Semolina pie - የምግብ አሰራር። የማንጎ አፕል ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ድንገት እንደ ጣፋጭ ነገር ከተሰማዎት፣ ነገር ግን በኩሽና ውስጥ ምንም ተስማሚ ነገር ከሌለ እና ወደ ሱቅ ለመሄድ በጣም ሰነፍ ከሆናችሁ ወይም ምንም መንገድ ከሌለ ሴሞሊና ኬክ ለመስራት ይሞክሩ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ እጅግ በጣም ጥሩ ነው። ቀላል, እና ንጥረ ነገሮቹ, ምናልባትም, በማንኛውም ቤት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. የዚህ ምግብ የተለያዩ አይነቶችን ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን።

ጣፋጭ semolina ፓይ፡ አሰራር ከፎቶ ጋር

ይህ አማራጭ ክሬም ኬክ መስራትን ያካትታል። ነገር ግን, በእጃቸው ምንም ተስማሚ ንጥረ ነገሮች ከሌሉ, ያለሱ ማድረግ ይችላሉ - ስለዚህ መጋገሪያዎች በጣም ጣፋጭ አይሆኑም. ስለዚህ, አንድ semolina ኬክ ክሬም ጋር ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል: አራት የዶሮ እንቁላል, የኮመጠጠ ክሬም አንድ ብርጭቆ, semolina አንድ ብርጭቆ, አንድ ብርጭቆ ስኳር, ማርጋሪን ወይም ቅቤ 100 ግራም, ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት እና አንድ ብርጭቆ. የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት. ክሬሙ ቅቤ (200 ግራም) ፣ ግማሽ ጣሳ የተጨመቀ ወተት እና የቫኒላ ስኳር ከረጢት ይፈልጋል።

የማብሰያ ሂደት

ለመጀመር እንቁላሎቹን በስኳር መፍጨት፣ ለስላሳ ማርጋሪን፣ መራራ ክሬም፣ ሴሞሊና እና ዱቄት ይጨምሩ። በደንብተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ዱቄቱን ይንቁ. እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ኬክን እንጋገራለን. ወደ ክሬም ዝግጅት እንቀጥላለን. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ ቅቤ በቫኒላ ስኳር እና በተጨማደ ወተት ይደበድቡት. ይህ ድብልቅ በትንሹ ሊሞቅ ይችላል, ሳይበስል. የተጠናቀቀውን ኬክ እናቀዘቅዛለን እና በክሬም እንቀባለን ። ጣፋጭ semolina ፓይ ዝግጁ ነው! ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ትችላለህ።

ማና-አፕል ፓይ እንዴት እንደሚሰራ

በዚህ አሰራር መሰረት መጋገር በጣም ጣፋጭ፣ ለስላሳ፣ መዓዛ እና ጣፋጭ ነው። አንድ semolina-የፖም ኬክ ለማድረግ ከወሰኑ, ከዚያም የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች መገኘት አለባቸው: አራት ፖም, የስንዴ ዱቄት አንድ ብርጭቆ, granulated ስኳር ብርጭቆ, semolina አንድ ብርጭቆ እና 100 ግራም ማርጋሪን. የሚገርመው ይህ የምግብ አሰራር እንቁላል አይፈልግም።

የማብሰያ ሂደት

ዱቄት፣ ሰሚሊና እና ስኳርን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። የዳቦ መጋገሪያውን በማርጋሪን ይቅቡት እና ከተፈጠረው ድብልቅ አንድ ሶስተኛውን ያስቀምጡ። የላይኛውን ደረጃ በደረጃ እና ከላይ ሁለት ፖምዎችን ይቅፈሉት. በዚህ ንብርብር ላይ ሌላ ሶስተኛውን የዱቄት ፣ የሰሞሊና እና የተከተፈ ስኳር ድብልቅን ያኑሩ እና የተቀሩትን ፖምዎች ይቀቡ። የቀረውን ድብልቅ ያፈስሱ. የቀዘቀዘ ማርጋሪን ከላይ ይቅፈሉት። የወደፊቱን ኬክ ወደ ምድጃ እንልካለን እና በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እንጋገራለን. ጣፋጭ ማንኖ-ፖም ኬክ ዝግጁ ነው! ትንሽ እንዲቀዘቅዝ እና ያገልግል።

የሴሞሊና ኬክን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ዛሬይህ የወጥ ቤት እቃዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው, ምክንያቱም መጋገሪያዎችን ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሰሞሊና ኬክን ለማብሰል የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል፡ ሴሞሊና (ግማሽ ብርጭቆ)፣ አንድ ብርጭቆ kefir፣ አምስት የዶሮ እንቁላል፣ ግማሽ ብርጭቆ ስኳርድ ስኳር፣ አንድ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ቦርሳ፣ ለአንድ ፓውንድ የጎጆ ቤት አይብ ከማንኛውም ስብ። ይዘት፣ የቫኒላ ስኳር እና ጨው ከረጢት።

የማብሰያ ሂደት

ሴሞሊናን ከ kefir ጋር አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ለማበጥ ለጥቂት ጊዜ ይተዉት። የእንቁላል አስኳሎች ከነጮች ይለዩ። የመጀመሪያውን ለመግፈፍ እንጠቀማለን, ሁለተኛውን ደግሞ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ እንልካለን. ቅልቅል በመጠቀም የጎጆ ጥብስ, የእንቁላል አስኳል, ተራ እና የቫኒላ ስኳር, ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይቀላቅሉ. ከዚያ ወደ ድብልቅው ውስጥ semolina ከ kefir ጋር ይጨምሩ። የእንቁላል ነጭዎችን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይደበድቧቸው. ከዛ በኋላ, በጥንቃቄ, ማንኪያ በመጠቀም, ወደ እርጎው ስብስብ ያስተዋውቋቸው, ከታች ወደ ላይ በማነሳሳት.

የባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህኑን በዘይት ይቀቡ ፣ ትንሽ ሰሚሊናን ይረጩ እና ዱቄቱን በጥንቃቄ ያፈሱ። ኬክን በ "መጋገር" ሁነታ ለ 50 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን. ከዚያም በ "ማሞቂያ" ሁነታ ውስጥ ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች እንዲደርስ እናደርጋለን. በጥንቃቄ ያስወግዱት, በሳጥን ላይ ያስቀምጡት, ቀዝቀዝ ያድርጉት እና በዱቄት ስኳር ይረጩ. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሰሚሊና ኬክ ዝግጁ ነው! ዱቄት እና ዘይት ለዝግጅቱ ስለማይውል በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ምግብ በጣም ለስላሳ እና እንደ ሶፍሌ የሚጣፍጥ ነው።

ፓይ ከሴሞሊና እና ከከፊር

እንደምታዩት ብዙ አማራጮች አሉ።ይህን ምግብ ማብሰል. Kefir semolina pie, አሁን ልናቀርብልዎ የምንፈልገው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ እና ሁልጊዜ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ከሚገኙ ምርቶች ጋር እንዲገናኙ ያስችልዎታል. ስለዚህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል-አንድ ብርጭቆ kefir ወይም የተጋገረ የተጋገረ ወተት, ሁለት ሦስተኛ ብርጭቆ ስኳርድ ስኳር, አንድ ብርጭቆ ሴሞሊና, አንድ የዶሮ እንቁላል, አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ.

የማብሰያ ሂደት

Ryazhenka ወይም kefir እስኪቀልጥ ድረስ ከስኳር ጋር ይደባለቁ። ከዚያ እንቁላል ፣ ሴሚሊና ይጨምሩ እና በደንብ ይምቱ ወይም ያሽጉ። በመጨረሻው ላይ ሶዳውን ያፈስሱ. የዳቦ መጋገሪያውን በአትክልት ዘይት ይቀቡ, በዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያፈስሱ. በነገራችን ላይ ሁለቱንም ወፍራም እና ፈሳሽ ወጥነት ያለው ሊጥ ማግኘት ይችላሉ. እንደ መጀመሪያው የፈላ ወተት ምርት ይወሰናል. የወደፊቱን ኬክ ወደ ምድጃ እንልካለን እና በ 170-180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል እንጋገር. የምድጃውን ዝግጁነት በእንጨት እሾህ ወይም በጥርስ ሳሙና እና የተገኘውን ቅርፊት እንፈትሻለን ይህም ወርቃማ ወይም ቡናማ ሊሆን ይችላል (እንደገና ዱቄቱን ለመሥራት በተጠቀሙበት የፈላ ወተት ምርት ላይ በመመስረት)። የእኛን semolina pie አውጥተን እንዲቀዘቅዝ እናደርጋለን። ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ሊረጩት ይችላሉ።

Semolina pie፣ አሁን ያልንዎት የምግብ አሰራር፣ ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም። ነገር ግን ጣዕሙን ማባዛት ከፈለጉ ለውዝ ወይም ዘቢብ፣ ጥቁር ቸኮሌት ቁርጥራጭ፣ የጎጆ ጥብስ ወይም እርጎ አይብ ወደ እሱ ማከል በጣም ይቻላል።

ጣፋጭ ከsemolina ከጃም ጋር

Semolina ፓይ፣ ለእርስዎ ትኩረት የምናቀርብበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ጣፋጭ፣ የሚያረካ፣ መዓዛ ያለው ሲሆን ለክረምቱ የተዘጋጀውን የጃም ወይም ማርማሌድ ክምችቶችን ለማስወገድ ያስችላል። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉናል-ሦስት የዶሮ እንቁላል ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 300 ግራም ጃም ፣ ጃም ወይም ማርማሌድ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ rum ፣ 100 ግራም semolina ፣ 30 ግራም የተከተፈ ዋልኑትስ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቅቤ እና ትንሽ ጨው።

የማብሰያ ሂደት

ነጮችን ከእርጎዎቹ ይለዩአቸው። ጥቅጥቅ ያለ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የመጀመሪያውን በትንሽ ጨው ይምቱ እና ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እርጎቹን በአንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር መፍጨት ፣ ጃም ፣ ሴሞሊና ፣ ሮም እና ቅልቅል ይጨምሩ ። የቀዘቀዙትን እንቁላል ነጭዎችን ወደ ድብሉ ውስጥ ቀስ አድርገው ማጠፍ. የዳቦ መጋገሪያውን ታች እና ጎን በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን በጥንቃቄ ያስቀምጡ። የቀረውን ስኳር እና ለውዝ በላዩ ላይ ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እስከ 170-180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ። የተጠናቀቀውን ኬክ ያቀዘቅዙ እና በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!