እንዴት ካራሚሊዝድ ፖም በቤት ውስጥ መስራት ይቻላል?
እንዴት ካራሚሊዝድ ፖም በቤት ውስጥ መስራት ይቻላል?
Anonim

ካራሚሊዝድ ፖም የሚዘጋጀው በግማሽ ሰዓት ውስጥ ብቻ ነው። ይህ ፍጥነት ቢኖረውም, ይህ የፍራፍሬ ምርት በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ሆኖ ይወጣል. የቀረበውን ጣፋጭ ምግብ እንደ የተለየ ምግብ እና እንደ ማንኛውም ጣፋጭነት (ለምሳሌ አይስክሬም ኳሶች) በመጨመር ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ ይችላሉ።

የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ የካራሚልዝ ፖም አሰራር ከጣፋጭ ፎቶ ጋር

caramelized ፖም
caramelized ፖም

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

  • ጠንካራ አረንጓዴ ፖም - 2-4 pcs. (በተጋበዙ እንግዶች ብዛት)፤
  • ትኩስ ቅቤ - 25-35 ግ፤
  • የተጣራ ስኳር - 25-35 ግ.

ትክክለኛው የፍራፍሬ ምርጫ

ካራሚሊዝድ ፖም ከማዘጋጀትዎ በፊት በቂ መጠን ያለው ፍራፍሬ መግዛት አለብዎት። የዋናው ክፍል ደረጃ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ሊኖረው እና ጠንካራ መሆን አለበት. ዓመቱን ሙሉ በሱፐርማርኬቶች የሚሸጡ አረንጓዴ ፖም ለዚህ በጣም ተስማሚ ናቸው።

የፍራፍሬ ማቀነባበሪያ ሂደት

ካራሚሊዝድ ፖም ለመሥራት፣ አለባቸውበደንብ ይታጠቡ እና ከዚያ ወደ 16 እኩል ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ እና መካከለኛውን ክፍል በጥንቃቄ ይቁረጡ። የእነዚህ ምርቶች ቆዳ ሰም ወይም በጣም ጠንካራ ከሆነ መወገድ አለባቸው።

የፍራፍሬ ሙቀት ሕክምና

ካራሚሊዝድ ፖም የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
ካራሚሊዝድ ፖም የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ካራሚሊዝድ ፖም በበርካታ ደረጃዎች ይዘጋጃል። በመጀመሪያ አንድ ድስት ወስደህ ትኩስ ቅቤን ማስገባት አለብህ. በመቀጠልም እንዳይቃጠል ቀስ በቀስ ማቅለጥ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና በሁሉም ጎኖች ላይ መቀቀል አስፈላጊ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ዋናው አካል ከመጠን በላይ እንዳይለሰልስ ማረጋገጥ ተገቢ ነው, አለበለዚያ ጣፋጩ ቅርጽ የሌለው እና በጣም የሚያምር አይሆንም.

ሁሉም የፖም ቁርጥራጮች ቡናማ ሲሆኑ ለእነሱ የተከተፈ ስኳር ማከል ያስፈልግዎታል። በዚህ ጥንቅር ውስጥ ምርቱ በትንሹ በትንሹ መቀቀል ይኖርበታል, ስለዚህም እያንዳንዱ ቁራጭ በጣፋጭ ካራሚል ቀጭን ፊልም ተሸፍኗል. በዚህ ሁኔታ, ስለ ንጥረ ነገሮች አዘውትሮ መነቃቃትን አይርሱ. ለነገሩ ይህ ካልተደረገ ስኳሩ ይቃጠላል ይህም የጣፋጩን ገጽታ እና ጣዕም ያበላሻል።

ጣፋጭ ዲሽ በመቅረጽ

caramelized የፖም አዘገጃጀት
caramelized የፖም አዘገጃጀት

ሁሉም የተገለጹት እርምጃዎች ከተጠናቀቁ በኋላ የሚያምር ጠፍጣፋ ሳህን ወይም ሳህን ወስደህ የሚሠራ ቀለበት በላዩ ላይ ማድረግ አለብህ። በመቀጠልም የኩሽና እቃው በጥንቃቄ መወገድ አለበት, እና ጣፋጩ ትኩስ ፍራፍሬዎችን, የአዝሙድ ቅጠልን ያጌጡ እና በጣፋጭ ሽሮፕ ያፈስሱ (እርስዎ ይችላሉ).ቸኮሌት አይስ)።

እንዴት በትክክል ማገልገል እንደሚቻል

እንደምታየው የካራሚልድ ፖም አሰራር ውድ የሆኑ ምርቶችን አያካትትም እና ብዙ ነፃ ጊዜ አይጠይቅም። ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ ቀላል እና ጣፋጭ ጣፋጭነት ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛን ሙሉ በሙሉ ማስጌጥ ይችላል. የቀረበውን ጣፋጭ ምግብ ከዋናው ጣፋጭ ምግብ በተጨማሪ ለእንግዶች ማገልገል የተሻለ ነው. ለምሳሌ, በርካታ መካከለኛ መጠን ያላቸው አይስ ክሬም የተለያዩ ዓይነት ኳሶች በካርሞሊዝ ፍራፍሬዎች ሊቀመጡ ይችላሉ, እና ከላይ ከተቆረጡ ፍሬዎች, ቸኮሌት ቺፕስ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎች ይረጫሉ. እመኑኝ፣ ሁሉንም ዘመዶችዎን እና ጓደኞችዎን እንደዚህ በሚያምር ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያስደስታቸዋል።

የሚመከር: