የቻይና ቢራ፡ የታዋቂ ምርቶች አጠቃላይ እይታ። በቻይና ውስጥ የቢራ ጠመቃ ኩባንያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ስለዚህ፣ የቻይና ቢራ። ሐረጉ ራሱ እንኳን እንግዳ ይመስላል። በፍጥነት በማደግ ላይ ያለችው የእስያ አገር ለአውሮፓውያን አነስተኛ የአልኮል መጠጥ ማምረት የማይችል ይመስላል። ግን ይህ አስተያየት የተሳሳተ ነው።

የቻይና ቢራ በእርግጥ አለ፣ በተጨማሪም ይህ መጠጥ በትውልድ አገሩ በጣም ታዋቂ ነው። በታዋቂነት ደረጃዎች ውስጥ ታዋቂውን ብሄራዊ ቮድካ "ማቶጅ" እንኳን ዘለለ. እና የቻይና ህዝብ ብዛት ወደ 1.4 ቢሊዮን የሚጠጋ ህዝብ መሆኑን ካስታወሱ ታዲያ በዚህች ሀገር ውስጥ በጣም አረፋ የበዛ መጠጥ መጠጡ ምንም አያስደንቅም ።

ነገር ግን የቻይና የቢራ ጠመቃ ኩባንያዎች ከከፍተኛ ፍጆታ ብቻ ትርፍ አላገኙም። የመጠጥ ጥራት በእውነቱ ከፍተኛ ነው። የኩባንያዎቹ ስፔሻሊስቶች በጣም ሰነፎች ስላልነበሩ እና በዓለም ላይ ግንባር ቀደም የቢራ ፋብሪካዎችን ሥራ በጥንቃቄ አጥንተው ለገበያቸው አስተካክለው ኦሪጅናል እና ያልተሰበረ ምርት አግኝተዋል።

ትንሽታሪኮች

በርግጥ፣ ወደ ታሪክ ውስጥ መግባት ከጀመርክ አንዳንድ እውነታዎች ብቅ ይላሉ፣ ለምሳሌ ለመካከለኛው ኪንግደም ቢራ እንደዚህ አይነት አዲስ መጠጥ አይደለም። በአርኪኦሎጂካል ቁፋሮዎች ላይ በመመስረት፣ ከዘመናችን ከረጅም ጊዜ በፊት የአረፋ አልኮሆል እዚህ ተፈልሷል። የቻይና ቢራ ከክርስቶስ ልደት በፊት በሰባተኛው ሺህ ዓመት መጀመሪያ ላይ የሰከረ በጣም ጥንታዊ መጠጥ ነው።

ነገር ግን ይህ መረጃ ከኦፊሴላዊው ስሪት ጋር አይዛመድም። ደግሞም ሁሉም ሰው ሜሶጶጣሚያን የቢራ መገኛ እንደሆነች አድርጎ መቁጠርን ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ሲለማመድ ቆይቷል። የመጀመሪያው የአረፋ መጠጥ በሱመራውያን መካከል ታየ. ግን ወደ እንደዚህ ዓይነት ጥንታዊ ክስተቶች ውስጥ አትግባ። ለማወቅ የቻልንበት ዋናው ነገር የቻይና ቢራ በጣም ጥንታዊ መጠጥ ነው (ነገር ግን እንደ ሌሎች ብዙ ነገሮች)። በእርግጥ ከዘመናችን በፊት ይሰራ የነበረው አረፋማ አልኮል ከላገር፣ አሌ፣ ፖርተር ወይም ስታውት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። በአንጻራዊ በቅርብ ጊዜ ወደ ቻይና የመጡ መጠጦች እነዚህ ናቸው።

የገበያ መስፋፋት

የቻይና ጠመቃ ፋብሪካዎች ትልቁን የዓለም ገበያ በእጃቸው ቢይዙም ወደሌሎች አገሮች እየፈለጉ ነው። ከቻይና ወደ ውጭ የሚላከው የአረፋ መጠጥ በየአመቱ እየጨመረ ነው። በጥቂት አመታት ውስጥ የቻይና ቢራ እንደ እንግዳ መቆጠር ካቆመ እና ይህ መጠጥ ያለበት ጠርሙሶች በሁሉም የግሮሰሪ ሱፐርማርኬቶች መደርደሪያ ላይ ቢቀመጡ ማንም ሰው አይገርምም።

በርግጥ አሁን በጣም ተወዳጅ የሆኑትን የቻይና አረፋ ብራንዶች ማሰስ ተገቢ ነው፣ነገር ግን ከዚያ በኋላ ተጨማሪ።

የመጠጥ ባህሪያት

ያ ቢራ ያየአሁኑን ትውልድ ይወክላል, በቻይና በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ታየ. ምርቱ የተካሄደው በውጭ ዜጎች, በሩሲያ, በፖላንድ, በቼክ ሪፐብሊክ እና በጀርመን ስደተኞች ብቻ ነው. ቀስ በቀስ፣ ከጊዜ በኋላ የቢራ ፋብሪካዎቹ የአገር ውስጥ ነጋዴዎች ንብረት መሆን ጀመሩ።

ያኔ ነው መጠጡ ልዩ የሆኑ አገራዊ ባህሪያትን ማግኘት የጀመረው፡

የቻይና ቢራ አነስተኛ የአልኮል ይዘት አለው። ከአምራቾች መካከል አንዳቸውም ጠንካራ የአልኮል መጠጥ አይሠሩም። ብዙውን ጊዜ, በጣም ጠንካራው ቢራ 4 ዲግሪዎች አሉት. ነገር ግን በአብዛኛዎቹ የአረፋ መጠጦች, ምሽጉ ከ2-3 ዲግሪ አይበልጥም. ከአውሮፓ የመጡ ሁሉም ባለሙያዎች እንደ ሎሚ ያለ መጠጥ እንዲጠጡ በአንድ ድምፅ ወሰኑ። ከእሱ ለመሰከር, በጣም ብዙ ጥረት ማድረግ ያስፈልግዎታል. የእስያ ህዝቦች ፈጣን ስካር እና ለአልኮል ሱሰኝነት የተጋለጡ በጄኔቲክ በተፈጥሮ ውስጥ መሆናቸውን ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው. ስለዚህ ለእነሱ "ዝቅተኛ ዲግሪ" ተቀባይነት ያለው ብቻ ሳይሆን የሚመከርም ነው።
የቻይና አልኮሆል የተለየ ጣፋጭ ጣዕም አለው። ይህ ለማብራራት ቀላል ነው, ምክንያቱም ከጥንታዊው ንጥረ ነገሮች ጋር, የሩዝ ብቅል በቻይና ቢራ ውስጥ ይጨመራል. እና አንዳንድ ቢራዎች ማሽላ፣ መራራ ሐብሐብ እና የባህር አረም ያካትታሉ።
የቻይና ቢራ በደንብ አረፋ አይወጣም። የኬፕ አቀማመጥ ከ 15 ሰከንድ በኋላ ይከሰታል. በድጋሚ፣ የሩዝ ብቅል እና ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ተጠያቂ ናቸው።
በመለያው ላይ ሁልጊዜ አስተማማኝ መረጃ ማግኘት አይቻልም። በሆነ ምክንያት, ቻይናውያን ዋና ዋና መለኪያዎችን በራሳቸው መንገድ እንዲተረጉሙ ያስችላቸዋል. ስለዚህ፣ የቢራ መጠጋጋት ላይ ከተገለጸው በጣም ያነሰ ሊሆን ይችላል እንበልመለያ።

ሊነጻጸር ይችላል

የቻይና ቢራ በአገራቸው በጣም ተወዳጅ ነው። ፍጆታ በዓመት ከ 52 ቢሊዮን ሊትር በላይ ነው. እና ይህ ለአንድ አፍታ, ከዓለም መጠን 25% ነው. ነገር ግን, ከላይ እንደተጠቀሰው, ይህ ምርጥ ኩባንያዎችን ዓለም አቀፍ ገበያን እንዳያሸንፍ አያግደውም. ይህ ቢራ በእስያ አገሮች በተሻለ ይሸጣል።

በእርግጥ ነው፣ለእኛ ወይም ለአውሮፓ ሸማቾች፣ላገር ወይም ጠንከር ያለ፣የቻይና ቢራ ቢያንስ የተወሰነ ይሆናል። ነገር ግን እነዚህ መጠጦች, በእውነቱ, ሊነፃፀሩ አይችሉም. በማንኛውም ሁኔታ, እንደ ጥንታዊ ባህሪያት. ነገር ግን ከመካከለኛው ኪንግደም የሚገኘውን አረፋማ መጠጥ እንደ የተለየ የአልኮል አይነት ከተቀበሉ እና ከእሱ የበለፀገ ብሩህ መዓዛ ካልፈለጉ ይህ አልኮሆል ወደ እርስዎ ፍላጎት ሊሆን ይችላል።

ታዋቂ ብራንዶች

የቻይና ቢራ Tsingtao ለረጅም ጊዜ መሪ ነው። አሁን በደረጃው ውስጥ ያለው ደረጃ ትንሽ ቀንሷል. በ 1903 በ Qingdao ከተማ ውስጥ ማምረት ጀመረ. አምራቹ ትልቁን የሸማቾች ክበብ ለመሸፈን ስለሚሞክር በኩባንያው ስብስብ ውስጥ ብዙ ቦታዎች አሉ። መስመሩ በለስላሳ መጠጥ ይጀምርና በጠንካራ ጥንካሬ ይጠናቀቃል። በቻይና ያለው "Qingdao" ከሌሎች የባህሪ ጎምዛዛ አይነቶች እና ትንሽ የተጠበሰ ብቅል መዓዛ ይለያል።

የቻይና ቢራ "ሀርቢን" (ሀርቢን) ከሌሎች ብራንዶች በበለጠ በብዛት ወደ ውጭ ይላካል። ምርቱ በ 1900 ተከፍቶ ነበር, ነገር ግን እስከ 50 ዎቹ አጋማሽ ድረስ, የቢራ ፋብሪካው ከእጅ ወደ እጅ - ከፖልስ ወደ ቼክ, ከቼክ ወደ ጃፓን እናበግልባጩ. ኩባንያው አሁን እንኳን በደረጃ አሰጣጡ ውስጥ ቦታ አያገኝም። ባለሙያዎች አንዳንድ ዝርያዎች ሙሉ በሙሉ ጣዕም የሌላቸው እንደሆኑ አድርገው ይመለከቱታል. ነገር ግን እነዚያ ከፍተኛ ጥንካሬ ያላቸው ቦታዎች ለረጅም ጊዜ የአበባ ጣዕም እና ለስላሳ መዓዛ ይተዋሉ.

የቻይንኛ ቢራ እንዴት እንደሚጠጡ

አፎሚ የቻይና መጠጥ ከአካባቢው ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በተለይ ቅመማ ቅመም ያላቸው ምግቦች ተስማሚ ናቸው. ነገር ግን የእኛ ባህላዊ የቢራ መክሰስ በክሩቶን፣ በዶሮ ክንፍ፣ ክሩቶን፣ ቺፕስ፣ ስኩዊድ ቀለበት እና የተለያዩ ቋሊማ መልክ በአጠቃላይ ቢደበቅ ይሻላል።