Plum pies። ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Plum patties እርስዎ እና የቤተሰብ አባላትዎ የሚወዱት ኦርጅናል ጣፋጭ ምግብ ናቸው። ለጣፋጭ መጋገሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከጽሑፋችን ይማራሉ ።

የተጠበሰ ፕለም ኬክ

በየበጋው ወቅት መጨረሻ ላይ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምትወዷቸውን ከትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ በተዘጋጁ ጣፋጭ መጋገሪያዎች ለማስደሰት ትጥራለች። ስለዚህ ወደ ጎን ቆመን አልመከርንም እና የተጠበሰ ኬክ በፕለም እንዲሞክሩ እንመክራለን። እነሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ጥቅጥቅ ያለ ሊጥ ከ200 ግራም የጎጆ ጥብስ፣ አንድ እንቁላል፣ አንድ ከረጢት ቤኪንግ ፓውደር እና አንድ ተኩል ኩባያ ዱቄት። የተጠናቀቀውን ምርት በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት እና ለሩብ ሰዓት ያህል ብቻውን ይተዉት።
• 300 ግራም ትኩስ ፕለም ተቆርጦ፣ ጉድጓዶች እና በስኳር ተረጨ።
• ሊጡን ያውጡ፣ ክበቦችን ለመቁረጥ ሻጋታውን ይጠቀሙ።
• በእያንዳንዱ ባዶ መሃከል አንድ ማንኪያ የተሞላ እቃ አስቀምጡ እና ቆንጥጠው። መሙላቱ እንዳይፈስ ፣ ፓይቹን እንደ ዱፕሊንግ (ክፍት የስራ ጠርዞችን ያድርጉ) ማሰር ጥሩ ነው።

የአትክልት ዘይት በብርድ ድስ ውስጥ ይሞቁ እና ፒኖችን በሁለቱም በኩል ከፕለም ጋር ይቅሉት። የተጠናቀቀውን ምግብ በሙቅ በሻይ ወይም ቡና ያቅርቡ።

የሰከሩ ፒሶችማፍሰሻ

ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ጓደኞችዎን እና ቤተሰብዎን ያስደምማል። ለበዓል ጠረጴዛ ወይም ለባህላዊ የቤተሰብ የሻይ ግብዣ ያዘጋጁ እና የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደስት ምግብ ያስደስቱ. በምድጃ ውስጥ ፕለም ኬክን እንደዚህ እናበስላለን፡

• 20 ትላልቅ ትኩስ ፕለም፣ ግማሹን ተቆርጦ ጉድጓድ። በእያንዳንዱ ባዶ ውስጥ ትንሽ ኮንጃክ አፍስሱ እና በላዩ ላይ በስኳር ይረጩ። የፍራፍሬውን ግማሾቹን ጎን ለጎን በመመገቢያ ሳህን ላይ አዘጋጁ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
• ማርዚፓን ለማዘጋጀት 150 ግራም የለውዝ ፍሬዎችን በስጋ ማጠፊያ ውስጥ በማለፍ ከተጣራ ዱቄት ስኳር (100 ግራም) ጋር በመደባለቅ ሁሉንም ነገር እንደገና መፍጨት። ሁለት የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ክራንቤሪ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዝግጁ የሆነ የቤሪ መረቅ (በሱቅ ውስጥ ይገኛል) እና አንድ የተገረፈ ፕሮቲን ግማሹን ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ምርቶቹን ያዋህዱ, የተጠናቀቀውን ማርዚፓን በፊልም ውስጥ ይሸፍኑ እና ለ 12 ሰዓታት (ወይም ለአንድ ቀን) ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ትክክለኛው ጊዜ ካለፈ በኋላ ይውሰዱት, ወደ ክፍሉ ሙቀት ያሞቁ እና በ 20 ክፍሎች ይከፋፈሉት. እያንዳንዱን ባዶ ወደ ኳስ ያዙሩት እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
• ፕሪም ማድረቅ፣ማርዚፓንን በየግማሹ ውስጥ አስቀምጠው ነፃውን ግማሹን ይሸፍኑ።
• 500 ግራም የተጠናቀቀ የፓፍ ኬክ በ20 ካሬዎች ይከፋፈላል፣ እያንዳንዱም ተንከባሎ በስኳር ይረጫል። መሙላቱን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ, በመሃል ላይ ጠርዞቹን በማጣበቅ ቦርሳዎቹን ይፍጠሩ. እንፋሎት ለማምለጥ ፓቲዎቹን በእንቁላል አስኳል ያጠቡ እና ከላይ ቀዳዳ ይሥሩ።

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ጣፋጩን በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና ያገልግሉ።

የፍራፍሬ ኬኮች

ይህ ከጣፋጭ ሊጥ የተሰራ ጣፋጭ ኬክ በእርግጠኝነት እርስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደስታቸዋል። ስለዚህ, ሁሉንም ጉዳዮችዎን ወደ ጎን በመተው ለራት ሻይ ግብዣ ወይም እንግዶችን ለመገናኘት ያዘጋጁ. ፕለም ኬኮች በምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ፡

• ግማሽ ብርጭቆ የሞቀ ወተት በ25 ግራም ትኩስ እርሾ አፍስሱ።
• በተለይ ተመሳሳይ መጠን ያለው ወተት ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና እንቁላል ጋር ቀላቅሉባት።
• 500 ግራም ነጭ ዱቄት ያንሱ፣ ጥቂት ጨው እና አምስት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩበት።
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ዱቄቱን ያብሱ። የተጠናቀቀው ምርት ከእጆችዎ ጋር እንዳይጣበቅ ወፍራም መሆን አለበት።
• ሊጡን በሞቃት ቦታ ለአንድ ወይም ሁለት ሰአት ይተዉት። ሲነሳ ማቀፍዎን አይርሱ።
• ፖምቹን ይላጡ እና ዘሩን ያስወግዱ። ፕለምን በግማሽ ይቀንሱ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ. ፍራፍሬዎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና በትንሽ ስኳር ይረጩ።

ከዱቄቱ እና ከመሙላቱ ላይ ፒሶቹን ይቅረጹ ፣በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና እያንዳንዱን በተቀጠቀጠ እንቁላል ይቀቡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ።

ሚኒ ፒሶች

ይህ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ የምትወዳቸው ሰዎች ከአንድ ጊዜ በላይ እንድታበስል ይጠይቃሉ። ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱን ያንብቡ እና የእርሾ ኬክን ከፕለም ጋር ከእኛ ጋር አብስሉ፡

• በትልቅ ሳህን ውስጥ 7 ግራም እርሾ እና 100 ግራም ስኳር ያስቀምጡ። ምርቶችን ያፈስሱ150 ሚሊ ሙቅ ወተት እና አነሳሳ።
• 400 ግራም ዱቄት ለየብቻ በማጣራት በትንሽ ጨው ይቀላቅሉት።
• የተዘጋጁ ምግቦችን በማዋሃድ ሁለት የተደበደቡ እንቁላል እና 50 ግራም ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩላቸው።
• በቦርዱ ላይ ያለውን ሊጥ በእጆችዎ ወደሚለጠጥ ሊጥ ቀቅለው ወደ ሳህኑ መልሰው ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰአት ተኩል እንዲሞቁ ይውጡ።
• 600 ግራም ትኩስ ፕለም አዘጋጁ እና አዘጋጁ። ከዚያ በኋላ ግማሹን ይቁረጡ, ድንጋዮቹን ያስወግዱ እና ሥጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.
• ፕሪምዎቹን በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ ፣ 200 ግራም ስኳር እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስታርች ይሸፍኑ። የወደፊቱን መሙላት በደንብ ይቀላቅሉ።
• ሊጡን በቡጢ አውጥተው እንደገና በጠረጴዛው የስራ ቦታ ላይ ያሽጉ። ወደ 10 ወይም 12 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን በበቂ ሁኔታ ያንከባልሉት።
• በእያንዳንዱ ባዶ ቦታ አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ ሙላ አስቀምጡ፣የዱቄቱን ጠርዞች ወደ መሃሉ ጎትተው ክብ ጥብስ ይፍጠሩ።

ብራናውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ፒኖችን በላዩ ላይ ያድርጉት እና ለሩብ ሰዓት ያህል እንዲነሱ ይተዉት። ከዚያ በኋላ በእንቁላል ይቦረሽሯቸው እና እስኪበስል ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።

ከፊር ፕለም ፓይ

በኩሽናዎ ውስጥ በቀላሉ ሊተገብሩት የሚችሉት ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር እዚህ አለ። መግለጫ ከዚህ በታች ይነበባል፡

• በአንድ ተስማሚ ሳህን ውስጥ አንድ ብርጭቆ kefir ፣ግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት ፣ጨው ፣አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ቫኒላ ስኳር ይቀላቅሉ ከዚያም እቃውን በእሳት ላይ ያድርጉት እና ትንሽ ያሞቁ።
• ሶስት ኩባያ ዱቄት እና 11 ግራም የደረቀ እርሾ አፍስሱ።
• እቃዎቹን በማዋሃድ የሚጣበቀውን ሊጥ ቀቅለው ይሸፍኑት እና ለ30 ደቂቃ ብቻውን ይተዉት።
• ለመሙላቱ 300 ግራም ፕለም ወስደህ አቀነባብረው ድንጋዮቹን አውጥተህ በበርካታ ቁርጥራጮች ቁረጥ። መሙላቱን በሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና በግማሽ የሻይ ማንኪያ ስታርች ይረጩ።
• ሊጡ በበቂ ሁኔታ ከተነሳ ወደ እኩል ክፍል ይከፋፍሉት ፣እያንዳንዱን ክፍል በእጆችዎ ዘርግተው በመሙላት ይሙሉት።

በምድጃ ውስጥ እስኪያልቅ ድረስ የፕለም ፓቲዎችን ይጋግሩ።

የፓፍ መጋገሪያዎች

ይህ የምግብ አሰራር በፍጥነት ማከሚያ ማዘጋጀት ከፈለጉ ጠቃሚ ይሆናል ለምሳሌ ላልተጠበቁ እንግዶች፡

• ፕለምን እጠቡ ፣ ግማሹን ይቁረጡ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ ። ሥጋውን በትንሽ ስኳር ይረጩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይተውት።
• የተጠናቀቀውን ሊጥ ቀቅለው ይንከባለሉት እና ወደ እኩል ካሬ ይቁረጡ።
• አንድን ፕለም በአንድ በኩል አስቀምጡ፣ በሌላኛው ዘግተው ጠርዞቹን ቆንጥጠው።

ፒሶቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በብራና ተሸፍነው በአትክልት ዘይት ይቀቡትና እስኪዘጋጅ ድረስ ይጋግሩ።

ጣፋጭ ኬኮች

ይህ የምግብ አሰራር ለእሁድ ብሩች ምርጥ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል ነው, ይህም ማለት ብዙ ጊዜ እና ጥረት በፕላሚዎች ላይ ያሳልፋሉ. የምግብ አሰራር፡

• የተጠናቀቀውን የእርሾ ሊጥ (500 ግራም) ወደ ብዙ ክፍሎች ይከፋፈሉት፣ እያንዳንዱም በቆርቆሮ መልክ መለቀቅ እና ከዚያም ወደ ጥቅልሎች መጠቅለል አለበት።
• 400 ግራም ፕለም ታጥቦ በግማሽ ይቀንሳል።
• ጥቅሎቹን በግማሽ አጣጥፋቸው፣ ጫፎቹን ያያይዙ እና የፕለም ግማሾቹን በመሃል ላይ ይደራረቡ።

እስኪያልቅ ኬክ ጋግር እና በሙቅ ሻይ ያቅርቡ።

ማጠቃለያ

Plum patties፣ ከጽሑፎቻችን የተማርካቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በፍጥነት እና በቀላሉ ተዘጋጅተዋል። የእኛን ጣፋጭ መጋገሪያዎች እንደሚደሰቱ እና በኩሽናዎ ውስጥ ብዙ ጊዜ እንደሚያዘጋጁዋቸው ተስፋ እናደርጋለን።