የአሳማ ጎድን አጥንት እንዴት ማብሰል ይቻላል? ቀላል እና ጣፋጭ እራት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ትርጉም የለሽ፣ እጅግ በጣም ቀላል የሆነ ጣፋጭ እራት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል፣ ዛሬ እንነግራችኋለን። ብዙ ጊዜ የማይፈልግ እና ከተመጣጣኝ ምርቶች የሚዘጋጀው ለመላው ቤተሰብ እራት ይፈልጋሉ? የአሳማ ጎድን በፍጥነት, በቀላሉ እና በጣም ጣፋጭ. በጣም ጣፋጭ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮችን ለእርስዎ መርጠናል. ይልቁንም፣ ከምግብ አዘገጃጀት ጋር መተዋወቅ እንጀምር።

የአሳማ የጎድን አጥንት ማብሰል

የመረጡት የጎድን አጥንት የማብሰል ዘዴ፣የተጠበሰ፣የተጋገረ ወይም የተጋገረ ቢሆንም ሁልጊዜ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ምግቦች ያዘጋጃሉ። በትክክል ከተዘጋጁት ጣፋጭ ናቸው. ተጨማሪ ደቂቃ ካለህ የበለጠ ለስላሳ እና የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ ዋናውን አካል ለማራስ በጣም ሰነፍ አትሁን። በፈሳሽ ማሪንዳ ውስጥ ያድርጓቸው፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን አያስቀምጡ፣ እና የጎድን አጥንቶችዎ በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ።

የአሳማ ጎድን የጎድን አጥንት ሁለገብ ነው። እነሱ ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር እንደሚስማሙ ልብ ይበሉ: ጥራጥሬዎች, ድንች, አትክልቶች. በማንኛውም መልኩ ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን የአሳማ ጎድን አጥንት ማብሰል የተሻለ ነው.ወጥተዋል፣ በተቻለ መጠን ለስላሳ፣ ጭማቂ ይሆናሉ፣ እና በሁሉም በሚያስደንቅ የጣዕም ክልል ውስጥ ይከፈታሉ።

ታዲያ የአሳማ ጎድን ጎድን ከድንች ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል ጣፋጭ፣ ጨዋማ፣ መዓዛ ያለው እንዲሆን?

የተሰበረ የጎድን አጥንቶች

እንደተናገርነው ዋናውን ንጥረ ነገር ጭማቂ እና ለስላሳ ለማድረግ ማሪንዳው ምንም ጉዳት የለውም። ኮምጣጤ ወይም ማዮኔዝ በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል. ማንኛውም ቅመሞች ተስማሚ ናቸው, ሁለንተናዊ - ያ ነው. ይህ ከሙን፣ ኮሪደር፣ በርበሬ ነው። የጎድን አጥንቶች ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት ሰናፍጭ፣ ኬትጪፕ ወይም ቲማቲም ፓኬት እና ማር መጠቀም ይችላሉ።

እና የጎድን አጥንት ከፕሪም ጋር እንዴት ይሄዳል! መሞከር አለብህ።

አስፈላጊ ምርቶች

ስለዚህ የአሳማ የጎድን አጥንት በሚጣፍጥ አሰራር መሰረት ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 1kg የጎድን አጥንት፤
• 8-9 ድንች፤
• 2 አምፖሎች፤
• 1 ካሮት፤
• 2 የሰሊጥ ግንድ፤
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ፣ ላውረል፣ ቅመማ - ለመቅመስ።

ይህ ምግብ በርካታ ጥቅሞች አሉት። በመጀመሪያ ፣ ድንች ከጎድን አጥንት ጋር ማብሰል ከስጋ ወይም ከዶሮ ቁርጥራጮች የበለጠ ጣፋጭ ፣ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ነው። እና ሁለተኛ፣ የአሳማ ጎድን አጥንት በጣም ርካሽ የሆነ ንጥረ ነገር ነው።

ወደ የአሳማ ጎድን አጥንት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ወደ ሚስጥሮች እንውረድ።

ምግብ ማብሰል

እያንዳንዱ የአሳማ ጎድን በግማሽ ተቆርጦ በሞቀ ውሃ በደንብ ታጥቦ በቫፍል ፎጣ መድረቅ አለበት። በሚታጠብበት ጊዜ ይጠንቀቁ - የአጥንት ቁርጥራጮችን ያስወግዱ እናከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ. በከፍተኛ ሙቀት ላይ በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ የጎድን አጥንቱን በተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ቡናማ ይቀቡ። በድስት ውስጥ ያለው ዘይት እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ።

የጎድን አጥንቶች ሲጠበሱ ካሮትን መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ፍርግርግ, ምንም እንኳን የበለጠ ምቹ ቢሆንም, ትንሽ ካሬዎች ያስፈልጉናል. ያለቅልቁ እና celery ግንዶች, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ ጥንድ. የጎድን አጥንቶችን ከድስት ውስጥ ካወጡት በኋላ ወደ ድስት ወይም ድስት ያስተላልፉ ፣ የተከተፉ አትክልቶችን እና ቅመማ ቅመሞችን በተመሳሳይ ዘይት ውስጥ ያኑሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ ፣ ያነሳሱ።

የአትክልቱን መጎናጸፊያ የጎድን አጥንቶች ላይ ያድርጉት፣ ሙቅ ውሃ፣ ጨው ይጨምሩ እና የሚወዷቸውን ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ይጨምሩ። ፕሮቬንካል, ሱኒሊ ሆፕስ ተስማሚ ናቸው. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ማሰሮውን በክዳን ይሸፍኑት ፣ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ። የአሳማ ጎድን መረጣ አለብን፣ እና በሚወጡበት ጊዜ ድንቹን ልጣጭ እና ቆርጠህ አውጣ።

ድንቹን ይታጠቡ እና ይላጡ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ድንቹን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን ካስፈለገ ተጨማሪ ሙቅ ውሃ በማከል በስጋው ላይ ያፈስሱ።

የድንች የጎድን አጥንቶች ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ለሌላ 30-40 ደቂቃዎች ይበላሉ። ማሰሮውን በትንሽ እሳት ላይ በክዳኑ ላይ ይተዉት እና ሌሎች የቤት ውስጥ ሥራዎችን ለመስራት ነፃነት ይሰማዎ። ምግብ ከማብሰያው አምስት ደቂቃዎች በፊት, ጨው እና ትንሽ የበርች ቅጠል ይጨምሩ. ስጋው ከጎድን አጥንት ጀርባ እንዲወድቅ እና ድንቹ በደንብ ጭማቂ እንዲሞሉ, ምግብ ካበስሉ በኋላ ምግቡን ለጥቂት ደቂቃዎች ይተውት.

የአሳማ ጎድን ለማብሰል ሌሎች ብዙ መንገዶች አሉ። ሆኖም እነሱን ከድንች ጋር ማብሰል በጣም ቀላሉ እና በጣም ቀላሉ ነው።ጣፋጭ።