አጥንትና ቆዳ ያላቸው ሰማያዊ ነጭ መቁረጫዎች ለእርስዎ እና ለልጆችዎ የጤና ምንጭ ናቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰማያዊ ነጭ ቀለም ከኮድ ቤተሰብ የመጣ አሳ ነው። በጣም ቀላል, ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው. በአሳ ገበያ እና በሬስቶራንቶች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ስላላት ብዙዎች ምርጫቸውን ይሰጧታል።

የሰማያዊ ነጭ ቀለም ጠቃሚ ባህሪያት

ሰማያዊ ነጭ ማድረግ በጣም ጠቃሚ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው, ይህም ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ወይም ከመጠን በላይ ክብደት በጣም አስፈላጊ ነው. በሁለተኛ ደረጃ እንደ ፎስፈረስ እና ካልሲየም ባሉ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው. በተለይም ሰውነታቸው እያደገ ለሚሄድ ልጆች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ካልሲየም አጥንትን በትክክል እንዲፈጠር ይረዳል, እና ፎስፈረስ በነርቭ ስርዓት ሁኔታ እና በአንጎል ሂደቶች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

በተጨማሪም በቫይታሚን ኤ እና ዲ የበለፀገ ነው። ቫይታሚን ኤ እይታን ያሻሽላል፣ቁስሎችን እና ቁስሎችን በፍጥነት ለማዳን ይረዳል። ለሴቶች, ለጤናማ ቅባት አሲድ, ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ይዘት ጠቃሚ ነው, ይህም ጤናን ያሻሽላል, ያለጊዜው እርጅናን ይከላከላል, እንዲሁም የፀጉር እና የጥፍር እድገትን ያድሳል.ለህጻናት, ቅባቶች በተለይ ጠቃሚ ናቸው, ለአእምሮ እድገታቸው አስተዋፅኦ ያደርጋሉ, የማስታወስ እና የአንጎል ተግባራትን ያሻሽላሉ. ቫይታሚን ዲ የሪኬትስ በሽታን ይከላከላል እና ሰውነታችን ካልሲየም እና ፎስፎረስ እንዲወስድ ይረዳል።

የነጭ ምግቦች

ብዙ የሚጣፍጥ ሰማያዊ ነጭ አሳ ምግቦች አሉ። ሙሉ ለሙሉ በተለያየ መንገድ ማብሰል ይችላሉ. በፎይል ውስጥ መጋገር ፣ ከአትክልቶች ወይም ከጭስ ጋር ማብሰል ፣ ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት በእንግዶች እና በቤተሰብ አባላት በባንግ ይቀበላሉ ። ነገር ግን በጣም ያልተለመደው ምግብ መቁረጫዎች ናቸው. አዎን ፣ ይህ ዓሳ በጣም አጥንት ነው ፣ ግን ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ይቀቅላሉ ፣ በጣም ለስላሳ ይሆናል እና አጥንቶቹ በጭራሽ አይሰማዎትም። ከዚህ ዓሣ ውስጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ለምሳሌ, ሰማያዊ ነጭ ቁርጥኖች ከአጥንት እና ከቆዳ ጋር. አስተናጋጇ እንዲህ ያለውን ምግብ በጠረጴዛው ላይ ለማቅረብ ከወሰነ በእርግጠኝነት አትሳሳትም።

ሰማያዊ ነጫጭ ቁርጥራጭ አጥንት እና ቆዳ ያላቸው

ይህ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው፣አሰራሩ ቀላል እና ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታዎችን አይፈልግም።

ሰማያዊ ነጭ ቁርጥኖችን ከአጥንት እና ከቆዳ ጋር ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

የቀዘቀዘ ሰማያዊ ነጭ - ሁለት መካከለኛ አሳ።
ነጭ እንጀራ - አንድ ቁራጭ።
የዳቦ ስኳሮች።
የዓሣ ማጣፈጫ - አማራጭ።
ሽንኩርት - አንድ መካከለኛ ሽንኩርት።
የአትክልት ዘይት።
ማዮኔዝ - ሁለት ማንኪያዎች።

ሰማያዊ ነጭ ቁርጥኖችን ከአጥንት እና ከቆዳ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል፣የምግብ አሰራር፡

ዳቦ በውሃ ወይም በወተት ይቅቡት።
ዓሳ እና ቀይ ሽንኩርት በስጋ መፍጫ ውስጥ ይሸብልሉ።
የተፈጨ ስጋ፣ቅመም ፣ ማዮኔዝ እና ለስላሳ ዳቦ ይጨምሩ።
በጥልቀት ቀስቅሰው ለ30 ደቂቃዎች ይውጡ።
ከቆረጡ በኋላ ከተቆረጡ በኋላ ያንከባልሏቸው።
በጋለ መጥበሻ ላይ ያድርጉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት።

Cutlets የተከተፈ ሰማያዊ ነጭ

ይህን አሳ የማዘጋጀት ሌላ አስደሳች መንገድ ይህ ነው። በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ዓሦችን በመጠምዘዝ ጊዜ ትላልቅ ጉድጓዶች ያላቸውን ቢላዎች ከተጠቀሙ የተቆረጡ ሰማያዊ ነጭ ቁርጥራጮች በጣም ጣፋጭ ናቸው። ምግቡን በሚያጌጡበት ጊዜ እንደ ሎሚ እና መንደሪን የመሳሰሉ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. የኋለኛው ደግሞ እንደዚህ ላለው ቀላል ምግብ ፈጽሞ የማይመስል የሚመስለውን የሚያምር ፒክአኒዝም ይጨምራል።

ሰማያዊ ነጭ ቁርጥኖችን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

ሰማያዊ ነጭ - ሁለት ትናንሽ አሳ።
የአትክልት ዘይት።
ጄሊ በሾርባ - አንድ ብርጭቆ።
ነጭ ሽንኩርት - አንድ ቅርንፉድ።
ሽንኩርት - አንድ ቁራጭ።
አረንጓዴ እና ሎሚ ለመቅመስ።
የጨው ቁንጥጫ።
ጥቁር በርበሬ በቢላ ጫፍ ላይ።

ሰማያዊ ነጭ የዓሳ ኬኮች፣ የምግብ አሰራር፡

ዓሳ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርቱን በስጋ መፍጫ ውስጥ አዙረው።
ትንንሽ ፓቲዎችን ይቅረጹ።
ፓቲዎቹን በዘይት በተቀባ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ።
አንድ ውሃ ወይም የዓሳ መረቅ አፍስሱ።
ለ15 ደቂቃ ቀቅሉ።
ቁርጥራጮቹን በቅጹ ላይ ካደረጉ በኋላ በሎሚ ፣ በእፅዋት አስጌጡ።
በተወሰነ ጄሊ ላይ አፍስሱ፣ እስኪቀዘቅዝ ይውጡ።
ሰማያዊ ነጭ ቁርጥራጭ ከቀዘቀዙ በኋላ ከተቀረው ጄሊ ጋር አፍስሱ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
በማገልገል ላይ፣የሰላጣ ቅጠሎችን በሳህን ላይ ያድርጉ፣የተቆረጡ እንቁላሎችን በላዩ ላይ ያድርጉ እና የታርታር መረቅ ያፈሱ።

ሰማያዊ ነጭ ከአሳማ ስብ ጋር

ይህ አሳ ዘንበል ያለ እና ምግብ ከበላ በኋላ ሊደርቅ ይችላል። ለዚህም ነው የአሳማ ስብን ወደ ሰማያዊ ነጭ የዓሳ ቁርጥራጭ ማከል ይችላሉ, ይህም በምድጃው ላይ ጭማቂ እና ርህራሄ ይጨምራል.

ግብዓቶች፡

ዓሳ - ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ኪሎ ግራም።
የአሳማ ስብ - 200 ግራም።
የዶሮ እንቁላል - አንድ ቁራጭ።
ነጭ ዳቦ - ሶስት ቁርጥራጮች።
የዳቦ ፍርፋሪ - ግማሽ ብርጭቆ።
ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ሰማያዊ ነጭ ቁርጥራጭን ከአሳማ ስብ ጋር እንዴት እንደሚሰራ፣የምግብ አሰራር፡

ዓሳውን ውሰዱ እና ፋይሉን ከአጥንት በጥንቃቄ ይለዩት።
ዳቦ በውሃ ውስጥ ይንከሩ።
ስቡን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
ቦካን እና አሳን በስጋ መፍጫ ያሽከርክሩ።
እንቁላል፣ዳቦ፣ጨው እና በርበሬ በተፈጨ ስጋ ላይ ጨምሩበት፣ይቀላቀሉ።
የፓት ቅርጹን ያድርጉ እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ (የዓሳ ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር ይችላሉ)።
ከሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ ጥብስ።

ከሰማያዊ ነጭነት የሚደርስ ጉዳት

ሰማያዊ ነጭ ቀለም በጣም ጠቃሚ አሳ ነው ነገርግን አንዳንድ ጊዜ ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል። ለምሳሌ, በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ አዮዲን. ብዙ አዮዲን ስላለው ይህን ዓሣ ከመጠን በላይ መጠጣት በኤንዶሮኒክ ሲስተም ውስጥ ወደ ችግር ሊመራ ይችላል. ዶክተሮች አሳ በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ እንዲበሉ ይመክራሉ።

በአጋጣሚዎች፣አሳዎች በሰውነት ውስጥ አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ። የእሱ ፕሮቮኬተር የዓሳ ፕሮቲን ነው. ስለዚህ ዓሳ ለህፃናት መስጠት;በጣም መጠንቀቅ እና ጤንነታቸውን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል።

አንድ ሰው የአንጀት መታወክ ወይም ሌሎች የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎች ካጋጠመው እሱን መጠቀም አይመከርም። ቢበዛ፣ ደስ የማይል ኀፍረት ይኖራል፣ በከፋ ሁኔታ፣ ሆስፒታል መጎብኘት።

በመጨረሻም ሰማያዊ ነጭ ቀለም በቫይታሚን እና በማይክሮኤለመንት የበለፀገ በጣም ጤናማ አሳ ነው ብለን መደምደም እንችላለን። ከእሱ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ, ለምሳሌ, ሰማያዊ ነጭ ቁርጥራጭ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ነገር ግን ልክ እንደ ጣፋጭ እና ጤናማ ነገር ሁሉ፣ ከዓሳ ጋር መወሰድ የለብዎትም፣ አለበለዚያ በጤና ላይ ጨካኝ ቀልድ ሊጫወት ይችላል።