የማንጎ ጣፋጭ ምግቦች፡የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንጎ በትክክል የተለመደ ያልተለመደ ፍሬ ነው። ልዩ ጣዕም አለው, በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ያለው ጥራጥሬ. ሁለቱንም ጥሬ እና ጣፋጭ በሆነ የማንጎ ንጹህ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ሊበላ ይችላል. ይህ ፍሬ በተለያዩ ቪታሚኖች የበለፀገ ስለሆነ እነሱ ለስላሳ እና ያልተለመዱ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ይሆናሉ ። በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ያልተለመዱ እና ተወዳጅ የማንጎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን።

ማንጎ sorbet

ይህ የማንጎ ማጣጣሚያ በሞቃታማ የበጋ ቀናት መንፈስን የሚያድስ ነው። ለስላሳ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ፡

• የመስታወት ውሃ፤
• 150g ስኳር፤
• 2 pcs ማንጎ፤
• ሎሚ፤
• 2 እንቁላል ነጮች።

ምግብ ማብሰል

ይህ ጣፋጭ ለመሥራት ቀላል ይሆናል። ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ አይወስድብዎትም, ግን ከዚያ ያልተለመደ እና የሚያድስ ምግብ ያገኛሉ. የሚከተሉትን ያድርጉ፡

1. ውሃ ወደ ታች በከባድ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር ይጨምሩበት። ያንን ሽሮፕ አምጣለማፍላት. የስኳር ሙሉ በሙሉ መሟሟት. ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል አያስፈልግዎትም, ለጥቂት ደቂቃዎች በእሳት ላይ ማስቀመጥ በቂ ነው.
2. ማንጎውን ይላጡ እና ጉድጓዱን ያስወግዱት። ከዛ በኋላ, ብስባሽውን በንፁህ ብስለት መፍጨት. ትናንሽ እብጠቶችን ለማስወገድ በወንፊት ውስጥ ያስተላልፉት።
3. ከአንድ ሎሚ ወደሚገኘው ንጹህ ሽሮፕ እና ጭማቂ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ።
4. እንቁላል ነጭዎችን ወደዚህ ጅምላ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ድብልቁን ወደ ፕላስቲክ ኮንቴይነር አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት (ክዳን አይሸፍኑ)።
5. ሶርቤት እንዳይቀዘቅዝ ከጊዜ ወደ ጊዜ ቀስቅሰው።

ከቀዘቀዙ በኋላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀላል በሆነ የማንጎ ጣፋጭ ይደሰቱ። ልክ እንደዛው ሊበላ ይችላል ወይም ከክሬም አይስክሬም ጋር ሊጣመር ይችላል።

Fancy ማንጎ ማጣጣሚያ

ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ጣፋጭ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ሊባል ይችላል። በመስመር ላይ ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች አሉት። ጣፋጩን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ጣዕሙ በጣም ጥሩ ነው. ይህን ህክምና ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያከማቹ፡

• 1 ማንጎ፤
• 2-2፣ 5 tbsp። ኤል. ኩስኩስ;
• 0፣ 5 ኩባያ ወተት፤
• 2 tbsp። ኤል. ክሬም አይብ;
• ቫኒላ ስኳር።

ምግብ ማብሰል

ይህን ቀላል አሰራር በማንም ሰው ሊሠራ ይችላል፣እንዲህ አይነት ምግቦችን የማብሰል ልምድ ባይኖረውም እንኳን። ማጣጣሚያ የሚዘጋጀው እንደዚህ ነው፡

1. ወተቱን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉ።
2. ስኳር ወደ ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ።
3. ጣፋጭ ወተት አፍስሱኩስኩስ. ለ5-10 ደቂቃዎች እንዲረግፍ ያድርጉት።
4. ከዚህ ጊዜ በኋላ ክሬም አይብ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
5. የተላጠውን ማንጎ በብሌንደር ወደ ንጹህ ወጥነት ይቁረጡ።
6. የመጀመሪያው ንብርብር ኩስኩስ እና በመቀጠል ማንጎ በብርጭቆ ወይም ማርቲኒትዝ።

በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ማስዋብ ይችላሉ። ወዲያውኑ አገልግሉ። አስደናቂ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ጣፋጭ ዝግጁ ነው።

የማንጎ ጣፋጭ ከቺያ ዘሮች ጋር

ልዩ ፍሬ ከብዙ ምግቦች ጋር ሊጣመር ይችላል። በተለይ ለየት ያለ የማንጎ እና የቺያ ዘሮች ጥምረት ነው. በእነዚህ ምርቶች ላይ በመመርኮዝ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

• 0.5L ክሬም፤
• 5 tbsp። ኤል. የቺያ ዘሮች;
• 2 tbsp። ኤል. ማር (ይመረጣል ፈሳሽ)፤
• ቀረፋ፤
• ማንጎ፤
• የኮኮናት ቅንጣት (ለመጌጥ)።

ምግብ ማብሰል

ይህ ጣፋጭ ለመዘጋጀት የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል ነገርግን ውጤቱ ያስደንቃል እና ያስደስትዎታል። እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ፡

1. ክሬም፣ ማር፣ ቺያ ዘሮችን ያዋህዱ እና አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ ይጨምሩ። ይህንን ድብልቅ በአንድ ሌሊት በቀዝቃዛ ቦታ ይተውት።
2. በማግስቱ ማንጎውን ልጣጭ እና በብሌንደር ፈጭት።
3. የማንጎ ንፁህ ወደ ብርጭቆ አፍስሱ። የክሬም ንብርብርን ከላይ አፍስሱ።
4. በተቀጠቀጠ ኮኮናት እና የአዝሙድ ቡቃያ ያጌጡ።

ይህ የምግብ አሰራር ሊስተካከል ይችላል። ለምሳሌ, ካልወደዱት ቀረፋ አይጨምሩ. እና ከማር ይልቅ, ስኳር ማስቀመጥ ይችላሉ. ክሬም ካላገኙ, ከዚያም በወተት ሊተኩ ይችላሉ. ይሞክሩት እና እርስዎ ያደርጋሉለእርስዎ ምርጡን የንጥረ ነገሮች ጥምረት ያግኙ።

ማንጎ mousse

ይህ በጣም ስስ የማንጎ ማሞስ ለጣፋጭ ምግብ በጣም ፈጣን የሆኑ ጎርሜትቶችን እንኳን ያስደስታቸዋል። እሱን ማብሰል ያን ያህል ከባድ አይደለም። በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

• 1 የታሸገ ማንጎ፤
• የማንጎ ሽሮፕ፤
• 3 tbsp። ኤል. gelatin;
• 4 ፕሮቲን፤
• 200ml ውሃ፤

ምግብ ማብሰል

ጣፋጩን አየር የተሞላ እና ለስላሳ ለማድረግ ፕሮቲኖቹ ማቀዝቀዝ አለባቸው። ከዚያ የሚከተለውን የእርምጃዎች ቅደም ተከተል ይከተሉ፡

1. ማንጎውን ወደ መቀላቀያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። በላዩ ላይ ሽሮፕ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቀሉ።
2. ጀልቲን በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ እስከ እብጠት ድረስ ይቅቡት።
3. ከዛ በኋላ ወደ ማንጎ ብዛት ይጨምሩ።
4. የእንቁላል ነጮችን ወደ ጠንካራ ጫፎች ይምቱት፣ከዚያም ቀስ ብለው ወደ ማንጎ ውህድ ያጥፏቸው።
5. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። በምግብ ፊልሙ ከላይ እና በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. በሚቀጥለው ቀን ያቅርቡ።

ከተፈለገ ትንሽ መጠን ያለው የከባድ ክሬም መግረፍ እና ጣፋጩን በእነሱ ማስጌጥ ይችላሉ። ጣዕሙ የተሻለ ይሆናል. ክሬም እና ማንጎ ጥምረት በቀላሉ ያልተለመደ ነው። ለቀለማት ለመርጨት በጥቂት የአዝሙድ ቅርንጫፎች ያጌጡ።

ይህ አየር የተሞላ ጣፋጭ ምግብ በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይወዳሉ። ማንንም ግዴለሽ አይተወውም. ለበዓል ቀን ለልጆች ልታገለግሉት ትችላላችሁ: የሚያምር ቢጫ ጣፋጭ ምግብ ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል. ዋናው ነገር የተሠራባቸው ምርቶች ናቸውጣፋጭ, ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ነበሩ. ሁልጊዜ ለዕቃዎቹ የሚያበቃበትን ቀን ትኩረት ይስጡ።