2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ዛኩኪኒ በጣም ጤናማ እና በተመሳሳይ ጊዜ የአመጋገብ አትክልት እንደሆነ ይታወቃል። በትናንሽ ልጆች እና በጣም ጥብቅ በሆነ አመጋገብ ላይ ባሉ ሰዎች እንኳን መጠቀም ይቻላል. ነገር ግን ጥቂት ሰዎች ጥሬ ዚቹኪኒን መብላት ይቻል እንደሆነ ያስባሉ. በተለምዶ, መክሰስ (ድስቶች, ካቪያር), ሾርባዎች, በቀላሉ የተጠበሰ ወይም የተሞሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ. ነገር ግን በእያንዳንዱ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ዚቹኪኒ በሙቀት መጠገን አለበት. ብዙ ጊዜ እነዚህ አትክልቶች በዘይት ይጠበሳሉ ወይም ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይጋገራሉ።
ጥሬ ዞቻቺኒ በሰላጣ
በእውነቱ ይህ የምግብ አሰራር የኮመጠጠ ዚኩቺኒ መጠቀምን ያካትታል፣ ማለትም ሙሉ በሙሉ ጥሬ አይሆኑም፣ ነገር ግን ያለ ሙቀት ሕክምና። አትክልቶች በቀጫጭን ቆዳዎች እና ትናንሽ ዘሮች በወጣትነት መጠቀም አለባቸው. ለ 1 መካከለኛ መጠን ያለው ዚቹኪኒ 3 መካከለኛ ዱባዎችን እና 4 ቲማቲሞችን ይውሰዱ ። በተጨማሪም, ግማሽ ሎሚ, ጨው ያስፈልግዎታልእና ለመቅመስ ስኳር፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር እና ትንሽ የአትክልት ዘይት።
መጀመሪያ ዚቹቺኒውን ቀቅለው በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ፣ጨው ፣ስኳር ፣ሰናፍጭ እና የአትክልት ዘይት ጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻውን ይተዉት። ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሳህኑ ውስጥ ይወጣል ፣ ዱባዎቹ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠዋል ፣ ቲማቲም እና ትንሽ ተጨማሪ የአትክልት ዘይት በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ውስጥ ይጨምራሉ ። ይህን ጣፋጭ ሰላጣ ከሞከሩ በኋላ፣ ሰዎች በተለምዶ ዚቹኪኒ ጥሬ መብላት ይቻል እንደሆነ አይጠራጠሩም።
የመጀመሪያው የምግብ አሰራር
ኦሪጅናል፣ መጠነኛ ቅመም፣ የሚያረካ እና በቪታሚኖች የተሞላ የበጋ መክሰስ በ15 ደቂቃ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል። ለራሳቸው ገና ላልወሰኑ ሰዎች ዚኩኪኒ ጥሬ መብላት ይቻል እንደሆነ (በተፈጥሮ, ይህ ለወጣት ቀጭን ቆዳ ያላቸው አትክልቶች ብቻ ነው የሚሰራው), ይህ ምግብ በጣም ጥሩ ሙከራ ሊሆን ይችላል. ከዙኩኪኒ በተጨማሪ ሁለት ትናንሽ ቲማቲሞች, ግማሽ አቮካዶ, ዲዊች, ጥቂት ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ አቮካዶውን በሹካ በደንብ ማፍጨት ያስፈልግዎታል (ፍራፍሬው የበሰለ እና ለስላሳ መሆን አለበት)፣ ከዚያም የሎሚ ጭማቂ እንዳይጨልም በላዩ ላይ ያፈሱ ፣ ጨው ያድርጉት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጭመቁ። የተከተፈ ዲዊት ወደ ውጤቱ ስብስብ ይላካል, በደንብ ይደባለቃል. Zucchini መታጠብ እና ቀጭን ቀለበቶችን መቁረጥ አለበት. ከቲማቲም ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ከዚያም በእያንዳንዱ የቲማቲም ክበብ ላይ አንድ ዞቻቺኒን, እና ከላይ - ትንሽ የአቮካዶ ፓኬት ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ከተፈለገ ሳህኑ በሰላጣ ቅጠሎች ያጌጣል. ይህን አስደናቂ መክሰስ ከሞከሩ በኋላ አብዛኛው ሰው መብላት ይቻል እንደሆነ ማሰብ ያቆማል።zucchini ጥሬ፣ እና ይህን አትክልት በመጠቀም ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መፈለግ ይጀምራል።
ሌላ ቆንጆ ኦሪጅናል እና ቀላል መክሰስ አሰራር በፍጥነት የሚያበስል (እና የሚበላ)። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለመቅመስ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከወጣት ዚቹኪኒ በተጨማሪ የአትክልት ዘይት, ኮምጣጤ, ቅጠላ ቅጠሎች, ጥቁር ፔይን እና ጨው ለመቅመስ ያስፈልግዎታል. ዚኩኪኒ ከቧንቧው ስር መታጠብ አለበት ፣ በደረቁ ይጸዳል ፣ በደረቁ ድኩላ ላይ ይረጫል ፣ ጨው ፣ በሆምጣጤ ይረጫል ፣ በርበሬ እና የተከተፈ አረንጓዴ ይረጫል። ከዚያም ጅምላው ነቅቶ እንደ ሰላጣ ወይም መክሰስ ይቀርባል።
ዛኩኪኒ በጥሬው መበላት ይቻል እንደሆነ ላልወሰኑ ሰዎች ተመሳሳይ ሰላጣ ከ mayonnaise ጋር እንዲያዘጋጁ ሊመከሩ ይችላሉ። 2 ትናንሽ zucchini grated horseradish አንድ tablespoon, ትልቅ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ, ማዮኒዝ, ቅጠላ መውሰድ. የታጠበ ዛኩኪኒ ተላጦ፣በደረቅ ድኩላ ላይ ተፋሽ፣የተከተፈ ቅጠላ ቅጠል፣ፈረሰኛ፣ጨው፣በርበሬ፣ማዮኔዝ ተጨምሮ ይቀሰቅሳል።
የሚመከር:
የደረቀ የእንጉዳይ ሾርባን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የደረቁ እንጉዳዮቻቸው ሾርባ የሩሲያ ምግብ ባህላዊ ምግብ ነው። የሚዘጋጀው ከቦሌተስ, ቦሌተስ, ቻንቴሬልስ, የማር እንጉዳይ እና ሌሎችም ነው. ሾርባን ከአሳማ እንጉዳይ ወይም ከተለያዩ ድብልቅዎች ጋር ማብሰል ጥሩ ነው. ትኩስ ሾርባ በጣም ጥሩ አይደለም ማለት አለብኝ - የደረቁ ሰዎች የሚሰጡት ጥሩ መዓዛ የለውም።
ዱባ ለስኳር ህመም፡ መብላት ይቻላል እና በምን መጠን ነው? ለስኳር ህመምተኞች ዱባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች የብርቱካኑን ፍሬ ለተለያዩ በሽታዎች መመገብ ይመክራሉ። በዚህ ረገድ ዱባ ለስኳር በሽታ ጠቃሚ ስለመሆኑ ጥያቄው ይነሳል. በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ከፍ ያለ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ላላቸው ሰዎች ይህንን አትክልት እንዴት በትክክል መጠቀም እንደሚቻል እንነጋገራለን ።
የተጨመቁ አትክልቶች፡ የምግብ አሰራር እና ምክሮች። ለክረምቱ የተቀቀለ የተለያዩ አትክልቶች
የተጠበሰ አትክልት በባህላዊ መንገድ የሚዘጋጀው በመጸው እና በበጋ መጨረሻ ነው። በክረምቱ ወቅት, ባዶዎች እንደ መክሰስ ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና ሰላጣ እና የመጀመሪያ ኮርሶችም ከነሱ ይዘጋጃሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አትክልቶች ጣፋጭ እንዲሆኑ እና ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን እንዲይዙ እንዴት እንደሚመርጡ በዝርዝር እንነግርዎታለን ።
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ስለ ሙቀት ሕክምና ዓይነቶች ማወቅ ያለባት
ብዙ ምግቦች በሰዎች የሚበሉት ጥሬ ሳይሆን የበሰለ ነው። ይህ ሂደት የሙቀት ሕክምና ተብሎ ይጠራል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የጣዕም ባህሪያቱ እና ውጫዊ ባህሪያት ይሻሻላሉ, እና የተለያዩ ጎጂ ባክቴሪያዎች እና ህዋሳት ይገደላሉ. ዋናዎቹ የሙቀት ሕክምና ዓይነቶች መቀቀል, መጥበሻ እና መጋገር ያካትታሉ. እነሱን የበለጠ በዝርዝር እንመልከታቸው
ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ የተለያዩ ምግቦች እና ጣዕም፣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ምስጢሮች
የሰው ልጅ ዕለታዊ አመጋገብ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶችን ያጠቃልላል። ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ ብዙ የቤት እመቤቶች እራሳቸውን ይጠይቃሉ: ምን ማብሰል ይቻላል? ለእያንዳንዱ ቀን ለመላው ቤተሰብ የሚሆን ጣፋጭ ምግብ ጤናማ መሆን አለበት እና ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ፣ የሚወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት በትክክል እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርጠናል ።
