የማር ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ፡ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንደምታውቁት ብዙ የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ይህን ጣፋጭ ከተለያዩ ምርቶች ያዘጋጁ. እና በእርግጠኝነት እያንዳንዳችን የምንወደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለን. ዛሬ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ለሻይ እንደ ኩኪዎች ከማር ጋር ለማዘጋጀት አማራጮችን እንድናስብ እንመክራለን. ከዚህ በታች የሚቀርቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው እና ውድ እና ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ምርቶችን መጠቀም አያስፈልጋቸውም. መጋገር ለስላሳ፣ መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ ነው።

አስቸኳይ የምግብ አሰራር

ቤተሰባችሁን ለሻይ በሚጣፍጥ ጣፋጭ ማከም ከፈለጉ፣ነገር ግን ለማብሰል ብዙ ጊዜ ከሌለዎት ይህን አማራጭ ይጠቀሙ። እነዚህ ከማር ጋር ያሉ ኩኪዎች ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ናቸው፣ እና በእቃዎቹ ላይ ምንም አይነት ችግር አይኖርባቸውም።

ስለዚህ ጣፋጭ ምግቦችን ከሚከተሉት ምርቶች እናዘጋጃለን-100 ግራም ስኳር እና ቅቤ, እንቁላል, 50 ሚሊ ወተት, 400 ግራም ዱቄት, ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማር እና አንድ ቁንጥ ዱቄት.

መመሪያዎች

ለስላሳ ቅቤ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ስለዚህ አስቀድመህ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጣው እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይተውት. ወደ ዘይት አክልጥራጥሬድ ስኳር. ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ የሳህኑን ይዘት ይምቱ (ይህን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ በማቀላቀያ ነው). ከተፈለገ ቫኒሊን መጨመር ይችላሉ, ይህም የተጋገሩ እቃዎችን ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሉን ይምቱ እና ወደ ስኳር-ቅቤ ስብስብ ይጨምሩ. ከዚያም በቅድሚያ የተጣራ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ቀስ በቀስ ወደ ዱቄቱ እንዲገቡ ይደረጋሉ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ወተት እና ፈሳሽ ማር ይጨምሩ. ይንቁ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ከዚያም ዱቄቱን አውጥተን ኳሶችን እንፈጥራለን. የወደፊቱን ኩኪዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በማሰራጨት ለ 15-20 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንልካለን. ዝግጁ የሆኑ መጋገሪያዎች በትንሹ እንዲቀዘቅዙ እና ለማገልገል ይቀራሉ።

የአጃ ማር ኩኪዎች

ይህ ኬክ ለመዘጋጀትም በጣም ቀላል ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ እንደ አንድ ብርጭቆ ዱቄት እና ኦትሜል ፣ ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ፣ ማር እና መራራ ክሬም ፣ አንድ እንቁላል ፣ 100 ግራም ቅቤ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ።

ዱቄት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ሶዳ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የኋለኛው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በቅድሚያ ለስላሳ ቅቤን በስኳር ለየብቻ ይቅቡት ። በዚህ ስብስብ ውስጥ ማር, እንቁላል, መራራ ክሬም እና ጥራጥሬ ይጨምሩ. እንቀላቅላለን. ከዚያ በኋላ ዱቄት እንጨምራለን. ዱቄቱን እናበስባለን. በወጥነት ውስጥ በትክክል ወፍራም መሆን አለበት. ማንኪያ በመጠቀም ዱቄቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ የወደፊቱን ኩኪዎች ይፍጠሩ ። ጣፋጭ በ200-220 ዲግሪ ለ10-15 ደቂቃ መጋገር አለበት።

ቆንጆ ኩኪዎች

ከፈለጉቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ኦርጅናሌ ጣፋጭ ምግቦችን ያስደንቁ, ከዚያ ይህን የምግብ አሰራር አያምልጥዎ. በነገራችን ላይ እንደነዚህ ያሉት ኩኪዎች በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ላይ በገና ዛፍ ላይ ሊሰቀሉ ይችላሉ. ስለዚህ አንድ ጣፋጭ ከ 150 ግራም ዱቄት, አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ, አንድ አራተኛ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል, 3 የሾርባ ማንኪያ ማር (ፈሳሽ), 75 ግራም ቅቤ ይዘጋጃል. እንዲሁም የተጋገሩ ዕቃዎችዎን ለማስጌጥ የቱቦ አይስ፣ የሚበሉ ማስዋቢያዎች (ኮከቦች፣ ልብ፣ ፊኛዎች፣ ወዘተ) እና ባለቀለም ስኳር መጠቀም ይችላሉ።

ምግብ ማብሰል እንጀምር። ዱቄቱን እና ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ እና ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያሽጉ። ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ በእጆችዎ ወደ ዱቄቱ ይቅቡት። ማር ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጠዋለን, በምግብ ፊልሙ ውስጥ እንጠቀልላለን. ማጠንከር አለበት። እንደ ደንቡ፣ ለዚህ ከ30-40 ደቂቃዎች በቂ ናቸው።

አሁን ዱቄቱን ከ4-5 ሚሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ። በሻጋታ እርዳታ የወደፊቱን ኩኪዎች ከማር ጋር ቆርጠን እንሰራለን. ዱቄቱ እንዲጠነክር በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናሰራጨዋለን እና ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው እንልካቸዋለን ። ከዚያ በኋላ ኩኪዎችን ማብሰል ይችላሉ. በ 180 ዲግሪ ውስጥ 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. የተጠናቀቁ ኩኪዎች እንዲቀዘቅዙ እና እንዲያጌጡ ይቀራሉ።