የሙዝ ክሬም ለብስኩት ኬክ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሰዎች ብስኩት ኬክ ይወዳሉ ምክንያቱም ምንም አይነት እርግዝና ሊኖራቸው ስለሚችል። ለእያንዳንዱ ጣዕም, ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ክሬም መምረጥ ይችላሉ, እና ከተጠበሰ ሊጥ ጋር ጥሩ ይሆናል. ሙዝ እንደ ሙሌት ጥሩ ነው, እና ከአንድ ነገር ጋር ካዋህዷቸው, ያልተለመደ እና ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ.

ለምሳሌ ብሉቤሪ እና ሙዝ ማጣመርን ሞክረህ የማታውቅ ከሆነ በእርግጠኝነት መሞከር አለብህ። ኬክ በሙዝ ክሬም እና ትኩስ ቤሪ ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል.

ከክሬም አይብ፣ሙዝ እና ሰማያዊ እንጆሪ ጋር

የብስኩት ኬኮች ከጋገሩ በኋላ እንዲቀዘቅዙ ከተዋቸው በኋላ ክሬሙን ማዘጋጀት ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው። ይህ መሙላት የሚከናወነው በንብርብሮች ነው።

በመጀመር የክሬም አይብ (200-250 ግ) እና ትንሽ መጠን ያለው ስኳር አንድ ወጥ የሆነ ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በደንብ ይቀላቅላሉ። ይህ ድብልቅ በኬክ ላይ አንድ ወጥ የሆነ ወፍራም ሽፋን ላይ ይተገበራል. ከዚያም በጣፋጭ አይብ ላይ የሙዝ ሽፋን, ቀለበቶችን መቁረጥ ወይም በንፁህ መጨፍጨፍ. እንደ ኬክዎ መጠን 4 ያህል ፍራፍሬዎች ያስፈልግዎታል. ከዚያም ሰማያዊ እንጆሪዎችን በሙዝ ላይ አዘጋጁ እና በሁለተኛው የኬክ ሽፋን ላይ ከላይ. የኬክው ገጽታ በአቃማ ክሬም ሊሸፈን ይችላልወይም ጣፋጭ ክሬም አይብ እና በሙዝ ቁርጥራጭ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ያጌጡ። ቀዝቀዝ ያቅርቡ።

የሙዝ ክሬም ለብስኩት ኬክ በሌላ መንገድ ማዘጋጀት ይቻላል። ለምሳሌ፣ በወተት ላይ የተመሰረተ።

ሁለተኛው መንገድ

አዲስ ሙዝ እና የተጨመቀ ወተት በመጠቀም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ወፍራም የኬክ ክሬም መስራት ይችላሉ። እንደ ደንቡ፣ ሁሉም ሰው ይህን አማራጭ ይወዳሉ፣ በተለይ ልጆች።

የሚከተሉትን ክፍሎች ይፈልጋል፡

• 3/4 ቁልል የተቀቀለ ወተት;
• 3/4 ቁልል ስኳር አሸዋ;
• 2 የእንቁላል አስኳሎች፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤
• የተፈጨ ሁለት ሙዝ፤
• 3/4 ቁልል የተከተፈ ለውዝ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት።

የሙዝ ክሬም ለስፖንጅ ኬክ ከኮንደንስ ወተት ጋር እንዴት እንደሚሰራ

ወተት ፣ስኳር ፣የእንቁላል አስኳል እና ቅቤን በዝቅተኛ ሙቀት ያሞቁ ፣ ሁል ጊዜ በማነቃቃት ፣ ወፍራም (ከ12-17 ደቂቃዎች) ። የተፈጨ ሙዝ, ዎልትስ እና ቫኒላ ይጨምሩ. ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪፈጠር ድረስ ይቅበዘበዙ. እርስዎ ማድረግ ያለብዎት ያ ብቻ ነው። ለብስኩት ኬክ ሙዝ ክሬም ዝግጁ ነው, ለማቀዝቀዝ እና ኬኮች ለመቀባት ብቻ ይቀራል. ጣፋጩን በአዲስ የተከተፈ ሙዝ ማስዋብ ይችላሉ።

የሙዝ ክሬም ስፖንጅ ኬክ - የማይክሮዌቭ የምግብ አሰራር

አንድ ወይም ሁለት ኬክ ለሚሰሩ የቤት ውስጥ አብሳይዎች ይህ በጣም ጥሩ እና ቀላሉ መንገድ ነው። በ 7 ደቂቃዎች ውስጥ ወፍራም ኬክ ክሬም ማዘጋጀት ይችላሉ.በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ይሆናል. የእንፋሎት ማቀፊያ ወይም ምድጃ አያስፈልጎትም፣ እና የሚጣበቅ ወይም የሚያፈስ ምግብን መቋቋም አያስፈልግም።

ይህን ለማድረግ ማይክሮዌቭን መጠቀም ያስፈልግዎታል። ማይክሮዌቭ በብዛት በማብሰል ረገድ ውጤታማ ባለመሆኑ ሬስቶራንቶች እና ዳቦ ቤቶች ሊጠቀሙባቸው አይችሉም።

የሙዝ ክሬም ስፖንጅ ኬክ በማይክሮዌቭ ውስጥ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 2¼ ኩባያ ወተት (ማንኛውም ወተት ይሠራል፣ነገር ግን ¼ ኩባያ ከባድ ክሬም እና 2 ኩባያ የተቀዳ ወተት መቀላቀል ይመረጣል)።
• 4 የእንቁላል አስኳሎች፤
• ⅔ ቁልል። ስኳር;
• ¼ ቁልል። የበቆሎ ስታርች፤
• ⅛ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የቫኒላ ፖድ ወይም ማውጣት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።

የማብሰያ ትእዛዝ

ወተት፣የእንቁላል አስኳል፣ስኳር፣የቆሎ ስታርች እና ጨውን በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይቀላቅሉ። እንዲሁም እቃዎቹን በእጅዎ በዊስክ መምታት ይችላሉ, በብርቱ መስራትዎን ያረጋግጡ. ለ 10 ሰከንድ ያህል ምርቶቹን ይቀላቅሉ. ስለ አረፋ አይጨነቁ - ከተመታ በኋላ ይጠፋል።

የተዘጋጀውን ድብልቅ እሳት በማይከላከል የመስታወት ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል. የመጀመሪያዎቹ 4 ደቂቃዎች ካለፉ በኋላ ክሬሙን ያስወግዱ, ያነሳሱ እና መልሰው ያስቀምጡ. ይህንን ሂደት በየ 30 ሰከንድ ይድገሙት. አጠቃላይ የማብሰያው ጊዜ መሆን አለበት።ከ5-7 ደቂቃ ይሁኑ።

የድብልቁን ወጥነት በጥንቃቄ ይመልከቱ። በጣም በፍጥነት ወፍራም ይሆናል, እና የእርስዎ ተግባር ኬክን በእኩል መጠን እንዲቀቡ የሚያስችልዎትን ጥሩ ገጽታ ማሳካት ነው. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ክሬሙ በመሃል ላይ ወይም በአንድ በኩል የሚወጣ ትልቅ እብጠት ይመስላል. እንደገና እንኳን እስኪሆን ድረስ በጣም በኃይል ይምቱት። ወፍራም ፑዲንግ የሚመስል ድብልቅ ሊኖርዎት ይገባል. በጣም አስፈላጊው ነገር በማብሰያው ጊዜ ምርቱ እንዲበስል አይፍቀዱ. የተገኘውን ኩስታርድ በወንፊት ያጣሩ ስለዚህም ወጥነቱ ተመሳሳይ ይሆናል።

ቫኒላ እና ቅቤ ወደ ወፍራም ትኩስ ክሬም ይጨምሩ። ቅርፊት እንዳይፈጠር ለመከላከል የፕላስቲክ መጠቅለያውን በምድጃው ላይ ዘርጋ። ምርቱ ትንሽ እስኪሞቅ ድረስ በቤት ውስጥ (ወይም በጊዜ አጭር ከሆነ በበረዶ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ) እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት። ይህንን ቴክኖሎጂ በመጠቀም ለብስኩት ኬክ የሚሆን ሙዝ ክሬም በሁለት መንገድ ሊሠራ ይችላል።

ኬክ እንዴት መቀባት ይቻላል?

የመጀመሪያው ዘዴ የቀዘቀዘውን ውህድ ከሙዝ ንጹህ ጋር በደንብ በመቀላቀል ጣፋጩን ማሰራጨት መጀመር ነው። ሁለተኛው ዘዴ በኬክ ላይ የክሬም ሽፋን መቀባት, ከዚያም የተከተፈ ሙዝ በላዩ ላይ ማድረግ ነው. ፍራፍሬዎች ከሞላ ጎደል እኩል በሆነ ንብርብር መደርደር አለባቸው. ሌላ ክሬም በላዩ ላይ ይተገበራል, ከዚያም የላይኛው ኬክ ተዘርግቷል. ኬክ ሶስት ክፍሎችን ካቀፈ, አሰራሩ እንደገና ይደገማል. የክሬም ንብርብር እንዲሁ በላዩ ላይ ይተገበራል።

ይህ ኬክ በቀዝቃዛ መልክ ይቀርባል። ስለዚህ, ወዲያውኑ ከተቀባ በኋላለ 2-3 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ክሬሙ መድረቅ እንዳይጀምር እና ሽፋኑ እንዲፈጠር ለመከላከል በፕላስቲክ ፊልም መሸፈን አስፈላጊ ነው. በሾላ ክሬም እና ትኩስ የሙዝ ቁርጥራጭ ያቅርቡ።