የዱቄት ምግቦችን መመገብ፡- ጉዳት እና ጥቅም

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዱቄት ምግቦች ለሥዕላችን ምንም ያህል ጎጂ ቢሆኑም ጥቂት ሰዎች ሊከለክሏቸው ይችላሉ። የሱቅ ቆጣሪዎች ዛሬ በተትረፈረፈ የዱቄት ምርቶች እየፈነዱ ነው, ይህም ምርጫውን በእጅጉ ያወሳስበዋል. በተለይም የአመጋገብ ምግቦችን በማዘጋጀት ለምርቶች ስብስብ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. እንዲሁም የዱቄት ምግቦች የራሳቸው ምድብ አላቸው፣ እሱም ከዚህ በታች እንመለከታለን።

መመደብ

የዱቄት ምግቦች፡

• ጣፋጮች።
• ጣፋጮች ያልሆኑ።

የተዘጋጁት ከተለያዩ ሊጥ ዓይነቶች ነው። ብስኩት, ፓፍ, እርሾ ሊሆን ይችላል. እያንዳንዳቸው በሰውነትዎ ላይ ሁለቱንም ጥቅም እና ጉዳት ሊያመጡ ይችላሉ።

የዱቄት ውጤቶች ለሰውነት

የዱቄት ምግብ ለማዘጋጀት ምን አይነት ሊጥ ጥቅም ላይ እንደዋለ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው። ስለዚህ፣ እራስዎን ከእሱ ጉዳት መጠበቅ ይችላሉ።

በመጀመሪያ ደረጃ ለሙሉ እህል ዳቦ ትኩረት መስጠት አለቦት። በቂ መጠን ያለው ፋይበር ይይዛሉ, ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል. በተጨማሪም, ከሌሎች የዱቄት ምግቦች ጋር ሲነጻጸር.አነስተኛ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል።

በምርጫው ውስጥ ሁለተኛው ቦታ ከጠንካራ ዱቄት በተሠሩ ምርቶች ተይዟል. የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ለማድረግ ፣ የኮሌስትሮል ልቀትን ለማረጋጋት እና የአንጀት ማይክሮፋሎራዎችን ለማሻሻል የሚረዱ ከባድ ካርቦሃይድሬትስ ይይዛሉ። እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ ከቂጣ (ዳቦ) የበለጠ ጤናማ ነው ማለት ተገቢ ይሆናል ።

ሙሉ የእህል ዱቄት ምርቶችን አዘውትሮ መጠቀም ሰውነታችንን ከመርዞች ለማጽዳት ይረዳል፣የሜታብሊክ ሂደቶችን ያረጋጋል። ሌላው የዚህ አይነት ምርቶች ጥቅም በመደበኛነት ከተጠቀምንባቸው በኋላ ቆዳዎ ግልጽ እና ለስላሳ ይሆናል።

የበለጸጉ የዱቄት ምግቦች እና ምርቶች ጥቅሞችን በተመለከተ ብዙ ማለት አያስፈልግም ምክንያቱም ከመጠን በላይ ስኳር እና ጊዜያዊ የረሃብ እርካታ ምንም አያመጡም.

ጉዳት

የዱቄት ምግብ ሰሃን አጠቃቀም ምናሌዎን ሲያዘጋጁ ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው በርካታ አሉታዊ ግብረመልሶችን ይይዛል፡

• በጣም ብዙ ጊዜ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ዛሬ በስብሰባቸው ውስጥ ካለው ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው እና ስኳር በተጨማሪ የተለያዩ አይነት አለርጂዎችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ኢሚልሲፋየሮች እና ጣዕሞች አሉ። በሽታው በቆዳ ሽፍታ, ማሳከክ መልክ ሊከሰት ይችላል. እንዲሁም የአስም ጥቃቶች መታየት፣ የጨጓራና ቁስለት መባባስ ይቻላል።
• የዱቄት ምርቶችን በብዛት መጠቀም ሰውነታችን ካርቦሃይድሬትን ለማቀነባበር ጊዜ ስለሌለው በጣፋጭ ምርቶች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ። ስለዚህ ክብደቱ በጣም በፍጥነት እያደገ ነው. በትልቁ ምክንያትየስኳር ይዘት, የስኳር ህመምተኞች በማንኛውም መልኩ የዱቄት ምርቶችን መጠቀም በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው. አነስተኛ መጠን ያለው ሙሉ የእህል ዳቦ ብቻ ነው የሚፈቀደው።

• የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ሥራ ያበላሻል። የዱቄት ምርቶችን ከመጠን በላይ መጠቀማቸው በአንጀት ውስጥ ያሉ የተፈጥሮ ባክቴሪያዎችን ቁጥር ይቀንሳል, ይህም በተራው, የመተላለፊያ ችሎታውን ይጎዳል. በመቀጠልም የቆዳው አጠቃላይ ሁኔታ እየተባባሰ ይሄዳል. ትደርቃለች እና ትበሳጫለች። የብጉር እድል አለ::
• ከላይ ከተጠቀሱት የሰውነት አሉታዊ ግብረመልሶች በተጨማሪ እንደ የስኳር በሽታ mellitus ያሉ በሽታዎች፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) መዛባት ሊፈጠሩ ይችላሉ። መፍዘዝ እና ድንገተኛ የግፊት መጨመር ይቻላል።
• እንዲሁም የዱቄት ምርቶችን በመደበኛነት አጠቃቀም ሂደት ውስጥ ከሚታዩት አሉታዊ ግብረመልሶች አንዱ ብስጭት ፣ የስሜት መለዋወጥ ይጨምራል። ወይም፣ በተቃራኒው፣ እንቅልፍ ማጣት፣ ይህም ወደ አፈፃፀሙ እንዲቀንስ ያደርጋል።

እንዲህ ያለውን ምርት መመገብ ማቆም ካልቻላችሁ በቤት ውስጥ የዱቄት ምግብ አብስሉ ወይም በመደብሮች ውስጥ እንዴት በትክክል መምረጥ እንደሚችሉ ይወቁ።

ትክክለኛውን ሙሉ የእህል ዳቦ እንዴት መምረጥ ይቻላል

እስቲ በጣም ጤናማ ሆኖ ያገኘነውን ሙሉ እህል እንዳትሳሳቱ ማወቅ ያለብዎትን እንይ።

የመምረጫ መስፈርት፡

1. ብዙውን ጊዜ ይህ ዳቦ በትንሽ ጡብ ቅርጽ ይጋገራል።
2. ለማሸጊያው ትኩረት ይስጡ። ሊበላሽ አይችልም።
3. በምርት ላይምንም ነጭ ሽፋኖች ሊኖሩ አይገባም. ይህ የሚያሳየው በመጋገር ወቅት አነስተኛ ጥራት ያለው ዱቄት ጥቅም ላይ እንደዋለ ነው።
4. ጥቁር የተጠበሱ ቅርፊቶች ዳቦ በሚጋገሩበት ወቅት የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂው እንደተጣሰ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ካርሲኖጅንን ሊይዝ እንደሚችል ያሳያል።
5. ያልተስተካከለው ቅርፅ የሚያመለክተው ቂጣው የእርጅናን ሂደት የሚያፋጥኑ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ያሳያል።