በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ድንች። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጥንት ጀምሮ ሰዎች ድንች ይጋግሩ ነበር። መጀመሪያ ላይ, ጥልቀት ወደሌለው ጥልቀት የተቀበረ ሲሆን ከዚያ በኋላ በዚህ ቦታ ላይ እሳት ተነሳ, ይህም ምድርን አሞቀ. በሳይንስ እና በቴክኖሎጂ መምጣት ፣ ድንች ለማብሰል ብዙ አዳዲስ መንገዶች ተጨምረዋል። የሆነ ሆኖ ሰዎች ዋናውን የምግብ አሰራር አልረሱም እናም ብዙውን ጊዜ ወደ ተፈጥሮ ወጥተው በአሮጌው መንገድ - በእሳት ይጋግሩታል።

እውነት፣ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ፣ አመቺ ባልሆነ የስራ መርሃ ግብር፣ በጊዜ እጦት ወይም በትራንስፖርት እጦት ምክንያት ወደ ተፈጥሮ መውጣት እና ዘና ለማለት የሚያስችል አቅም እየቀነሰ ነው። በእውነቱ ዘና ለማለት እና የተጋገረ የአትክልት ጣፋጭ ምግብ ለመብላት ከፈለጉ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች ከዚህ ሁኔታ በጣም ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል. በእሳት ከተጋገረው ትንሽ የተለየ ጣዕም አለው, ግን በራሱ መንገድ ጥሩ ነው.

ድንች በምድጃ ውስጥ ማብሰል አስደሳች፣ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ፈጠራ ነው።እራስዎን ለመግለጽ የሚያስችል ሂደት. በምድጃ ውስጥ ቱቦዎችን ለመጋገር በተለይም በቆዳው ላይ ከተጋገሩ በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል. ከታጠበ በኋላ ሊጸዱ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም - ብዙ ሰዎች ዩኒፎርም ለብሰው ማብሰል ይወዳሉ. ቁርጥራጮቹን ለመጋገር ከታጠበ እና ከተላጠ በኋላ ድንቹ መቆረጥ አለበት። በግማሽ ተቆርጧል, እና በ 4 ወይም በ 6 ክፍሎችም ይቻላል. የአትክልት ቁርጥራጮች በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መቀመጥ አለባቸው ፣ በቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ፣ ጨው እና በሚወዱት ቅመማ ቅመሞች ይረጩ። ድንች በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል. የማብሰያው ጊዜ እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን ይወሰናል።

የተጋገረ ሀረጎችን ማብሰል የተለያዩ አማራጮች አሉት። በምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ድንች ከየትኛውም ሾርባዎች ጋር ተሞልቷል. ብዙውን ጊዜ ከስጋ ወይም ከዶሮ እርባታ ጋር ከአይብ በታች የተጋገረ ፣ በ mayonnaise የተቀመመ ፣ በአሳማ ሥጋ ይሞላል። ጣዕሙን ለማሻሻል ሁሉም ዓይነት ቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጠቃሚ ይሆናሉ. የተጠበሰ ሀረጎችና እንደ አዘገጃጀቱ ዘዴ ለሁለቱም እንደ ምግብ መመገብ እና እንደ ዋና ምግብ ያገለግላሉ።

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች በፎይል ከተጋገረ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። በተመሳሳይ ጊዜ ሳህኑ በፍጥነት ያበስላል እና አይቃጣም. በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ የተጋገሩ ድንች የእፅዋት ጣዕም እና የተጋገረበትን መሙላት ያገኛሉ ። በተጨማሪም ድንቹ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች በብዙ መንገድ ማብሰል ይቻላል። ይችላልመጋገር, በሁሉም ዓይነት ተጨማሪ ምርቶች ወይም ቅመሞች የተሞላ. እና በበርካታ ደረጃዎች ማብሰል ይችላሉ. ይህ ዘዴ በመጀመሪያ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ዱባዎቹን መጋገር ያካትታል. እና በመቀጠል መረቅ እና ቶፕ እና ተጨማሪ የሙቀት ሕክምና።

ምግብ ማብሰል የሚጀምረው በሾርባ ነው። በቆዳዎቻቸው ውስጥ በደንብ የታጠቡ ድንች በፎይል ተጠቅልለዋል. በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያሰራጩት, ለአንድ ሰአት በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. የተዘጋጁ ድንች ከፎይል ጋር አንድ ላይ ተቆርጠዋል. መሙላቱ በተፈጠረው ጉድጓድ ውስጥ ይቀመጣል. የተከተፈ ስጋን, የተጠበሰ እንጉዳይን በሽንኩርት, በማጨስ የአሳማ ሥጋ የተቀቀለ ሊሆን ይችላል. ከዚያም የተሞሉ ድንች ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ. የዚህ የምግብ አሰራር ውበት ሁለገብ እና የምግብ አሰራር ፈጠራ አቀራረብን ይፈቅዳል. ድንቹ በተለያየ ሙሌት ተሞልቶ በማንኛውም መረቅ ሊቀመመም ይችላል።

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች ከቤትዎ እና ከተጨናነቀ ከተማዎ ሳይወጡ ወደ ተፈጥሮ የመግባት ደስታ እንዲሰማዎት የሚያግዝ አስደናቂ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው። በተጨማሪም፣ ቅዠት እንዲያደርጉ እና እንዲሞክሩ ያስችልዎታል።