ጠቃሚ ሀውወን። የምግብ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

ጠቃሚ ሀውወን። የምግብ አሰራር
ጠቃሚ ሀውወን። የምግብ አሰራር
Anonim

ብዙ ሰዎች ስለ hawthorn ጥቅም ስለሚያውቁ የሰውነትን ሁኔታ ለማሻሻል እነዚህን ንብረቶች ይጠቀማሉ። ሁለቱም ፍራፍሬዎች እና የዚህ ተክል ቅጠሎች እና አበባዎች ይበላሉ. ከሃውወን የሚዘጋጁ ቲኖዎች ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጥሩ ናቸው. የደም ግፊትን ይቀንሳሉ, የልብ ምትን መደበኛ እና ያረጋጋሉ. ነገር ግን እንደ ቶኒክ ለመከላከል እነሱን መጠቀም ይችላሉ. እንደዚህ ያለ ድንቅ ሀውወን እዚህ አለ። ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያት ለመጠበቅ የዚህ ተክል የምግብ አሰራር ለስላሳ መሆን አለበት።

Hawthorn የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
Hawthorn የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Tincture

በመጀመሪያ የእጽዋቱን ጠቃሚ ባህሪያት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። የሃውወን የፈውስ tincture ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ በጊዜ ተፈትኗል እና በጣም ውጤታማ ነው. ለምግብ ማብሰያ በ 25 ግራም የእጽዋት ደረቅ አበባዎችን ወስደህ በ 500 ሚሊ ሜትር ከፍተኛ ጥራት ያለው ቮድካ ማፍሰስ አለብህ. tincture በጨለማ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ሶስት ሳምንታት እንጠብቃለን. ከዚያም ከምግብ በፊት 30 ደቂቃዎች 30 ጠብታዎች መወሰድ አለባቸው. የመግቢያ ኮርስ አንድ ወር ነው።

Compote

አሁን የሃውወን ኮምፖት እንስራ። የምግብ አዘገጃጀቱ ብዙ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም, ግን መጠጥበጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል. አንድ ሊትር ውሃ, 500 ግራም ስኳር እና ትንሽ የሲትሪክ አሲድ ያስፈልግዎታል. የሃውወን ፍሬዎችን ወስደን በደንብ እናጥባቸዋለን።

Hawthorn tincture አዘገጃጀት
Hawthorn tincture አዘገጃጀት

ከዚያ ግማሹን ቆርጠው ዘሩን ያስወግዱ። በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ሽሮውን ለማዘጋጀት ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ በውሃ ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪሟሟ ድረስ ይህን ድብልቅ ይሞቁ. የሃውወን ሽሮፕን አፍስሱ። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው. በተጨማሪም ማሰሮዎቹን በክዳኖች ሳይሸፍኑ ማሞቅ ያስፈልጋል. ከዚያ በበለጠ አጥብቀው መዝጋት ይችላሉ።

Hawthorn ቡና

በአስገራሚ ሁኔታ እነዚህ ፍራፍሬዎች ጥሩ የቡና መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ አንድ ኪሎግራም የተፈጨ ሀውወን እና 300 ግራም የተቀበረ ቺኮሪ ያስፈልግዎታል. የሃውወን ፍሬዎች በደንብ መታጠብ አለባቸው. ለ 3 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፈሱ። ውሃውን እናስወግዳለን, እና የሃውወንን በደንብ ያደርቁት. ይህንን ለፀሀይ በማጋለጥ ወይም ምድጃ ውስጥ በማስቀመጥ ማድረግ ይቻላል።

Hawthorn compote የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
Hawthorn compote የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የመጀመሪያው አማራጭ ረዘም ያለ ነው። ከዚያ በኋላ ቤሪዎቹን በቡና መፍጫ መፍጨት. Hawthorn ከመሬት chicory ጋር ይቀላቅሉ። ይህንን ድብልቅ ከቡና ይልቅ እንጠቀማለን. በውስጡም hawthorn ስለሚገኝ በጣም ጠቃሚ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው፣ እና የተገኘው መጠጥ እንኳን ፈውስ ነው።

አበረታች መጠጥ

ይህ መጠጥ የጠዋት ብርቱካን ጭማቂዎን ሊተካ ይችላል። በትክክል ያበረታታል እና ድምጽን ያሻሽላል። ለማብሰያ, አንድ ብርጭቆ ማር, 3 ሊትር ውሃ, አንድ ሎሚ እና አንድ ኪሎ ግራም የሃውወን ፍሬ ይውሰዱ. ቤሪዎቹን እንለያያለን እና በደንብ እናጥባቸዋለን, በተለይም ለአንዳንዶቹ ከተቀመጡጊዜ. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ እና በውሃ ይሞሉ. በእሳት ላይ ያድርጉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ, ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. ሾርባውን ያፈስሱ, እና ፍራፍሬዎችን በወንፊት ይጥረጉ. በተናጠል, ሁለት ሊትር ውሃ ቀቅለው ቀዝቃዛ. ከዚያም ንፁህውን በተፈላ ውሃ ይቀንሱ እና ትንሽ አጥብቀው ይጠይቁ. የተፈጠረውን ሾርባ በማጣራት ማር እና የሎሚ ጭማቂ እንጨምራለን. ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን. በዚህ መንገድ ሃውወንን ማብሰል ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ከአዝሙድ ጋር ሊሟላ ይችላል።

የሚመከር: