ቢራ "ካርልስበርግ"፡ አምራች፣ ዋጋ፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ካርልስበርግ ቢራ ተመሳሳይ ስም ባለው የዴንማርክ ኩባንያ ተወክሏል። ዛሬ ይህ የምርት ስም በዓለም ላይ ካሉት ትልቁ እና በጣም ስኬታማ ከሆኑት አንዱ ነው። የኩባንያው ዋና መሥሪያ ቤት የሚገኘው በቫልቢ ክልል ውስጥ በኮፐንሃገን ነው።

የፍጥረት ታሪክ

የቢራ ፋብሪካው በ1847 የተመሰረተው ክርስቲያን ጃኮብሰን በተባለ የዴንማርክ ሥራ ፈጣሪ ባለ ከፍተኛ ፍላጎት ነው። የምርት ስሙ የተሰየመው በአንድ ነጋዴ ልጅ ካርል ነው። ለረጅም ጊዜ ካርልስበርግ ቢራ የሚመረተው ለዋና ከተማው ነዋሪዎች ብቻ ነው, ከዚያም ምርቱ ወደ ብሔራዊ ደረጃ ተስፋፋ. የመጀመሪያው ኤክስፖርት የተደረገው በ1860ዎቹ መገባደጃ ላይ ነው፣ ነገር ግን የውጭ መላኪያዎች በጣም የተገደቡ ነበሩ። ኩባንያው ከተመሰረተ ከ20 ዓመታት ገደማ በኋላ መጠጡ አንዳንድ ለውጦችን አድርጓል። በመጀመሪያ ደረጃ, የምርቱን የመፍላት ዘዴን ይመለከታል. አሁን ዴንማርካውያን የተመረተ መጠጥ ብቻ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ የታረሰ እና የተጣራ ካርልስበርግ ቢራ ተቀበሉ። አምራቹ ሁል ጊዜ ደንበኞቹን ይንከባከባል፣ ስለዚህ ብዙም ሳይቆይ የኩባንያውን ባለቤትነት በአዳዲስ ላቦራቶሪዎች እና ፋብሪካዎች ለማስፋት ተወሰነ።

የብራንድ የመጀመሪያው ኬሚስት ለረጅም ጊዜ የዳኔ ላውሪትስ ሶረንሰን እንደነበር ልብ ሊባል ይገባል። አሁን በሁሉም ሌሎች ኩባንያዎች ጥቅም ላይ የዋለውን የሃይድሮጂን ክፍል ፒኤች ወደ ጠመቃ ሂደት ያስተዋወቀው እሱ ነው።

ነገር ግን ከዚህ ቅጽበት በፊትም ቢሆን በካርልስበርግ ብራንድ አንድ እንግዳ ሁኔታ ተከስቷል። እ.ኤ.አ. በ 1882 ፣ የያዕቆብሰን ልጅ የራሱን የቢራ መስመር ለመክፈት በመምረጥ ከቤተሰቡ ንግድ ጡረታ ወጣ። አዲሱ የምርት ስም ኒ ካርልስበርግ ተባለ። ለሁለት አስርት አመታት ሁለቱም ተፎካካሪዎች ከእግር እስከ እግር ጣቶች መሄዳቸውን ማክበር አለብን። ካርል እ.ኤ.አ. በ1902 ሞተ እና ልጆቹ ሁለቱን ብራንዶች መልሰው አዋህዱ።በ1969 የዴንማርክ ቢራ ፋብሪካ ዋና ተቀናቃኝ የሆነው ቱቦርግ የያዕቆብሰንን የጭንቅላት ልጅ ለመውሰድ ወሰነ። የምርት ስሙ መፍረስ ብዙም አልቆየም። በአሁኑ ጊዜ የካርልስበርግ ዳይሬክቶሬት የኩባንያው አክሲዮን አንድ ሶስተኛ ብቻ ነው ያለው፣ የተቀረው በነፃ ተንሳፋፊ ነው።

የቴክኖሎጂ ልቀት

ከ1847 ዓ.ም ጀምሮ የቢራ ፋብሪካው በተፈጥሮ ጀማሪዎች ላይ የተመሰረተ ያልተጣራ መጠጥ እያመረተ ነው። ምርቱ የዴንማርክ ወጎችን ሙሉ በሙሉ ይደግማል, ነገር ግን በፍፁምነት አይለይም. በ 1865 የመጀመሪያው የኬሚካል ላቦራቶሪ በፋብሪካ ውስጥ ተከፈተ. ከቀጣይ ማጣሪያ ጋር እርሾን ለማልማት አዲስ ዘዴ የተፈጠረው በእሱ ውስጥ ነበር. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ካርልስበርግ ቢራ በአንድ ጊዜ ብዙ እርምጃዎችን ከፍ ብሏል።የመጀመሪያው ኤክስፖርት ወደ ስኮትላንድ፣ ከዚያም ወደ ስካንዲኔቪያ እና ወደ ዌስት ኢንዲስ ተመርቷል። በ1870ዎቹ አጋማሽ፣ ምርቱ በአውሮፓም መሪ ነበር።

በ1904 አርክቴክት ቶር ቢንድስቦል ብራንድ ፈጠረአረንጓዴ መለያ "ካርልስበርግ". ከዚያን ጊዜ ጀምሮ፣ የምርት ስም መለያው የንግድ ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል። ከስድስት ወራት በኋላ በኮፐንሃገን አንድ ሙሉ የቢራ ጠመቃ አውራጃ ታየ። የአስተዳደር ህንፃዎች እና መጠጥ ቤቶች ብቻ ሳይሆኑ አዳዲስ መሳሪያዎች ያሏቸው ግዙፍ ላቦራቶሪዎችም ነበሩ።

በ1976 ትልቁ አለም አቀፍ የአልኮል መጠጦች ጥናት ማዕከል ታየ። የተመሰረተው በካርልስበርግ የኬሚካል ላቦራቶሪዎች ውስጥ ብቻ ነው። አዲሱ ሚሊኒየም በሩሲያ ውስጥ ጨምሮ በዓለም ዙሪያ በርካታ ትላልቅ ቅርንጫፎችን በአንድ ጊዜ በመክፈት ለኩባንያው ምልክት ተደርጎበታል. እ.ኤ.አ. በ 2004 የዴንማርክ ኬሚስቶች እርሾን የማዘጋጀት ዘዴን አሻሽለዋል ፣ ይህም የቢራ ጠመቃን ጽንሰ-ሀሳብ አሻሽለውታል።በአንድ ወቅት እንደ ኤልዛቤት II እና ዊንስተን ቸርችል ያሉ የአምልኮ ሥርዓቶች እራሳቸው የካርልስበርግ አድናቂዎች መሆናቸው አስደሳች ነው።

የብራንድ ምርት

በአሁኑ ጊዜ የካርልስበርግ ኤክስፖርት ቢራ የሚመረተው እንደ ቱቦርግ፣ ባልቲካ እና ክሮንቡርግ ባሉ ታዋቂ ብራንዶች ነው። በአጠቃላይ ምርቱ ወደ 500 የሚጠጉ እቃዎች አሉት።ለዴንማርክ ብራንድ በጣም ትርፋማ የሆነው እ.ኤ.አ. 2012 ሲሆን ኩባንያው ከ11 ቢሊዮን ዶላር በላይ የሽያጭ ገቢ አግኝቷል። የተጣራ ትርፍ 1.1 ቢሊዮን ዶላር ነበር። እርግጥ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በብራንድ ገቢ ላይ የተወሰነ ቅናሽ ታይቷል፣ነገር ግን ተመሳሳይ ተለዋዋጭነት በሁሉም ታዋቂ የቢራ ፋብሪካዎች ይስተዋላል።

የካርልስበርግ ምርት በጣም የሚፈለገው በሩሲያ፣ አዘርባጃን፣ ኔፓል እና ላኦስ ሲሆን ከዚያም በዴንማርክ እና በኖርዌይ ብቻ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። ከትርፍ ትርፍ አንፃር የሚከተሉት አገሮችም በዝርዝሩ ውስጥ ይገኛሉ።ስዊድን፣ ካምቦዲያ፣ ፈረንሳይ፣ ካዛኪስታን፣ ፖርቱጋል፣ ስዊዘርላንድ፣ ማሌዥያ፣ ጀርመን፣ ዩክሬን፣ ሲንጋፖር፣ ወዘተከጃንዋሪ 2015 ጀምሮ በሩሲያ ውስጥ ሁለት ተክሎች በአንድ ጊዜ ተዘግተዋል፡ በቼልያቢንስክ እና ክራስኖያርስክ።

የቢራ ቅንብር እና ባህሪያት

በሚያስገርም ሁኔታ ማንኛውም የካርልስበርግ ምርቶች በካሎሪ ይዘዋል። የኢነርጂ ዋጋው በ 100 ግራም 45 ካሎሪ ነው. ለስላሳ መጠጥ የካሎሪ ይዘት በትንሹ ያነሰ - 42 ኪ.ሲ. ጠጣ ። በቢራ ምርት ውስጥ, የገብስ ብቅል, የተጣራ ውሃ እና የተጣራ የሆፕ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, የ wort ኤክስትራክሽን ከ 12% አይበልጥም. በአማካይ፣ የአልኮሆል መጠኑ በ5 መዞሮች ውስጥ ይለያያል።

በእርሾው ቅድመ-ህክምና ምክንያት፣ ካርልስበርግ ቢራ ጥሩ የሆነ መለስተኛ የሆፕ ምሬት ጣእሙን እና ደስ የሚል መዓዛ ያገኛል።

ስፖንሰርሺፕ

ከ1990ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ የምርት ስሙ በእግር ኳስ ዝግጅቶች ፋይናንስ ላይ በንቃት ይሳተፋል። እ.ኤ.አ. በ 2004 እና 2008 ካርልስበርግ የአውሮፓ ሻምፒዮና ዋና ስፖንሰር መሆናቸው ምንም አያስደንቅም ፣ እና ዛሬ ከሻምፒዮንስ ሊግ ዋና ተወካዮች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። በተመሳሳይ ጊዜ ከUEFA ጋር ያለው ውል በቅርቡ ለተጨማሪ አመታት ተራዝሟል።

በተጨማሪም የምርት ስሙ የኮፐንሃገን ክለብ ርዕስ ስፖንሰር ነው። ከዚያ በፊት ከ 1992 ጀምሮ "ካርልስበርግ" የተቀረጸው ጽሑፍ እና አርማ በሊቨርፑል ቡድን ሸሚዝ ላይ ተውጧል. ከስፖርት እንቅስቃሴው ውስጥ፣ በበረዶ መንሸራተቻ እና በጎልፍ ላይ የሚደረጉ ዓመታዊ የአለም ሻምፒዮናዎችንም ማጉላት ተገቢ ነው።Bእ.ኤ.አ. በ 1920 ኩባንያው የኮፐንሃገን የፊዚክስ ተቋም ለመክፈት ስፖንሰር አደረገ ። ዛሬ ማዕከሉ በኳንተም እና በአቶሚክ ፈጠራዎች ላይ ብቻ ሳይሆን በመዲናዋ ዋናው የአልኮል ምርት ላይም ካርልስበርግ ቢራ እየተባለ በምርምር ስራ ላይ ይገኛል።

ግምገማዎች እና ዋጋ

የመጠጡ ዋነኛ ጠቀሜታው ለስላሳ የማልቲ ጣእሙ ነው። በአንድ ጊዜ በበርካታ የማጣራት እና የፓስቲዩራይዜሽን ደረጃዎች ምስጋና ይድረሰው።

አልኮሆል ያልሆነ ቢራ "ካርልስበርግ" የሚጣፍጥ መዓዛ አለው፣ በሆፕስ ትኩስነት እና ንፅህና ይታወቃል። ለቀላል ምግቦች እና መክሰስ ተስማሚ።

የመጠጡ ዋና ዋና ክፍሎች ሆፕ እና ገብስ ናቸው። እነዚህ ክፍሎች የቢራ ማስታወሻዎችን የሚያድስ ምሬት እና ቀለል ያለ አስደሳች ጣዕም ይሰጣሉ። መጠጡ ለስጋ እና ለአሳ ምግቦች እንዲሁም ለጀርመን እና ለጃፓን ምግቦች ተስማሚ ነው።ሌላው በተጨማሪ ካርልስበርግ ቢራ በእርሳሱ ላይ ያስቀመጠው ዋጋው ነው። የአንድ ጠርሙስ ዋጋ ከ75 እስከ 95 ሩብል ብቻ ይለያያል።