀሪው የሊጥ ፍርፋሪ አስጌጥ።

ጣፋጩን ፍሪጅ ውስጥ ይተውት ፣ በአንድ ሌሊት ይሻላል። በጣም ጣፋጭ የሆነውን ኬክ ወደ ሲሜትሪክ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ጣዕሙን ይደሰቱ። ከተፈለገ በለውዝ ፍርፋሪ ያጌጡ።

የሰማይ ደስታ ከቸኮሌት ጣዕም ጋር

ቀላል እና ጣፋጭ ኬክ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም፣በማብሰያው አሰራር ውጤት ሁሉንም ሰው ያስደንቃል። የቤት እመቤቶች አነስተኛ የምርት ስብስብ ማግኘት አለባቸው።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 175g ስኳር፤
• 140g የስንዴ ዱቄት፤
• 120ግ ቅቤ፤
• 90g ጥቁር ቸኮሌት፤
• 35g ነጭ ቸኮሌት፤
• 18g የቫኒላ ስኳር፤
• 6g መጋገር ዱቄት፤
• 125ml ውሃ፤
• 1 እንቁላል።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ምድጃውን እስከ 170°ሴ ያሞቁ።
2. ጣፋጩን ንጥረ ነገሮች በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ ፣ ውሃ ይጨምሩ ፣ አንድ ቁራጭ ቅቤ ፣ ሁለት አይነት ስኳር በትንሹ በሚቀልጠው ቸኮሌት ላይ።
3. የቅቤው ቁራጭ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይሞቁ።
4. ከሙቀት ያስወግዱ፣ ወደ የተለየ መያዣ ያስተላልፉ እና ምርቱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ (13-17 ደቂቃዎች)።
5. እንቁላልን በደንብ ይምቱ፣ዱቄትና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።
6. እቃዎቹን በደንብ ይቀላቅሉ።

ለ38-40 ደቂቃዎች መጋገር፣ በጥርስ ሳሙና በየጊዜው ያረጋግጡ። ምግቡን በመስታወት ብርጭቆዎች, የኮኮናት ቅርፊቶች, የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ያጌጡ. የጫካ ፍሬዎች በጣፋጭ ወለል ላይ ጠቃሚ ሆነው ይታያሉ።

ደስታትንሽ ጣፋጮች - በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያሉ የምግብ ዓይነቶች

ሁሉም ብልሃተኛ ቀላል ነው! "ፓንኬክ" ጣፋጭ የልደት ኬክ ማብሰል ከአንድ ሰአት ያነሰ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን የቤት እመቤቶችን እና ትናንሽ የልደት ሰዎችን በምግብ ማብሰል ውጤት ያስደንቃቸዋል.

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 1 ኪሎ ዱቄት፤
• 280g ስኳር፤
• 90g መጋገር ዱቄት፤
• 13g የቫኒላ ስኳር፤
• 6-7g ቱርሜሪክ፤
• 970 ml ወተት፤
• 210 ሚሊ የማዕድን ውሃ፤
• 170 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ዱቄት፣ ሁለት አይነት ጣፋጭ አሸዋ፣ ቱርሜሪክ (ትንሽ ቢጫዊ)፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ጨው፣ ወደ ሳህን ውስጥ ጨምሩበት፣ በቀስታ ይቀላቅሉ።
2. አሁን ወተት፣የሱፍ አበባ ዘይት እና ማዕድን ውሃ ጨምሩ፣ሁሉንም ከኩሽና ማሽን ወይም ከእጅ ቀላቃይ ጋር ቀላቅሉባት ለስላሳ ሊጥ።
3. ሊጡ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት እንዲያርፍ ያድርጉ።
4. አሁን ጥሩ መዓዛ ያለው ፓንኬኮች ለመፍጠር ዱቄቱን በቡድን ተጠቀም።
5. ከ12-14 ፓንኬኮች መጋገር ያስፈልግዎታል፣ ወርቃማ ቅርፊት ለማግኘት ነጠላ ፓንኬኮች ቢያንስ አንድ ጊዜ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ፓንኬኮች ይቀዘቅዙ።

መሙላቱ ማር ወይም ጃም ሊሆን ይችላል፣ፓንኬኩን በብዛት በሚጣፍጥ አሞላል ይቀባው፣በፒራሚድ ውስጥ በጥንቃቄ እርስ በእርሳቸው ላይ ይከርክሙ።

ቀላል ህክምና ከእርጎ ወተት መሰረት

እንዴት ያለ የተለያዩ ጣፋጭ መጋገሪያዎች! ኬኮች፣ ኬኮች፣ ዳቦዎች እና የጨረታ ኩኪዎች… ግን ምድጃው ጣፋጮችን ለማብሰል አማራጭ ባህሪ ነው።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 1 የኩኪዎች ጥቅል፤
• 250 ሚሊ እርጎ፤
• 230ml የተቀጠቀጠ ክሬም።

አስኳኳ ክሬም እስኪጠነክር ድረስ። ከፍራፍሬ እርጎ ጋር በደንብ ይደባለቁ እና ለመቅመስ ጣፋጭ ያድርጉ. ብስኩቱን በቡና ወይም በወተት ውስጥ ይንከሩት እና ከዩጎት ክሬም ጋር በንብርብሮች ተለዋጭ ያዘጋጁ። ይህን ጣፋጭ ኬክ ከማገልገልዎ በፊት ያቀዘቅዙት።

የፒች ቫኒላ ኬክ አስደሳች ጥምረት ነው

ይህ በጣም ቀላሉ እና ጣፋጭ የመጨረሻው ደቂቃ ኬክ ነው፣ ምክንያቱም ይህ አስደናቂ ጣፋጭ ለመዘጋጀት ከ45 ደቂቃ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል። ሆኖም የጣዕሞች ጥምረት መደበኛውን ጣፋጭ የበአል ምሽት ኮከብ ያደርገዋል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 7 እንቁላል፤
• 135g ስኳር፤
• 120 ግ ዱቄት፤
• 45g የበቆሎ ዱቄት፤
• 2 pcs የቫኒላ ጣዕም;
• 1/2 ሊትር የተፈጨ ክሬም፤
• 1 የታሸጉ ኮከቦች።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ለዱቄቱ እንቁላል በስኳር ለ 8 ደቂቃ በኩሽና ማሽን ላይ ክሬም እስኪመስል ድረስ ይምቱ።
2. ከዚያም ዱቄት እና ስታርች ጨምሩ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ።
3. የተፈጠረውን ሊጥ ለ20 ደቂቃ በ170°ሴ መጋገር።
4. አንድ ደርዘን ጠብታዎች የቫኒላ ጠብታዎች በተቀጠቀጠ ክሬም ላይ ይጨምሩ።
5. የመዓዛውን ብዛት 1/3 ለየ ፣ ወደ ኬክ መሠረት ያስተላልፉ ፣ በፒች ቁርጥራጮች ይሸፍኑት።
6. የቫኒላ ቢትስ እስኪያልቅ ድረስ መለያየታችሁን ቀጥሉ እና በፔች ይሙሏቸው።
7. ኬኩ እንዲቀዘቅዝ እና ለ2 ሰአታት እንዲጠጣ ያድርጉት።

በጣም ጣፋጭ ኬክን በማርዚፓን እና እንዲሁም አስውቡየመስታወት ብርጭቆ. ከኮክ ፋንታ አናናስ ወይም ሌላ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ።