ኮክቴሎች ከሳምቡካ ጋር በቤት ውስጥ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

መደበኛ ያልሆነ የአልኮል ጣዕም ጥምረት አድናቂዎች በእርግጠኝነት የሳምቡካ ኮክቴሎችን መሞከር አለባቸው። ይህ አኒስ ላይ የተመሠረተ ሊከር ሊታወቅ የሚችል መዓዛ እና በጣም ግልጽ የሆነ ጣፋጭነት አለው። ሳይበስል እንዲቀምሰው አይመከርም. ነገር ግን ከእሱ ጋር ያለው ጥምረት አስደሳች ሆኖ ተገኝቷል፣ ስለዚህ አሁን በተለይ ተወዳጅ የሆኑ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መዘርዘር ተገቢ ነው።

ሞሊጂቶ

በእርግጥ ኮክቴል ሁሉም ሰው ያውቃል፣ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ትኩስ ኖራ፣ ሚንት እና ሮም ናቸው። ስለዚህ፣ ሞሊጂቶ የእሱ አናሎግ ነው፣ እንዲሁም በሙቀት ውስጥ ፍጹም መንፈስን የሚያድስ። ይህንን የሳምቡካ ኮክቴል ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ቀዝቃዛ ውሃ - 100 ሚሊ;
• ኖራ - 1/2 ከአንድ ፍሬ፤
• sambuca liqueur - 30 ml;
• የተቀጠቀጠ በረዶ - ግማሽ ብርጭቆ፤
• ትኩስ ሚንት - 7 ቅጠሎች፤
• አማራጭ ስኳር - 1-3 tsp፣ ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ።

መጠጥ መፍጠር 2 ደቂቃ ይወስዳል። አትአንድ ብርጭቆ የተከተፈ ሎሚ ለመደርደር ፣ ስኳርን ያፈሱ እና የአዝሙድ ቅጠሎችን ይጨምሩ ። ሁሉንም ነገር በደንብ ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ብዛት በበረዶ ያፈሱ ፣ ውሃ ይጨምሩ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ትንሽ ይቀላቅሉ። ከማገልገልዎ በፊት በቅመማ ቅመም ማስዋብ ይችላሉ።

ሂሮሺማ

ይህ በጣም ታዋቂ የሳምቡካ ኮክቴሎች አንዱ ነው። በቤት ውስጥ, ማንም ሰው ይህን መጠጥ መፍጠር ይችላል. እውነት ነው, ከታች ባለው ፎቶ ላይ እንዲመስል ለማድረግ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት - ቆንጆ እና ያለ ድብልቅ ሽፋኖች. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልገዎታል፡

• የሮማን ሽሮፕ - 1 tsp;
• Baileys liqueur - 20 ml;
• አብሲንተ - 20 ml;
• Sambuca liqueur - 20 ml.

ወደ ረጅም መስታወት ውስጥ የአኒዝ ሊኬርን በጥንቃቄ አፍስሱ። ከዚያ - ቤይሊስ. ይህ በጣም በዝግታ መከናወን አለበት እና ባር ማንኪያ በመጠቀም አረቄውን ያፈስሱ። ካልሆነ ግን ቢላዋ ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ. በአጠቃላይ ማንኛውም ምቹ መድሀኒት ይሰራል - ቤይሊዎቹ በሳምቡካ ላይ በተለየ ሽፋን ላይ እስካልተቀመጡ ድረስ እና ከእሱ ጋር እስካልቀላቀሉ ድረስ።

ከዚያም አብሲንተ ልክ እንደዚሁ በጥንቃቄ ይጨምሩ። ከማገልገልዎ በፊት ፣ ከላይ ፣ በመሃል ላይ ፣ በፍጥነት ፣ በቀጭን ጅረት ውስጥ ፣ የሮማን ፍሬን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ። ሦስቱንም ንብርብሮች ጥሶ “የአቶሚክ ፍንዳታ” የሚፈጥር ያህል ነው። ኮክቴሉ ወዲያውኑ ሰክሯል በአንድ ጎርፍ።

ደመናዎች

የዚህ የሳምቡካ ኮክቴል ስም ልክ እንደ መልክው በጣም አሳሳች ነው። ያየ ሰው በፊቱ ብርሃን የሚያድስ መጠጥ እንዳለ ያስብ ይሆናል። ግን አይደለም. "ደመናዎች" - በጣምጠንካራ ምት. አንድ ሁለት ብርጭቆዎች ከጠጡ በኋላ በጣም ሊሰክሩ ይችላሉ ምክንያቱም በአንድ ኮክቴል ውስጥ ከ40 በላይ አብዮቶች አሉ።

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

• Baileys liqueur - ያልተሟላ የጣፋጭ ማንኪያ;
• አብሲንተ - 10 ml;
• ሰማያዊ ኩራካዎ ሊኬር - ያልተሟላ የጣፋጭ ማንኪያ፤
• ተኲላ - 20 ml;
• ሳምቡካ - 20 ml.

ምግብ ማብሰል ቀላል ነው። ተኪላ እና ሳምቡካ ወደ ክምር ውስጥ አፍስሱ ፣ liqueurs ይጨምሩ። absintheን በመጠጫው ላይ ያስቀምጡት. ሽፋኖቹ እንዳይቀላቀሉ የባር ማንኪያ መጠቀም የተሻለ ነው. ይህ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ከማገልገልዎ በፊት የተገኘው መጠጥ በእሳት ይያዛል።

ፍሬዲ ክሩገር

ይህ የሚጣፍጥ የሳምቡካ ኮክቴል በጣም ደስ የሚል ቀለም ያለው ከወተት ሾክ የሚመስል ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡

• የቼሪ ሽሮፕ - 20 ml;
• የሰባ ወተት - 70 ml;
• ሳምቡካ - 60 ml;
• ቮድካ - 30 ml.

መጠጡ ወዲያውኑ ነው የሚሰራው። ከላይ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሼክ ውስጥ መቀመጥ እና በትክክል መንቀጥቀጥ አለባቸው. ኮስሞፖሊታን ኮክቴል የሚያቀርበውን የቬርማውዝ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ይጠጡ።

ኮኮን

ምናልባት ቀላሉ የሳምቡካ ኮክቴል። የምግብ አዘገጃጀቱ የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል፡

• በረዶ ኩብ - 6-7 ቁርጥራጮች፤
• የሎሚ ጭማቂ - 20 ml;
• ሳምቡካ - 50 ml;
• ሶሳ-ኮላ - 2/3 ኩባያ።

እርምጃዎችም ምንም የተወሳሰበ ነገር አይደሉም። በረዶ ወደ ብርጭቆ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል, ያፈስሱየእሱ ሳምቡካ እና ጭማቂ, እና ከዚያም ኮላ ይጨምሩ. በትንሹ ከስፖን ጋር ይደባለቁ እና በገለባ ያቅርቡ. ደስ የሚል ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው በጣም ጠንካራ እና ትኩስ መጠጥ አይሆንም።

ጆሊ ፈረንሳዊ

የዚህ ሳምቡካ ኮክቴል ያልተለመደ ስም፣ የምግብ አዘገጃጀቱ አሁን ውይይት የሚደረግበት፣ ከውስጡ ከሚገኝ ጣዕሙ ውህደት ያነሰ ትኩረት የሚስብ አይደለም። ይህንን ለማድረግ፡ ያስፈልገዎታል፡

• በረዶ - 3 ዳይስ፤
• ወይን - 6 pcs;
• ከፊል ጣፋጭ ሻምፓኝ - 100 ሚሊ;
• ቮድካ - 10 ml;
• ሳምቡካ - 10 ml;
• የሎሚ ጭማቂ - 10 ml.

የመጀመሪያው እርምጃ ወይኑን በደንብ ጨፍልቆ በመስታወቱ ስር በበረዶ ማስቀመጥ ነው። ከዚያም, በሻምፓኝ ውስጥ, ሁሉንም ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች በማቀላቀል, ከሻምፓኝ በስተቀር, እና ወደ ተመሳሳይነት ያፈስሱ. ትንሽ ጣልቃ. ከዚያ በሻምፓኝ አሸንፈው ያቅርቡ።

ፈሳሽ ናይትሮጅን

ይህ በቤት ውስጥ ያለው የሳምቡካ ኮክቴል ምንም እንኳን አስፈሪ እና የተለየ ስም ቢኖረውም ለመፍጠር ቀላል ነው። ከሶስት ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው፡

• ክሬም አይስክሬም - 100ግ፤
• የኮኮናት ወተት - 60 ml;
• ሳምቡካ - 80 ml.

መጠጥ ለማድረግ አይስክሬሙን ማቅለጥ እና ከሌሎቹ ሁለት ንጥረ ነገሮች ጋር በሻከር ውስጥ በደንብ መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል። ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ ማግኘት አለብዎት. ወደ ረዥም ብርጭቆ ውስጥ መፍሰስ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት. ያስወግዱ እና በኮክቴል ቼሪ እና አናናስ ያጌጡ። ከዚያ በኋላ ማገልገል ይችላሉ።

ያልተለመደ፣ በጣም ስስ የኮክቴል ማጣጣሚያ ሆኖ ተገኘ፣ በውስጡበሳምቡካ የተሰጠው ምሽግ የማይታይ ነው።

አምጣ፣ ድብ

በተለምዶ የሩስያ ኮክቴል ደስ የሚል ስም ያለው በአንድ አተነፋፈስ ላይ በሰከረ ነገር ግን በገለባ ነው። ይህ "የኑክሌር" ድብልቅ ነው ጠንካራ አልኮል, ከእሱ በቀላሉ ላለመጠጣት የማይቻል ነው. ቅንብሩ የሚከተሉትን አካላት ያካትታል፡

• ሳምቡካ - 30 ml;
• ኮኛክ - 30 ml;
• ጨለማ ሮም - 30 ml;
• ብርቱካናማ ጣዕም ያለው ሊኬር - 30 ml.
• አብሲንቴ - 30 ml;

በንብርብሮች ውስጥ መፍሰስ አለባቸው። ከላይ የተዘረዘሩትን ቅደም ተከተል መከተል አስፈላጊ ነው. በነገራችን ላይ ይህ መጠጥ በእሳት ይያዛል. አንድ ሰው ከጠጣው በኋላ ለመረዳት የማይቻል ነገር ግን ኦሪጅናል ጣዕም ይቀራል - ጣፋጭ ፣ ግን ያልበሰለ ፣ ሲትረስ ፣ ግን ጎምዛዛ አይደለም።

ብዙ ሰዎች ይህን መጠጥ ይወዳሉ፣ነገር ግን ከሁለት ወይም ሶስት ብርጭቆዎች ቶሎ ቶሎ መጠጣት ስለሚችሉ ከእሱ ጋር እንዲወሰዱ አይመከርም።

ጥቁር ጃክ

ስለዚህ የሳምቡካ ኮክቴል የመጨረሻ ቃል። በሁለት ደረጃዎች ተዘጋጅቷል. በጣም ጠንካራ ሆኖ ይታያል፣ ስለዚህ ለ"አስደንጋጭ" የአልኮል መጠን እና ለተወሰነ ጣዕም መዘጋጀት አለብዎት።

ሁለት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይወስዳል - ጃክ ዳኒልስ ውስኪ እና ሳምቡካ እያንዳንዳቸው 25 ሚሊር ብቻ። ወደ ክምር ውስጥ ፈስሰው በእሳት ማቃጠል አለባቸው. እሳቱ ካለቀ በኋላ በአንድ ጀልባ ይጠጡ።

እንግዲህ እንደምታዩት ኮክቴሎች ከእንዲህ ዓይነቱ ኦሪጅናል መጠጥ ጋር መፈጠር ልዩ የባርቲንግ ክህሎት እና ለማግኘት የማይቻሉ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም አያስፈልግም። ሌሎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ, ነገር ግን ከላይ ከተጠቀሱት ውስጥ አንዳንዶቹ በእርግጠኝነት መሞከር አለባቸው, ምክንያቱም እነዚህ በጣም ብዙ ናቸውበሰዎች ዘንድ ተወዳጅ እና ተወዳጅ መጠጦች።