የሰው ልጅ ጥበብ መዝሙር፡ ምስኪን ተማሪ ፓይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከደመወዙ በፊት ብዙ ቀናት የሚቀሩባቸው ቀናት አሉ፣ከምግብ የተረፈ ምንም ነገር የለም፣ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ጣፋጭ ይፈልጋሉ። እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ ነው ድሆች ተማሪ አምባሻ ከታዋቂው ማስታወቂያ እንደ አስማት ጂኒ: ጥቂት ቀላል ማለፊያዎች እና ቮይላ - በጠረጴዛው ላይ መጋገሪያዎች. ዝግጅቱ በጣም ቀላል ስለሆነ የትምህርት ቤት ልጅ እንኳን በቀላሉ ሊጋግር ይችላል፣ እና የምርትዎቹ ስብስብ የፓይቡን ስም ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣል።

የስም ታሪክ

በማይነገረው እትም መሰረት ይህ ቀላል ኬክ የተሰየመበት ምክንያት በፔሬስትሮይካ አስቸጋሪ ዘመን የከፍተኛ ትምህርት ተቋማት ተማሪዎች (በተለይም ከሌሎች ከተሞች የመጡ) ምግብ ለመግዛት ይቸገሩ ስለነበር ነው። የምግብ ችግሮች በጣም ከባድ ነበሩ። ነገር ግን የተማሪ ብልሃት እና ብሩህ አመለካከት ወሰን የለሽ እንደሆነ ካሰብክ አንዳንድ ጊዜ አስገራሚ ሀሳቦች በሆስቴሉ መተላለፊያ ውስጥ በኩሽና ውስጥም ይወለዱ ነበር እና "ድሃ ተማሪ" ከጃም ጋር ፓይ ለዚህ ማረጋገጫ ነው.

ከቀላል እና በግልጽርካሽ ምርቶች፣ ብልሃተኛ ሞካሪዎች በጣዕም እና ቀላልነት የሚገርም ኬክ ገንብተዋል፣ ይህም ክሬም ከጨመሩ በቀላሉ ወደ ኬክ ይቀየራል።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

የድሃ የተማሪ ኬክ አሰራር ሙሉ በሙሉ አለምአቀፋዊ ነው፣ምክንያቱም ዋና ዋና ክፍሎቹ በተመሳሳይ ሊተኩ ይችላሉ።

• 1 ኩባያ ከማንኛውም የተከተፈ ጃም ፣ ጃም እና ማርማሌድ እንዲሁ ይሰራሉ። እንዲሁም የተለያዩ የጃም ዓይነቶች የወደፊቱን ኬክ ቀለም ይወስናሉ: ፕለም, ሰማያዊ እንጆሪ, currant ጥቁር ጥላ ይሰጣሉ, እና እንጆሪ, ፖም ወይም ቼሪ - ቀላል. የዚህ ያልተተረጎመ ኬክ አድናቂዎች አፕሪኮት ጃም በጣም ጣፋጭ ውጤት ያስገኛል ይላሉ።
• 1 ብርጭቆ እርጎ፣ ካልሆነ፣ የተቦካ የተጋገረ ወተት፣ እርጎ እና ሌላው ቀርቶ ጎምዛዛ ወተት መተካት ይችላሉ። አንዳንድ ተጠቃሚዎች ዱቄቱን በአዲስ ወተት እንኳን ለማብሰል ሞክረዋል፡ ኬክ ጥሩ ይመስላል ነገር ግን በ kefir ላይ ለስላሳ ሳይሆን ለስላሳ ነው።
• ወደ 3 ኩባያ የስንዴ ዱቄት። መጠኑ በስንዴ እህል ውስጥ ባለው ግሉተን ላይ ብቻ ሳይሆን በጃም መጠኑ ላይም ይወሰናል።
• 1-2 እንቁላል።
• 120-150 ግራም የተከማቸ ስኳር።
• 1 tsp ምንም ሶዳ ከላይ የለም።

ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

ጃምን ከስኳር ጋር በአንድ ሰፊ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፣ ሶዳ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በጥሬው ወዲያውኑ ጅምላ አረፋ ይጀምራል ፣ ይነሳል ፣ ይህ አመላካች ነው የአሲድ አካባቢ ጃም በአልካላይን - ሶዳ ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባው ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ ለስላሳ ይሆናል።

ጅምላዉ ለአምስት ደቂቃ ያህል ይቁም እና ከዚያ አፍስሱየወተት ተዋጽኦ እና እንደገና ይቀላቅሉ. ከብስኩት ጋር ለመመሳሰል "ድሃ ተማሪ" ኬክ በጣም የሚያምር እና አየር የተሞላው በ kefir ላይ ነው። አንድ ወጥነት ያለው እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በትንሽ ሳህን ውስጥ በሹካ ይምቱ ፣ ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ እና የተከተፈውን ዱቄት ወደ ተመሳሳይ ቦታ ይላኩ-ከጠቅላላው የ rhinestone ክፍል 1/2 እና ከዚያ የቀረውን ትንሽ። ይህ የሚደረገው ዱቄቱ በጣም ወፍራም ወይም በተቃራኒው ፈሳሽ እንዳይሆን ነው, ምክንያቱም ሁኔታው በጃም እና በወተት ተዋጽኦው ውፍረት ላይ የተመሰረተ ነው. በሐሳብ ደረጃ፣ ለ"ድሃ ተማሪ" ዱቄቱ ዱቄቱ እንደ ወፍራም መራራ ክሬም መሆን አለበት፡ በትንሹ ተንሳፋፊ ነገር ግን እንደ ጄሊ ፈሳሽ መሆን የለበትም።

የመጋገር ዝርዝሮች

በመሃሉ ላይ ቀዳዳ ያለው የዳቦ መጋገሪያ ምግብ መውሰድ ጥሩ ነው - ኬክ በፍጥነት ይጋገራል እና የሚያምር መልክ ይኖረዋል ፣ የተጠማዘዘ የሲሊኮን ሻጋታዎች እንዲሁ ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው። መጋገር በቀላሉ ከነሱ ይወገዳል እና አይጣበቅም. ቅርጹን በዘይት ይቅሉት ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ዱቄቱን ወደ እሱ ያፈሱ ፣ አስፈላጊ ከሆነም የወደፊቱን ምስኪን የተማሪ ኬክን ገጽታ በአንድ ማንኪያ በማስተካከል።

ወደ ምድጃው ይላኩ፣ እስከ 180-190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይሞቁ። የመጋገሪያው ጊዜ በኬኩ ውፍረት ላይ የተመሰረተ ነው, ስለዚህ ከመጀመሪያዎቹ አርባ ደቂቃዎች በኋላ በየጊዜው በእንጨት ጥርስ መፈተሽ, ዱቄቱን ወደ ታች መወጋት: ደረቅ መሆን አለበት. እንዲሁም በመጋገሪያው የመጀመሪያ ግማሽ ሰዓት ውስጥ የምድጃውን በሮች ለመክፈት አይመከርም ፣ ምክንያቱም አየር የተሞላ እና ለስላሳ ሊጥ ሊስተካከል ስለሚችል ፣ አንድ ጣፋጭ ኬክ ወደ “ጎማ” ንብርብር ይለውጣል። የተጠናቀቀውን ኬክ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ፣ ከዚያ እንደፈለጋችሁት አስጌጡ።

የተጠናቀቀውን ዲሽ ዲዛይን ማድረግ

ኬኩ ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ፣ ስሙን በማረጋገጥ ብዙ በዱቄት ስኳር ሊረጩት ይችላሉ። አመጋገቢው ወፍራም ጃም (ብርቱካን ወይም እንጆሪ) ካለው ፣ ከዚያ በኬኩ አናት ላይ በቀጭን ንብርብር ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ኬክ ርዝመቱ በሁለት ንብርብሮች ከተቆረጠ እና በቅመማ ቅመም ከተሸፈነ "ድሃው ተማሪ" የበለጠ ሀብታም ሊሆን ይችላል.

የማዘጋጀት እንዲሁ ቀላል ነው፡- አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም ወይም ከባድ ክሬም ከቀላቃይ ጋር ወደ ለምለም አረፋ በመምታት ቀስ በቀስ 1/2 ኩባያ ዱቄት ስኳር ከቫኒላ ቁንጥጫ ጋር የተቀላቀለ። ከተቀረው ክሬም ጋር የፓይኩን የላይኛው ክፍል ይሸፍኑ እና በትንሹ የተከተፉ ዋልኖቶችን ይረጩ። አምባሻ ሳይሆን ለዓይን ድግስ ነው!

በጣም ድሃ ተማሪ

እንቁላሎች እና መራራ ክሬም ሳይጠቅሱ ወተት እንኳን ከሌለ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? መልሱ ያለ እነዚህ ምግቦች ጥሩ በሚያደርጉ ቪጋኖች ውስጥ ነው፡

• ጠመቁ 1 tbsp። ኤል. ጥቁር ሻይ በ 250 ግራም የፈላ ውሃ, ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በማጣሪያ ማጣሪያ ውስጥ በማጣራት እና በውስጡ 150 ግራም ስኳር እና 4 tbsp ይቀልጡ. ኤል. ማንኛውም መጨናነቅ።
• 280 ግራም የስንዴ ዱቄት ከ1 tsp ጋር ተቀላቅሏል። ቤኪንግ ፓውደር፣ የተፈጨ ቀረፋ (1\3 tsp) እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዝንጅብል ይጨምሩ።
• ጣፋጩን የሻይ ቅጠል ከ90 ግራም የአትክልት ዘይት ጋር በማዋሃድ ዱቄትን ከቅመማ ቅመም ጋር ጨምሩበት እና ዱቄቱን ቀቅሉ። ለውዝ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች ካሉ አንድ ሙሉ እፍኝ ይጨምሩ ይህ ጣዕሙን የበለጠ የተሻለ ያደርገዋል።

ዱቄቱን በተቀባ ፎርም ውስጥ ያስገቡ እና በ180 የሙቀት መጠን ለመጋገር ወደ ምድጃ ይላኩት።ዲግሪዎች. አርባ ደቂቃ ያህል ይወስዳል (እንደተለመደው እንፈትሻለን-በእንጨት እንጨት)። በዚህ ትርጓሜ ውስጥ ያለው ኬክ ከ kefir ያነሰ የሚያምር ሆኖ ይታያል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ ነው። የዚህ ጣፋጭ ምግብ ልዩ ጥቅም በክርስቲያናዊ ጾም ቀናት ፈጣን የእንስሳት ተዋጽኦዎች በማይበሉበት ጊዜ ኬክ ማዘጋጀት ይቻላል.