ውስኪ "ሃይላንድ ፓርክ"፡ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሃይላንድ ፓርክ ነጠላ ብቅል ውስኪ በሀብታም እና በረጅም ታሪኩ ይታወቃል። የመጀመሪያው ዲስቲል ፋብሪካ በ 1798 በኦርኪ ውስጥ ተገንብቷል. ይህ ውስኪ በእኩዮቹ መካከል ጎልቶ ይታያል፣ እና ይህ በዋነኝነት ልዩ በሆነው በፔት-የተጨሰ ብቅል በሚገኘው ያልተለመደ ጣዕም ምክንያት ነው።

የመጀመሪያ ታሪክ

የሃይላንድ ፓርክ ውስኪ ማምረት የጀመረው በኦርክኒ ደሴቶች ትልቁ ከተማ በሆነችው በኪርክዋል አቅራቢያ ነው። በአፈ ታሪክ መሠረት አንድ የቤተ ክርስቲያን ጠባቂ ማግነስ ጁንሰን የምግብ አዘገጃጀቱን ይዞ መጣ። ባለሥልጣናቱ ስለ ድብቅ ሥራው ለረጅም ጊዜ ገምተው ነበር፣ ለዚህም ነው ያለማቋረጥ በቼክ ይጎበኙት። ነገር ግን ተንኮለኛው ጠባቂ ሁል ጊዜ ኢንተርፕራይዙን በብልሃት ይደብቃል፣ በዚህም ሳይቀጣ ይቀራል።

አንድ ቀን ቤተክርስቲያኑ ሊፈተሽ እንደሆነ አወቀ ይህ ተራ ቼክ አይሆንም። የቤተክርስቲያኑ ጓዳ ሙሉ በሙሉ በህገ-ወጥ መጠጥ ስለተሞላ አንድ ነገር መደረግ ነበረበት። ከዚያም ማግነስ ምርቱን ወደ ቤቱ አስገባ፣ በነጭ ጨርቅ ሸፈነው፣ የሬሳ ሳጥኑን ክዳን አጠገቡ አስቀመጠው እናጓደኞቹን እንዲጎበኙ ጋበዘ። በዚህ መንገድ የቀብር አገልግሎትን አስመስሎ በድጋሚ ከቅጣት አመለጠ። ቢያንስ በዚህ ጊዜ።

ግን ብዙም ሳይቆይ ዕድሉ ሥራ ፈጣሪውን ተወውና በ1813 ማግነስ ተይዟል። እውነት ነው፣ በመጨረሻ በእሱ ላይ የደረሰው ነገር እስካሁን አልታወቀም። እሱ ያለ ምንም ዱካ ጠፋ ይላሉ እና ከአልኮል ንግድ የሚገኘው ትርፍ ለታሰሩት ሰዎች - ሮበርት ፕሪንግል እና ጆን ሮበርትሰን።

የብራንድ ልማት

ከዛ በኋላ ፋብሪካው ከአንድ ጊዜ በላይ ባለቤቶቹን ቀይሯል። እና አሁን ድርጅቱ ከመሬት በታች መሆን አቁሟል, እና በ 1818 የመጀመሪያዎቹ ኦፊሴላዊ ተባባሪ መስራቾች ጆን ሮበርትሰን እና አማቹ, ገበሬው ሮበርት ቦርዊክ ነበሩ. እና በ1926 ቦርዊክ የዘመድ ድርሻ ከገዛ በኋላ የሃይላንድ ፓርክ ብራንድ ብቸኛ ባለቤት ሆነ።

ቦርዊክ በ1840 ሲሞት፣የወረሰው ልጁ ጆርጅ በተግባር ስላላዳበረው ፋብሪካው መኖር ሊያቆመው ተቃርቧል። በዚህ ምክንያት, ዋጋው በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል. እና የሚቀጥለው ባለቤቷ የጆርጅ ታናሽ ወንድም በቤተሰብ ንግድ ውስጥ መሳተፍ አልፈለገም። ቄስ ስለነበር ፋብሪካውን ለመሸጥ ወሰነ። እና ለእሱ ገዢዎች ነበሩ።

ስቱዋርት እና ማካይ ዳይትሪሪውን ገዙ። የሃይላንድ ፓርክ ዊስኪ ምርትን በፍጥነት አነቃቃች፣ እና ከጥቂት ጊዜ በኋላ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ምርቷ እንደ ቺቫስ፣ ባላንቲንስ እና ደዋርስ ያሉ ታዋቂ ኩባንያዎች መሰረት ሆኖ አገልግሏል። ሁሉም የዳይሬክተሩ መደበኛ ደንበኞች ነበሩ። ግን ይህ ውስኪ ትንሽ ቆይቶ በዓለም ዙሪያ ታዋቂነትን አገኘ።

ሁሉም የተጀመረውአንድ መርከበኛ ድስትሪክቱን ለመጎብኘት የወሰነበት ቀን። ይህን መጠጥ በጣም ስለወደደው በጉዞው ላይ ብዙ ጉዳዮችን ከእሱ ጋር ለመውሰድ ወሰነ. በሌሎች አገሮች ስላለው የሃይላንድ ፓርክ ዳይሬክተሩ የተማሩት በዚህ መንገድ ነው።

በ1895 ዊልያም ስቱዋርት ሞተ፣ስለዚህ የምርቱ ክፍል ለአሜሪካዊው ፖለቲከኛ ጀምስ ግራንት ተሽጧል። በሃይላንድ ዳይስቲለርስ ሆልዲንግ እስኪገዛ ድረስ ፋብሪካውን እስከ 1937 ድረስ ሮጧል። እውነት ነው፣ በጦርነቱ ወቅት ምርቱ መቆም ነበረበት፣ እና ግቢው እራሳቸው ለሌሎች ዓላማዎች መዋል ጀመሩ።

እስከ 1954 ዓ.ም ድረስ ነበር ዳይስቲሪው እንደገና የውስኪ ሽታ የገባው። አልፎ ተርፎም ትእዛዞች በየጊዜው እየጨመሩ ከመጡበት ዳራ አንፃር ለማስፋት አንዳንድ ስራዎች ተሰርተዋል። እና ሁሉም ነገር የተሻለ ይመስላል, ነገር ግን ከ 15 አመታት በኋላ, ዊስኪው እንደገና መጥፋት ጀመረ. እውነታው ግን ሃይላንድ ዳይስቲለርስ ማቲው ግሎግ ኤንድ ሶንስ የተባለውን ኩባንያ ገዝቶ ወደ ሌላ መጠጥ - ዝነኛ ግሩዝ ማምረት ተለወጠ። ዊስኪ "ሃይላንድ ፓርክ" እንደ ማቀፊያ ቁሳቁስ ያገለግል ነበር። ለ 10 አመታት, ይህ የምርት ስም እንደ ገለልተኛ አልነበረም. ጥቂት ጅምላ ሻጮች ብቻ የተረሳውን ምርት ማግኘት ችለው ነበር። ግን ያ እንደገና እንዲያስታውሰው በቂ ነበር።

በ1980 የሃይላንድ ፓርክ ውስኪ ምርት በጣም በመጨመሩ በጥቂት ወራት ውስጥ ከ100 በላይ ኬዞች ተሸጡ። እና በ 1990, ሽያጮች ብዙ እጥፍ አድጓል. የዚህ የአልኮል መጠጥ ስኬት በአብዛኛው በበለጸገ ታሪክ ምክንያት ነው. ምንም እንኳን ብዙ የሚወሰነው በልዩ መንገድ ነው።ምርት።

የምርት ዘዴ

በዚህ ውስኪ አሰራር ውስጥ ብዙ ባህሪያት አሉ። ከሚያስፈልገው ገብስ ውስጥ ትንሽ ክፍል ብቻ ለብቻ ይበቅላል። የተቀረው ብቅል ከሌሎች የስኮትላንድ ክፍሎች በባህር ይጓጓዛል። ከዚህም በላይ አንድ አስፈላጊ መስፈርት ከውጭ በሚመጣው ብቅል ላይ ተጭኗል - በአተር ላይ ማጨስ የለበትም. ከሁሉም በላይ, ለዚህም የራሳቸው ማዕድን አላቸው, ይህም በሚያዝያ ወር ይሰበሰባል እና በበጋው ወቅት በሙሉ በሄዘር ቅርንጫፎች ንብርብር ይደርቃል. እርግጥ ነው, አተር በእጅ አይመረትም, ነገር ግን ልዩ መሳሪያዎች እንደዚህ አይነት ብሎኮችን እንዲፈጥሩ ይፈቅድልዎታል, ይህም በእጅ ሥራ ምክንያት የተገኘ ነው.

የሃይላንድ ፓርክ ዲስቲልሪ ብዙ መቶ ቶን ገብስ ለመያዝ የሚያስችል ትልቅ መጋዘን አለው። ብቅሉ ወዲያውኑ አይደርቅም, ነገር ግን በመጀመሪያ ለ 48 ሰአታት ይታጠባል. ከዚያም በብቅል ቤቱ ወለል ላይ ለአንድ ሳምንት ይተዉታል እና ከዚያ በኋላ ብቻ መድረቅ ይጀምራሉ።

በቀድሞው መንገድ በጢስ ማውጫ ውስጥ በተዘጋጀው የዳይሬክተሩ ጣሪያ ላይ በፔት ጭስ ያድርቁት። ጠቅላላው ሂደት ሁለት ቀናትን ይወስዳል, የሙቀት መጠኑ ከ 60 ዲግሪ መብለጥ የለበትም. በዚህ ጊዜ ብቅል የክብደቱን ትንሽ ክፍል ይቀንሳል. ከዚያ በኋላ አፈሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቃጠል ድረስ ብቅሉን ለማድረቅ ይቀራል። ዋናው ነገር የብቅል እርጥበት ደረጃ በመጨረሻ ከ 25% አይበልጥም. ይህ አስፈላጊ ነው፣ ምክንያቱም ታዋቂው የሃይላንድ ፓርክ ውስኪ ጣዕም በእሱ ላይ ስለሚወሰን።

ከሁሉም ሂደቶች በኋላ መጠጡን በትክክል ለማረጅ ይቀራል። ለዚህም ሁለት ዓይነት በርሜሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ: ከአውሮፓ እና አሜሪካ የኦክ ዛፍ. በነገራችን ላይ,የሃይላንድ ፓርክ የማምረቻ ምርቶች እርጅና ከ 12 እስከ 40 ዓመታት ይቆያል. ስለ አንዳንድ የሃይላንድ ፓርክ ዊስኪዎች መግለጫ እንሰጣለን። የበርካታ የዚህ መጠጥ ጠያቂዎች አስተያየት ስለእነሱ ሀሳብ ለመስጠት ይረዳል።

ሃይላንድ ፓርክ 12 ዮ

ይህ ውስኪ መለስተኛ ጣዕም እና እንኮይ ቀለም አለው። መዓዛው ማር, የፍራፍሬ እና የአበባ ድምፆች ይዟል. ለስላሳ እና ትንሽ ስለታም ያለው ይህ ክላሲክ ዊስኪ የለውዝ፣ የብርቱካን ልጣጭ፣ የኦክ ቅርፊት እና የደረቀ ፍራፍሬ ማስታወሻዎች በአፍ ላይ አሉ።

በኋለኛው ጣዕም ደግሞ የሃይላንድ ፓርክ ውስኪ የ12 አመት ኖት ለውዝ እና ቅጠላ አስተዋዋቂዎች።

ሃይላንድ ፓርክ 18 ዮ.ኦ

ይህን መጠጥ ሲገልጹ ወዳጆቹ ስለ ስሱ እና ወርቃማ ቀለም፣ ስለ ሄዘር፣ የሚጨሱ እና የኦክ ቃናዎች ስላሉበት መዓዛ፣ ስለ ዘይት እና ትንሽ ጨዋማ ጣዕም፣ ስለ ማር፣ ዝንጅብል እና ፍንጮች ይናገራሉ። ቀረፋ ይሰማል፣ ስለ ረጅም፣ ደረቅ እና ትንሽ ቅመም ያለው የድህረ ጣዕም።

በነገራችን ላይ የሃይላንድ ፓርክ ውስኪ 18 አመት የሆነው የአለማችን በጣም ተወዳጅ ውስኪ ነው።

ሃይላንድ ፓርክ 21 ዮ.ኦ

የዚህ ዝርያ ምርት በ2007 የጀመረ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ከታዋቂ ባለሙያዎች ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎችን አግኝቷል። ይህ ነጠላ ብቅል ውስኪ ጥቁር አምበር ቀለም አለው። የእሱ የበለጸገ መዓዛ ክሬም, ፍራፍሬ እና ቸኮሌት ድምፆችን ያካትታል. ሊቃውንት ብቻ ሳይሆኑ የመጠጡ ጠያቂዎችም ታይቶ የማይታወቅ ጥራቱን ይገነዘባሉ።

ብስኩት እናcitrus ጥላዎች. እና በ21 አመቱ ሃይላንድ ፓርክ ውስኪ ድህረ ጣዕም ውስጥ፣ የሚያጨሱ እና ጣፋጭ ማስታወሻዎች አሉ።

እንዴት ይጠጣሉ?

ውስኪ በባህላዊ መንገድ ከድንጋይ የሚጠጣ ቢሆንም አንዳንድ የዚህ መጠጥ ጠያቂዎች የቱሊፕ ቅርጽ ያላቸውን ብርጭቆዎች ይመርጣሉ። በዚህ መንገድ ጣዕሙ በተሻለ ሁኔታ እንደሚገለጥ ይታመናል. ከዚህም በላይ መስታወቱ በረዶ ከጨመረ በኋላ ወይም መጠጡ ራሱ ከቀዘቀዘ በኋላ በአምስተኛው መሞላት አለበት።