Apple Pies፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አፕል ኬክ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ስለሆነ በበዓላት ላይ ብቻ ሳይሆን በየቀኑም ሊዘጋጅ ይችላል. ለእንደዚህ ዓይነቱ መጋገር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና ሁሉም ትልቅ ችሎታ አያስፈልጋቸውም. ከታች ያሉት በጣም አስደሳች አማራጮች ናቸው. ግን ለሁሉም የአፕል ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መከተል ያለባቸው በርካታ አጠቃላይ ህጎች አሉ።

ምን ማስታወስ አለብኝ?

የአፕል ቁርጥራጮቹ መጠናቸው አንድ አይነት መሆኑን ያረጋግጡ። ይህ ለምን አስፈለገ? በእርግጠኝነት በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ጠንካራ ትላልቅ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ ቀጭን ፍራፍሬዎች አያስፈልግዎትም. ለፓይ ትክክለኛ መሙላት ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት ሊኖረው ይገባል. በጥሩ ሁኔታ, ፖም ከ 7 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቁርጥራጮቹ በጣም ቀጭን ከሆኑ ጣዕማቸውን ያጣ እና በዱቄቱ ውስጥ ይሰራጫሉ።

ሁለተኛ፣ ቢያንስ 5 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ጥልቅ የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ይጠቀሙ። በምድጃው ውስጥ የተለያዩ የፖም ኬኮች ፎቶዎችን በመመርመር የዚህ ጠቃሚነት ሊታይ ይችላል. የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም ሊሆን ይችላል ነገር ግን ጠፍጣፋ ምርት አስቀያሚ ነው የሚመስለው እና በውስጡ በጣም ትንሽ እቃ አለ.

በርካታ ፖም ተጠቀም፣በተጨማሪዎች ላይ አትቆጠብ። የተለያዩ የፍራፍሬ ዓይነቶችን በተመሳሳይ ጊዜ ከወሰዱ, ጣዕሙ የበለጠ ብሩህ ይሆናል.በጣም ጥሩው የፖም ውህደት ግራኒ ስሚዝ እና ማንኛውም ጭማቂ ቀይ ዝርያዎች በአንድ መሙያ ውስጥ።

ከዚህም በተጨማሪ እንደ ቀረፋ እና nutmeg ያሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ከሌለ ማንኛውም የፖም ኬክ መገመት ከባድ ነው። ይህንን ጣፋጭ ምግብ በሚያቀርቡበት ጊዜ የቫኒላ አይስክሬም አንድ ሾት በላዩ ላይ ማስቀመጥ ይመረጣል. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በአፕል ኬክ መሙላት ላይ የተፈጨ ቅርንፉድ እና አልስፒስ ይጨምራሉ። የዚህ ጣፋጭ ምግብ በጣም አስደሳች የሆኑ ፎቶዎች ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል።

Apple American Pie

ይህ ጣፋጭ በአሜሪካውያን ለምስጋና በተለምዶ የተዘጋጀ ነው። እያንዳንዱ የዚህ ኬክ ንክሻ በጣም ብዙ ጣፋጭ እና ቅመም ያላቸውን ፖም ይይዛል። ይህ ጣፋጭነት በጠረጴዛው ላይ በቫኒላ አይስክሬም እና በጥሩ የጨው ካራሜል ይቀርባል. ይህን ቀላል የአፕል ኬክ አሰራር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አጭር ዳቦ (በማንኛውም የምግብ አሰራር ወይም ሱቅ መሰረት የተሰራ)፤
• 6 ትላልቅ ፖም፣ የተላጠ፣ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች (በአጠቃላይ ከ10-12 ኩባያ) ተቆርጧል፤
• ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ስኳር፤
• 1/4 ኩባያ (31 ግራም) ሁሉን አቀፍ ዱቄት፤
• ዚስት እና ጭማቂ ከአንድ ሎሚ፤
• 1.5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የሻይ ቅርንፉድ፣አልስፓይስ እና ነትሜግ እያንዳንዳቸው፤
• 1 ትልቅ እንቁላል በ1 የሾርባ ማንኪያ (15 ml) ወተት ተደበደበ፤
• አማራጭ፡- ስኳርድ ለጌጥ።

እንዴት መስራት ይቻላል?

በመጀመሪያ መሙላቱን ይሥሩ፡ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የአፕል ቁርጥራጭ፣ስኳር፣ዱቄት፣የሎሚ ሽቶ ይቀላቅሉ።+ ጭማቂ ፣ ቀረፋ ፣ አልስፒስ ፣ ክሎቭስ እና nutmeg ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ። ምድጃው ቀድሞ በሚሞቅበት ጊዜ ያስቀምጡት. ይህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንዳቸው የሌላውን ጣዕም በፍጥነት እንዲዋሃዱ ያስችላቸዋል።

በምድጃ ውስጥ ያለው የአፕል ኬክ አሰራር የሚከተሉትን እርምጃዎች የበለጠ ያሳያል። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ይሞቁ. የቀዘቀዘውን አጫጭር ዳቦ ወደ ሥራ ቦታ ላይ ያውጡ, በ 2 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ. ግማሹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ሁለተኛውን የቀዘቀዘ ሊጥ ወደ ቀጭን ክበብ ያዙሩት። በጥንቃቄ በክብ ቅርጽ ባለው ስፕሪንግፎርም ውስጥ ያስቀምጡት (በቀላል ዘይት የተቀባ)፣ ጣቶችዎን ተጠቅመው ከታች እና በግድግዳው ላይ በደንብ ያሰራጩ። ማንኪያ መሙላት እስከ ጫፍ።

ሁለተኛውን ሊጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡት። ከቅርጹ መጠን ጋር እኩል የሆነ ዲያሜትር ወዳለው ክበብ ይንከባለሉ. በፓይ ላይ ባለው መሙላት ላይ ቀስ ብለው ያስቀምጡት. ትንሽ ቢላዋ ተጠቀም የጎኖቹን ከመጠን በላይ ብስኩት ይቁረጡ, ጠርዞቹ ጥብቅ መሆናቸውን ያረጋግጡ. እንፋሎት የሚያመልጥበትን ቀዳዳዎች ለመፍጠር ከላይ ክፍተቶችን ያድርጉ።

የቂጣውን ጫፍ በእንቁላል እና በወተት ድብልቅ በትንሹ ይቀቡ። ከተጠቀሙበት ስኳር ከላይ ይረጩ። ቂጣውን በምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. ጣፋጩን በምድጃ ውስጥ በሚይዙበት ጊዜ ሙቀቱን እስከ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሩ እና ለሌላ ግማሽ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ያብስሉት። ከመጋገሪያው የመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች በኋላ ጫፉ በፍጥነት እንዳይደበዝዝ አንድ ፎይል በላዩ ላይ ያድርጉት።

እንደምታየው ይህ በምድጃ የተጋገረ የአፕል ኬክ አሰራር በጣም ቀላል ነው። ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጭ ለ 3 ሰዓታት በክፍል ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

ፓይ ከፖም እና ዘቢብ ጋር

የዚህ የአፕል ማጣጣሚያ ልዩ ለስላሳ ጨረታ መሙላት ነው። ይህ የፖም ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተቀላቀለው የቫኒላ አይስክሬም ወደ ምርቱ በመጨመሩ ለተጨማሪ ክሬም የቫኒላ ጣዕም እና መአዛ ትኩረት የሚስብ ነው። ወርቃማ ጣፋጭ ፖም ቆርጠህ የቀለጠ አይስክሬም ውስጥ ከቀረፋ፣ ከስኳር እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ማስቀመጥ አለብህ። ከመጋገርዎ በፊት ጣፋጩን በተቀላቀለ ቅቤ ፣ ዱቄት ፣ ቡናማ ስኳር እና ጨው ይቅቡት ። ከመቁረጥዎ በፊት ቂጣው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት ስለዚህ መሙላቱ ወፍራም የሚሆን ጊዜ እንዲኖረው ያድርጉ. ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

ለሙከራው፡

• አንድ ሩብ ኩባያ የበረዶ ውሃ፤
• 4 የሻይ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• 1.25 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ጨው፤
• 8 የሾርባ ማንኪያ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ለ15 ደቂቃ በረዶ አድርግ።

ለመሙላት፡

• 1፣ 2 ኪሎ ግራም ፖም፣ ተላጥቶ በ7ሚ.ሜ ቁራጭ ተቆረጠ፤
• ግማሽ ኩባያ የቀለጠ ቫኒላ አይስክሬም፤
• ግማሽ ኩባያ ዘቢብ፤
• ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ስኳር፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ጨው።

ለላይኛው ንብርብር፡

• 1 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፤
• ግማሽ ብርጭቆቀላል ቡናማ ስኳር;
• 6 የሾርባ ማንኪያ ጨው አልባ ቅቤ፣ ቀለጡ፤
• ግማሽ ማንኪያ (ሻይ) ጨው።

የአፕል ኬክ በዘቢብ እና በአይስ ክሬም ማብሰል

ጣፋጭ ወርቃማ ፖም ምርጥ ናቸው፣ነገር ግን ግራኒ ስሚዝ እና የመሳሰሉት በዚህ የምድጃ የተጋገረ የፖም ኬክ አሰራር ላይ በደንብ ይሰራሉ።

በመጀመሪያ ዱቄቱን ይስሩ። በአንድ ሳህን ውስጥ ውሃ እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ። በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዱቄት, ስኳር እና ጨው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ. ቀስ በቀስ ዘይት ይጨምሩ እና ትልቅ አተር እስኪሆን ድረስ ይምቱ። የኮመጠጠ ክሬም ውሃ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብርቱ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።

ዱቄቱን በምግብ ፊልሙ ላይ አስቀምጡት እና ወደ ዲስክ ቅረጹት። በደንብ ጠቅልለው ለ1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

በዚህ ጊዜ መሙያውን ያዘጋጁ። ለመሙላት አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም እቃዎች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ፖም በፈሳሽ ድብልቅ እኩል መሸፈን አለበት. በክፍሉ የሙቀት መጠን ቢያንስ ለአንድ ሰዓት (በተለይ 2 ሰአታት) ይውጡ. በመቀጠል ደረጃ በደረጃ በምድጃ ውስጥ የአፕል ኬክ አሰራር እንደሚከተለው ነው

የምድጃውን መደርደሪያ ወደ መካከለኛው ቦታ ያቀናብሩ እና ወደ 180 ዲግሪ ያሞቁት። ዱቄቱን በትንሽ ዱቄት በተሸፈነ ሰሌዳ ላይ ይለውጡት. የሚሽከረከር ፒን በመጠቀም ወደ ቀጭን ንብርብር ይሽከረከሩት. ከዚያም ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ, ከዱቄቱ ላይ በጠንካራ የተነሱ ጠርዞች ቅርጫት ያድርጉ. ለ 30 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራና ጋር አስምር። በላዩ ላይ የቀዘቀዘ የዶላ ቅርጫት ያስቀምጡ. መሙላቱን በአንድ ጊዜ አንድ እፍኝ ያድርጉት ፣ ፖም በላዩ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ።የተረፈውን ፈሳሽ ከፖም ወደ ፓይ ውስጥ ያፈስሱ. ጥብቅ እጢዎች እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለላይኛው ሽፋን ይቀላቀሉ. በፈሳሽ መሙላቱ ላይ እኩል ይረጫቸዋል።

የላይኛው ሽፋን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኬክውን ይጋግሩ። ይህ በግምት 1 ሰዓት ከ10 ደቂቃ ይወስዳል። ኬክ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ቢያንስ ለ4 ሰአታት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት፣ በተለይም ተጨማሪ።

ክላሲክ ሻርሎት

አፕል ቻርሎት የሩስያ ባህላዊ የአፕል ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ ሁለቱም ኬክ እና ኬክ ነው, እንደ አገልግሎቱ ይወሰናል. የዚህ ጣፋጭ የላይኛው ክፍል ቀይ እና ጠንካራ መሆን አለበት, በጥንቃቄ በዱቄት ስኳር ይረጫል, እና መሙላቱ ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. አንዳንድ የአፕል ሻርሎት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ጣፋጭ ጣዕሞችን ለመፍጠር ትንሽ ቀረፋ፣ nutmeg እና የአልሞንድ መረቅ ወደ ፖም ማከል ይጠቁማሉ።

በተጨማሪም ይህ ኬክ በጣም ውድ እና ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ምርቶችን ስለማይፈልግ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሁል ጊዜ በእጅዎ ካሉ ንጥረ ነገሮች ጋር በፍጥነት ማድረግ ይችላሉ። ሻርሎት ከሻይ ወይም ቡና ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል, እና ከእራት በኋላ ጥሩ ቁርስ ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. ለዚህ ቀላል ደረጃ በደረጃ የአፕል ኬክ አሰራር (ከላይ ያለው የውጤት ፎቶ) ያስፈልግዎታል፡

• 4 ማንኛውም ትልቅ ጎምዛዛ ፖም፣ የተላጠ እና በቀጭኑ የተከተፈ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ (ከግማሽ ሎሚ)፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• 3/4 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት (ተጨማሪ 2 የሾርባ ማንኪያ)፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያየተፈጨ ቀረፋ;
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የnutmeg፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• 3 ትልቅ ክፍል የሙቀት እንቁላል፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ማውጣት፤
• የጣፋጮች ስኳር ለመርጨት።

ቻርሎትን እንዴት መጋገር ይቻላል?

የቻርሎት ኬክ ከፖም ጋር በምድጃ ውስጥ ያለው አሰራር እንደሚከተለው ነው። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. የፀደይ ቅርጹን ጎን እና ታች ይቅለሉት።

በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ፖም በሎሚ ጭማቂ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር በማነሳሳት ለ15 ደቂቃ ያህል እንዲቆም ያድርጉ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት (2 የሾርባ ማንኪያ) ከnutmeg፣ ቀረፋ እና ጨው ጋር ይምቱ። በኤሌክትሪክ ማደባለቅ በመጠቀም እንቁላሎቹን ከአልሞንድ ማውጣት እና ቀሪው ዱቄት በ2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር መካከለኛ ፍጥነት ወፍራም እና ገረጣ ቢጫ ድረስ ይምቱ።

ከ8-10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። በሁለት እርከኖች, ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በጥንቃቄ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደበድቡት. በተዘጋጀው ፓን ውስጥ ፖም በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ ያዘጋጁ, ከዚያም ዱቄቱን በላያቸው ላይ ያፈስሱ. ዱቄቱ በትንሹ እንዲወርድ ለ5 ደቂቃ ያህል ይቆዩ።

ቻርሎትን ለ55-60 ደቂቃዎች ያህል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ። ወደ መደርደሪያው ያስተላልፉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ. ወደ ማቅረቢያ ምግብ ያስተላልፉ, ከኮንፌክተሮች ስኳር ጋር ይረጩ እና ሙቅ ያቅርቡ. እንደሚመለከቱት ይህ ለፈጣን እጅ ቀላሉ የአፕል ኬክ አሰራር ነው።

የፈረንሳይ አፕል ፓይ

ከላይ በጣም ቀላሉ አማራጮች አሉ።ከፖም ጋር መጋገር. በምላሹ የፈረንሳይ የፖም ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሌሎቹ ሁሉ በጣም የተለየ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ ታርታር ስለሆነ - ክፍት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ውስጥ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ያሉት. ይህ ጣፋጭነት በሁለት ደረጃዎች ይዘጋጃል-በመጀመሪያ የዱቄት መሰረቱ ተዘጋጅቷል, ከዚያም ፈሳሽ መሙላት ይደረጋል, እና ምርቱ እንደገና ይጋገራል. ለፈተናው የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 6 የሾርባ ማንኪያ የክፍል ሙቀት ጨው የሌለው ቅቤ፤
• አንድ ሩብ ኩባያ ስኳር፤
• 2 የእንቁላል አስኳሎች፤
• አንድ ተኩል የሻይ ማንኪያ የሻይ ጨው፤
• አንድ ተኩል ኩባያ ሙሉ ዱቄት።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ። አንድ ነጠላ የፕላስቲክ ስብስብ ማግኘት አለብዎት. አንድ ክብ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት ይቀቡ። ዱቄቱን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡት እና ጠርዞቹን ለማንሳት በጣቶችዎ ወደ ታች እና ጎኖቹ ይጫኑ. ሽፋኑ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በላዩ ላይ ለመጫን የመስታወቱን የታችኛው ክፍል ይጠቀሙ። ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያ በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር እና ከዚያ አሪፍ።

ይህ ኬክ በጣዕሙ ከአጭር እንጀራ ኩኪዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው፣ነገር ግን ጨዋማ የሆነ ጣዕም አለው። አሁን ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በመሙላት መሙላት እና ተጨማሪ መጋገር ይችላሉ. ምግብ ማብሰልን ለማጠናቀቅ ከታች ያለውን የምግብ አሰራር ከአፕል ኬክ ፎቶ ይመልከቱ።

እንዴት እቃ መስራት ይቻላል?

የመዓዛውን አፕል መሙያ ለመሥራት የሚያስፈልግዎ፡

• 3-4 ኩባያ ፖም ማርማሌድ ወይም ጃም፤
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ መዓዛሊከር፣ ኮኛክ ወይም ሮም፤
• የአንድ ሙሉ የሎሚ ወይም የሎሚ ዝገት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤
• 3 ፖም፣ ከ5ሚሜ ያልበለጠ ውፍረት የተቆራረጡ፤
• 1/2 ኩባያ አፕሪኮት ጃም፣ ወፍራም እና ግማሽ።

በመጀመሪያ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁት።

በመቀጠል የአፕል ኬክ አሰራር እንደዚህ መደረግ አለበት። የፖም ጭማቂን ጥልቀት በሌለው ሰፊ ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ከሊኬር (ወይም ኮኛክ ወይም ሮም) እና ዚስት ጋር ይቀላቅሉ። ቅቤን በቅቤ ይቅፈሉት እና ኬክን በዚህ ድብልቅ እስከ ጫፉ ድረስ ይሙሉት. ጥሬውን የፖም ቁርጥራጮችን በፈሳሽ ሙሌት ውስጥ ያዘጋጁ ፣ በተከማቹ ክበቦች ውስጥ ያድርጓቸው ። እነሱን በተቻለ መጠን በጥብቅ ማስቀመጥ ይመከራል. ለ 30-40 ደቂቃዎች የሚሆን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል. ሞቃታማውን ኬክ በሳባ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ ከላይ እና ከጎን በኩል በሞቀ አፕሪኮት ጃም ይሸፍኑ። ይህ ታርት በተመሳሳይ ሙቅ፣ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ነው።

የዱቄቱ መሰረት ጣፋጭ እንዲሆን ከፈለጉ የተጨመረውን ጨው ይቀንሱ። ለማንኛውም, ኬክ በጣም ቆንጆ እና ጣፋጭ ይሆናል.

እና ሌላ ፈጣን የምግብ አሰራር

ይህ የአፕል ኬክ አሰራር ቀለል ያለ በመደብር የተገዛ የፓፍ ኬክ ይጠቀማል። የሚያስፈልግህ፡

• 1 ጥቅል ከቀዘቀዘ እርሾ-ነጻ ፓፍ፤
• ግማሽ ኩባያ የተከተፈ በርበሬ፤
• 1/4 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፤
• አንድ ሩብ ኩባያ ቡናማ ስኳር፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወይም ማርጋሪን፤
• 1 ትልቅእንቁላል ነጭ;
• አንድ ሩብ ኩባያ የተከተፈ ስኳር፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት፤
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• 1.5kg ጎምዛዛ አረንጓዴ ፖም፣ተልጦ ወደ 8 ፕላስቲኮች ተቆርጧል፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ።

ይህን አፕል ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ዱቄቱ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች እየቀለጠ ሳለ, ፔጃን, ዱቄት እና ቡናማ ስኳር በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያዋህዱ. ወፍራም ፍርፋሪ እስኪያገኙ ድረስ ይህን የዘይት ድብልቅ በጣትዎ ይቅቡት። ለሌላ ጊዜ ያስተላልፉ።

የዱቄቱን ሉህ ከታች እና ከዳቦ መጋገሪያው ጎን በኩል ከዚህ ቀደም በተዘረጋው የብራና ወረቀት ላይ ይጫኑ። ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ወይም ትንሽ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ. ባዶውን ከቅርጹ ላይ ለማስወገድ የወረቀቱን ጠርዞች ይጎትቱ እና ወዲያውኑ ውጫዊውን በቀጭኑ እንቁላል ነጭ ይቦርሹ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ በትልቅ ሳህን ውስጥ፣ የተከተፈ ስኳር፣ የበቆሎ ስታርች እና ቀረፋን ያዋህዱ። በእሱ ላይ ፖም እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ለ 12 ደቂቃዎች ያህል በሰም ከተሰራ ወረቀት እና ማይክሮዌቭ ይሸፍኑ, ግማሹን ያነሳሱ. ማንኪያ በመጠቀም ይህንን መሙላት ባዶውን ወደ ሊጥ ውስጥ ያስገቡ። የፔካን ድብልቅን ከላይ ይረጩ።

ኬኩን ከ10 እስከ 12 ደቂቃ ይጋግሩት፣ ከዚያ በመደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ። በቫኒላ አይስክሬም ያቅርቡ።